Resep baru

Es Krim Polar Vortex

Es Krim Polar Vortex


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jangan biarkan dingin menguasaimu. Buat es krim di luar!

Ketika suhu di seluruh bagian Amerika Serikat anjlok pada bulan Januari, banyak orang mencoba menghabiskan waktu di luar sesedikit mungkin. Di kota New York Pusat Kuliner Internasional, namun, bukan itu masalahnya. Tim di ICC memutuskan untuk melakukan eksperimen untuk melihat apakah mereka bisa membuat es krim di luar.

Chef Jansen Chan, Director of Pastry Arts di ICC, menerima tantangan tersebut dan berhasil dengan gemilang. Chef Chan membuat es krim cokelat lembut dalam delapan menit menggunakan tidak lebih dari angin luar untuk membekukan suguhan dinginnya.

Untuk membuat es krim pada hari-hari biasa dalam suasana yang khas, bahan dasar custard, udara, dan komponen pembekuan diperlukan. Biasanya komponen pembekuan adalah nitrogen cair atau beberapa bentuk mesin. Puding perlu dipintal selama 20-25 menit di ruang beku.

Terima kasih kepada Chef Chan, kami sekarang tahu bahwa saat cuaca beku di kutub melanda wilayah kami, kami dapat bersenang-senang dan membuat es krim di luar dalam waktu kurang dari sepuluh menit.

Ikuti Eva di Twitter @EvaZaccaria.

Video: Saluran YouTube ICC


Resep Es Krim Alpukat – Bebas susu, bebas gluten, dan paleo

Posting ini mungkin berisi tautan afiliasi. Silakan baca pengungkapan saya.

Es krim alpukat adalah suguhan lezat untuk dinikmati sambil mendapatkan semua manfaat kesehatan dari alpukat. Resep es krim alpukat ini saya buat untuk membuat versi bebas susu dan gula rafinasi dari beberapa resep yang saya temukan.

Saya suka alpukat, saya sangat menyukainya sehingga saya makan satu setiap hari dengan makan siang. Jadi, ketika saya menemukan resep es krim alpukat, saya tahu saya harus membuatnya. Alpukat adalah buah yang sempurna untuk membuat “es krim” karena sangat lembut!

Es krim alpukat ini mungkin terlihat sedikit seperti es krim pistachio dengan pewarna makanan hijau yang dulu disukai teman Anda, tetapi warnanya hijau karena alpukat! Tidak hanya super lezat dan lezat, tapi juga sehat, jadi manjakan diri Anda sepuasnya!

Saya telah mencoba memasukkan lebih banyak alpukat ke dalam makanan keluarga saya karena sangat sehat. Es krim ini adalah cara mudah untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa dari alpukat! Keluarga saya menyukai resep es krim alpukat ini dan biasanya meminta saya untuk membuat lebih banyak kapan saja kami tidak memilikinya di dalam freezer.


5 Koktail Nyaman Itu Semua "Apa Pusaran Kutub?"

Dalam panci besar, gabungkan sari apel, kayu manis, buah, cengkeh dan cranberry kering dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 8 hingga 10 menit. Sendok sari buah (tanpa bumbu dan buah) ke dalam cangkir kopi dan sajikan panas. Jika diinginkan, tambahkan rum berbumbu atau Tuaca ke setiap sajian. Hiasi dengan batang kayu manis.

&mdashdari Kim Haasarud, Ahli Mixologi Ibu REDBOOK. Suka resep ini? Temukan lebih banyak di sini!

4 sdt permen yang dihancurkan

4 sendok besar es krim peppermint

4 ons crème de cacao putih dingin

4 ons gin atau vodka, dinginkan

Basahi pinggiran empat gelas martini dingin dengan air. Tekan pelek ke dalam permen yang dihancurkan. Selanjutnya, gambar spiral di sekitar bagian dalam setiap gelas menggunakan sirup cokelat. Campurkan es krim, crème de cacao dan gin atau vodka dalam blender dan tuangkan campuran dengan hati-hati ke dalam gelas berbingkai permen. Taburkan beberapa sejumput permen yang dihancurkan di atas setiap peppermintini sebagai hiasan.

