Resep baru

Kacang polong

Kacang polong

Kami memilih kacang dan merendamnya dalam air hangat, sebaiknya satu malam sebelum menyiapkannya.

Kami merebus kacang, dan selama memasak kami akan mengganti air sekitar 3 kali agar tidak menghasilkan gas di perut. Kami akan mempertimbangkan untuk meletakkan kacang, setelah membuang air dua kali, hanya air matang, jadi kami akan memiliki kacang lunak, jika tidak maka akan mengeras.

Di air terakhir (ketiga) kita masukkan 1 bawang bombay, wortel yang dipotong dadu, merica yang dipotong dadu, garam halus atau garam, 2 sendok makan minyak dan kita rebus sampai bulirnya mendidih.

Tiriskan sup kacang, dan kami akan melewatkan kacang dengan saringan sayuran sampai menjadi pasta halus.

Kami akan mengeraskan dua bawang dengan baik dan kemudian kami akan menambahkan kaldu. Biarkan hingga meresap dan saus menjadi lebih kental.

Di atas pure kacang kita akan menambahkan saus bawang putih sesuai selera. Bumbui dengan garam dan merica.

Tempatkan pure kacang dalam mangkuk dan olesi dengan saus bawang.

Sajikan di atas irisan roti dengan irisan donat/lada.


Kacang yang dikocok dengan bawang merah dan bawang putih

Dalam kacang. Melewati semuanya menjadi lebih enak dan lebih banyak lagi. aspek.

Bucur Denisa, 29 November 2015

Valsan Nela, 27 November 2015

Resep paling "benar"! Kacang diencerkan dengan minyak dan bukan dengan jus yang mereka rebus. dengan minyak keluar berminyak, menyenangkan dalam warna dan sangat lezat Saya tidak merekomendasikan menempatkan wortel dalam kacang dan kencing. memberikan warna merah jambu. sementara digosok hanya dengan minyak mentah itu memperoleh warna yang Anda katakan adalah kaviar ... menurut saya. kalau tidak, resepnya bagus!

Bawang yang tersisa mengeras. Karena katanya total 4 bawang.

Roman Violeta, 24 November 2015

terima kasih smoky atas resepnya

Aurora Ionoaia, 20 November 2015

Saya juga menaruh acar, itu enak

Nadia Andreea Farcasel, 26 Agustus 2015

Anda mungkin merebusnya hanya untuk rasa. karena kemudian dia bilang mereka bisa dimakan dengan sedikit garam dan minyak zaitun. tapi resepnya agak meragukan: "apakah kita memasukkan sisa bawang (yaitu yang direbus) untuk mengeras sampai menjadi seperti kaca"? bawangnya sudah seperti kaca dan saya tidak tahu apakah mereka masih "masuk" ke wajan. akhirnya. Saya masih mencari resep

untuk alasan kemalasan, apakah bisa di blender?

Lavinia Roxana, 10 Juni 2015

Setelah melewati wortel rebus, di mana Anda menambahkannya? Dalam kacang kocok atau saus bawang?

Andreea Ana Savin, 22 Mei 2015

masuk akal itu hanya salah ketik. Anda tidak menyimpulkan apa yang dia maksud?

Buatan Tangan Bratzary, 14 Maret 2015

tertawa pecahan pot :)), tapi apa kabar? "tampar payudaramu / atau cuci"?!

marieta, 7 November 2014

Radel wortel rebus dengan bawang yang dikeraskan itu manis dan enak

Ani Moro, 27 September 2014

Jika Anda menambahkan seledri hingga mendidih, masukkan bersama wortel di bagian akhir. kacang yang luar biasa keluar! Saya sarankan Anda mencobanya setidaknya sekali!

Ana Maria Onofrei, 19 Agustus 2014

Aku akan memasaknya besok. Saya belum pernah mendengar tentang wortel tetapi saya pasti akan mencobanya

Dragos Verdesi, 19 Juni 2014

Dana Cmărăşan, 3 Juni 2014

Cimpean Manuela, 3 Juni 2014

Saya belum pernah mendengar tentang wortel untuk pertama kalinya

Rebecca Aioanei, 1 Februari 2014

Gratiela De Bruin, 1 Februari 2014

Saya juga melewatkan wortel rebus. Ini memberikan rasa yang istimewa!

Patricia Iordache (Koki), 10 Oktober 2013

Teodora, terima kasih atas sarannya! Saya akan mencoba. )

Teodora Botezatu, 29 September 2013

setelah melewati kacang, coba masukkan 2-3 sendok makan sawi, tergantung selera. dan sedikit gula untuk mengembalikan selai yang sudah dicuci setelah beberapa kali ganti air.


