Resep baru

Jamur dengan bawang putih dan keju

Jamur dengan bawang putih dan keju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kami membersihkan dan mencuci bawang putih lalu memotongnya sekecil mungkin.

Kami juga membersihkan jamur, mencucinya, memotong kakinya dan kemudian menggilingnya dengan baik.

Panaskan bawang putih dan kaki jamur cincang halus dalam sedikit minyak panas. Setelah mengeras, kami mengeluarkannya di atas serbet kertas untuk menyerap minyak berlebih.

Tempatkan tutup jamur di nampan, isi dengan campuran bawang putih, bumbui dan letakkan sedikit keju parut di atasnya.


Masukkan nampan ke dalam oven panas dan biarkan sampai warnanya bagus.

Mereka keluar sangat lezat dan mudah dibuat!



Omelet dengan jamur dan keju

Berapa banyak dari kita yang kehabisan ide untuk sarapan? Kami ingin sehat, baik, dan konsisten, sehingga telur dadar sering menjadi pilihan terbaik.

Serbaguna, Anda dapat bermain dengan sangat banyak aditif, dengan konsistensi yang berbeda tergantung pada seberapa banyak Anda mengocok telur atau bagaimana Anda menyiapkannya secara termal.

Hari ini saya tunjukkan resep telur dadar favorit saya / kami, sesederhana itu dipuji setiap kali saya menyiapkannya.

bahan omelet dengan jamur dan keju & #8211 untuk 4 orang
8 butir telur
garam
100 gr keju
setengah toples jamur rebus, iris
30 gr mentega
2 sendok makan minyak (sebaiknya zaitun)

Cara menyiapkan telur dadar dengan jamur dan keju

Siapkan wajan anti lengket dengan cara di atas api.

Jika sudah panas, masukkan jamur yang sudah ditiriskan. Diamkan selama 1-2 menit sambil diaduk perlahan hingga airnya habis, lalu tambahkan mentega dan minyak. Mentega rasanya sangat enak, tetapi jika Anda tidak menambahkan minyak, Anda berisiko membakarnya.

Cokelat sedikit jamur. Sementara itu, pecahkan telur dalam mangkuk dan kocok ringan, dengan mengocok, bersama dengan garam. Jangan terlalu sering mengocoknya, Anda tidak ingin telur dadar yang kering dan berbusa, hanya saja campurannya harus homogen.

Saat jamur sudah kecoklatan, tuangkan telur ke dalam wajan. Tembak jamur dengan cepat, distribusikan secara merata di telur dadar. Kecilkan api dan kapan dan ketika Anda memiringkan panci sedikit dan mengangkatnya dengan spatula telur dadar di bagian bawah untuk mengeringkan telur mentah.

Saat telur sudah merata, tutup panci dan biarkan selama 3 menit. Periksa dengan mengangkat sedikit dengan spatula, apakah sudah kecokelatan dengan baik. Tergantung seberapa tebal wajan dan seberapa besar apinya.

Letakkan piring/piring besar di atas wajan dan dengan gerakan tegas balikkan telur dadar. Biarkan sedikit bergeser ke belakang dan goreng di sisi yang belum dipanggang.

Pada titik ini, taruh keju parut di atasnya, tutup dan biarkan selama 2-3 menit lagi.

Sajikan dengan tomat segar yang Anda taburi dengan jus lemon dan ditaburi garam.


Resep pancake dengan jamur dan keju di dalam oven

Sebelumnya saya memasak resep ini untuk panekuk dengan jamur, keju dan dada ayam, tapi sekarang menurut saya resep yang jauh lebih ringan tanpa daging. Dari jumlah di bawah ini Anda akan mendapatkan massa yang cukup untuk 4-5 orang. Makanannya konsisten sehingga bisa disajikan untuk makan malam, makan siang, atau di meja liburan.

Anda dapat menyiapkan resep panekuk dengan jamur dan keju di oven satu hari sebelumnya, dan hari berikutnya hanya memanggangnya. Untuk bahan dasarnya Anda bisa menambahkan daun bawang, adas atau bahkan paprika sesuai keinginan.

Apa yang Anda butuhkan untuk resep pancake dengan keju dan jamur di dalam oven?

Bahan daun pancake:

1 liter susu
7 butir telur
sekitar 300 gr tepung terigu (saya pakai 280)
3 sendok makan minyak (bunga matahari, kelapa, mentega cair)
sedikit garam
gula rendah (opsional)

Bahan isian keju dan jamur:

650 gr jamur yang sudah dibersihkan dan dipendekkan (saya pakai 2 dus isi 800 gr)
1 bawang bombay sedang (130 gr)
sekitar 1 sendok teh garam
sekitar 1/2 sendok teh merica
1 atau
170 gr isian keju + 100 gr di atasnya

Pancake dengan jamur dan keju

Bagaimana cara membuat resep pancake dengan keju dan jamur di dalam oven?

