Resep baru

Sup labu- Sup krim labu

Sup labu- Sup krim labu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hari ini saya menyembelih labu dan bersenang-senang bereksperimen !!! Saya menyukai semuanya, saya merasa nyaman di dapur hari ini.

  • 1 kg labu kuning
  • 60 gr mentega
  • 1 bawang bombay potong dadu
  • 1 liter sup ayam atau air dengan kubus pekat
  • krim manis (opsional)

Porsi: 4

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Sup labu- Sup krim labu:

Potong labu (saya dipotong dengan mudah, sudah ada di dapur sejak dingin).

Kupas labu, parut dan potong menjadi kubus.

Masak bawang dalam mentega selama sekitar 10 menit atau sampai lunak.

Tambahkan labu dan sup ayam dan masak selama sekitar 20 menit atau sampai labu lunak.

Matikan api dan sisihkan sedikit, lalu campurkan dengan stick blender, blender atau bahkan garpu.



Metode persiapan

Labu dikupas dan dikupas, kami tertawa. Cincang halus bawang bombay hingga menjadi seperti kaca, lalu masukkan labu dan tumis hingga layu.

Tuang sup di atas labu, tambahkan susu, daun salam, jahe, dan pala. Biarkan mendidih selama 20 menit dengan api sedang.

Angkat sup dari api, biarkan agak dingin dan tiriskan. Bumbui dengan garam dan merica.
Sajikan sup dalam mangkuk, taruh roti crouton dengan bawang putih, krim asam, dan sedikit biji labu goreng.


Sup krim labu, kelezatan musim gugur

Labu harus dikonsumsi sebanyak mungkin selama periode ini, tidak hanya karena rasanya yang khas, tetapi juga karena banyak manfaat kesehatannya. Ini menyediakan porsi serat yang sehat dan penuh dengan vitamin A, fitoestrogen, beta-karoten dan seng.

Untuk memanfaatkan khasiatnya, cobalah sup krim dari sayuran ini.

Waktunya memasak: 1 jam
Nilai gizi (dalam porsi 200ml): 163 kkal, 17 g karbohidrat, 4 g serat, 3 g protein, 22 mg kolesterol

Bahan:

- 2 sendok makan minyak zaitun

- 2 wortel, potong empat

- 1 buah bawang bombay (bagian putihnya saja)

- 1/2 cangkir susu panas

- 1 sendok makan biji labu kecoklatan

- 750 ml air dengan konsentrat ayam

Metode persiapan:

1. Dalam panci, panaskan minyak dengan api sedang, lalu tambahkan bawang bombay dan biarkan masak selama 2-3 menit, sampai lunak. Tambahkan bawang putih, sayuran cincang, dan pala, lalu aduk rata, biarkan bumbu meresap selama beberapa menit.

Nasihat: potong labu menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah mendidih.

2. Tambahkan air dengan konsentrat ayam di atas sayuran, lalu didihkan. Kecilkan api dan didihkan sayuran selama 25-30 menit, sampai lunak dan empuk. Periksa dengan garpu jika Anda tidak yakin sudah selesai.

3. Ambil sayuran di atas nampan, pilih wortel, potongan kentang dan labu dan, dengan bantuan blender, saring sampai Anda mendapatkan pure krim, lalu tambahkan kembali ke sup, aduk rata.

4. Saat cairan mendidih lagi, rebus susu secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam sup, bersama dengan mentega. Tambahkan bumbu secukupnya dan biarkan sup mendidih selama 20 menit lagi.

5. Sajikan sup dengan menaburkan biji labu dan peterseli di atasnya.

Dengan resep ini sup krim labu sederhana, Anda akan dapat mengintegrasikan dalam menu Anda salah satu sayuran musim gugur yang paling lezat dan paling bermanfaat.


Jamie Oliver: Sup krim labu dengan crouton

Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan dan goreng daun sage selama 30 detik. Bawa mereka keluar di atas serbet kertas.

Dalam sisa minyak, goreng bawang merah, seledri, wortel, bawang putih, daun rosemary, cabai dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan selama 10 menit, sampai bahan sedikit melunak, lalu tambahkan labu dan sup dan biarkan semua sayuran mendidih selama 30 menit. Setelah direbus, campurkan dalam blender sampai Anda mendapatkan pure.

Krim encer yang diperoleh dengan sup yang tersisa di panci tempat sayuran direbus.

Siapkan crouton:

Tuangkan minyak zaitun extra virgin di atas potongan ciabatta, taburi Parmesan di atasnya dan masukkan ke dalam wajan panas, tanpa minyak, untuk meresap di semua sisi, sampai berwarna cokelat keemasan.


