Resep baru

Cara Memasak Ayam, Kalkun, Steak, dan 12 Makanan Lainnya dengan Benar

Cara Memasak Ayam, Kalkun, Steak, dan 12 Makanan Lainnya dengan Benar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahkan jika Anda sudah membuat ayam dan nasi 100 kali, Anda masih bisa membuat kesalahan besar

istock.com/davidchukalexey

Tidak peduli tingkat keahlian kuliner Anda, kesalahan di dapur tidak dapat dihindari — apakah Anda seorang juru masak pemula yang baru memulai jalur api dan rasa atau telah berada di dapur sejak Anda setinggi lutut hingga belalang. Tidak mudah untuk mengetahui cara memasak seperti koki. Saatnya untuk menghentikan kebiasaan buruk itu dan mulai memasak versi terbaik dari makanan ini.

Dada ayam

EasyBuy4u/E+ melalui Getty Images

Jika Anda berpikir dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit itu membosankan dan hambar, kemungkinan Anda salah memasaknya. Kesalahan terbesar yang dilakukan kebanyakan orang adalah memasak dada ayam terlalu lama, jadi mengetahui berapa lama memasaknya adalah setengah jalan untuk mengetahui rahasia ayam yang dimasak dengan sempurna. Untuk menghindari keracunan makanan, suhu internal ayam harus 165 derajat, apa pun caranya. Untuk hasil terbaik, gunakan termometer makanan. Suhu ini juga akan memberi Anda daging yang empuk dan berair. Bumbu yang melimpah juga merupakan cara yang harus dilakukan saat berurusan dengan ayam, jadi jangan takut menggunakan garam, merica, dan teknik lain untuk membuat ayam yang lezat — dan jika Anda suka berpetualang, mengapa tidak mencoba air garam cepat?

Turki

istock.com/bhofack2

Mengetahui cara memilih dan memasak kalkun yang sempurna sebenarnya tidak terlalu sulit, tetapi ini membuat banyak juru masak terintimidasi setiap musim liburan. Untuk menghindari kalkun kering, tahan keinginan untuk memanggang burung Anda saat berada di dalam oven. Setiap kali Anda membuka pintu oven, Anda kehilangan panas, yang menyebabkan waktu memasak lebih lama dan daging kering secara keseluruhan. Hindari juga menggunakan timer pop-up untuk memastikan kalkun Anda telah matang sesuai suhu. Satu-satunya cara untuk mengetahui kalkun sudah matang adalah dengan menggunakan termometer makanan dan pastikan suhunya mencapai 165 derajat di bagian paha paling dalam dan di bagian payudara yang paling tebal. Pastikan Anda membiarkan kalkun Anda beristirahat setelah dipanggang setidaknya selama 45 menit dan hindari kesalahan pemanggangan kalkun umum lainnya.

Daging panggang

istock.com/karandaev

Ada banyak rahasia restoran steak yang hanya diketahui oleh para ahli (dan dapat dieksekusi), tetapi masih mungkin untuk mempelajari cara memasak steak yang sempurna di rumah. Cara terbaik adalah memasaknya dalam wajan besi, menurut America's Test Kitchen. Bumbui steak dengan banyak garam dan merica halal dan biarkan mereka duduk dan mencapai suhu kamar selama 30 menit. Saat steak Anda mencapai suhu kamar, masukkan wajan besi Anda ke dalam oven dan atur suhu oven ke 500 derajat, panaskan wajan Anda terlebih dahulu. Pastikan untuk tidak memasukkan panci dingin ke dalam oven panas — itu cara yang pasti untuk menghancurkan besi tuang Anda. Kemudian, keluarkan wajan dari oven dan letakkan di atas kompor dengan api sedang-tinggi, tambahkan 2 sendok makan minyak. Masak steak Anda selama dua menit di setiap sisi, lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah. Putar steik Anda setiap dua menit hingga mencapai suhu internal 125 derajat untuk medium rare. Taburi dengan mentega yang dicampur dengan bawang putih dan rempah-rempah untuk rasa ekstra.

Beras

Yagi Studio/DigitalVision melalui Getty Images

Perbedaan antara butir beras, beras merah, beras putih dan beras hitam dan cara memasaknya dengan benar adalah salah satu pertanyaan belanjaan yang paling umum. Memang, instruksi memasak berbeda-beda untuk setiap jenis nasi, dan mendapatkan rasio air-beras yang salah dapat menyebabkan nasi menjadi lembek dan gosong secara bersamaan. America's Test Kitchen menemukan bahwa setiap jenis beras membutuhkan rasio 1:1 antara beras dan air. Tambahkan semuanya ke dalam panci sekaligus dan tutup, tetapi tetap awasi nasi Anda karena waktu memasak dapat bervariasi untuk setiap jenis nasi, setiap panci, dan setiap kompor.