  1. Untuk pancake: campur telur dengan garam dan gula. Tambahkan susu, aduk, lalu tepung secara bertahap. Campur sampai Anda mendapatkan komposisi krim, sedikit lebih kental dari susu lemak.
    Tambahkan minyak dan aduk. Panaskan pan pancake dan olesi dengan sedikit minyak, hanya pada pancake pertama. Goreng setiap panekuk di kedua sisi sampai berwarna kecokelatan.
    Catatan: Jangan menambahkan semua tepung sekaligus karena Anda berisiko mendapatkan adonan yang terlalu kental. Saya menyesuaikan jumlah tepung sesuai dengan ukuran telur.

2. Untuk isian: tumis bawang bombay dengan sedikit minyak, lalu masukkan jamur. Goreng jamur dengan sedikit garam dan merica sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian pindahkan ke piring berlapis serbet untuk menyerap kelebihan cairan dan lemak. Anda dapat melewati langkah ini jika Anda tidak peduli dengan kalori . Dalam mangkuk, campur jamur goreng dengan telur dan keju parut.

3. Sebarkan pancake di atas meja atau chopper dan tambahkan isian di atasnya.

panekuk dengan jamur dan keju

Lipat pancake menjadi gulungan lalu potong menjadi dua.

4. Susun dua bagian dalam loyang yang diolesi sedikit minyak atau mentega cair. Tekan keju di atasnya. Tutup dengan aluminium foil atau tutup.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° sampai keju meleleh dan pancake memanas. Karena semua yang ada di resep sudah matang, pemanggangan akan memakan waktu sekitar 20-25 menit.

Resep pancake dengan keju dan jamur panggang ini sangat enak. Anda dapat menggabungkannya dengan salad musim semi mentimun, tomat, dll.


Resep Sarmale dengan daging babi dalam daun kubis dan diasap dalam mangkuk besi cor berenamel 6.6L Crock-Pot oleh Chef Roxana Blenche

Resep steak domba dengan anggur yang dimasak perlahan dalam oven dalam mangkuk besi cor berenamel Crock-Pot 6,6L yang disiapkan oleh Mihai Gătește

Resep rebusan Aries dengan kentang rebus dalam panci besi cor berenamel 6.6L Crock-Pot oleh Chef Roxana Blenche

Resep untuk pipi babi disajikan dengan kentang tumbuk dan truffle dalam mangkuk besi cor berenamel 6.6L Crock-Pot oleh Chef Roxana Blenche

Resep langoustine dengan topping krim, bawang putih dan keju dalam mangkuk besi cor enamel oval 6.6L oleh Prajiturela

Resep Bebek Panggang dengan Ubi Jalar, Wortel, dan Jeruk dalam Crock-Pot 6.6L oleh Bucket Maniac

Resep roti kentang dalam mangkuk Crock-Pot besi cor berenamel 6.6L disiapkan oleh Mihai Gătește

Resep kacang dengan daging babi dan jelai dalam oven dalam mangkuk dengan tutup Panci Kuali yang terbuat dari besi tuang berenamel 6.6L disiapkan oleh Mihai Gătește


Tongkat dengan keju dan bawang putih - mencicipinya sekali, Anda akan memanggangnya lagi dan lagi!

Aromatik, lembut dan lezat, stik dengan keju dan bawang putih sangat buruk - Anda makan dan tidak bisa berhenti. Benar-benar semua bahan menyatu sempurna menjadi rasa yang nyata!

BAHAN:

-32 gr ragi segar atau 10 gr kering

-250 gr keju mozzarella atau jenis keju lainnya.

-2 sendok makan bawang hijau cincang.

METODE PERSIAPAN:

1. Hancurkan ragi, tambahkan sedikit gula, sedikit susu hangat dan 2 sendok makan tepung. Aduk dan sisihkan.

2. Tuang sisa susu hangat ke dalam mangkuk mixer, tambahkan garam, gula, telur, mentega cair dan mayonaise.

3. Campur dan masukkan tepung secara bertahap. Uleni adonan dengan mixer selama 10 menit, tetapi Anda juga bisa melakukannya secara manual. Anda perlu mendapatkan adonan yang lembut dan sedikit lengket. Tutup adonan dan biarkan di tempat yang hangat selama sekitar 40 menit, sampai volumenya dua kali lipat.

4. Siapkan saus. Lelehkan mentega, tambahkan bawang putih yang diberikan oleh pers atau potong kecil-kecil dan garam.

5. Pindahkan adonan ke meja kerja dan bagi menjadi 2 bagian.

6. Bentuk adonan menjadi 2 bola dan ratakan dengan tangan, sampai mendapatkan lem bulat.

7. Letakkan lem di atas loyang yang dialasi kertas roti, ambil penggaris dan gambar garis vertikal dan horizontal untuk mendapatkan beberapa kotak. Dengan pisau tajam, potong potongan-potongan ini, tetapi jangan sampai akhir.