Sup krim labu

Sup hangat dan lembut yang akan mempermanis hari-hari dingin Anda. Pilih labu besar dengan kulit keras dan kencang, dan jika tetap dari inti setelah dibersihkan, masukkan ke dalam freezer potong dadu untuk digunakan untuk pure, pasta, atau pai.

Potong labu menjadi kubus kecil, bersihkan dan potong wortel, potong bawang menjadi irisan.

Masukkan ke dalam panci dengan sup ayam dan sedikit garam dan biarkan mendidih selama sekitar 40 menit, sampai labu sangat lunak.

Tuang sayuran yang sudah dimasak dengan sisa jus ke dalam blender dan tambahkan mentega. Aduk hingga menjadi pasta kental.

Campur krim dalam krim sup.

Sajikan sup panas dengan satu sendok makan krim asam dan crouton oregano renyah.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Sup labu - Resep

Sekarang musim gugur akan tinggal, saya suka warna cahaya sepanjang tahun ini, terlihat kuning pucat, dan memancarkan cahaya hangat untuk semuanya. Satu-satunya hal yang saya tidak suka, adalah ketika matahari terbenam. Saya suka warna matahari terbenam, tetapi senja terasa begitu sedih, tiba-tiba dan luar biasa ketika saya hampir tidak meninggalkan pekerjaan untuk pulang.

Saya membaca nomor terakhir dari Saveur, dan saya terbawa oleh artikel "In The Heart of France" yang ditulis oleh David McAninch (ini adalah artikel dari situs web mereka). Saya belum pernah ke Prancis, tetapi saya ingin pergi, terutama untuk melihat sisi pedesaan, untuk melihat apakah apa yang saya bayangkan dan bau Prancis itu nyata atau tidak, dan untuk melihat pesona tempat ini sebagai dijelaskan dalam artikel ini dan gambar-gambarnya, karena itu lebih mempesona bagi saya daripada banyak orang lain yang terlihat sampai sekarang. Tentu saja saya masih ingin melihat Paris, berjalan-jalan sampai kaki saya sakit dan mencicipi macarons yang luar biasa, bukan Prancis tanpa mereka.
Membaca halaman-halaman dari Saveur malam itu, membuat saya bermimpi tentang waktu yang indah yang akan datang, malam-malam hangat yang nyaman di rumah dan makanan-makanan lezat musim ini. Dan yang terpenting, membuat saya merindukan Rumania dan keluarga saya, dan itu membawa begitu banyak kenangan kembali. Jika saya lahir di sini, terbiasa melihat laut dan pohon-pohon palem sepanjang tahun, saya mungkin tidak akan melewatkan musim gugur atau musim dingin. Setidaknya, saya senang bahwa jalan terakhir menuju pekerjaan saya mungkin adalah salah satu dari sedikit jalan di LA barat yang memiliki pohon-pohon tumbang yang indah, semacam pohon maple dengan kulit kayu putih, yang sekarang terlihat cukup kuning dan sedang bersiap-siap. untuk menelanjangi. Saya suka melihat mereka setiap hari dan saya tidak percaya betapa cantiknya mereka. Kedua blok di kiri dan kanannya memiliki telapak tangan yang sangat tinggi, membungkuk ditiup angin, seperti yang Anda lihat di mana-mana di kota ini.

3 sendok makan minyak
Setengah dari bawang besar, cincang
2 wortel, parut atau cincang
1 parsnip, parut atau cincang
1 batang seledri, cincang
1 daun salam
3 lbs butternut squash, dipotong menjadi dua dan dibuang bijinya, atau dikupas, dibuang bijinya dan dipotong menjadi kubus
5 cangkir kaldu ayam atau sayuran, atau air (sekitar 1 liter / 1 liter)
1/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh jahe bubuk
1/4 sdt semua bumbu
garam dan merica
1 cangkir saus tomat atau 2 sendok makan konsentrat borsch (borscht) Polandia atau Rumania

topping: krim kental atau krim asam, daun bawang, keripik bit, dan irisan almond panggang

