Resep baru

Martir Moldova (resep video)

Martir Moldova (resep video)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pertama kali kita berurusan dengan maya. Rendam ragi dengan sedikit susu, tambahkan satu sendok teh gula dan 1-2 sendok makan tepung dan aduk rata sampai Anda memiliki campuran yang homogen. Biarkan mayones mengembang selama 10-15 menit. Dalam mangkuk atau mangkuk mixer dalam kasus saya, kami menaruh tepung, telur, gula, mayones. Kami mulai menguleni dengan menambahkan susu sedikit demi sedikit sampai kami mendapatkan adonan yang homogen. Kemudian tambahkan minyak dan uleni dengan baik selama 10 menit dengan mixer (saya punya KitchenAid yang saya pasang pengait adonan.) Atau 20 menit dengan tangan. Biarkan adonan mengembang di ruangan yang hangat selama minimal 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat. Sementara itu, kita berurusan dengan sirup. Rebus air dengan gula dan biarkan mendidih selama 2-3 menit dari saat mulai mendidih. Matikan api, tambahkan esens vanila dan kulit jeruk yang sudah kita kupas dengan bantuan alat pengupas kentang (akan lebih mudah dikeluarkan dari sirupnya).

Setelah adonan mengembang, keluarkan dari mangkuk dan uleni sedikit untuk menghilangkan udara yang terbentuk di dalamnya. Kami kemudian mengambil bola seukuran apel kecil dan menyebarkannya dalam tali sekitar 70 cm yang kami jalin menjadi 2 dan membentuk gelang dengan menempelkan ujungnya. Kami kemudian menyilangkan adonan untuk membentuk 8 (lihat video). Cara lain yang lebih mudah untuk membentuk syahid adalah dengan membuat tali adonan sekitar 40-50 cm dan membentuk keong dengan cara memutar salah satu ujungnya ke tengah. Kami memutar ujung tali yang lain dan memutar siput ke arah yang berlawanan sampai kita mencapai bentuk siput lainnya untuk mendapatkan 8. Letakkan syuhada yang terbentuk di nampan tempat kami meletakkan kertas roti dan meninggalkan sekitar 15-20 gunung. Kemudian olesi dengan telur dan masukkan ke dalam oven, dengan api sedang selama 20 menit atau sampai berwarna keemasan di atasnya. Kemudian biarkan dingin dan tuangkan sirup hangat di atasnya. Biarkan meresap dengan baik selama 15 menit, lalu olesi dengan madu dan taburi dengan kacang kenari. Itu dimakan dengan banyak nafsu.

Tonton videonya:

Nafsu makan yang baik!



4 resep martir Moldova. Mereka tidak akan bertahan 5 menit di atas meja! VIDEO

GALERI FOTO 4 resep para martir Moldova. Mereka tidak akan bertahan 5 menit di atas meja!

Martir, Moldova atau bukan, adalah jenis gulungan khusus dimasak dalam masakan Rumania untuk menghormati 40 Martir Suci yang dirayakan oleh Gereja Ortodoks pada 9 Maret. "Para martir ini hidup pada zaman Kaisar Licinius (308-324), seorang penganiaya orang Kristen. Ke-40 Martir Suci adalah tentara Kristen dan merupakan bagian dari Legiun Fulminat ke-12 Armenia. Ini bukan hanya orang Romawi asal, tetapi juga orang Yunani, bercampur dengan orang Armenia ", sesuai crestinortodox.ro .

40 Martir Suci menjadi martir karena iman mereka kepada Juruselamat Yesus Kristus oleh gubernur Armenia, atas nama Agricola, dan tubuh mereka dibakar dan abunya dibuang ke danau. Ibu rumah tangga melakukannya Untuk menghormati mereka, para ibu rumah tangga memasak 40 roti gulung, yang disebut "santo", "santo", "penggiling", "brados", "brăduleți", "brândșei", "sâmți", tergantung pada wilayah geografis tempat mereka memasak. Tradisi juga mengatakan bahwa orang percaya sejati harus minum setiap 40 gelas anggur untuk mengenang 40 martir.


Wallachian atau Moldova? Martir mana yang lebih sehat dan lebih baik?

40 Martir mengatakan bahwa gerbang surga terbuka dan harta kembali di antara mereka yang darinya mereka bangkit. Lokasi liburan di sekitar ekuinoks ini tidak disengaja, karena dalam pandangan populer, transisi antara dua dunia hanya dapat dilakukan mengikuti jalur Matahari.