8. Olesi lem dengan kuning telur kocok dengan sedikit susu, lalu dengan mentega bawang putih.


Dada Ayam dengan Saus Bawang Putih dan Keju


Bahan:
-3 potong dada ayam
-1 gelas krim asam
-200g keju parut fondant (atau klasik)
-4 siung bawang putih yang lebih besar (atau 8 yang lebih kecil :))
- Opsional garam, merica, peterseli secukupnya (saya tidak menggunakan garam, keju saya cukup asin)

Persiapan:
- Cuci dada ayam lalu potong fillet sempit (saya potong 2 tiap bagian dada)
-Masukkan ke dalam loyang yang dangkal
-Smantana dicampur dengan bawang putih dan merica yang dihancurkan (dan garam opsional)
-Tuangkan saus, krim di atas dada ayam dan balik rata di semua sisi
-Tambahkan keju parut di atasnya dan angkat masing-masing potongan dengan garpu agar keju masuk di bawah dan potongan dada tidak saling menempel.
-Masukkan loyang ke dalam oven dengan api sedang, sampai kecoklatan (sekitar 45 menit)
-Jika sudah matang, taburkan sedikit peterseli hijau
-Sajikan panas dengan hiasan favorit Anda

Saya melayani dengan Campuran kembang kol dan brokoli digambar dalam mentega
- Campurannya mengandung kembang kol putih, kembang kol Romawi dan brokoli
-Saya menaruh kubus mentega di panci keramik dengan tutupnya, saya menambahkan sedikit air (agar mentega tidak cepat hilang), saya menambahkan sayuran beku dan saya biarkan mendidih selama 10 menit


Campur 2 menit mentega lunak dengan gula bubuk, esensi lalu tambahkan telur dan aduk hingga rata.

Campur tepung dengan pati dan baking powder dan tambahkan ke dalam campuran mentega, dengan cepat menguleni adonan yang sedikit elastis. Biarkan adonan dingin selama 30 menit.

Setelah 30 menit, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.

Sampai oven memanas, siapkan kue: keluarkan adonan dari dingin dan bagi menjadi dua, lalu gulung dengan tangan membentuk dua gulungan tipis dari mana kami memotong potongan seukuran kenari, yang kami bentuk dan kemudian berikan mereka bentuk bulat. Ini adalah metode termudah, saya juga menggunakannya untuk bola keju, daripada memecahkan potongan-potongannya dan membentuk bola.

Letakkan loyang di dalam loyang besar di atas kompor lalu letakkan bola-bola yang bersebelahan tidak berjauhan, tambah sedikit saat memanggang.

Kami dengan ringan menekan setiap bola dengan jari kami. Kemudian datang keajaiban :). Masukkan sesendok kakao ke dalam mangkuk kecil dan masukkan ujung botol ke dalam kakao lalu tekan perlahan pada bola adonan. ulangi operasi, setiap kali sebelum membuat bentuk pada bola melewati kepala botol melalui kakao.

Untuk memudahkan anda, saya juga membuat video kecil.

Panggang selama 20 menit dengan fungsi oven naik turun.

Angkat kue jamur, biarkan dingin lalu sajikan dengan senang hati.

Resepnya diambil dari forum kuliner Slovakia atau Polandia yang saya tidak ingat, tetapi sangat populer.

Untuk rekomendasi resep harian, Anda juga bisa menemukan saya di halaman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya mengundang Anda untuk menyukai, berlangganan, dan mengikuti. Juga, grup Ayo masak bersama Amalia menunggu Anda untuk bertukar resep dan pengalaman di dapur.


Jamur panggang dengan keju

Mungkin Anda tahu resep ini atau mungkin tidak.
Saya melakukannya hari ini di siang hari dan itu luar biasa.
Cuci jamur, patahkan kakinya dan masukkan ke dalam wajan yang diolesi minyak. Tempatkan kaki cincang halus di atas topi, 2 - 3 paprika cincang halus, 1 bawang bombay cincang dan taruh irisan tomat di atasnya. Taburi dengan garam dan merica, tutup dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam oven. Saat jamur sudah lunak, buka nampan dan biarkan jus yang ditinggalkan jamur jatuh ke dalam oven. Setelah jus berkurang, parut keju yang banyak di atasnya dan masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh dan sedikit kecoklatan.
Sajikan dengan segelas anggur yang enak.
Nafsu makan yang baik.