&mdashdari Kim Haasarud, Ahli Mixologi Ibu REDBOOK. Suka resep ini? Temukan lebih banyak di sini!

1 1/2 ons creme de kakao putih

1 ons krim ringan (atau setengah-setengah)

1/2 ons creme de menthe hijau

stik coklat, untuk hiasan serutan coklat atau bubuk coklat manis, untuk martini rim

Untuk pinggiran coklat, basahi pinggiran gelas martini dengan creme de cacao putih. Celupkan ke dalam bubuk kakao manis atau serutan cokelat beberapa kali untuk memastikan liputan. Menyisihkan. Campurkan creme de cacao putih, vodka, krim ringan, dan creme de menthe hijau dalam pengocok koktail yang diisi dengan es dan kocok secukupnya. Saring ke dalam gelas martini berbingkai. Hiasi dengan stik coklat.

&mdashdari Kim Haasarud, Ahli Mixologi Ibu REDBOOK. Suka resep ini? Temukan lebih banyak di sini!

1 es krim vanila besar

1 ons Cabo Wabo Tequila Blanco

1 ons krim kocok krim ringan dan kue jahe, untuk hiasan

Putar sirup cokelat di sisi gelas tinggi dan sisihkan. Campurkan kue, es krim, tequila, dan krim ringan dalam blender dan haluskan selama sekitar 5 detik. Tambahkan sekitar setengah cangkir es dan aduk hingga rata. Tuang ke dalam gelas yang sudah digulung. Atas dengan krim kocok. Tempatkan pria roti jahe di krim kocok (seolah-olah dia tenggelam dalam minuman).

&mdashdari Kim Haasarud, Ahli Mixologi Ibu REDBOOK. Suka resep ini? Temukan lebih banyak di sini!


Cara Membuat Koktail Rum “Polar Vortex”

Sementara sebagian besar Amerika Utara saat ini merasakan dinginnya suhu yang mencapai rekor terendah, es yang dilihat oleh para tamu Nevis&rsquo Nisbet Plantation Beach Club adalah jenis yang sangat berbeda.

Itu karena itu adalah es yang dihancurkan di koktail rummy terbaru resor, Polar Vortex. Sangat cocok untuk musim ini, ramuan ini menggabungkan rum kelapa, minuman keras Curaçao, dan tequila dalam seteguk cerulean yang membawa makna baru pada istilah &ldquowinter blues.&rdquo

Klub Pantai Perkebunan Nisbet&rsquos Polar Vortex

3 sendok makan krim kelapa

Campurkan semua bahan cair dalam shaker dengan es kocok rata. Celupkan pinggiran gelas martini ke dalam serpihan kelapa, lalu tuang ke dalam isi shaker. Hiasi dengan sentuhan jeruk nipis (dan buah lainnya, jika diinginkan). Menikmati. (Foto di atas oleh Tina Thuell Photography).


Alhamdulillah ada es krim madu dingin..

Saya menemukan resep yang indah ini pada101 Buku masak dan tidak tahan melihat betapa cantiknya es krim itu dalam kesendiriannya yang megah di foto mereka. Saya telah merenungkannya selama berhari-hari, menjilati bibir saya dan nongkrong untuk membuatnya. Hari hujan (atau empat) memberi saya alasan yang sempurna. Jadi begini..


SippitySup

Saya punya Es Krim Maple di bulan Januari. Dan kenapa tidak? 2021 terbukti menjadi tahun yang gila… sudah. Sangat gila sebenarnya, saya pikir saya hanya akan berbicara tentang cuaca.

Bagaimana dengan pusaran kutub yang aneh itu? Saya pernah mendengarnya terbelah dua. Jadi tarik keluar knalpot kasmir dan ambil sepatu bot setinggi lutut. Sebuah pusaran ganda semua tapi menjamin petak luas cuaca musim dingin liar.

