Resep baru

Daging babi dengan wijen di dalam tas oven

Daging babi dengan wijen di dalam tas oven

Panaskan oven hingga 220 derajat.

Cuci daging dan potong menjadi kubus dengan ukuran yang diinginkan.

Taburkan garam dan merica di atas potongan daging, bumbu komersial untuk daging babi, paprika, biji wijen putih.

Tuangkan anggur putih dan campur dalam mangkuk untuk mendandani daging dengan bumbu secara merata.

Masukkan potongan daging ke dalam baking bag, ikat dan masukkan nampan ke dalam oven selama 45 menit.

Keluarkan nampan, pecahkan tas dan masukkan kembali ke dalam oven sampai dagingnya berwarna kecokelatan sesuai keinginan Anda.

Kami menyajikan daging dengan saus tomat yang lezat.

Nafsu makan yang baik!


Kubis rebus "Malas" & # 8211 Saya hanya menyiapkannya dengan cara ini!

Apakah Anda menginginkan sesuatu yang diet dan enak? Hari ini, pecinta hidangan lezat, kami menyajikan resep yang bagus untuk kubis "malas". Hidangannya sangat menggugah selera, enak dan harum. Ini juga sangat mudah disiapkan & hanya memotong sayuran dan memasukkannya ke dalam oven. Dalam hidangan puasa ini Anda juga bisa menambahkan sayuran favorit Anda, baik jamur, labu kuning atau terong.

BAHAN

& #8211 0,5 sendok teh garam Adygei

& #8211 2 sendok makan minyak sayur

Catatan: Lihat Pengukuran bahan

METODE PERSIAPAN

1. Buang daun kubis yang rusak dan potong kecil-kecil. Masukkan kubis ke dalam mangkuk yang lebih dalam.

2. Kupas bawang bombay, cuci dan potong dadu kecil. Kupas labu, parut dan peras jusnya. Masukkan wortel melalui parutan besar. Cuci paprika dan buang tangkai dengan bijinya. Potong paprika menjadi kubus kecil. Tambahkan semua sayuran ke mangkuk kubis. Bumbui sayuran dengan garam dan tuangkan minyak sayur. Campur sayuran dengan baik.

3. Masukkan sayuran yang sudah dibumbui ke dalam baking bag. Ikat ujung tas dengan simpul dan letakkan di nampan kue. Pukul kantong di beberapa tempat menggunakan tusuk gigi.

4. Tempatkan nampan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama sekitar 40 menit. Waktu memanggang tergantung oven masing-masing.

5. Keluarkan kubis "malas" dari oven dan biarkan agak dingin. Kemudian keluarkan tas dengan hati-hati. Tata hidangan yang sudah dibumbui di piring. Sajikan kelezatan yang menggugah selera dengan senang hati.


1 sendok teh paprika manis
1 buah pulp proc sekitar 1 kg
3 potong sosis buatan sendiri
3 potong wortel rebus
1 sendok makan bawang putih, jintan, sayuran Italia, garam dan merica

Potong daging dan sebarkan dengan palu irisan dalam foil (agar tidak pecah). Bumbui, haluskan bumbu sedikit untuk mencampur rasa. Kami menaruh irisan wortel yang dipotong memanjang di salah satu ujung irisan daging. Kemudian kita masukkan sosis dan pada akhirnya kita gulung daging dan ikat dengan tali. Taburkan beberapa bumbu di atasnya lalu masukkan roti gulung ke dalam oven. Saya memasukkannya ke dalam kantong steak dan menambahkan sekitar 200 ml air. Masukkan tas ke dalam oven selama satu jam dan pada akhirnya kami membukanya untuk menangkap kerak yang indah. Sajikan irisan gulungan. Hal ini sangat lembut dan baik.

Coba juga resep video ini


Kentang panggang - resep baru, enak dan cepat!

