Resep baru

Biskuit almond (dengan biskuit press)

Biskuit almond (dengan biskuit press)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180 ° C.

Letakkan kertas roti di nampan (saya melihat resep di mana disarankan untuk meletakkan biskuit langsung di atas nampan!?).

Dalam mangkuk robot atau dengan tangan, campur semua bahan sampai Anda mendapatkan gelembung adonan yang lembut. Kami mengambil sebagian adonan, membentuk gulungan dan memasukkannya ke dalam mesin pres biskuit


Kami memilih salah satu bentuk dan memperbaikinya dengan baik di akhir pers. Tahan mesin pres dalam posisi vertikal sempurna sehingga menyentuh baki dan tekan dua kali.

Jika bentuk yang dipilih tidak berfungsi, coba yang lain.

Jangan ragu untuk mengubah bentuk! Maju terus..... sekitar 70 cookies akan keluar!!!!

Mereka cantik tetapi saya harus mengakui bahwa setelah sekitar 50 saya menghabiskan sisa adonan dengan tangan dan membuat croissant - resepnya di sini.

Masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit.

Taburi dengan gula halus lalu hias sesuai selera!

Nikmat dengan kopi.....

Nafsu makan yang baik !!!!!


Kue kering dengan almond

Saya melakukan beberapa kemarin Kue kering dengan almond dan jeruk, sangat halus, yang mengharumkan rumah saya. Mereka dibuat sangat mudah, bahkan dalam satu jam mereka sudah siap. Ini benar-benar sebuah resep cepat dan lezat.

Masukkan ke dalam freezer selama 10 menit, lalu bentuk bola-bola, yang dilewatkan melalui sedikit putih telur kocok dengan susu, kemudian melewati almond bubuk dan ditempatkan di nampan yang dilapisi kertas roti.

Di tengah setiap bola, buat lubang dengan jari Anda dan letakkan selai, kemiri, almond utuh, atau manisan buah. Sekarang saya menggunakan manisan ceri.

Kue kering ini juga dapat dibuat dengan kacang kenari, hazelnut, pistachio, atau kelapa.

Panggang selama 8-9 menit, tidak lebih, pada 170-180 derajat. Mereka memiliki lingkaran yang agak cokelat di dasarnya, tetapi jangan biarkan lebih lama, mereka dipanggang dengan sangat cepat.

Dari jumlah ini saya mendapat 120 kue, saya memanggang 3 nampan oven biasa. Mereka pedas, enak dan cepat dibuat. Ini benar-benar resep yang bagus. & #128578


Kourabiedes - Biskuit Almond Yunani

1. Panaskan oven hingga 180C. Menggunakan mixer listrik, kocok mentega dengan 100g gula bubuk dalam mangkuk besar hingga pucat dan mengembang.

2. Sementara itu, sebarkan almond dalam panci dan biarkan dalam oven sampai berwarna keemasan (3-4 menit). Sisihkan hingga agak dingin, lalu potong kecil-kecil.

3. Tambahkan kuning telur dan ouzo atau brandy ke dalam adonan mentega hingga rata. Secara bertahap tambahkan campuran tepung dan almond dan gabungkan untuk membentuk adonan. Mungkin perlu untuk menguleni ringan dengan tangan.

4. Lapisi tangan Anda dengan tepung. Gilas adonan dan potong menjadi setengah lingkaran. Sebarkan biskuit di atas nampan yang dilapisi dengan loyang. Panggang selama 15-20 menit sampai agak keemasan.

5. Keluarkan biskuit dari oven, taburi sedikit dengan air bunga jeruk. Bubuk dengan gula, lalu biarkan dingin sepenuhnya sebelum disajikan.

Anda harus melihatnya juga.


Rusa dari kue keping coklat

1. Campur tepung, almond, kakao, kayu manis dan gula bubuk dengan sedikit garam dan letakkan di atas permukaan kerja. Buat terowongan di tengah dan letakkan mentega dingin cincang di sekitar terowongan. Pecahkan telur di terowongan dan tambahkan kuning telur dari dua lainnya, lalu potong-potong semua yang ada di permukaan kerja sampai terbentuk gumpalan seperti remah-remah. Uleni dengan cepat menjadi adonan yang halus, bentuk bulat, lalu bungkus dengan kertas timah dan biarkan dingin selama 2 jam.