Kentang panggang

J Shepherd/Photodisc via Getty Images

Jika dilakukan dengan benar, memanggang adalah salah satu cara terbaik untuk menyiapkan kentang. Tetapi jika Anda memanggang kentang yang dibungkus dengan kertas timah, maka Anda menjual diri Anda sendiri. Untuk mendapatkan hasil maksimal dari kentang panggang Anda, panaskan oven Anda hingga 450 derajat, dan sementara itu menjadi sangat panas, siapkan kentang. Anda ingin menggunakan kentang panggang yang baik — russet sangat ideal. Cuci setiap kentang, tusuk-tusuk dengan garpu lalu celupkan ke dalam larutan 1/2 gelas air dengan 2 sendok makan garam yang dilarutkan di dalamnya. Panggang kentang yang sudah dilumuri garam di atas loyang yang dialasi baking selama sekitar satu jam. Untuk kulit ekstra renyah, olesi dengan minyak zaitun saat waktu memasak tersisa 10 menit. Nikmati dengan jumlah mentega yang banyak dan topping favorit Anda.

Daging babi asap

istock.com/AlexPro9500

Sepertinya ada sejuta cara berbeda untuk memasak bacon dengan benar, tapi mana yang terbaik? Metode terbaik untuk memasak bacon melibatkan penggorengan dan air, menurut American's Test Kitchen. Pertama, masukkan bacon Anda ke dalam panci, lalu tambahkan air secukupnya untuk menutupi bagian bawah panci sebelum memasak bacon dengan api besar. Saat air mendidih, kecilkan api menjadi sedang, dan setelah air menguap, kecilkan api menjadi rendah. Lanjutkan memasak bacon sampai renyah. Metode ini memastikan lemak yang dihasilkan sempurna serta daging babi yang dimasak secara merata dan renyah.

Ikan salmon

alle12/E+ melalui Getty Images

Jika filet salmon Anda dilengkapi dengan penutup perut (bagian yang lebih tipis), ini dapat menyebabkan bagian ikan terlalu matang saat dipanggang dalam oven. Untuk menghindarinya, cukup lipat penutup perut dan kencangkan dengan tusuk gigi. Jika Anda memasak di luar ruangan, keringkan salmon Anda, olesi dengan minyak, bumbui, dan ikuti langkah-langkah selanjutnya untuk memanggang salmon yang sempurna.

Telur rebus

istock.com/ToscaWhi

Ada banyak alasan bagus untuk makan telur setiap hari, dan telur rebus adalah makanan pokok di banyak rumah tangga. Untuk membuat telur rebus sebaik mungkin, ikuti beberapa panduan mudah. Tambahkan telur Anda ke dalam panci sehingga menjadi satu lapisan dan tutupi dengan air dingin. Di atas api besar, didihkan telur. Setelah air mendidih, matikan api, tutup panci dan atur timer selama 12 menit untuk telur besar. Setelah pengatur waktu berbunyi, tiriskan air dari panci dan masukkan telur Anda ke dalam bak berisi air es. Setelah memasaknya dengan sempurna, pastikan Anda tahu cara terbaik untuk mengupas telur rebus.

Burger

istock.com/Fudio

Ada banyak hal yang bisa salah saat memasak burger — mulai dari membeli jenis daging yang salah hingga membumbui berlebihan, terlalu banyak mengolah campuran dan membentuknya dengan tidak benar — dan itu bahkan sebelum Anda mulai memasak. Hal terpenting yang harus diingat saat memasak burger baik di atas panggangan atau di wajan besi adalah memastikan Anda menggunakan campuran daging berlemak yang bagus dan Anda tidak meributkan burger dan membaliknya setiap beberapa menit atau menghancurkan mereka ke atas kompor. Anda ingin membiarkannya sendiri dan membiarkan kerak yang lezat terbentuk. Terapkan keterampilan memasak yang baru ditemukan itu ke resep burger terbaik dan nikmati.

Makanan beku

istock.com/vbacarin

Mencairkan makanan adalah bagian integral dari memasak. Dan salah satu cara terbaik untuk mencegah keracunan makanan adalah memastikan Anda mencairkan makanan dengan benar. Menurut USDA, Anda tidak boleh mencairkan makanan di konter, di garasi yang dingin, atau di luar di teras. Cara paling aman untuk mencairkan makanan beku adalah di lemari es. Makanan kecil (seperti dada ayam tunggal) dapat mencair dalam semalam, tetapi sebagian besar makanan (seperti tenderloin babi) memerlukan satu atau dua hari. Jika Anda dalam keadaan darurat, Anda juga dapat mencairkan makanan dengan aman menggunakan metode lain, seperti mandi air dingin atau microwave. Yang terbaik adalah mencairkan daging sebelum dimasak — gagal melakukannya dapat menyebabkan memasak yang tidak merata. Namun, Anda bisa memasak makanan beku. Pastikan untuk mencatat bahwa itu akan memakan waktu sekitar satu setengah kali lebih lama untuk memasak.