1. Cuci dan kupas kentang. Jika Anda memiliki kentang baru, Anda bisa memanggangnya di kulitnya. Potong kentang menjadi empat bagian.

2. Tekan bawang putih atau potong kecil-kecil.

3. Dalam mangkuk, tempatkan kentang, bawang putih, minyak dan rempah-rempah. Campur bahan dengan sangat baik.

4. Masukkan kentang ke dalam tas.

5. Taruh kantong di atas nampan, dengan tepi menghadap ke atas dan panggang kentang selama 40-60 menit pada suhu 180-200 ° C.

6. Untuk kentang berkulit cokelat, potong bagian atas kantong 10 menit sebelum kentang siap.

Kentang ini bisa lebih enak dan ini 2 campuran bumbu yang lebih sempurna.

kentang pedesaan

BAHAN:

METODE PERSIAPAN:

1.Potong cabai menjadi irisan tipis, setelah membuang bijinya.

3. Campurkan semua bahan dalam mangkuk.

4. Bumbui kentang dengan campuran yang diperoleh dan panggang seperti pada resep sebelumnya.

kentang pedas

BAHAN:

-4 sendok makan minyak zaitun

-1½ sendok makan biji mustard

METODE PERSIAPAN:

1. Campurkan semua bahan dalam mangkuk. Jika madu sudah mengental, bisa dilelehkan dengan cara bain marie.

2. Tambahkan kentang dan aduk.

Berkat tasnya, oven tetap bersih, tanpa bekas minyak. Sangat menyenangkan memasak kentang dengan cara ini, tetapi juga memakannya!


Dada babi di dalam tas!

Rasa yang enak, peti yang disiapkan dalam kantong lembut, enak dan aromatik. Pastikan untuk mencoba resepnya dan saya jamin itu akan menjadi salah satu favorit Anda.

BAHAN:
-1,5 kg dada babi

- lada hitam tumbuk kasar

-rempah-rempah untuk daging babi

METODE PERSIAPAN:
1.Potong dada babi menjadi beberapa bagian. Giling bawang putih dalam blender atau tekan.

2. Gosok potongan dada dengan garam, rempah-rempah, lada hitam dan bawang putih. Biarkan mereka diasinkan selama 1 jam.

3. Taruh satu tas di tas lain dan taruh dada babi di dalamnya. Saya punya 4 buah dan memasukkan 2 ke dalam tas. Keluarkan udara dari kantong dan ikat.

4.Masukkan tas ke dalam panci dengan air dingin, tutup dengan penutup dan taruh di atas api (kantong akan tetap utuh selama mendidih!).

5. Saat air mendidih, kecilkan api dan rebus dada babi selama 2 jam dengan api kecil.

6. Matikan api dan biarkan dada dingin di dalam air rebusan.

7. Keluarkan peti dari kantong, bungkus dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam lemari es semalaman agar dingin.

Saya pikir Anda yakin itu adalah resep sederhana, sekarang Anda harus meyakinkan diri sendiri bahwa itu juga enak.


Pastrami babi panggang & # 8211 3 resep yang sangat lezat!

1. Cuci daging, buang kelebihan air dengan handuk kertas.

2. Potong bawang putih menjadi irisan, wortel menjadi potongan kecil.

3. Buat potongan daging (berjarak sekitar 2 cm) dan masukkan potongan wortel dan bawang putih ke dalamnya.

4. Lumuri daging dengan campuran bumbu, mustard dan garam. Biarkan meresap pada suhu kamar selama 3 jam.

5. Letakkan 2 kantong kue satu sama lain (sehingga Anda mendapatkan kantong ganda yang lebih tebal).

6. Masukkan daging ke dalam kantong, keluarkan udara dan ikat sekencang mungkin. Masukkan tas ke dalam semangkuk air dingin.

7. Taruh panci di atas api dan masak daging selama 1 jam. Saat air mencapai titik didih, kecilkan api.

8. Keluarkan kantong daging dari mangkuk, potong film dengan hati-hati, keluarkan daging, masukkan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven.