2. Panaskan oven hingga 180 & degC dan letakkan kertas roti di dalam nampan.

3. Sebarkan adonan di atas meja kerja yang ditaburi tepung hingga mencapai ketebalan sekitar 4mm. Bentuk 60-80 rusa dengan pisau dan karton dipotong menjadi bentuk yang dipilih. Tempatkan rusa di dalam panci dan panggang selama 6-8 menit. Kemudian keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.

4. Lelehkan krim cokelat dalam bain marie dan oleskan pada setengah bagian biskuit rusa, tetapi tanpa meletakkannya di atas kaki. Buat sandwich-biskuit dengan menempatkan sisa rusa di atas yang cokelat.

5. Campur gula icing dengan jus lemon, membentuk krim kental. Isi pistol untuk menghias kue berujung tipis dan gambar mata rusa di satu sisi. tunggu hingga kering, lalu lakukan hal yang sama pada sisi lainnya. Kemudian simpan dalam wadah kering. Nafsu makan yang baik!


Biskuit untuk penderita diabetes

Hari ini saya mengidam kue, tetapi saya tidak ingin meningkatkan gula darah saya, jadi saya mencari resep yang aman dan menemukannya. Resep biskuit untuk penderita diabetes menyenangkan indra saya dan saya menyiapkannya dengan senang hati.

Resep untuk penderita diabetes akan hadir di bawah bahan-bahan yang diperlukan, cara menyiapkan, tetapi juga nilai gizi resep biskuit untuk penderita diabetes.

Waktu persiapan: 5 menit.

Waktunya memasak: 18 menit.

Total waktu: 23 menit.

Jumlah porsi: lima.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk resep kue kering diabetes:

  • 225 gram tepung almond
  • 60 gram mentega cair
  • 45 gram pemanis berbutir
  • telur besar pada suhu kamar
  • setengah sendok teh baking powder
  • satu sendok teh esens vanila
  • kulit lemon
  • telur kocok lagi untuk melumasi kue, Anda hanya akan menggunakan setengahnya.

Cara membuat resep kue kering untuk penderita diabetes:

  1. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celcius.
  2. Tambahkan bahan kering dalam mangkuk: tepung almond, pemanis berbutir, baking powder.
  3. Aduk untuk mencampur.
  4. Dalam mangkuk lain, campur mentega cair, telur, esens vanila, dan kulit lemon hingga rata.
  5. Tambahkan komposisi yang diperoleh dengan mencampur bahan basah di atas bahan kering.
  6. Aduk rata, adonan akan terbentuk. Uleni adonan.
  7. Gilas adonan menjadi bentuk bulat dan potong dengan bantuan bentuk biskuit setebal 1 cm. Anda harus mendapatkan antara lima dan enam biskuit.
  8. Letakkan kertas roti di dalam nampan dan letakkan biskuit yang sudah dibentuk sebelumnya satu per satu.
  9. Olesi bagian atas biskuit dengan telur kocok, jangan gunakan seluruhnya. Setengah dari jumlah itu sudah cukup untuk kami.
  10. Masukkan nampan ke dalam oven panas dan panggang biskuit selama sekitar 18 & # 8211 22 menit atau sampai permukaannya menjadi keemasan.
  11. Biarkan biskuit mendingin sepenuhnya, saat masih hangat biskuit sangat rapuh, tetapi saat dingin biskuit menjadi keras dan dapat dengan mudah ditangani.

Jangan lupa untuk Sukai halaman Facebook kami: Resep untuk penderita diabetes.

Apakah Anda ingin resep dalam format elektronik? Kirim email kepada kami di [email protected], Anda membayar sedikit biaya dan kami mengirimkan resep dalam format .pdf

Untuk paket nutrisi yang dipersonalisasi, akses tautan di bawah ini:

Untuk tutorial GRATIS tentang diabetes dan akses nutrisi Saluran YouTube: Dr. Daniela Petrache.