Panaskan oven pada suhu 375F (190C). Saya memotong labu butternut menjadi dua, memanjang, dan membuang bijinya, tetapi Anda juga bisa mengupasnya, membuang bijinya dan memotong labu menjadi kubus. Masukkan bagian atau kubus ke dalam loyang atau wajan pemanggang dan panggang selama sekitar 45 menit hingga satu jam, sampai melunak dan menjadi karamel. Memanggang mengintensifkan rasa dan juga warna oranye.
Tumis bawang bombay, wortel, parsnip, seledri dan daun salam dalam panci berukuran sedang 2-3 qt, di atas api sedang, sampai melunak.
Tuang di atas kaldu dan biarkan mendidih sekitar 10-15 menit, lalu tambahkan labu (jika dipanggang menjadi dua, keluarkan dagingnya dan buang kulitnya), saus tomat atau bubuk borscht, pala, jahe, semua bumbu, garam & amp merica dan biarkan mendidih, tertutup, selama sekitar 5 menit. Buang daun salam.
Haluskan sup dalam blender, sampai halus (tutup tutupnya dengan handuk dapur untuk menahan blender dan untuk menghindari kecelakaan terbakar). Kembalikan sup ke panci dan encerkan dengan air atau kaldu jika terlalu kental.
Sajikan panas dengan gerimis krim, keripik bit, almond panggang, dan daun bawang.


  • 1 kg labu kuning
  • Sebuah bawang
  • 500 gram wortel
  • seledri
  • Sekelompok peterseli
  • Satu siung bawang putih
  • Garam
  • Merica
  • Minyak zaitun

Dalam panci berisi sekitar 3 liter air tambahkan labu, wortel, bawang merah, seledri, peterseli, bawang putih, setelah dibersihkan dan dipotong sebelumnya. Biarkan bahan mendidih, sesekali tambahkan garam dan merica sesuai selera. Komposisi yang dibuat dimasukkan ke dalam blender sampai krim diperoleh.


Jamie Oliver: Sup krim labu dengan crouton

Panaskan sedikit minyak zaitun dalam wajan dan goreng daun sage selama 30 detik. Bawa mereka keluar di atas serbet kertas.

Dalam sisa minyak, goreng bawang merah, seledri, wortel, bawang putih, daun rosemary, cabai dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan selama 10 menit, sampai bahan sedikit melunak, lalu tambahkan labu dan sup dan biarkan semua sayuran mendidih selama 30 menit. Setelah direbus, campurkan dalam blender sampai Anda mendapatkan pure.

Krim encer yang diperoleh dengan sup yang tersisa di panci tempat sayuran direbus.

Siapkan crouton:

Tuangkan minyak zaitun extra virgin di atas potongan ciabatta, taburi Parmesan di atasnya dan masukkan ke dalam wajan panas, tanpa minyak, untuk meresap di semua sisi, sampai berwarna cokelat keemasan.


Kunci Vertikal: Sup krim labu dengan kapulaga dan pala

Apa lagi yang kami makan? Inilah yang - kebaikan musiman: sup krim labu dengan jahe, persiapan yang baik untuk calon ibu dan banyak lagi! Kami memiliki cukup bahan untuk memasak makanan sehat dan sangat lezat di musim dingin. Misalnya, sup krim labu ini menghibur mereka yang duduk di meja hanya ketika mereka melihatnya! Saya pikir itu karena warna mataharinya. Dan ketika mereka mencicipinya, mereka pasti jatuh cinta padanya. Saya senang, karena dia juga sangat sehat. Labu cocok untuk memberi makan ibu hamil. Dan di bawah ini, Anda dapat menemukan 7 manfaat yang mengubah labu menjadi makanan ideal selama kehamilan.
1. Labu memiliki sedikit kalori, tetapi kaya nutrisi. Artinya, itu benar-benar memberi Anda makan, tetapi tanpa membuat Anda gemuk. Selain itu, dianjurkan untuk mengontrol berat badan dan kolesterol.
2. Untuk kesehatan saluran pencernaan, labu kuning merupakan makanan yang ideal, karena sangat kaya akan serat. Karena itu, ia berhasil mencegah sembelit.
3. Setiap calon ibu membutuhkan diet kaya protein, untuk perkembangan otot normal anak, tetapi juga untuk kesehatannya. Dan labu memberi mereka berlimpah!
4. Seperti diketahui, buah atau sayur jeruk banyak mengandung beta-karoten. Disarankan agar ibu hamil mengkonsumsi makanan yang mengandung beta-karoten, karena membantu perkembangan sistem peredaran darah, pernapasan dan saraf bayi.
5. Labu juga memberi kita porsi vitamin B yang sehat (B1, B2, B3, B5, B6, B9), yang sangat penting dalam perkembangan normal anak. Asam folat (vitamin B9) sangat penting terutama pada awal kehamilan. Kekurangan asam folat melibatkan risiko dalam perkembangan sistem saraf anak. Saya melawan mereka dengan satu porsi sup labu!
6. Dimungkinkan untuk tidur lebih gelisah selama kehamilan. Labu memiliki sifat mendorong tidur yang damai, karena merupakan obat penenang ringan dari sistem saraf.
7. Karena merupakan campuran mineral, vitamin, karbohidrat dan asam lemak esensial omega-3 dan omega-6, labu juga memberi energi pada kita. Makanan yang sempurna untuk semua orang, menurut saya!
Dan karena kita berada di tengah musim flu, tetapi juga karena saya menyukainya dengan cepat (terutama sekarang), saya menambahkan krim labu dan sedikit jahe ke dalam sup krim! Apa yang kamu katakan? Apakah Anda ingin porsi?