9. Masak daging selama 15 menit pada suhu 180 C hingga kecokelatan.

10. Keluarkan daging dari oven, biarkan dingin dan sajikan dengan senang hati. Simpan di lemari es.

PASTRAM BABI: RESEP N2

BAHAN:

Daun salam & #8211 3 lembar

Ketumbar atau biji jintan & #8211 1 sendok teh

Lada hitam & #8211 1 sendok teh

Pasta tomat & #8211 1 sendok teh

METODE PERSIAPAN:

1. Masukkan garam ke dalam panci, bawang putih yang dihancurkan, daun salam, merica, cabai, jinten atau ketumbar, thyme, oregano. Tambahkan air dan aduk hingga garam larut.

2. Masukkan daging babi ke dalam bumbu yang sudah disiapkan dan dinginkan piring selama 24 jam untuk diasinkan, atau setidaknya untuk satu malam.

3. Campur pasta tomat, minyak dan paprika. Olesi daging dengan campuran ini. Bungkus dengan kertas timah dan panggang pada suhu 180-200 C selama 1,5 jam. & #8211 sampai sari bening akan hilang saat ditusuk. 10 menit sebelum dimasak, buka kertas timahnya agar dagingnya berwarna kecokelatan. Taburi dengan jus yang terbentuk.

Bisa disajikan panas dan dingin.

PASTRAM BABI: RESEP N3

BAHAN:

Babi (leher) & # 8211 1,2-1,5 kg

Rempah-rempah (paprika, dill, sun-hop, lada hitam)

METODE PERSIAPAN:

1. Olesi daging dengan mustard, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama 15 jam.

2. Keluarkan daging, cuci bersih, lap dengan tisu. Buat beberapa irisan di dalamnya yang Anda isi dengan irisan bawang putih.

3. Campur bahan (paprika, dill, sun hop, lada hitam, garam, tambahkan sedikit cuka anggur, minyak zaitun dan satu sendok teh madu.

4. Olesi daging dengan adonan ini, letakkan di atas nampan, tuangkan 1 gelas air.

5. Panggang dengan suhu 180 C selama 2,5 jam dengan opsi steam. Jika oven tidak memiliki opsi ini, letakkan semangkuk air di bawah panci.

6. Saat daging sudah siap, bungkus panas dengan kertas timah dalam beberapa lapisan. Biarkan dingin hingga suhu kamar, lalu dinginkan.


Iga panggang

Hari ini kami membuat spesialisasi rumah kami, iga babi asap, dipanggang dalam anggur dan bawang putih. Iga, iga babi seperti yang disebut orang luar negeri, di mana mereka sangat populer, adalah kelezatan yang tidak bisa ditolak oleh puff.

Setelah beberapa kali mencoba resep, mencoba menghasilkan sesuatu seperti iga dari Ruby Tuesday, saya akhirnya menemukan bagaimana mereka menjadi yang paling enak. Sebenarnya, nama asli resepnya adalah "lebih baik biayanya daripada Ruby" :-)

- 2 kepala bawang putih (1 kepala untuk setiap "tali" tulang rusuk)

- minyak wijen (tidak apa-apa dan bunga matahari)

Kami memasukkan tulang rusuk ke dalam perokok selama satu jam - satu setengah jam. Iga asap memiliki rasa yang super dan pengasap menghancurkannya dengan benar, sehingga daging menjadi kemerahan.

Setelah mengeluarkannya dari pengasap, biarkan dingin dan letakkan di nampan tempat kita akan menyiapkan iga, di kantong khusus untuk memasak. Kami menggunakan beberapa kantong kalkun berukuran besar, yang diambil dari Amerika Serikat, tetapi jika Anda memasukkan lebih sedikit iga, tidak apa-apa dan kantong Maggi "ajaib" untuk ayam.