Untuk informasi tentang diabetes dan nutrisi kunjungi blog mitra kami: Diabetes, nutrisi dan penyakit metabolik.


Bagaimana cara membuat resep Almond meringues & #8211 crispy egg white cookies?

Bagaimana cara menyiapkan almond untuk meringue?

Saya membeli serpihan almond yang saya giling di rumah. Jika Anda memiliki almond utuh dengan kulit cokelat, Anda harus melepuhnya selama beberapa detik dengan air panas dan mengupasnya. Mereka tidak boleh digiling dengan sangat halus karena potongan yang lebih besar akan menyenangkan kue ini.

Bagaimana cara membuat meringue Swiss untuk meringue almond?

Tentang jenis meringue (Prancis, Italia, dan Swiss) Saya bercerita banyak di sini. Dari pengalaman pembuat manisan saya, saya memberi tahu Anda bahwa meringue Swiss adalah bentuk meringue yang paling stabil (tidak terpisah, tidak memotong).

Saya memisahkan putih telur dan menimbangnya. Tidak semua telur sama! Penimbangan akan membantu Anda terutama jika Anda sudah memiliki putih telur yang dikumpulkan dalam toples di lemari es dan Anda tidak tahu apa arti 5 putih telur. Jadi 150-170 g putih telur sudah sempurna. Saya menempatkan mereka dalam mangkuk logam bersama dengan gula, garam, cuka dan vanili. Esensi almond datang kemudian. Cuka memiliki peran menstabilkan meringue. Saya mencampur ringan dengan target.

Saya meletakkan mangkuk di atas penangas uap (bain Marie), yaitu di atas panci di mana sedikit air mendidih perlahan (2-3 jari air). Penting agar kedua bejana memiliki diameter yang pas sehingga tidak ada uap yang keluar di dekat bagian bawah mangkuk. Saya memanaskan putih telur dengan gula hingga 70 C, terus diaduk dan memeriksa suhu dengan termometer. Kita tidak harus melampaui titik ini karena koagulasi protein dimulai dan kita berisiko membuat telur dadar putih telur. Seperti inilah komposisi pada suhu 70 C & # 8211 berwarna keputihan dan cair. Ini belum terlihat seperti meringue, kan?

Saya menarik mangkuk ke samping dan memadamkan api di bawah panci berisi air. Saya membalikkan komposisi di mangkuk robot (dilengkapi dengan dayung khusus untuk busa cambuk) dan saya mencampur semuanya selama 10-12 menit, dengan kecepatan tinggi. Melakukan ini dengan mixer tangan lebih melelahkan dan mungkin memakan waktu 15-20 menit.

Idenya adalah agar komposisi ini meningkat 3-4 kali volumenya dan mendingin ke suhu yang dapat ditahan untuk tangan. Beginilah tampilan meringue Swiss saat dimasak dengan benar: halus dan mengkilap. Terakhir saya tambahkan esens almond. Ketahuilah bahwa sebagian besar keluar untuk dipanggang, jadi beranikan diri! Bahkan jika sekarang tampaknya Anda meringue terlalu beraroma, saya jamin bahwa meringue tidak akan & # 8222cake & # 8221 esensi almond setelah dipanggang.

Bagaimana cara memasukkan almond dan tepung ke dalam meringue?

Sisihkan mixer dan pindahkan ke spatula manual. Saya menyaring tepung dan menambahkan kacang almond ke mangkuk meringue. Saya menggabungkannya dengan gerakan halus dan lebar, dari atas ke bawah, tanpa mencampur busa dengan keras.

Seperti inilah campuran meringue almond ini: berbusa, dengan pakaian. Dia tidak diizinkan mengalir.