500 gr buncis, putih, 1 kaleng kacang merah, 3-4 bawang merah, 4-5 paprika merah, kecil, garam dan merica, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, zacusca, acar, acar

Salah satu makanan pokok di musim dingin, dan satu-satunya, adalah kacang buncis, dan resep kacang termasuk yang paling populer, mulai dari kacang tumbuk, atau kaviar kacang, hingga rebusan, sup, atau kaldu.

Kacang disimpan terhidrasi dalam air dingin selama beberapa jam, atau dari sore hingga pagi. Kemudian tiriskan, bilas dan rebus dalam air sampai terendam dengan baik. Didihkan selama 5-10 menit, setelah mendidih, lalu tiriskan, bilas dengan air panas dan rebus kembali dalam air mendidih. Saran Vladut adalah merebus kacang sederhana, tanpa garam, tanpa sayuran!

Tiriskan kacang yang dimasak dengan baik dan biarkan dingin selama beberapa menit. Sementara itu, panaskan wajan dengan minyak zaitun dan tambahkan kacang ke dalamnya. Aduk sebentar di atas api, lalu biarkan dingin.

Ketika kacang didinginkan dengan baik, mereka diproses dengan blender dan diubah menjadi pasta. Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica secukupnya, tetapi juga bawang merah cincang halus, seperti salad kaviar.

Persiapan sayuran yang dimasak. Bawang merah lainnya, sebanyak 2-3, akan dipanggang dalam oven. Paprika akan dimasak dalam wajan yang diolesi sedikit minyak. Mereka juga bisa dipanggang dalam oven. Karena mereka berasal dari anak-anak kecil, mereka keluar lebih baik di wajan.

Buka stoples dengan acar dan zacusca, masing-masing.

Kacang kocok disajikan dengan hiasan kacang merah, bersama dengan irisan roti yang diolesi dengan zacusca, dengan campuran sayuran panggang dan semuanya dengan acar ghebe dan acar mentimun.


500 gr buncis, putih, 1 kaleng kacang merah, 3-4 bawang merah, 4-5 paprika merah, kecil, garam dan merica, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, zacusca, acar, acar

Salah satu makanan pokok di musim dingin, dan satu-satunya, adalah kacang buncis, dan resep kacang termasuk yang paling populer, mulai dari kacang tumbuk, atau kaviar kacang, hingga rebusan, sup, atau kaldu.

Kacang disimpan terhidrasi dalam air dingin selama beberapa jam, atau dari sore hingga pagi. Kemudian tiriskan, bilas dan rebus dalam air sampai terendam dengan baik. Didihkan selama 5-10 menit, setelah mendidih, lalu tiriskan, bilas dengan air panas dan rebus kembali dalam air mendidih. Saran Vladut adalah merebus kacang sederhana, tanpa garam, tanpa sayuran!

Tiriskan kacang yang dimasak dengan baik dan biarkan dingin selama beberapa menit. Sementara itu, panaskan wajan dengan minyak zaitun dan tambahkan kacang ke dalamnya. Aduk sebentar di atas api, lalu biarkan dingin.

Ketika kacang didinginkan dengan baik, mereka diproses dengan blender dan diubah menjadi pasta. Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica secukupnya, tetapi juga bawang merah cincang halus, seperti salad kaviar.

Persiapan sayuran yang dimasak. Bawang merah lainnya, sebanyak 2-3, akan dipanggang dalam oven. Paprika akan dimasak dalam wajan yang diolesi sedikit minyak. Mereka juga bisa dipanggang dalam oven. Karena mereka berasal dari anak-anak kecil, mereka keluar lebih baik di wajan.

Buka stoples dengan acar dan zacusca, masing-masing.

Kacang kocok disajikan dengan hiasan kacang merah, bersama dengan irisan roti yang diolesi dengan zacusca, dengan campuran sayuran panggang dan semuanya dengan acar ghebe dan acar mentimun.


500 gr buncis, putih, 1 kaleng kacang merah, 3-4 bawang merah, 4-5 paprika merah, kecil, garam dan merica, minyak zaitun, bawang putih, jus lemon, zacusca, acar, acar

Salah satu makanan pokok di musim dingin, dan satu-satunya, adalah kacang buncis, dan resep kacang termasuk yang paling populer, mulai dari kacang tumbuk, atau kaviar kacang, hingga rebusan, sup, atau kaldu.