Sekitar liburan ini, di daerah pedesaan, tanah sedang dipersiapkan untuk tahun pertanian baru dan peralatan yang diperlukan. Juga, pada tanggal 9 Maret, "Hari Babes" berakhir dan minggu para penatua dimulai.

Pesta Para Martir atau Martir sebenarnya dimulai sehari sebelumnya, pada tanggal 8 Maret dengan Api Para Martir, dan berakhir pada tanggal 11 Maret, dengan ritual Mabuk.

martir. Tradisi populer lainnya yang dihormati di daerah-daerah tertentu di negara ini adalah ritual menyalakan api pada pagi hari tanggal 9 Maret. Kebiasaan ini melambangkan "kremasi" roh musim dingin dan kelahiran kembali roh musim panas. Momen ini juga ditandai dengan ekuinoks musim semi gaya lama.

Di Banat, anak-anak mengaduk-aduk dan memukul-mukul "tongkat" (tongkat) di api, dan ibu mereka menaburkan abu yang tersisa setelah bara api padam di sekitar rumah dan tempat perlindungan hewan dan burung. Api Macinci dianggap memurnikan, karena mereka membersihkan ruang kekuatan jahat pada hari terakhir tahun lama dan hari pertama tahun baru.

Dikatakan juga bahwa pada hari para Martir batas antara musim dingin dan musim panas ditarik, antara hari-hari yang keras di Dochia dan hari-hari hangat Santa Claus. martir. Pada tanggal 9 Maret, dua hari libur pembaruan waktu musiman tumpang tindih: hari terakhir Baba Dochia dan Moşilor. Tradisi mengatakan bahwa Baba Dochia meninggal dan berubah menjadi kandang domba batu pada hari para Martir, dan Moşii dikorbankan dan diubah menjadi abu di atas tumpukan kayu pemakaman, untuk keyakinan mereka yang benar.


Resep para martir

Cara membuat martir dengan kenari

Jika Anda akan menikmati martir kenari dan memiliki cukup kesabaran untuk menyiapkan dapur untuk mereka, ada baiknya mengetahui bahwa persiapan dan memasak mereka bisa memakan waktu hampir 90 menit.

Martir dengan kenari

Bahan untuk martir kenari

  • Untuk butuh: 500 g tepung terigu, 200 ml air, 1/2 sdt garam
  • Untuk rebus: 2-3 liter air, gula pasir secukupnya
  • Untuk porsi: 300 g kenari giling, esens rum, parutan kulit jeruk, parutan kulit lemon, esens vanila, satu sachet gula vanila, kayu manis

Cara menyiapkan resep martir dengan kenari

Berbeda dengan tradisi di daerah Moldova, syahid dipersiapkan secara berbeda di Muntenia. Para martir dari Muntenia, yang kecil berbentuk 8, direbus dalam jus.

Jika mau, Anda bisa menyiapkan adonan untuk para martir terlebih dahulu. Berikut adalah langkah-langkah yang harus diikuti:

Campur tepung, air dan garam dan uleni untuk mendapatkan adonan keras yang sesuai. Sebarkan adonan dalam lembaran tidak lebih tebal dari 1/2 cm. Potong para martir dengan alat khusus berbentuk 8.

Letakkan syuhada yang dipotong di atas kertas (atau di nampan), sebarkan. Biarkan mereka kering selama satu jam.

Nyalakan api panci dengan 2-3 liter air, garam dan gula - secukupnya. Ketika air mulai mendidih, kecilkan api dan masukkan para syuhada dengan hati-hati. Tambahkan parutan jeruk, esens dan gula vanila dan biarkan mendidih selama sekitar 20-25 menit, menurut retete.unica.ro.

Resep martir & # 8211 martir dengan kenari

Menurut preferensi, para martir disajikan dingin atau hangat, dengan taburan kenari dan kayu manis di atasnya. Disarankan untuk tidak memasukkan kayu manis saat memasak karena akan menjadi sedikit lengket.


Untuk adonan, campur susu hangat dengan ragi dan sesendok gula (dari 200 g). Setelah 5 menit, tambahkan kuning telur, mentega lunak pada suhu kamar, parutan jeruk dan / atau kulit lemon, garam, sisa gula, vanila dan terakhir setengah tepung. Aduk dengan mixer hingga membentuk lepuh kemudian tambahkan sisa tepung sedikit demi sedikit hingga mendapatkan adonan yang lembut namun padat. Biarkan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar satu jam.

Setelah adonan cukup mengembang, bagi menjadi 4 bagian. Setiap porsi dibagi menjadi 10 (pertama dalam 2 dan kemudian dalam 5). Jadi kita akan memiliki 40 buah tetap. Adonan diproses di atas meja kerja yang diolesi sedikit minyak.