Kami menggiling 2 kepala bawang putih dalam mortar. Dalam mangkuk masukkan pasta bawang putih, minyak, garam dan merica, kemangi, thyme, kecap, paprika panas dan aduk hingga rata. Kami menambahkan sedikit anggur agar campuran menjadi lebih cair dan kami dapat dengan mudah menuangkan semuanya ke dalam tas.

Tuang campuran ke dalam tas, sebarkan merata di atas tulang rusuk, dan tuangkan sisa anggur (sekitar satu liter). Kami meremas tas di mulut kami dan membiarkan nampan dingin selama 2 jam, sehingga basah kuyup.

Setelah 2 jam kami membawa nampan dari dingin dan menggunakan tusuk gigi kami mengebor lubang di tas, sesering mungkin agar uap memiliki tempat untuk keluar.

Masukkan nampan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah satu jam, keluarkan baki dan potong bagian atas tas dengan gunting, berhati-hatilah agar tidak memotong ujungnya - kami tidak ingin menuangkan campuran cairan dari kantong ke dalam baki, karena akan terbakar di atas baki dan akan menjadi sulit untuk dibersihkan.

Masukkan kembali nampan ke dalam oven selama 45 menit, sehingga bagian atasnya berwarna cokelat.

Hasilnya sulit digambarkan dengan kata-kata. Daging merah dan lembut jatuh dari tulang dengan sendirinya. Mereka meleleh di mulut Anda.


Potongan daging babi panggang & # 8211 enak dijilat jari!

Hari ini, pecinta hidangan lezat, kami menyajikan resep khusus untuk daging babi panggang. Potongan daging babi panggang ternyata sangat lezat, berair, dan beraroma. Sementara kelezatannya akan dipanggang, semua orang akan bangun dengan nafsu makan yang gila, karena aroma yang menggugah selera akan menyebar ke seluruh rumah. Potongan daging babi yang disiapkan menurut resep ini sangat menarik!

BAHAN

& #8211 1 sendok teh herbal Provence

& #8211 lada hitam giling secukupnya

Catatan: Lihat Pengukuran bahan

METODE PERSIAPAN

1. Bersihkan kulit kayu secara menyeluruh.

2. Cuci daging dengan baik di bawah air mengalir, lalu kocok dengan handuk kertas.

3. Kupas bawang putih dan potong menjadi dua. Potong tangkai dengan pisau tajam dan letakkan bagian bawang putih di tempatnya.

4. Cocokkan ciolan dengan garam dan lada hitam secukupnya, gosok bahan dengan baik.

5. Campurkan mustard dengan kecap, madu, dan rempah-rempah dari Provence dalam mangkuk terpisah. Olesi ciolan dengan baik dengan campuran yang diperoleh. Dinginkan bumbu selama 12 jam.

6. Kemudian masukkan ciolan ke dalam baking bag. Ikat ujung tas dan tempelkan di beberapa tempat menggunakan tusuk gigi. Taruh tas di nampan.

7. Tempatkan tas dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C selama 2,5 jam. Waktu memanggang tergantung oven masing-masing.

8. Keluarkan makanan lezat yang menggugah selera dari oven dan keluarkan kantongnya dengan hati-hati. Potong ciolan harum menjadi beberapa bagian dengan ukuran yang diinginkan, letakkan di piring dan sajikan dengan senang hati, bersama keluarga tersayang.


Pertama siapkan rendaman tempat daging disimpan sebelum digoreng (2-4 jam)
Cincang halus bawang putih, thyme, cabai.
Kemudian haluskan bawang putih dan lumuri dengan garam, tambahkan cabai rawit, paprika, cabai, thyme, seledri, garam, merica, aduk rata.
Tuang minyak sedikit demi sedikit, gosok terus
Pada akhirnya, peras lemon
Dalam umpan ini (gila!) Masukkan daging untuk diasinkan selama 2 hingga empat jam, di dalam tas atau di mangkuk yang ditutup dengan tipla
Kemudian goreng dan sajikan dengan puree Perancis (tapi gunakan garnish/salad apapun yang kita mau).