Brownies

istock.com/MSPhotographic

Jika Anda membuat brownies menggunakan campuran kotak, inilah saatnya untuk membuatnya dari awal. Resep brownies yang kenyal dan kenyal hanya membutuhkan sedikit bahan yang harus selalu Anda simpan di dapur Anda (mentega, cokelat, gula, telur, vanila, tepung, bubuk kakao). Dan sementara itu terkenal karena kemampuannya untuk membakar steak, wajan besi membuat brownies paling lezat, dengan tepi yang tajam dan bagian tengah yang lengket. Dan jika Anda tidak tahu itu, Anda mungkin tidak tahu bahwa Anda bisa membuat hidangan lain ini di wajan besi.

Kentang tumbuk

istock.com/StockSolutions

Anda mungkin berpikir bahwa Anda bisa menumbuk kentang apa saja, tetapi Anda sebenarnya ingin memulai dengan kentang super bertepung seperti cokelat muda (berlawanan dengan kentang berlilin seperti Yukon Gold), karena kentang ini lebih mudah rusak. Setelah mengupas dan mengiris kentang, masukkan ke dalam panci berisi air dingin dan asin. Kemudian rebus kentang sampai empuk saat ditusuk dengan garpu. Kuras airnya dan kembalikan kentang ke dalam panci, idealnya masukkan ke dalam ricer. Terakhir, tambahkan mentega dan krim, lalu haluskan untuk mendapatkan salah satu makanan nyaman terbaik di Bumi.

Semacam spageti

istock.com/tycoon751

Untuk sesuatu yang sangat sederhana dan murah, pasta pasti sulit untuk dibuat dengan benar. Gunakan panci besar dan rebus air asin terlebih dahulu. Sekitar 4 liter air akan memasak 1 pon pasta. Masukkan pasta ke dalam panci setelah air mendidih dan aduk agar pasta tidak lengket. Waktu kotak biasanya merupakan indikator waktu memasak yang baik, jadi ikuti instruksi itu, tetapi cicipi sepanjang jalan untuk memastikannya dimasak sesuai dengan keinginan Anda. Menambahkan minyak zaitun ke air Anda dan tidak menyimpan sebagian dari air pasta bertepung yang berharga itu hanyalah beberapa cara Anda mungkin salah memasak pasta.

Orak-arik telur

istock.com/4kodiak

Gordon Ramsay, Ree Drummond, dan koki selebritas lainnya memiliki metode mereka sendiri untuk membuat telur orak-arik, dan cara yang benar atau salah untuk membuat semuanya tergantung pada preferensi pribadi. Namun, beberapa tips untuk membuat telur orak-arik yang sempurna dapat membantu Anda mendapatkan sarapan terbaik. Kocok telur Anda dengan kuat sampai teksturnya berbusa, gunakan kompor gas daripada kompor listrik untuk pemanasan yang merata, gunakan wajan antilengket dengan mentega di atas api sedang-rendah dan tambahkan campuran atau bumbu apa pun setelah telur Anda selesai.

Kubis Brussel

VO GAMBAR/Momen melalui Getty Images


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. Saya telah memilih resep terbaik dari seluruh web untuk menyertainya, jadi Anda memiliki beberapa petunjuk yang jelas untuk diikuti.

Oven tanah liat atau batu bata adalah salah satu metode memasak tertua, jadi tidak mengherankan jika melihat beberapa hidangan klasik dalam daftar ini seperti daging panggang, roti, dan buah panggang. Ada beberapa spin yang lebih modern di sini juga, seperti brie panggang, dan pizza pencuci mulut – jadi nikmati inspirasinya.

Lihat juga artikel serupa saya yang lain 15 roti untuk dimasak di oven pizza Anda, untuk melihat berbagai roti yang bisa Anda panggang dan semua tip bagaimana melakukannya.

Panduan Suhu Memasak

Berikut adalah panduan cepat untuk suhu oven dan metode memasak. Jika Anda ingin mencoba salah satu resep favorit Anda di oven berbahan bakar kayu, Anda dapat merujuk kembali ke tabel ini untuk panduan.

FahrenheitCelsiusGaya MemasakApa yang Harus Dimasak?
750 °F +400 °C+Memasak pizzaPizza, roti bawang putih, roti naan
540 – 600 °F280 – 320 °CmemanggangSteak, sarden, udang
450 – 540 °F 230 – 280 °C MemanggangKalkun, kentang panggang, ikan utuh
400 – 450 °F200 – 230 °C Memanggang rotiSourdough, roti gulung pizza, foccacia
320 – 400 °F160 – 200 °C Memanggang Makanan PenutupKue wortel,
gulungan kayu manis, pembuat stroberi
210 – 250 °F100 – 120 °C Memasak lambatDaging babi yang ditarik, iga BBQ, semur

Satu-satunya cara Anda benar-benar dapat mengetahui suhu adalah dengan termometer inframerah yang sangat murah di Amazon akhir-akhir ini (tautan afiliasi). Dengan alat ini Anda bisa akurat dalam suhu memasak Anda, dan dapat menyesuaikan api jika Anda perlu. Selalu tambahkan hanya satu log setiap kali ada makanan yang dimasak di oven.