1 labu
2 sendok teh jahe parut
2 wortel
1 kentang
1/2 seledri
1 paprika hijau
2 lembar daun seledri
3 sendok makan campuran biji
1 sendok teh kapulaga
1/2 sendok teh kayu manis
1 sendok teh pala
2 sendok makan minyak zaitun
Kue Kering
1 siung bawang putih
1 santan kalengan
Serpihan kelapa untuk dekorasi

Rebus wortel, kentang, relin, daun seledri, paprika. Potong labu dan panggang dalam oven selama 30-40 menit
Haluskan semua bahan dan tambahkan santan tergantung seberapa kental sup krim yang Anda inginkan.

ID: (google translate)
Apa lagi yang kita makan? Di sini & # 8217s musim yang luar biasa & # 8217s kebaikan: sup labu dengan jahe, persiapan yang baik untuk calon ibu dan tidak hanya! Kami memiliki cukup bahan untuk memasak dan makanan sehat dan lezat di musim dingin. Misalnya, krim sup labu ini mengundang mereka yang duduk di meja hanya ketika mereka melihatnya! Saya pikir karena warna matahari yang terjadi. Dan ketika dia mencicipinya, dia pasti akan menyukainya. Saya & #8217m senang, karena dia & #8217s sangat sehat juga. Labu cocok untuk memberi makan ibu hamil. Dan di bawah ini, Anda dapat menemukan 7 manfaat yang mengubah labu menjadi makanan ideal selama kehamilan.
1. Labu memiliki sedikit kalori tetapi kaya nutrisi. Maksud saya, itu benar-benar menyehatkan Anda, tanpa menggemukkan Anda. Selain itu, dianjurkan untuk mengontrol berat badan dan kolesterol.
2. Untuk kesehatan saluran pencernaan labu kuning merupakan makanan yang ideal karena sangat kaya akan serat. Jadi, itu berhasil mencegah sembelit.
3. Setiap calon ibu membutuhkan diet tinggi protein untuk perkembangan otot bayi normal & #8217s, tetapi juga untuk kesehatannya. Dan labu memberi mereka banyak!
4. Seperti diketahui, buah atau sayur jeruk banyak mengandung beta-karoten. Ibu hamil dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung beta-karoten karena dapat membantu perkembangan sistem peredaran darah, pernapasan, dan saraf bayi.
5. Labu juga menawarkan porsi vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) yang sehat, yang sangat penting dalam perkembangan normal anak. Asam folat (vitamin B9) sangat penting terutama pada awal kehamilan. Kekurangan asam folat melibatkan risiko dalam mengembangkan sistem saraf bayi & #8217s. Saya melawan mereka dengan satu porsi sup labu!
6. Ada kemungkinan saat hamil kita tidur lebih gelisah. Labu memiliki kemampuan untuk menginduksi tidur yang tenang, karena merupakan sistem saraf yang ringan.
7. Karena merupakan campuran mineral, vitamin, karbohidrat dan asam lemak esensial omega-3 dan omega-6, labu memberi kita energi. Makanan yang sempurna untuk semua orang, menurut saya!
Dan karena kita sedang musim flu, tetapi juga karena saya suka cepat (terutama sekarang), saya menambahkan krim sup labu dan sedikit jahe! Apa yang kamu katakan? Apakah Anda ingin satu porsi?

1 labu
2 sendok teh jahe raspberry
2 wortel
1 kentang
1/2 seledri
1 paprika hijau
2 lembar daun seledri
3 sendok makan biji campur
1 sendok teh kapulaga
1/2 sendok teh kayu manis
1 sendok teh pala
2 sendok makan minyak zaitun
Kue Kering
1 anjing bawang putih
1 santan kalengan
Serpihan kelapa untuk dekorasi

Rebus wortel, kentang, alang-alang, daun seledri, merica. Labu dipotong dan dipanggang selama 30-40 menit
Panggang semua bahan dan tambahkan santan tergantung seberapa kental Anda ingin menjadi sup krim.