Es Krim Maple

Anda mungkin berpikir bahwa postingan Es Krim Maple gila setelah frasa “cuaca musim dingin yang liar”. Anda bahkan mungkin ingin melempar sekop salju Anda dengan sikap menantang yang licin dan menatap saya dengan pandangan dingin. Lagi pula, Anda mungkin berpikir, es krim adalah makanan manis yang hanya disediakan untuk musim panas.

Namun, pusaran satu digit dan pusaran ganda seharusnya tidak menjauhkan kita dari makanan beku favorit kita. Seperti hal lainnya, perubahan musim membutuhkan sedikit fleksibilitas. Jadi di situlah saya mulai. Gula dan rempah-rempah membuat musim dingin menyenangkan. Sirup maple juga. Kita semua mengasosiasikan cranberry dengan makanan liburan. Yang harus Anda lakukan adalah menambahkan sesendok besar mascarpone untuk membuatnya ekstra kaya, sementara saya mengambil muffler kasmir dan sepatu bot setinggi lutut. Sayang di luar dingin (di suatu tempat). GREG

Es Krim Maple dengan Cinnamon Pecan Praline dan Cranberry

Cetak Resep Ini Total waktu 4:30 Menghasilkan 1 liter Sumber Teknik diadaptasi dari Jeni Britton Bauro Diterbitkan 6 Januari 2014

Bahan-bahan

  • cangkir cranberry kering
  • cangkir jus cranberry
  • 2 ons bagian kemiri (sekitar cangkir)
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan madu
  • 2 sendok teh mentega tawar (pada suhu kamar)
  • sendok teh kayu manis bubuk
  • 3/8 sendok teh garam halal (dibagi)
  • air dan es (secukupnya)
  • 2 cangkir susu murni
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 3 sendok makan keju mascarpone
  • 1¼ cangkir krim kental
  • 2 sendok makan sirup jagung ringan
  • 1 cangkir sirup maple murni

Petunjuk arah

Siapkan cranberry: Tempatkan cranberry dalam mangkuk kecil. Panaskan jus cranberry dalam panci saus kecil sampai gelembung mulai terbentuk di sekitar tepi panci. Tuangkan jus hangat di atas cranberry sisihkan sekitar 1 jam. Setelah empuk, tiriskan buah beri.

Membuat praline: Tempatkan rak oven di posisi tengah dan panaskan hingga 350 derajat F.

Campurkan pecan, gula merah, madu, mentega, kayu manis dan 1/8 sendok teh garam dalam mangkuk kecil. Aduk untuk menggabungkan.

Sebarkan kacang dalam satu lapisan ke atas loyang yang dilapisi perkamen. Panggang selama 8 menit. Pindahkan kacang dengan garpu agar tidak menggumpal. Panggang 2 menit lagi, pindahkan kacang lagi, lalu masak 2 atau 3 menit lagi. Kacang akan terlihat berbuih. Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin. Pindahkan beberapa kali selama proses pendinginan agar tidak saling menempel sebanyak mungkin. Setelah matang, pecahkan gumpalan besar dengan jari-jari Anda. Sisihkan dengan sesedikit mungkin kacang menyentuh.

Membuat es krim: Isi setengah mangkuk besar dengan es dan air, sisihkan.

Campurkan 2 ons susu dengan tepung maizena dalam mangkuk kecil. Aduk hingga tercampur rata dan tercampur rata sisihkan.

Dalam mangkuk sedang yang terpisah, kocok mascarpone dan sisa sendok teh garam hingga tercampur rata, sisihkan.

Campur krim dengan sirup jagung ke dalam gelas ukur yang dapat dituang, sisihkan.

Didihkan sirup maple dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Setelah mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan masak selama sekitar 8 menit. Itu akan berkurang sekitar setengahnya. Angkat dari api dan, aduk terus, tuangkan perlahan campuran krim dan sirup jagung, lalu tambahkan sisa susu.