Olesi telapak tangan dengan sedikit minyak. Masing-masing bagian memanjang berupa batang yang panjangnya sekitar 50 cm. Tongkat ini dilipat menjadi 2 dan potongannya dipelintir menjadi satu. Kepang / lilitan sekitar 25-30 cm diperoleh di sini.

Dari jalinan ini kami membentuk optti. ujungnya dibuat tepat di tengah angka 8, di bawah (di bawah titik persilangan).

Tempatkan 5 dalam dua kolom besar di baki oven. Dalam nampan akan muat 10 buah (panjang masing-masing 12-14 cm). 4 nampan martir keluar.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° C (sedang ke tinggi dengan gas) selama 10 menit. Setelah itu, tutup dengan kertas roti dan panggang lagi selama 5 menit pada suhu 160 ° C (tahap sedang).

Olesi dengan madu lalu taburi dengan kenari. Madu mudah dipanaskan dalam panci atau microwave dan dapat disikat dengan lebih mudah.


Resep untuk puasa martir Moldova

  • 500 gr tepung terigu
  • 250-300 ml air
  • 25 gram ragi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3-4 sendok makan minyak
  • 1 sendok teh gula

1. Untuk memulai, siapkan mayones: campur ragi dengan satu sendok teh gula, satu sendok makan tepung dan sedikit air hangat. Biarkan ragi bekerja selama 10 menit.

2. Letakkan mayones di atas sisa tepung, tambahkan garam, air dan minyak. Uleni sampai adonan bisa keluar dari mangkuk. Adonan harus sedikit lunak dan jika terlalu keras, tambahkan air hangat dan sedikit minyak. Biarkan mengembang selama 25 menit.

3. Adonan dibagi menjadi 12 bagian, dan masing-masing digarap menjadi gulungan yang kemudian dianyam dalam bentuk angka delapan. Letakkan di loyang yang diolesi sedikit lemak nabati dan dialasi tepung. Panggang selama 25 menit.

4. Buat sirup dengan merebus bahan-bahannya. Setelah para martir dipanggang, mereka ditempatkan di atas piring dan diberi sirup, kemudian diolesi dengan madu dan ditaburi kacang kenari. Setelah direndam, mereka hanya baik untuk diberikan kepada orang yang dicintai.


Saya akan menggunakan food processor untuk menguleni adonan. Dengan begitu semuanya akan jauh lebih mudah!

Pertama larutkan ragi dalam susu hangat. Masukkan 2-3 sendok makan gula pasir dan 2 sendok makan tepung terigu, lalu diamkan selama 15 menit di tempat yang hangat. Masukkan mentega cair, telur kocok, sisa gula, sejumput garam, esens rum dan parutan lemon dan kulit jeruk ke dalam mangkuk. Nyalakan robot dengan kecepatan rendah, dan jika bahan sudah homogen, tambahkan mayones, lalu tepung, sedikit demi sedikit, sampai adonan mulai mengikat. Diamkan selama 15 menit, lalu angkat mangkuk dan tutup dengan handuk bersih. Biarkan mengembang selama satu jam - satu setengah jam di tempat yang hangat.

Sementara itu, siapkan sirup: masukkan air ke dalam panci, tambahkan gula dan nyalakan api, aduk dengan mengocok. Tambahkan batang kayu manis, bintang adas manis dan biji allspice. Biarkan di atas api sampai mulai mendidih dan gula benar-benar larut. Matikan api dan diamkan sirup selama 5-10 menit, lalu tambahkan esens rum dan parutan kulit jeruk. Anda dapat menempatkan rasa apa pun yang Anda suka! Sisihkan sirup dan biarkan dingin!

Setelah adonan mengembang, keluarkan dari mangkuk dan tuangkan di atas meja yang sudah ditaburi tepung. Bagi menjadi tumpukan kecil dan bentuk tongkat, lalu bentuk gurita. Tempatkan para martir di nampan yang dilapisi dengan kertas roti, tutupi dengan handuk bersih dan biarkan mengembang selama 30 menit.

Campur kedua kuning telur dengan susu dan olesi para martir dengan kuas, lalu masukkan nampan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada 180 derajat dan biarkan selama sekitar 30 menit, sampai membengkak dan sedikit berwarna cokelat. Keluarkan nampan dan biarkan agak dingin, lalu celupkan ke dalam sirup dan letakkan di piring.


Martir Moldova dengan kenari

Martir Moldova dengan kenari, resep yang harus Anda coba. Perpaduan kenari dan madu sangat enak!

(Kalau puasa jangan taruh telur, ganti mentega taruh minyak dan ganti air susu.)