Penting untuk memanaskan oven ke suhu tinggi sebelum membiarkannya dingin kembali ke suhu memasak yang Anda butuhkan. Ini memungkinkan batu bata menjadi panas dengan benar sehingga mereka dapat mempertahankan panasnya dan memasak pada suhu yang konsisten saat Anda memanggang, memanggang, atau memasak lambat.

Alat penting lainnya untuk memasak dalam oven berbahan bakar kayu adalah kulit pizza bergagang panjang. Saya menulis artikel tentang kulit terbaik untuk oven berbahan bakar kayu untuk semua anggaran, jika Anda mempertimbangkannya.


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. Saya telah memilih resep terbaik dari seluruh web untuk menyertainya, jadi Anda memiliki beberapa petunjuk yang jelas untuk diikuti.

Oven tanah liat atau bata adalah salah satu metode memasak tertua, jadi tidak mengherankan untuk melihat beberapa klasik yang jelas dalam daftar ini seperti daging panggang, roti, dan buah panggang. Ada beberapa spin yang lebih modern di sini juga, seperti brie panggang, dan pizza pencuci mulut – jadi nikmati inspirasinya.

Lihat juga artikel serupa saya yang lain 15 roti untuk dimasak di oven pizza Anda, untuk melihat berbagai roti yang bisa Anda panggang dan semua tip bagaimana melakukannya.

Panduan Suhu Memasak

Berikut adalah panduan cepat untuk suhu oven dan metode memasak. Jika Anda ingin mencoba salah satu resep favorit Anda di oven berbahan bakar kayu, Anda dapat merujuk kembali ke tabel ini untuk panduan.

FahrenheitCelsiusGaya MemasakApa yang Harus Dimasak?
750 °F +400 °C+Memasak pizzaPizza, roti bawang putih, roti naan
540 – 600 °F280 – 320 °CmemanggangSteak, sarden, udang
450 – 540 °F 230 – 280 °C MemanggangKalkun, kentang panggang, ikan utuh
400 – 450 °F200 – 230 °C Memanggang rotiSourdough, roti gulung pizza, foccacia
320 – 400 °F160 – 200 °C Memanggang Makanan PenutupKue wortel,
gulungan kayu manis, pembuat stroberi
210 – 250 °F100 – 120 °C Memasak lambatDaging babi yang ditarik, iga BBQ, semur

Satu-satunya cara Anda benar-benar dapat mengetahui suhu adalah dengan termometer inframerah yang sangat murah di Amazon akhir-akhir ini (tautan afiliasi). Dengan alat ini Anda bisa akurat dalam suhu memasak Anda, dan dapat menyesuaikan api jika Anda perlu. Selalu tambahkan hanya satu log setiap kali ada makanan yang dimasak di oven.

Penting untuk memanaskan oven ke suhu tinggi sebelum membiarkannya dingin kembali ke suhu memasak yang Anda butuhkan. Ini memungkinkan batu bata memanas dengan benar sehingga mereka dapat mempertahankan panasnya dan memasak pada suhu yang konsisten saat Anda memanggang, memanggang, atau memasak lambat.

Alat penting lainnya untuk memasak dalam oven berbahan bakar kayu adalah kulit pizza bergagang panjang. Saya menulis artikel tentang kulit terbaik untuk oven berbahan bakar kayu untuk semua anggaran, jika Anda mempertimbangkannya.


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. Saya telah memilih resep terbaik dari seluruh web untuk menyertainya, jadi Anda memiliki beberapa petunjuk yang jelas untuk diikuti.

Oven tanah liat atau bata adalah salah satu metode memasak tertua, jadi tidak mengherankan jika melihat beberapa hidangan klasik dalam daftar ini seperti daging panggang, roti, dan buah panggang. Ada beberapa putaran yang lebih modern di sini juga, seperti brie panggang, dan pizza pencuci mulut – jadi nikmati inspirasinya.

Lihat juga artikel serupa saya yang lain 15 roti untuk dimasak di oven pizza Anda, untuk melihat berbagai roti yang bisa Anda panggang dan semua tip bagaimana melakukannya.

Panduan Suhu Memasak

Berikut adalah panduan cepat untuk suhu oven dan metode memasak. Jika Anda ingin mencoba salah satu resep favorit Anda di oven berbahan bakar kayu, Anda dapat merujuk kembali ke tabel ini untuk panduan.

FahrenheitCelsiusGaya MemasakApa yang Harus Dimasak?
750 °F +400 °C+Memasak pizzaPizza, roti bawang putih, roti naan
540 – 600 °F280 – 320 °CmemanggangSteak, sarden, udang
450 – 540 °F 230 – 280 °C MemanggangKalkun, kentang panggang, ikan utuh
400 – 450 °F200 – 230 °C Memanggang rotiSourdough, roti gulung pizza, foccacia
320 – 400 °F160 – 200 °C Memanggang Makanan PenutupKue wortel,
gulungan kayu manis, pembuat stroberi
210 – 250 °F100 – 120 °C Memasak lambatDaging babi yang ditarik, iga BBQ, semur

Satu-satunya cara Anda benar-benar dapat mengetahui suhu adalah dengan termometer inframerah yang sangat murah di Amazon akhir-akhir ini (tautan afiliasi). Dengan alat ini Anda bisa akurat dalam suhu memasak Anda, dan dapat menyesuaikan api jika Anda perlu. Selalu tambahkan hanya satu log setiap kali ada makanan yang dimasak di oven.