Didihkan hingga mendidih di atas api sedang. Angkat dari api dan campur secara bertahap dalam campuran tepung jagung. Kembali ke api dan biarkan mendidih kembali, mengaduk sepanjang waktu. Angkat dari api dan biarkan dingin sekitar 2 menit kemudian secara bertahap kocok campuran susu panas ke dalam mangkuk sedang dengan campuran keju mascarpone. Aduk terus sampai benar-benar halus. Biarkan hingga dingin sekitar 5 menit.

Tuangkan campuran ke dalam kantong freezer Ziplock 1‑galon. Tutup kantong dan rendam dalam mangkuk berisi air es. Biarkan tas menjadi dingin, sekitar jam. Ganti es batu sesuai kebutuhan untuk menjaga air tetap dingin.

Membekukan es krim: Tuangkan campuran dingin melalui saringan mesh halus langsung ke dalam mangkuk pembuat es krim. Ini meningkatkan tekstur es krim. Ikuti petunjuk pembuatan pada mesin sampai es krim halus, kental dan lembut. Itu harus menarik dari samping sedikit saat berputar.

Kemas es krim ke dalam wadah penyimpanan 1 liter, lipat praline dan cranberry kemiri sebentar-sebentar saat Anda pergi. Tutup dengan penutup kedap udara. Bekukan es krim sampai sangat keras, setidaknya 4 jam.


Rasa khas

Ini hanya contoh dari rasa khusus kami - kami membuat hampir 200!

Kami membuat semua es krim kami dalam jumlah kecil untuk memastikan kualitas dan rasa terbaik. Akibatnya, tidak semua rasa kami tersedia setiap saat.

Sering mampir untuk memastikan Anda mendapatkan rasa favorit Anda!

Pisang

Dibuat dengan pisang segar & sedikit vanila untuk rasa pisang yang nyata dan murni.

Kemiri Mentega

Es krim rasa pecan mentega dengan pecan cincang di seluruh. (T)

Jari mentega

Vanilla premium kami dengan potongan besar permen Butterfinger asli diaduk. (P,S)

Adonan Kue

Campuran kue kuning ditambah sedikit vanilla & taburan pelangi cantik = rasa seperti Anda baru saja menjilat mangkuk!

Kacang Mete Karamel

Vanila krim dengan pusaran karamel yang kaya & kacang mete cincang. (NS)

Puding karamel

Basis es krim puding kami diaduk dengan karamel. (E,S)

Pretzel karamel

Vanilla dengan pita karamel & pretzel berlapis cokelat manis & asin. (S,W,E)

Kue keju

Es krim cheesecake kami yang kami gabungkan dengan Oreo yang dihancurkan, riak fudge, saus blueberry, atau buah-buahan lainnya untuk rasa yang benar-benar dekaden. (Oreo: S,W, Fudge: S)

Keripik Almond Coklat

Es krim cokelat kaya kami dengan almond panggang & serpihan cokelat premium. (NS)

Oreo mint coklat

Jika Anda menyukai kue pramuka gadis mint maka Anda akan menyukai es krim cokelat krim ini, dibumbui dengan ekstrak mint & diisi dengan kue Oreo yang dihancurkan. (S,W)

Mousse Cokelat

Kombinasi custard dan dark chocolate kami memberikan rasa yang kaya dengan tekstur ekstra ringan. (E)

Cokelat Selai Kacang

Es krim cokelat yang kaya dengan saus selai kacang Reese. (P)

Kopi Spesial

Kami menambahkan berbagai bahan ke es krim kopi premium kami untuk menciptakan rasa seperti:

Kopi Cokelat Chip (S), Kopi Fudge Riak (S) & Kopi Heath (NS)

Permen kapas

Ini rasanya sangat mirip dengan hal yang nyata yang akan membawa Anda berjalan-jalan menyusuri jalan kenangan. Pastikan untuk memeriksa versi maple yang dibuat dengan sirup maple asli!