Cara menyiapkan krim:

Saya memasukkan susu dan mentega ke dalam panci di atas api sampai mentega meleleh.

Lalu saya biarkan dingin, yaitu, untuk bisa diremas dengannya, menjadi hangat.

Saya menaruh tepung dan ragi dalam mangkuk.

Dalam mangkuk yang dalam, saya memasukkan gula, sedikit garam, esens vanila, dan 2 kuning telur, lalu aduk rata.

Saya juga menaruh susu dengan mentega cair (hangat), saya menambahkan kulit jeruk dan saya mencampurnya untuk menghomogenkan.

Saya menuangkan komposisi ini ke atas tepung dan menguleni.

Jumlah tepung berbeda dari jenis tepung yang digunakan jika adonan lengket, tambahkan sedikit tepung lagi, atau mungkin Anda membutuhkan lebih banyak susu.

Uleni selama sekitar 10 menit.

Saya mengolesi adonan dengan sedikit minyak, menutupinya dengan handuk dan membiarkannya mengembang di tempat yang hangat jauh dari arus, selama sekitar satu jam.

Setelah adonan mengembang, saya membentuk para syuhada.

Saya membagi adonan menjadi 2 bagian, lalu masing-masing setengah menjadi 6 bagian (total 12 bagian).

Saya pertama-tama membentuk setiap potongan adonan menjadi bentuk tali (panjangnya antara 35 dan 40 cm).

Saya merekatkan ujung-ujung tali menjadi satu untuk membentuk lingkaran, lalu saya memelintir lingkaran tersebut hingga membentuk angka 8.

Saya melakukan hal yang sama dengan bagian lain dari adonan.

Saya menempatkan para martir di nampan kompor yang dilapisi dengan kertas roti, meninggalkan jarak di antara mereka untuk memberi ruang bagi pertumbuhan.

Saya membiarkan para martir beristirahat selama sekitar 20 menit.

Setelah 20 menit, saya melumasi para martir Moldavia dengan kuning telur dicampur dengan sedikit susu dan memasukkan nampan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada 150 derajat untuk oven listrik) selama 20 menit (atau sampai kecoklatan).

Sementara para martir Moldavia memanggang, kami menyiapkan sirup.

Saya memasukkan 100gr gula dan 200ml air ke dalam panci, di atas kompor, dan saya biarkan mendidih selama 4-5 menit (sejak mendidih).

Setelah saya mematikan panci, saya menambahkan esens vanila dan membiarkan sirup mendingin.

Para martir dan sirupnya sudah siap, kita bisa memulai sirupnya. Ketika kita sirup mereka, para martir harus hangat dan begitu juga sirup.

Saya mengambil seorang martir, mencelupkannya ke dalam sirup gula dan membaliknya 2-3 kali dari satu sisi ke sisi lain untuk menyerap sedikit cairan.

Anda dapat menyimpan martir lebih atau kurang dalam sirup, tergantung pada berapa banyak sirup yang Anda inginkan.

Setelah sirup, saya menempatkan para martir di atas piring untuk dikocok sedikit. Saya kemudian mengolesi masing-masing dengan madu dan menaburkan kenari di atasnya.

Sangat lembut, manis dan harum, para martir Moldavia benar-benar luar biasa, saya pasti akan melakukan tur lagi

Sampai resep berikutnya, selamat bersenang-senang, sayang Anyta! /> />


Martir Moldova dengan Madu dan Kenari

Secara opsional, para martir dapat diisi. Untuk ini, kita tidak lagi membentuk potongan-potongan adonan menjadi bentuk tali. Masing-masing potongan memanjang di tepinya dalam bentuk elips, panjangnya sekitar 25 cm dan sekitar 15 cm. lebar (di bagian terluas).

Taburi dengan kenari yang dicampur dengan gula dan kismis. Gulung dengan isian di tengah dan gulungan yang diperoleh dipelintir dalam bentuk spiral, menekan ujungnya. Kemudian, biarkan mengembang selama sekitar setengah jam, tutup dengan 2 handuk dapur bersih, di tempat yang hangat, jauh dari listrik. Sementara itu, nyalakan oven dan setel ke 180 & degC. Setelah fermentasi, saya memanggang para martir, pada ketinggian sedang, dalam oven yang sudah dipanaskan pada 180 ° C.