Penting untuk memanaskan oven ke suhu tinggi sebelum membiarkannya dingin kembali ke suhu memasak yang Anda butuhkan. Ini memungkinkan batu bata memanas dengan benar sehingga mereka dapat mempertahankan panasnya dan memasak pada suhu yang konsisten saat Anda memanggang, memanggang, atau memasak lambat.

Alat penting lainnya untuk memasak di oven berbahan bakar kayu adalah kulit pizza yang sudah lama ditangani. Saya menulis artikel tentang kulit terbaik untuk oven berbahan bakar kayu untuk semua anggaran, jika Anda mempertimbangkannya.


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. Saya telah memilih resep terbaik dari seluruh web untuk menyertainya, jadi Anda memiliki beberapa petunjuk yang jelas untuk diikuti.

Oven tanah liat atau bata adalah salah satu metode memasak tertua, jadi tidak mengherankan untuk melihat beberapa klasik yang jelas dalam daftar ini seperti daging panggang, roti, dan buah panggang. Ada beberapa putaran yang lebih modern di sini juga, seperti brie panggang, dan pizza pencuci mulut – jadi nikmati inspirasinya.

Lihat juga artikel serupa saya yang lain 15 roti untuk dimasak di oven pizza Anda, untuk melihat berbagai roti yang bisa Anda panggang dan semua tip bagaimana melakukannya.

Panduan Suhu Memasak

Berikut adalah panduan cepat untuk suhu oven dan metode memasak. Jika Anda ingin mencoba salah satu resep favorit Anda di oven berbahan bakar kayu, Anda dapat merujuk kembali ke tabel ini untuk panduan.

FahrenheitCelsiusGaya MemasakApa yang Harus Dimasak?
750 °F +400 °C+Memasak pizzaPizza, roti bawang putih, roti naan
540 – 600 °F280 – 320 °CmemanggangSteak, sarden, udang
450 – 540 °F 230 – 280 °C MemanggangKalkun, kentang panggang, ikan utuh
400 – 450 °F200 – 230 °C Memanggang rotiSourdough, roti gulung pizza, foccacia
320 – 400 °F160 – 200 °C Memanggang Makanan PenutupKue wortel,
gulungan kayu manis, pembuat stroberi
210 – 250 °F100 – 120 °C Memasak lambatDaging babi yang ditarik, iga BBQ, semur

Satu-satunya cara Anda benar-benar dapat mengetahui suhu adalah dengan termometer inframerah yang sangat murah di Amazon akhir-akhir ini (tautan afiliasi). Dengan alat ini Anda bisa akurat dalam suhu memasak Anda, dan dapat menyesuaikan api jika Anda perlu. Selalu tambahkan hanya satu log setiap kali ada makanan yang dimasak di oven.

Penting untuk memanaskan oven ke suhu tinggi sebelum membiarkannya dingin kembali ke suhu memasak yang Anda butuhkan. Ini memungkinkan batu bata menjadi panas dengan benar sehingga mereka dapat mempertahankan panasnya dan memasak pada suhu yang konsisten saat Anda memanggang, memanggang, atau memasak lambat.

Alat penting lainnya untuk memasak dalam oven berbahan bakar kayu adalah kulit pizza bergagang panjang. Saya menulis artikel tentang kulit terbaik untuk oven berbahan bakar kayu untuk semua anggaran, jika Anda mempertimbangkannya.


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. Saya telah memilih resep terbaik dari seluruh web untuk menyertainya, jadi Anda memiliki beberapa petunjuk yang jelas untuk diikuti.

Oven tanah liat atau bata adalah salah satu metode memasak tertua, jadi tidak mengherankan jika melihat beberapa hidangan klasik dalam daftar ini seperti daging panggang, roti, dan buah panggang. Ada beberapa spin yang lebih modern di sini juga, seperti brie panggang, dan pizza pencuci mulut – jadi nikmati inspirasinya.

Lihat juga artikel serupa saya yang lain 15 roti untuk dimasak di oven pizza Anda, untuk melihat berbagai roti yang bisa Anda panggang dan semua tip bagaimana melakukannya.

Panduan Suhu Memasak

Berikut adalah panduan cepat untuk suhu oven dan metode memasak. Jika Anda ingin mencoba salah satu resep favorit Anda di oven berbahan bakar kayu, Anda dapat merujuk kembali ke tabel ini untuk panduan.