Coklat hitam

Rasa cokelat hitam yang kaya untuk pecinta cokelat sejati - kami membuat banyak variasi termasuk: Dark Chocolate Raspberry Swirl (S), Coklat Hitam M&M (P,S) & Potongan Dark Chocolate Reese (P,S).

Riak Fudge

Vanila krim dengan pita fudge kaya. (S)

Heath Bar

Vanilla dengan potongan permen Heath asli. (NS)

Lemon

Rasa lemon yang menyegarkan menjadikannya favorit musim panas! Coba juga Lemon Raspberry Swirl kami.

Vanila malt

Es krim vanila dengan bubuk malt ditambahkan untuk rasa kuno itu. Variasi termasuk: Coklat Malt (P) & Keripik Coklat Malt (W,S).

Daging Maple

Dibuat dengan sirup maple murni lokal & potongan-potongan dari pertanian kami sendiri dengan daging babi renyah yang diaduk. Sarapan Minggu pagi dalam kerucut!

Krim maple

Kenari maple kami tanpa kacang!

Kue lumpur

Es krim kopi dengan potongan Oreo asli, kacang & pita saus cokelat (P,S,W)

Seluncuran lumpur

Es krim cokelat diaduk dengan saus cokelat dan potongan Oreo asli (S,W)

Selai kacang

Es krim premium kami dibuat dengan selai kacang krim asli-kami membuat banyak variasi termasuk (S,P) Selai Kacang & Jeli (dengan pusaran saus raspberry) (S,P) & Brownies Selai Kacang (S,P,W,E) & Selai Kacang Kacang (P,S)

Pina colada

Es krim kelapa yang lembut ditambah nanas yang dihancurkan-cukup lezat untuk membuat Anda merasa seperti berada di surga tropis

Pusaran kutub

Es krim cokelat putih dekaden dicampur dengan permen Jr. Mints & amp Sno-Caps asli (S)

Chip terbalik

Es krim cokelat krim dengan serpihan cokelat premium (S,P,W,T)

Sendok hash

Es krim cokelat kaya yang diisi dengan marshmallow mini, kacang & potongan biskuit Oreo asli - salah satu spesial yang paling banyak diminta! (S,P,W)

Krim manis

Untuk yang murni! Tidak ada tambahan, hanya campuran krim manis kami yang diaduk menjadi kebaikan beku - cocok untuk disajikan dengan pai & keripik!

Pusaran raspberry cokelat putih

Es krim krim yang dibuat dengan saus cokelat putih & pita puree (S)

Kunci Alergi:

P-mengandung kacang, E-mengandung produk telur, T-mengandung kacang pohon,

S-mengandung produk kedelai, W-mengandung produk gandum.

Semua es krim, yogurt beku & es krim bebas gula kami mengandung produk susu. Satu-satunya pilihan bebas susu yang tersedia adalah sorbet. Harap dicatat bahwa meskipun rasa tertentu mungkin tidak mengandung alergen, semua rasa kami diproduksi di fasilitas yang sama.


Es Krim Kue Mint Tipis

Apakah kalian menonton snowboarding setengah pipa Olimpiade? Final putra mungkin merupakan kekecewaan terbesar di Snowboarding AS. Sejujurnya saya tidak mendukung Shaun White, tetapi saya benar-benar berharap pesaing AS lainnya dapat menjatuhkannya. Sebaliknya, tidak satupun dari mereka podium, yang sangat mengecewakan! Itu menjadi topik hangat di rumah tangga ini. Namun, tim putri AS mendominasi final half-pipe dan sangat menginspirasi melihat gadis-gadis itu naik! Saya sendiri suka setengah pipa tetapi tidak bisa melakukan hampir semua hal yang mendekati apa yang telah mereka capai.