Kacang disimpan terhidrasi dalam air dingin selama beberapa jam, atau dari sore hingga pagi. Kemudian tiriskan, bilas dan rebus dalam air sampai terendam dengan baik. Didihkan selama 5-10 menit, setelah mendidih, lalu tiriskan, bilas dengan air panas dan rebus kembali dalam air mendidih. Saran Vladut adalah merebus kacang sederhana, tanpa garam, tanpa sayuran!

Tiriskan kacang matang dan biarkan dingin selama beberapa menit. Sementara itu, panaskan wajan dengan minyak zaitun dan tambahkan kacang ke dalamnya. Aduk sebentar di atas api, lalu biarkan dingin.

Ketika kacang didinginkan dengan baik, mereka diproses dengan blender dan diubah menjadi pasta. Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, garam dan merica secukupnya, tetapi juga bawang merah cincang halus, seperti salad kaviar.

Persiapan sayuran yang dimasak. Bawang merah lainnya, sebanyak 2-3, akan dipanggang dalam oven. Paprika akan dimasak dalam wajan yang diolesi sedikit minyak. Mereka juga bisa dipanggang dalam oven. Karena mereka berasal dari anak-anak kecil, mereka keluar lebih baik di wajan.

Buka stoples dengan acar dan zacusca, masing-masing.

Kacang kocok disajikan dengan hiasan kacang merah, bersama dengan irisan roti yang diolesi dengan zacusca, dengan campuran sayuran panggang dan semuanya dengan acar ghebe dan acar mentimun.


MEMASAK RUMANIA

Dan dengan tahun baru, seri baru di Where Is My Spoon. Dan kali ini tidak hanya seri dua minggu atau bahkan bulanan, tetapi seri satu tahun penuh. Saya memutuskan untuk pergi memasak Rumania pada tahun 2017, jadi saya bisa menyebutnya & ldquoSatu Tahun Memasak Rumania & rdquo.

Mengapa masakan Rumania? Yah, pertama-tama, karena saya orang Rumania. & #128578

Kedua, saya menyadari (sudah lama sekali) bahwa meskipun saya benar-benar orang Rumania dan hanya meninggalkan tanah air saya sebagai orang dewasa, saya tidak memasak makanan Rumania sebanyak yang Anda kira.

Saya memiliki hidangan favorit saya seperti Chicken Soup with Dumplings atau Pea and Chicken Stew dan beberapa lainnya, tetapi jika saya benar-benar menghitungnya, jumlahnya sebenarnya tidak banyak.

Alasan utama untuk itu adalah bahwa saya baru mulai memasak beberapa tahun setelah saya meninggalkan Rumania dan saya hanya memiliki nenek & rsquos memasak sendiri untuk inspirasi. Bibi saya dan sepupu saya mungkin telah memberikan masukan tentang masakan saya dari waktu ke waktu, tetapi kami tidak sering bertemu untuk benar-benar memperdalam masukan itu.

Dan berbicara tentang masakan nenek & rsquo saya: makanannya benar-benar enak dan apa yang dia masak selalu terasa luar biasa, hanya ada satu tangkapan untuk masakannya, dia hanya membuat 20 atau 30 hidangan yang sama berulang-ulang.

Seluruh hidupnya! Tidak pernah mencoba sesuatu yang baru! Atau jika dia pernah melakukannya (saya ingat dia pernah memasak sup kohlrabi yang tidak biasa, yang tidak pernah disebutkan lagi sesudahnya), dia hanya akan mengatakan itu tidak enak dan ada alasan bagus dia tidak pernah mencobanya sebelumnya.

Jadi, Anda tahu, saya tahu masakan nenek saya dengan sangat baik, kebanyakan dari mereka saya masak sendiri secara teratur, suami saya dan anak-anak saya belajar untuk menyukainya juga. Tapi, ada lebih banyak lagi masakan Rumania selain itu dan saya benar-benar merasa ingin tahu lebih banyak tentangnya.

Masakan Rumania bukanlah sesuatu yang terkenal seperti masakan Italia, Prancis, atau India, tetapi masakan ini benar-benar enak, hangat dan nyaman, tanpa embel-embel dan tanpa metode yang rumit, makanan sederhana yang biasanya menggunakan sedikit bahan, tidak terlalu banyak bumbu, tetapi masih terasa begitu enak. bagus. Saya sangat berharap saya dapat menarik minat Anda untuk mencoba beberapa hidangan saya.

Apa yang diharapkan? Banyak sayuran musiman yang tumbuh di Rumania seperti di Taman Eden, hal-hal seperti paprika, terong, zucchini dan banyak lagi, cukup banyak resep daging babi & ndash mungkin lebih dari yang biasa saya makan hari ini & ndash tapi babi benar-benar makan banyak di Rumania.