Sempurna untuk blackberry, di atas tempat tidur biskuit almond

Ini adalah es krim buatan sendiri favorit saya, dibuat dengan buah beri atau stroberi dan sangat tampan. Cobalah!


jumlah untuk kira-kira. 15 potong
BAHAN
2 butir telur segar ukuran sedang (utuh)
40 gr gula halus
2 sendok makan susu hangat
250 g blackberry (saya mencampur blackberry 70% dengan 30% blueberry)
2 sendok makan jus lemon
300 g + 50 g krim cair dari krim asam (bukan sayuran)
1 krim pengeras (untuk berguna jika Anda tidak mengalahkan dengan baik)
50 gr almond
80 g biskuit mentega rapuh
50 gr mentega
100 gr coklat putih
membungkus

PERSIAPAN
1. Siapkan nampan kue (kira-kira 11 x 25 cm, 1 1/2 liter) yang di dalamnya Anda bungkus dengan plastik food grade. Hati-hati! Jika bentuknya lebih besar, Anda harus mengubah jumlah tempat tidur, jika tidak maka akan menjadi tipis, tidak rata dan tidak mencukupi. Saya menambahkan jumlahnya dan itulah mengapa hasilnya tidak terlalu tinggi.
2. Siapkan dua buah ceret/panci + cerek kental untuk bain-marie. Yang besar direbus dengan air yang cukup untuk memasukkan sebagian ketel.
2. Dalam ketel, homogenkan sedikit telur dengan garpu atau mixer dan kocok sedikit dengan gula bubuk dan susu hangat. Masukkan mangkuk berisi adonan ke dalam bain-marie panas di atas api yang sangat kecil, letakkan piring lapisan-pertengahan jika air terlalu banyak mendidih, dan rebus selama 4-6 menit sampai mengikat dan menjadi krim dengan konsistensi puding. , yang mengalir , bukan puding yang kuat.

3. Dalam mangkuk besar, masukkan air dan lebih banyak es. Rendam mangkuk dengan krim dalam air es sampai benar-benar dingin, aduk sesekali.
4. Saat krim mendingin, cuci blackberry dan tiriskan. Hancurkan 200g blackberry dengan saringan, haluskan jus lemon dan aduk sedikit.

5. Masukkan puree ke dalam krim dingin

dan aduk hingga rata.

6. Kocok rata dengan mixer 300 g whipped cream, sampai mengental, tapi tanpa ngotot lagi karena sudah dipotong. Jika tidak berperilaku baik, daripada memukulnya terlalu banyak, lebih baik untuk menempatkan 1 pengeras. Tambahkan krim kocok

dan homogenkan dengan buah pir, dengan gerakan dari bawah ke atas.
7. Putar es krim di mesin es krim selama 40 menit, tuang ke dalam cetakan yang sudah disiapkan, ratakan dan tutup. Masukkan ke dalam freezer.

Saya meletakkan tutup yang terbuat dari aluminium foil di atasnya tanpa meraih es krim. Jika Anda menyiapkannya dengan tangan, masukkan ke dalam freezer selama 1 jam, tetapi hati-hati, Anda hanya dapat mencampurnya sekali dan menuangkannya lagi dalam bentuk yang dilapisi kembali dengan bungkus plastik, karena Anda akan meletakkan tempat tidur almond dan Anda tidak bisa lagi berjalan ke arahnya.
8. Masukkan seluruh almond ke dalam wajan tebal tanpa lemak dan goreng secara dangkal. Potong dengan pisau atau giling dalam robot berbutir besar (atau masukkan ke dalam tas tebal dan hancurkan dengan rolling pin).
9. Masukkan biskuit ke dalam kantong freezer ritsleting tebal, atau kantong plastik tebal apa pun, tetapi tutup rapat. Hancurkan biskuit hingga halus, di tangan Anda atau dengan rolling pin.
10. Lelehkan mentega dalam panci atau ketel besar dan masukkan almond dan biskuit ke dalamnya. Homogenkan dan biarkan hingga dingin.