Sementara itu, siapkan sirup dari bahan-bahan yang ditentukan: gula dengan madu dan air direbus, tambahkan rum dan vanila secukupnya. Setelah setengah jam memanggang, saat & bdquomucenicii & rdquo mulai berwarna kecokelatan di atasnya, tuangkan sirup ke atas loyang dan masukkan kembali ke dalam oven. Lanjutkan memanggang hingga kecokelatan dengan baik. Saya menaburkan sedikit lebih banyak kacang kenari di atasnya dan mereka siap untuk dinikmati atau dibagikan untuk mengenang yang hilang.


Resep Jamila. Cara membuat VIDEO martir Moldova terbaik

instruksi dan bagaimana mempersiapkannya dalam video di bawah ini.

Baca artikel lebih lanjut di rtv.net

Berita tentang topik yang sama

Rahasia kue paling empuk. Cara membuat resep yang benar, sebenarnya VIDEO

17:01, 13.05.2021 - Kue yang lembut adalah hidangan yang ideal untuk setiap hari dalam seminggu. Mudah disiapkan dan enak dan empuk. Untuk resep ini, kami juga memberi tahu Anda rahasianya agar kuenya keluar selembut teksturnya. Bahan kue 5 butir telur 200 gram tepung terigu 200 gram gula pasir 1 sachet baking powder 1 […] Posting & #8230

Kue Paskah. Resep makanan penutup yang lezat untuk hidangan Paskah

12:35, 30.04.2021 - Makanan penutup yang lezat tidak boleh dilewatkan dari akhir makan malam apa pun. Jika Anda ingin menawarkan sesuatu selain kue Paskah tradisional, Anda dapat memilih beberapa kue dan kue sederhana. Berikut adalah resep kue Paskah terbaik. Sederhana dan lezat! Setelah mencicipi dari & #8230

Paskah tanpa adonan - resep Paskah untuk hidangan Paskah

09:05, 28.04.2021 - Salah satu hidangan paling populer untuk hidangan Paskah adalah Paskah tradisional. Kami mengajari Anda langkah demi langkah cara membuat Paskah terbaik tanpa adonan. Pada artikel ini Anda akan menemukan resep Paskah tercepat dan termudah tanpa adonan, dengan kismis, keju manis atau bahan-bahan lezat lainnya. Isi : Resep & #8230

RESEP Cara membuat drob terbaik menurut resep Catalin Scarlatescu

21:35, 26.04.2021 - Bahan-bahan organ dari domba: hati, ginjal, paru-paru, jantung 250 gram domba 400 gram bawang merah dan bawang putih 400 gram adas dan peterseli hijau kocok telur (untuk setiap 1 kilogram komposisi gunakan delapan telur kocok) garam, minyak merica murni bunga matahari. Metode persiapan & # 8230

Kue krim. Rahasia ibu rumah tangga agar keluar rapuh

22:36, 22.04.2021 - Pernahkah Anda mendengar resep kue krim? Ini adalah resep yang hanya diketahui oleh ibu rumah tangga paling berpengalaman dan ini adalah rahasia yang dengannya cozonac Anda akan menjadi lembut dan intinya akan pecah menjadi potongan-potongan. Isi : Kenapa Masukan Cream Adonan Kue Cream Cake Bahan Resep & #8230

Lengkeng - apa manfaatnya dan kapan dikontraindikasikan. resep lengkeng

13:36, 15.03.2021 - Lengkeng adalah buah kecil, tetapi penuh nutrisi, yang telah menjadi sangat populer di Rumania. Kaya akan vitamin C, leci memiliki banyak manfaat bagi tubuh.Buah leci tumbuh di daerah tropis, memiliki tekstur seperti agar-agar dan rasanya manis, serta kulitnya berwarna kemerahan, runcing.& #8230

9 MARET Itulah yang dilakukan para martir Wallachian terbaik. Bahan yang memberikan semua rasa

10:06, 09.03.2021 - Bahan-bahan martir: 1 kg tepung 500 ml air hangat1 sendok teh garam parutUntuk sirup martir: 1,5 l air dingin150 g gula2-3 sendok makan madu parut dari lemon atau jeruk2 sachet gula vanila1 esensi rum1 sendok teh kayu manis250 g inti Nutcracker Martir: Tepung & # 8230

Martir Moldova - resep martir dengan madu dan kenari

09:05, 08.03.2021 - Para martir mempersiapkan sesuai resep mereka sendiri di setiap wilayah negara kita. Jika Anda sudah mencoba martir yang direbus dalam jus, kami juga memberi tahu Anda resep lezat martir Moldavia atau martir suci, demikian mereka juga disebut. Segera setelah perayaan wanita 8 Maret, mereka dirayakan pada 9 Maret & # 8230


Video: Accident bizar dintre camion și Daewoo Matiz, Chișinău (Mungkin 2022).