Juga resep lenten & ndash banyak orang Rumania menjalankan puasa dengan sangat serius, jadi ada banyak resep vegan Rumania di luar sana, tidak hanya gurih tapi juga manis.

Tidak ketinggalan kue-kue yang luar biasa. Seperti yang baru saja saya & rsquove katakan: tidak ada embel-embel dalam masakan Rumania, tetapi ada banyak embel-embel dalam kue Rumania. & #128578

Dan juga banyak perjalanan menyusuri jalan kenangan, Anda dapat melewatinya jika Anda mau, saya tidak keberatan. & #128578 & #128578

KOPI KACANG PUTIH

Dua minggu pertama akan didedikasikan untuk semacam Menu Musim Dingin, beberapa hidangan yang sering saya lihat di bulan-bulan musim dingin, dimulai dengan saus kacang putih yang lezat ini, makanan pokok dalam masakan Rumania, sesuatu yang saya yakini setiap orang Rumania di luar sana sudah makan.

Hidangan yang sangat sederhana, mudah dibuat dan dilahap dengan cepat, sehat, vegan, lenten, apa pun!

Saya ingat memakannya tidak hanya di rumah tetapi juga di kedai favorit kami pada masa itu & ndash Don Titi & rsquos Crama di Sibiu, tempat yang sangat istimewa bagi kami, di situlah saya bertemu suami saya, yang sedang bepergian melalui Rumania / Eropa di waktu.

Don Titi biasa menyajikan roti putih berukuran besar yang dilumuri saus kacang putih dan ditaburi bawang bombay. Secangkir anggur panas untuk menemaninya dan Anda tidak membutuhkan yang lain. Bagus sekali!


Resep kacang rebus - bahan dan persiapan

Untuk resep ini saya menggunakan kacang kalengan, untuk menghemat waktu yang terbuang di dapur dengan merebus dan mengubah air menjadi kacang.

Anda dapat menggunakan kacang kering, tetapi perlu diingat bahwa itu harus dibiarkan terendam selama 12 jam dan kemudian direbus selama 4-5 jam, selama waktu itu Anda mengganti air sekitar 2-3 kali. Jadi agak repot, saya janjikan resep kacang kocok yang cepat dan mudah, itulah yang akan Anda dapatkan.

Bahan:

  • 500 gram kacang putih (2-3 kaleng)
  • 100 gram baby wortel iris (opsional)
  • 4-5 bawang putih atau merah
  • 4 siung bawang putih geprek (opsional)
  • 5 sendok makan minyak bunga matahari
  • 2 sendok makan kaldu atau tomat tumbuk
  • Beberapa merica
  • 2-3 lembar daun salam
  • Garam dan merica secukupnya

Metode persiapan:

Masukkan kacang kalengan, wortel, merica, dan daun salam ke dalam panci berisi air dan didihkan. Biarkan di atas api selama 30 menit atau sampai wortel mendidih dengan baik, lalu angkat merica dan daun salam.

Saring kacang dan wortel rebus dan masukkan ke dalam blender. Masukkan isinya dengan kecepatan tinggi selama 1-2 menit, sampai Anda mendapatkan komposisi yang homogen.

Potong bawang menjadi sisik yang lebih tebal dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak panas, pada panas yang tepat. Saat bawang lunak (hati-hati jangan sampai gosong), tambahkan dua sendok makan kaldu, aduk rata dan biarkan selama 1 menit di atas api.

Taruh setengah jumlah bawang merah dan bawang putih yang dihancurkan (opsional) di atas campuran kacang dan wortel. Gosok dengan baik dengan sendok kayu dan bumbui dengan garam dan merica.

Sisa bawang yang mengeras dengan kaldu ditempatkan di atas kacang yang ditempatkan dalam mangkuk atau langsung di atas irisan roti dengan kacang yang dikocok. Nafsu makan yang baik!


Untuk merebus lebih cepat, ada baiknya membiarkan kacang direndam dalam air dingin setidaknya selama 10 jam atau semalaman.

Kemudian tiriskan airnya dan cuci bersih kacang yang sudah direndam, lalu rebus dengan air panas. Biarkan mendidih selama 10 menit dan tiriskan airnya, lalu masukkan kembali air mendidih dan biarkan mendidih. Ulangi prosedur ini dua kali lagi.
Saat kacang hampir matang, tambahkan sayuran potong dadu, bumbui dengan garam dan merica, daun salam dan tangkai thyme. Opsional, Anda dapat menambahkan satu sendok teh mint kering untuk menghindari kembung. Didihkan semuanya sampai kacang dan sayuran lunak.