11. Keluarkan baki dari freezer, buka tutupnya dan tekan sedikit remah-remah pada es krim. Ini akan membentuk sol kue. Pasang kembali tutupnya dan jika Anda telah menyiapkannya di mesin es krim, biarkan selama 15-30 menit lagi, tergantung seberapa baik alat menutup, itu akan menjadi krim, tetapi cukup konsisten untuk memotongnya.
Jika Anda tidak memiliki mesin es krim, simpan di dalam freezer setidaknya selama 6 jam, atau sebaiknya semalaman. Sebelum disajikan harus dikeluarkan dari freezer 20 menit sebelumnya karena mengeras dan harus bisa dipotong-potong.
10. Untuk icing, Anda akan memecah cokelat menjadi potongan-potongan kecil (saya parut agar krim tidak perlu dipanaskan ulang). Ulangi langkah 2 dengan bain-marie, matikan api dan masukkan ke dalam air ketel dengan krim kocok 50g, cepat panas karena rendah. Masukkan cokelat parut ke dalamnya hingga meleleh. Homogenkan. Biarkan dingin, tetapi jangan sampai mengeras sepenuhnya karena harus mengalir kental untuk pelapisan. Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es, sering diaduk sampai konsistensinya kental tetapi juga mengalir.
Tuang parfait ke dalam nampan/nampan yang sesuai. Di atasnya, tuangkan topping cokelat di atasnya. Siapkan icing lebih baik setengah jam sebelum disajikan, itu akan cukup mengeras dari dinginnya es krim.
Bagikan buah beri yang tersisa di atasnya dan sajikan untuk tamu segera.
Semoga bermanfaat bagi Anda!


Dalam mangkuk tinggi kita akan menempatkan putih telur dengan bubuk garam dan 1 sendok teh air, mencampurnya dengan mixer manual, sampai menjadi busa yang keras.

Kemudian kita akan menambahkan gula bubuk, melanjutkan pencampuran sampai kita mendapatkan busa seperti meringue (mengkilap).

Kacang almond yang sudah kami kupas dan potong kecil-kecil, bersama tepung, kami masukkan putih telur yang sudah dikocok (tapi kali ini aduk dengan spatula dari bawah ke atas).

Kami siapkan loyang kompor yang sudah kami olesi minyak dan dialasi kertas roti.

Dengan bantuan satu sendok teh, kami menaruh gulungan kecil adonan, menghaluskannya dengan bagian belakang sendok teh sehingga meregang secara merata, menjaga jarak antara biskuit (mereka akan menggandakan volumenya).

Masukkan baki ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190 derajat selama 12-15 menit.

Biskuit almond dikeluarkan dari panci selagi panas dengan pisau, dan diletakkan di atas piring kaca agar berbentuk bulat.

Mereka dapat disajikan dengan secangkir teh, kopi dengan teman-teman ... sebagai camilan kecil untuk jam 10 di tempat kerja atau paket di sekolah untuk si kecil.


Biskuit almond

Dalam mangkuk, campurkan tepung, tepung kentang, garam, dan kayu manis.

Dalam wadah lain campur sirup gula, madu dan minyak.

Kemudian campurkan bahan cair dengan bahan kering, uleni adonan.

Selembar tersebar dari adonan yang diperoleh.

Dengan bantuan formulir, boneka beruang dipotong.

Biskuit disusun di atas nampan yang dialasi kertas roti.

Sebuah almond dipasang di perut setiap boneka beruang.

Panggang biskuit dalam oven dengan suhu 180 derajat C selama 10 menit.


Biskuit Tuile Dengan Almond

1. Panaskan oven hingga 190C. Wallpaper nampan dengan loyang.

2. Masukkan putih telur ke dalam mangkuk dengan gula bubuk dan kocok dengan garpu.

3. Ayak tepung dan tambahkan. Kemudian tambahkan esens vanila.

4. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan didinginkan, lalu aduk hingga rata.

5. Letakkan adonan di atas kertas roti, gunakan satu sendok teh, hingga membentuk lingkaran yang sangat tipis (diameter sekitar 8 cm). Ratakan dengan punggung sendok. Taburi masing-masing dengan beberapa serpihan almond.

6. Panggang selama sekitar 6 menit sampai berwarna keemasan. Keluarkan dari oven dan dinginkan sebentar, lalu angkat, menggunakan pisau dan letakkan di atas loyang untuk membuat bentuk melengkung.

Anda harus melihatnya juga.