Kalian tidak terlalu peduli dengan snowboarding, aku tahu itu! Anda di sini untuk pencuci mulut. Namun snowboarding adalah bagian dari hidup saya dan ketika saya bertemu dengan beberapa blogger di Utah minggu lalu, mereka tahu itu tentang saya dan saya menyukainya. Juga, satu hal terakhir, pakaian luar untuk atlet snowboarding AS mengerikan, tapi itu topik yang terpisah. Hari Valentine- kalian ingin membicarakannya? Begitu juga dengan saya. Saya benar-benar mundur dari hari Valentine minggu ini. Kami memiliki hal-hal yang lebih penting untuk didiskusikan di sekitar sini.

Hal-hal penting seperti Girl Scout Cookies. Saya tidak bermaksud membuat Pekan Kue Pramuka resmi ini, tetapi saya benar-benar tidak sabar untuk berbagi resep ini dengan Anda! Saya mulai dengan Thin Mint Brookies, mungkin hal terbaik yang terjadi pada Brookies sejak mereka ditemukan. Saya mengikuti ini dengan Samoa Stuffed Brownie dengan Caramel Frosting. Hari ini saya punya Es Krim Kue Mint Tipis. Ini adalah es krim mint yang lembut yang dikemas dengan Thin Mint Cookies yang dihancurkan. Sekarang untuk resep ini, saya menggiling cookie ini menjadi remah-remah, untuk memastikan setiap gigitan memiliki cookie di dalamnya, tetapi saya juga melapisi potongan kue yang lebih besar. Karena saya biasanya membekukan Thin Mints saya (Bukan? Anda harus mencoba ini), saya tidak bisa memikirkan cara yang lebih baik untuk membuat es krim ini. Oh ya, dan pastikan untuk meletakkan lebih banyak cookie di atasnya seperti yang ditunjukkan di bawah ini, hanya karena.

Kamu tahu apa? Saya benar-benar terobsesi dengan es krim buatan sendiri. Sekarang saya akan memberi tahu Anda bahwa saya belum melakukan banyak eksperimen dengan resep gila, tetapi saya telah membuat beberapa resep yang sangat bagus untuk dibagikan kepada Anda! Apakah Anda melihat S&rsquomores Peanut Butter Cup Ice Cream saya? Saya tidak tahu tentang Anda, tetapi saya suka es krim saya sedikit meleleh, dan saya biasa mengaduk es krim saya untuk membuatnya menjadi sup es krim ketika saya masih kecil. Jadi setelah saya melumuri es krim ini dengan saus fudge panas, saya menunggu sampai meleleh lalu melahapnya. Maaf saya tidak menyesal.


Es Krim Pear dan Keju Biru

Ke dalam panci, tambahkan sisa susu, krim kental, gula dan sirup jagung dalam 4 qt. panci. Didihkan, dan didihkan selama 4 menit. Angkat dari api dan secara bertahap kocok dalam bubur tepung jagung. Kembalikan campuran hingga mendidih dan masak sekitar 1 menit sampai sedikit mengental. Hapus dari panas dan tambahkan garam dan susu bubuk dan keju biru, setengah sekaligus. Aduk rata hingga tercampur rata dan sebagian besar keju biru telah meleleh (beberapa potong tidak apa-apa). Dinginkan semalaman untuk memastikannya benar-benar dingin.

Sementara alasnya mendingin, siapkan buah pir. Panaskan oven hingga 350F. Kupas dan potong dadu pir secara kasar, dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas timah. Gerimis dengan madu dan panggang selama 30 menit sampai buah pir agak kering - tidak terlalu lunak lagi, tetapi juga tidak keras. Sisihkan untuk mendinginkan. Setelah dingin, cincang halus (atau, denyut beberapa kali dalam food processor). Menyisihkan.

Sementara alasnya mendingin, siapkan kenari. Ke wajan antilengket atau besi tuang, tambahkan madu, gula merah, dan mentega di atas api sedang. Aduk hingga benar-benar meleleh. Tambahkan kenari dan garam, dan biarkan masak, bergelembung selama beberapa menit sampai campuran mulai berubah menjadi cokelat keemasan, sekitar 5 menit. Aduk sesekali dan perhatikan dengan seksama untuk memastikan campuran tidak gosong. Angkat dari api dan tuangkan di atas loyang yang dilapisi perkamen hingga dingin. Setelah dingin, potong-potong kasar.