Tiriskan jus, buang daun salam dan tangkai thyme, lalu campur dengan blender vertikal sampai Anda mendapatkan krim yang halus. Tambahkan bawang putih yang ditumbuk halus, 3-4 sendok makan minyak dan, jika perlu, sedikit jus panas.

Sisihkan kacang yang sudah dikocok dan masukkan 2 sendok makan minyak ke dalam wajan, lalu tambahkan bawang merah cincang dan sedikit garam dan biarkan hingga lunak. Tambahkan paprika manis, lalu kaldu, gula dan beberapa sendok makan jus kacang rebus dan didihkan sampai berkurang.

Sajikan kacang yang sudah dikocok dengan bawang bombay di atasnya, dengan roti segar atau panggang, sungguh luar biasa!


Resep kacang dengan ciolan asap

Bahan untuk kacang asap

  • 500 gr kacang kering
  • garam
  • merica dan bubuk
  • Boya manis
  • jus tomat atau kaldu
  • Daun salam
  • tulang asap
  • 2 bawang bombay
  • dil.

Cara menyiapkan kacang asap

1. Biarkan kacang terendam selama beberapa jam sebelum atau bahkan semalaman. Setelah melunak dengan baik, didihkan dan biarkan mendidih selama satu jam, ditutup dengan penutup.

2. Cincang halus bawang dan tempatkan dalam panci dengan satu sendok makan minyak dan masak selama 2-3 menit. Tempatkan kacang di atas bawang yang mengeras bersama dengan saus tomat dan bumbui dengan garam, merica, paprika dan daun salam, lalu biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.

3. Secara terpisah, potong daging dari ham asap atau biarkan utuh dan goreng dalam jusnya sendiri.

4. Masukkan ciolan ke dalam kacang dan masukkan ke dalam oven agar mengecil dan berwarna kecokelatan.

Kacang dengan ciolan asap disajikan dengan hiasan dill hijau cincang halus dan berbagai macam acar.


Iahnie de fasole & #8211 de post

Jika Anda mengikuti langkah-langkah di bawah ini, Anda akan dapat mengejutkan orang-orang di sekitar Anda dengan sup kacang paling enak, puasa. Inilah yang harus dilakukan:

Kacang dipetik, dicuci di beberapa air dan kemudian dibiarkan melunak dari sore hingga pagi. Di pagi hari, angkat dan didihkan dalam 2-3 air, untuk menghilangkan semua racun. Setelah mendidih dan gabahnya empuk tapi utuh, tiriskan di saringan.

Selama waktu ini, potong bawang menjadi sisik, giling bawang putih dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak. Saat bawang menjadi seperti kaca, tambahkan kacang dan sedikit air.

Secara terpisah, siapkan pasta tomat dengan garam, merica, thyme dan paprika, dan jika pasta terlalu kental, tambahkan sedikit air hangat dan tuangkan di atas kacang. Tambahkan daun salam dan biarkan jatuh, pada panas yang tepat, di dalam oven. Sajikan dengan acar dan hiasi dengan peterseli hijau.

3.5 / 5 - 14 Ulasan

Resep kacang dalam mangkuk roti

Bahan untuk kacang dalam mangkuk roti

  • 1 cilan asap
  • 250 gr kacang
  • 1 wortel besar
  • 1 bawang besar
  • 1/2 donat
  • Daun salam
  • tarragon
  • Timi
  • konsentrat sayuran
  • paprika
  • garam
  • lada
  • 4 roti buatan sendiri.

Bahan roti:

  • 1,5 kg tepung terigu
  • 75 gram ragi
  • air panas
  • garam
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 1 atau.

Cara menyiapkan kacang dalam mangkuk roti

1. Kupas bawang bombay, potong kecil-kecil, lalu goreng dalam panci.

2. Kupas labu siam, parut dan potong-potong. Biarkan agak mengeras, lalu tambahkan buncis, ciolan dan daun salam. Tuang air dan masak hingga kacang empuk.

3. Pada akhirnya, bumbui dengan garam, merica, paprika, tarragon, thyme dan vegeta.

4. Sembari merebus kacang, siapkan roti: campur semua bahan, diamkan sekitar satu jam, lalu bagi adonan menjadi empat bagian. Bentuk roti dan masukkan ke dalam oven. 10 menit sebelum mengeluarkannya dari oven, olesi roti dengan telur kocok.

5. Potong sepotong roti, keluarkan inti dan letakkan sup.


Video: Kisah Putri Dan Kacang Polong dan 4 cerita putri. Dongeng Bahasa Indonesia. Cerita untuk Anak Anak (Januari 2022).