FahrenheitCelsiusGaya MemasakApa yang Harus Dimasak?
750 °F +400 °C+Memasak pizzaPizza, roti bawang putih, roti naan
540 – 600 °F280 – 320 °CmemanggangSteak, sarden, udang
450 – 540 °F 230 – 280 °C MemanggangKalkun, kentang panggang, ikan utuh
400 – 450 °F200 – 230 °C Memanggang rotiSourdough, pizza gulung, foccacia
320 – 400 °F160 – 200 °C Memanggang Makanan PenutupKue wortel,
gulungan kayu manis, pembuat stroberi
210 – 250 °F100 – 120 °C Memasak lambatDaging babi yang ditarik, iga BBQ, semur

Satu-satunya cara Anda benar-benar dapat mengetahui suhu adalah dengan termometer inframerah yang sangat murah di Amazon akhir-akhir ini (tautan afiliasi). Dengan alat ini Anda bisa akurat dalam suhu memasak Anda, dan dapat menyesuaikan api jika Anda perlu. Selalu tambahkan hanya satu log setiap kali ada makanan yang dimasak di oven.

Penting untuk memanaskan oven ke suhu tinggi sebelum membiarkannya dingin kembali ke suhu memasak yang Anda butuhkan. Ini memungkinkan batu bata menjadi panas dengan benar sehingga mereka dapat mempertahankan panasnya dan memasak pada suhu yang konsisten saat Anda memanggang, memanggang, atau memasak lambat.

Alat penting lainnya untuk memasak di oven berbahan bakar kayu adalah kulit pizza yang sudah lama ditangani. Saya menulis artikel tentang kulit terbaik untuk oven berbahan bakar kayu untuk semua anggaran, jika Anda mempertimbangkannya.


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. Saya telah memilih resep terbaik dari seluruh web untuk menyertainya, jadi Anda memiliki beberapa petunjuk yang jelas untuk diikuti.

Oven tanah liat atau bata adalah salah satu metode memasak tertua, jadi tidak mengherankan jika melihat beberapa hidangan klasik dalam daftar ini seperti daging panggang, roti, dan buah panggang. Ada beberapa putaran yang lebih modern di sini juga, seperti brie panggang, dan pizza pencuci mulut – jadi nikmati inspirasinya.

Lihat juga artikel serupa saya yang lain 15 roti untuk dimasak di oven pizza Anda, untuk melihat berbagai roti yang bisa Anda panggang dan semua tip bagaimana melakukannya.

Panduan Suhu Memasak

Berikut adalah panduan cepat untuk suhu oven dan metode memasak. Jika Anda ingin mencoba salah satu resep favorit Anda di oven berbahan bakar kayu, Anda dapat merujuk kembali ke tabel ini untuk panduan.

FahrenheitCelsiusGaya MemasakApa yang Harus Dimasak?
750 °F +400 °C+Memasak pizzaPizza, roti bawang putih, roti naan
540 – 600 °F280 – 320 °CmemanggangSteak, sarden, udang
450 – 540 °F 230 – 280 °C MemanggangKalkun, kentang panggang, ikan utuh
400 – 450 °F200 – 230 °C Memanggang rotiSourdough, pizza gulung, foccacia
320 – 400 °F160 – 200 °C Memanggang Makanan PenutupKue wortel,
gulungan kayu manis, pembuat stroberi
210 – 250 °F100 – 120 °C Memasak lambatDaging babi yang ditarik, iga BBQ, semur

Satu-satunya cara Anda benar-benar dapat mengetahui suhu adalah dengan termometer inframerah yang sangat murah di Amazon akhir-akhir ini (tautan afiliasi). Dengan alat ini Anda bisa akurat dalam suhu memasak Anda, dan dapat menyesuaikan api jika Anda perlu. Selalu tambahkan hanya satu log setiap kali ada makanan yang dimasak di oven.

Penting untuk memanaskan oven ke suhu tinggi sebelum membiarkannya dingin kembali ke suhu memasak yang Anda butuhkan. Ini memungkinkan batu bata menjadi panas dengan benar sehingga mereka dapat mempertahankan panasnya dan memasak pada suhu yang konsisten saat Anda memanggang, memanggang, atau memasak lambat.

Alat penting lainnya untuk memasak dalam oven berbahan bakar kayu adalah kulit pizza bergagang panjang. Saya menulis artikel tentang kulit terbaik untuk oven berbahan bakar kayu untuk semua anggaran, jika Anda mempertimbangkannya.


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. Saya telah memilih resep terbaik dari seluruh web untuk menyertainya, jadi Anda memiliki beberapa petunjuk yang jelas untuk diikuti.

Oven tanah liat atau bata adalah salah satu metode memasak tertua, jadi tidak mengherankan untuk melihat beberapa klasik yang jelas dalam daftar ini seperti daging panggang, roti, dan buah panggang. Ada beberapa putaran yang lebih modern di sini juga, seperti brie panggang, dan pizza pencuci mulut – jadi nikmati inspirasinya.

Lihat juga artikel serupa saya yang lain 15 roti untuk dimasak di oven pizza Anda, untuk melihat berbagai roti yang bisa Anda panggang dan semua tip bagaimana melakukannya.