Saat es krim siap untuk diaduk, aduk es krim sesuai dengan petunjuk pabrik. Tepat sebelum es krim selesai diaduk, tambahkan buah pir. Lipat kenari dan dinginkan semalaman sampai keras.


Rasa es krim yang aneh masih bisa terasa enak

Dan itulah awal bulan ini di kontes mencicipi es krim tahunan ketujuh di Toko Es Krim di Pantai Rehoboth, Delaware. Ratusan pencicip dari segala usia muncul untuk mencicipi 22 kombinasi rasa yang diusulkan dan memberikan pendapat mereka. Seruan "Enak!" memenuhi udara saat setiap penguji memilih lima rasa teratasnya. Mereka juga memilih yang paling tidak disukai. Satu rasa anggur dan buah digambarkan oleh seorang penguji sebagai "banyak eeww, icks and yucks."

Lily Koster, 12, mencoba semua 22 rasa. “Saya sangat suka peppermint,” katanya, jadi rasa favoritnya adalah Dirty Snowball — es krim vanilla dengan peppermint, keping cokelat, dan biskuit Oreo yang dihancurkan.

Kakaknya Dillon, 10, adalah penggemar SpongeBob.

Karena SpongeBob berwarna kuning, custard lemon tampaknya menjadi tempat yang jelas untuk memulai membuat rasa itu. Tambahkan beberapa pusaran raspberry untuk mewakili dasi merahnya. Ahhh, dan kue bolu. Tapi tunggu! Seringkali, banyak penelitian dan pengujian diperlukan sebelum menggabungkan bahan makanan. Misalnya, pemilik toko Chip Hearn dan stafnya menemukan bahwa kue bolu menjadi sangat lembek dalam es krim, tetapi potongan kue pon berfungsi dengan baik.

Namun, SpongeBob tidak mendapatkan cukup suara untuk berkeliaran tahun ini. Begitu juga dengan Hansel and Gretel — es krim marshmallow panggang dengan kue jahe yang dihancurkan dan permen coklat Snow Cap. Polar Vortex - kombo bebas gluten dari santan, susu almond, susu hazelnut, dan pasta almond - mengalami nasib yang sama.

Chip, yang tokonya ditampilkan di Food Network “Ice Cream Nation” tahun lalu, mengatakan bahwa dia dan stafnya bertujuan untuk membuat rasa yang belum pernah ada, dan untuk bersenang-senang melakukannya.

Catching Fire yang populer, salah satu dari lima besar tahun ini, adalah ciptaan putri Chip, Aileen, seorang mahasiswi jurusan seni. Ini benar-benar tampak berapi-api, dengan es krim vanilla berwarna oranye dan kuning dicampur dengan jus jeruk, mangga, dan pita ganda pusaran stroberi.

Seberapa pentingkah nama sebuah rasa? Pada tahun 2010, es krim Booger berhasil. “Eeewww!” kamu bilang. (Ini sebenarnya es krim vanila berwarna hijau dengan pusaran karamel berwarna hijau dan potongan marshmallow.) Tidak buruk, tapi itu berada di urutan kedua setelah Ooey Gooey tahun itu — adonan kue dengan biskuit Oreo yang dihancurkan diaduk dengan karamel dan coklat fudge.

Pemenang kontes sebelumnya lainnya adalah Cookie Monster: es krim rasa permen kapas berwarna biru dengan biskuit Oreo yang dihancurkan dan potongan adonan kue keping cokelat.

Orang-orang di seluruh negeri membuat es krim dengan bahan-bahan yang tidak pernah Anda duga, seperti bacon, bayam, roti jagung, atau saus pedas. Anda membutuhkan imajinasi yang jelas untuk memikirkan rasa es krim yang unik. Bahan apa yang akan Anda masukkan ke dalam es krim dan apa yang akan Anda sebut kreasi Anda?