Pada puree, rebus kentang seperti biasa, giling dengan baik sampai homogen, tambahkan mentega potong dadu, lalu seluruh telur dan kemudian empat kuning telur yang digabungkan secara berurutan (seperti pada kue sus).
Taruh mereka dengan spons di nampan, taburi dengan cabai bubuk
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan di atas kertas lilin, saya ditinggalkan di pena dan saya menggunakan kertas muffin
Panggang selama 8-10 menit pada suhu 200 derajat

Potongan daging babi yang diasinkan disajikan dengan kentang tumbuk panggang dan salad sesuai keinginan.


Ikan panggang untuk meja liburan & # 8211 sangat sederhana dan sangat lezat! Anda tidak akan pernah ingin menggoreng ikan lagi!

Kami yakin Anda menikmati resep sederhana dan tanpa repot. Hari ini, pecinta hidangan lezat yang terkasih, kami menyajikan resep yang bagus untuk ikan panggang, dibungkus dengan kertas roti. Ini adalah hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera, yang dimasak dalam porsi, yang disambut untuk liburan. Hidangan ini sangat mudah disiapkan, bahkan tanpa kerumitan dan produk yang paling umum. Siapkan, uji, dan kagumi keluarga tersayang Anda dengan hidangan lezat yang lezat.

BAHAN

& #8211 rempah-rempah favorit untuk ikan untuk dicicipi

& #8211 4 sendok makan minyak sayur

& #8211 bumbu untuk sayuran secukupnya

Catatan: Lihat Pengukuran bahan

METODE PERSIAPAN

1. Bersihkan ikan dari sisik, buang isi perutnya dan cuci bersih di bawah air mengalir.

2. Masukkan ikan ke dalam mangkuk yang dalam dan cocokkan dengan bumbu favorit Anda secukupnya. Haluskan bumbu ikan dengan lembut. Kemudian tuangkan 2 sendok makan minyak sayur dan aduk.

3. Tutup mangkuk dengan selembar cling film. Biarkan ikan terendam selama kurang lebih 30 menit.

4. Siapkan sayuran: kupas wortel dan kentang. Potong sayuran menjadi irisan. Buka bungkusan tandan kembang kol dan bilas dengan air dingin.

5. Campurkan sayuran dalam mangkuk, bumbui dengan bumbu secukupnya dan tuangkan 2 sendok makan minyak sayur. Aduk sayuran.

6. Potong 4-5 lembar kertas roti (tergantung jumlah ikan).

7. Ambil selembar kertas roti, letakkan di permukaan kerja dan letakkan 1 ikan di tengahnya, lalu sebagian sayuran yang sudah dibumbui.

8. Lipat kertas roti ke dalam amplop, seperti pada gambar di bawah ini. Lanjutkan dengan cara yang sama dengan bahan-bahan yang tersisa.

9. Tempatkan amplop yang sudah diisi di atas loyang. Tempatkan nampan di oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 40 menit. Waktu memanggang tergantung oven masing-masing.

10. Keluarkan kelezatan dari oven, keluarkan kertas roti dengan hati-hati dan letakkan di atas piring. Jika diinginkan, Anda bisa menghiasnya dengan sayuran secukupnya. Sajikan makanan lezat dengan senang hati, bersama dengan segelas anggur putih.

Catatan: Hati-hati! Ikan menurut resep ini hanya dimasak dalam amplop kertas roti. Jika Anda menggunakan aluminium foil atau tas kue, ikan akan mati lemas dan Anda tidak akan mendapatkan kerak emas.


Video: Запечённая свинина в духовке очень вкусной мариновке Խոզի միսը ջեռոցում (Januari 2022).