Panduan Suhu Memasak

Berikut adalah panduan cepat untuk suhu oven dan metode memasak. Jika Anda ingin mencoba salah satu resep favorit Anda di oven berbahan bakar kayu, Anda dapat merujuk kembali ke tabel ini untuk panduan.

FahrenheitCelsiusGaya MemasakApa yang Harus Dimasak?
750 °F +400 °C+Memasak pizzaPizza, roti bawang putih, roti naan
540 – 600 °F280 – 320 °CmemanggangSteak, sarden, udang
450 – 540 °F 230 – 280 °C MemanggangKalkun, kentang panggang, ikan utuh
400 – 450 °F200 – 230 °C Memanggang rotiSourdough, roti gulung pizza, foccacia
320 – 400 °F160 – 200 °C Memanggang Makanan PenutupKue wortel,
gulungan kayu manis, pembuat stroberi
210 – 250 °F100 – 120 °C Memasak lambatDaging babi yang ditarik, iga BBQ, semur

Satu-satunya cara Anda benar-benar dapat mengetahui suhu adalah dengan termometer inframerah yang sangat murah di Amazon akhir-akhir ini (tautan afiliasi). Dengan alat ini Anda bisa akurat dalam suhu memasak Anda, dan dapat menyesuaikan api jika Anda perlu. Selalu tambahkan hanya satu log setiap kali ada makanan yang dimasak di oven.

Penting untuk memanaskan oven ke suhu tinggi sebelum membiarkannya dingin kembali ke suhu memasak yang Anda butuhkan. Ini memungkinkan batu bata menjadi panas dengan benar sehingga mereka dapat mempertahankan panasnya dan memasak pada suhu yang konsisten saat Anda memanggang, memanggang, atau memasak lambat.

Alat penting lainnya untuk memasak dalam oven berbahan bakar kayu adalah kulit pizza bergagang panjang. Saya menulis artikel tentang kulit terbaik untuk oven berbahan bakar kayu untuk semua anggaran, jika Anda mempertimbangkannya.


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. Saya telah memilih resep terbaik dari seluruh web untuk menyertainya, jadi Anda memiliki beberapa petunjuk yang jelas untuk diikuti.

Oven tanah liat atau bata adalah salah satu metode memasak tertua, jadi tidak mengherankan jika melihat beberapa hidangan klasik dalam daftar ini seperti daging panggang, roti, dan buah panggang. Ada beberapa putaran yang lebih modern di sini juga, seperti brie panggang, dan pizza pencuci mulut – jadi nikmati inspirasinya.

Lihat juga artikel serupa saya yang lain 15 roti untuk dimasak di oven pizza Anda, untuk melihat berbagai roti yang bisa Anda panggang dan semua tip bagaimana melakukannya.

Panduan Suhu Memasak

Berikut adalah panduan cepat untuk suhu oven dan metode memasak. Jika Anda ingin mencoba salah satu resep favorit Anda di oven berbahan bakar kayu, Anda dapat merujuk kembali ke tabel ini untuk panduan.

FahrenheitCelsiusGaya MemasakApa yang Harus Dimasak?
750 °F +400 °C+Memasak pizzaPizza, roti bawang putih, roti naan
540 – 600 °F280 – 320 °CmemanggangSteak, sarden, udang
450 – 540 °F 230 – 280 °C MemanggangKalkun, kentang panggang, ikan utuh
400 – 450 °F200 – 230 °C Memanggang rotiSourdough, roti gulung pizza, foccacia
320 – 400 °F160 – 200 °C Memanggang Makanan PenutupKue wortel,
gulungan kayu manis, pembuat stroberi
210 – 250 °F100 – 120 °C Memasak lambatDaging babi yang ditarik, iga BBQ, semur

Satu-satunya cara Anda benar-benar dapat mengetahui suhu adalah dengan termometer inframerah yang sangat murah di Amazon akhir-akhir ini (tautan afiliasi). Dengan alat ini Anda bisa akurat dalam suhu memasak Anda, dan dapat menyesuaikan api jika Anda perlu. Selalu tambahkan hanya satu log setiap kali ada makanan yang dimasak di oven.

Penting untuk memanaskan oven ke suhu tinggi sebelum membiarkannya dingin kembali ke suhu memasak yang Anda butuhkan. Ini memungkinkan batu bata menjadi panas dengan benar sehingga mereka dapat mempertahankan panasnya dan memasak pada suhu yang konsisten saat Anda memanggang, memanggang, atau memasak lambat.

Alat penting lainnya untuk memasak dalam oven berbahan bakar kayu adalah kulit pizza bergagang panjang. Saya menulis artikel tentang kulit terbaik untuk oven berbahan bakar kayu untuk semua anggaran, jika Anda mempertimbangkannya.


25 Makanan Untuk Dimasak Di Oven Pizza Anda (Dengan Resep)

Ingin tahu makanan apa lagi yang bisa Anda masak di oven pizza selain pizza? Ada banyak hal yang bisa dibawa oleh kayu api ke tingkat berikutnya. Tambahan besar untuk makanan adalah asap kayu yang dapat menambah rasa pada banyak hidangan yang berbeda. Anda juga bisa memasak berbagai makanan dengan memvariasikan panas oven.

Berikut adalah daftar beberapa makanan favorit saya yang dimasak dengan baik di oven pizza. I’ve picked out the best recipes from across the web to accompany them, so you have some clear instructions to follow.

The clay or brick oven is one of the oldest cooking methods, so its no surprise to see some obvious classics in this list such as roast meat, bread and baked fruit. There are some more modern spins in here too, like the baked brie, and the dessert pizza – so enjoy getting some inspiration.

Also check out my other similar article 15 breads to cook in your pizza oven, to see the different breads you can bake and all the tips how to do it.

Guide To Cooking Temperatures

Here’s a quick guide to oven temperatures and cooking methods. If you want to try one of your favorite recipes in the wood fired oven, you can refer back to this table for guidance.

FahrenheitCelsiusStyle Of CookingWhat To Cook
750°F +400°C+Pizza cookingPizza, garlic bread, naan bread
540 – 600°F280 – 320°CGrillingSteak, sardines, shrimp
450 – 540°F 230 – 280°C RoastingTurkey, Roast potatoes, whole fish
400 – 450°F200 – 230°C Baking BreadSourdough, pizza rolls, foccacia
320 – 400°F160 – 200°C Baking DessertsCarrot cake,
cinnamon rolls, strawberry cobbler
210 – 250°F100 – 120°C Slow cookingPulled pork, BBQ ribs, stews

The only way you can really tell the temperature is with an infrared thermometer which are surprisingly cheap on Amazon these days (affiliate link). With this tool you can be accurate in your cooking temperatures, and can adjust the fire if you need to. Always add just one log at a time once there is food cooking in the oven.

It is important to heat the oven to the high temperatures before allowing it to cool back down to your required cooking temperature. This allows the bricks to heat properly so they can retain their heat and cook at a consistent temperature while you bake, roast or slow cook.

Another essential tool for cooking in the wood fired oven is the long handled pizza peel. I wrote an article on the best peels for wood fired ovens for all budgets, if you are considering one.


25 Foods To Cook In Your Pizza Oven (With Recipes)

Wondering what other food you can you cook in a pizza oven besides pizza? There are many things that a wood fire can take to the next level. A big addition to food is the wood smoke which can add flavor to many different dishes. You can also cook a variety of foods by varying the heat of the oven.

Here is a list of some of my favourite foods which work well cooked in a pizza oven. I’ve picked out the best recipes from across the web to accompany them, so you have some clear instructions to follow.

The clay or brick oven is one of the oldest cooking methods, so its no surprise to see some obvious classics in this list such as roast meat, bread and baked fruit. There are some more modern spins in here too, like the baked brie, and the dessert pizza – so enjoy getting some inspiration.

Also check out my other similar article 15 breads to cook in your pizza oven, to see the different breads you can bake and all the tips how to do it.

Guide To Cooking Temperatures

Here’s a quick guide to oven temperatures and cooking methods. If you want to try one of your favorite recipes in the wood fired oven, you can refer back to this table for guidance.

FahrenheitCelsiusStyle Of CookingWhat To Cook
750°F +400°C+Pizza cookingPizza, garlic bread, naan bread
540 – 600°F280 – 320°CGrillingSteak, sardines, shrimp
450 – 540°F 230 – 280°C RoastingTurkey, Roast potatoes, whole fish
400 – 450°F200 – 230°C Baking BreadSourdough, pizza rolls, foccacia
320 – 400°F160 – 200°C Baking DessertsCarrot cake,
cinnamon rolls, strawberry cobbler
210 – 250°F100 – 120°C Slow cookingPulled pork, BBQ ribs, stews

The only way you can really tell the temperature is with an infrared thermometer which are surprisingly cheap on Amazon these days (affiliate link). With this tool you can be accurate in your cooking temperatures, and can adjust the fire if you need to. Always add just one log at a time once there is food cooking in the oven.

It is important to heat the oven to the high temperatures before allowing it to cool back down to your required cooking temperature. This allows the bricks to heat properly so they can retain their heat and cook at a consistent temperature while you bake, roast or slow cook.

Another essential tool for cooking in the wood fired oven is the long handled pizza peel. I wrote an article on the best peels for wood fired ovens for all budgets, if you are considering one.


Tonton videonya: JEJAK SI GUNDUL - Makanan Olahan Berbahan Ayam Kalkun Lokal 2-1 (Juli 2022).


Komentar:

  1. Faujas

    I am sure you are wrong.

  2. Maneet

    Rather amusing opinion

  3. Ade

    Sungguh luar biasa, informasi yang sangat berharga

  4. Granville

    Jangan beri tahu saya di mana saya dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang topik ini?

  5. Kristanna

    One god knows!

  6. Darisar

    congratulations, the excellent message



Menulis pesan