Thumbnail terlampir

#2 otilia gergely

Kelihatannya sangat menggugah selera & # 33 Kami mencatatnya & # 33 Kami adalah penggemar berat jamur dalam bentuk apa pun & # 33

"Saya akan tidur lebih sedikit, tetapi saya akan lebih banyak bermimpi, memahami bahwa setiap menit kita memejamkan mata, kita kehilangan enam puluh detik cahaya." Saya akan berjalan ketika yang lain berhenti, saya akan bangun ketika yang lain tidur.
G.G. marquez

# 3 Nick

#4 emma


#5 emma

Thumbnail terlampir


#6 ruxa

Jamur Anda terlihat menggugah selera. Saya juga melakukan sesuatu yang serupa pada Malam Tahun Baru untuk vegetarian.

Resepnya adalah sebagai berikut:
500 gr jamur
KEJU
rempah-rempah

Cuci jamur, buang ekornya. Potong keju menjadi kotak dan letakkan di tempat ekor. Masukkan ke dalam oven (saya buat di microwave) selama 10 menit dengan suhu 500w.
Tambahkan bumbu untuk selera dan kesenangan konsumen.
Dan sekarang gambarnya [attachmentid = 80974]

Thumbnail terlampir

#7 rvalentina

Hai.
Saya juga membuat jamur. Lezat.
Semua yang terbaik.
Valentine

#8 zoazorel

Jamur Anda terlihat menggugah selera. Saya juga melakukan sesuatu yang serupa pada Malam Tahun Baru untuk vegetarian.

Resepnya adalah sebagai berikut:
500 gr jamur
KEJU
rempah-rempah

Cuci jamur, buang ekornya. Potong keju menjadi kotak dan letakkan di tempat ekor. Masukkan ke dalam oven (saya buat di microwave) selama 10 menit dengan suhu 500w.
Tambahkan bumbu untuk selera dan kesenangan konsumen.
Dan sekarang gambarnya [attachmentid = 80974]

Dan jika Anda memecahkan telur puyuh di setiap jamur. Ibuku melakukannya padaku minggu lalu & #33Itu sebabnya aku tidak punya gambar & # 33karena mereka tidak berumur panjang & # 33

Saya tidak tahu, tetapi saya bersikeras untuk bertahan dan kadang-kadang saya bahkan keluar
FAN n_puiu dari GLAVACIOC dan seterusnya, menuju hari-hari kita dan selamanya & # 33

Jangan meminta seorang wanita untuk hal yang mustahil. Dia mampu menawarkannya kepada Anda & # 33 & # 33 & # 33

# 9 lentz

# 10 Apa yang Dibuat Gadis Lebih Banyak Resep

Mungkin Anda tahu resep ini atau mungkin tidak.
Saya melakukannya hari ini di siang hari dan itu luar biasa.
Cuci jamur, patahkan kakinya dan masukkan ke dalam wajan yang diolesi minyak. Tempatkan kaki cincang halus di atas topi, 2 - 3 paprika cincang halus, 1 bawang bombay cincang dan taruh irisan tomat di atasnya. Taburi dengan garam dan merica, tutup dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam oven. Saat jamur sudah lunak, buka nampan dan biarkan jus yang ditinggalkan jamur jatuh ke dalam oven. Setelah jus berkurang, parut keju yang banyak di atasnya dan masukkan ke dalam oven sampai keju meleleh dan sedikit kecoklatan.
Sajikan dengan segelas anggur yang enak.
Nafsu makan yang baik.

mmm jamur yang enak dengan keju.
Saya biasanya menyiapkannya sebagai hiasan. Saya mengisi topi dengan daun kemangi dan kubus mozzarella dan au gratin di oven atau di atas panggangan (mereka gila di atas panggangan)


Langosi Hungaria dengan krim asam dan keju & ​​# 8211 resep dari masakan Hungaria langosi sederhana dengan saus krim asam dengan bawang putih dan keju & ​​# 8211 langosi yang lembut dan enak, mudah disiapkan di rumah.

Resep langoustine Hungaria sederhana dan tidak memerlukan teknik pelatihan khusus. Mereka dianggap oleh banyak orang sebagai pai, meskipun adonannya adalah salah satu roti dan digoreng dengan minyak.

Kami memilih untuk memakannya dengan keju, tetapi Anda dapat menggantinya dengan keju asin atau keju bellow, keju domba yang diuleni atau keju apa pun yang Anda suka dan cocok dengan krim asam.

Dalam krim asam Anda dapat memasukkan sedikit bawang putih yang diberikan oleh pers dan Anda akan memiliki langoustine yang sangat lezat, seperti yang kami makan ketika kami berada di Budapest, tetapi juga ketika kami menghabiskan liburan singkat di pemandian di resor Igal, tempat orang tua suami saya. teman-teman dan -mereka membeli rumah dan tinggal setiap tahun dari Mei hingga September.

Resep langoustine sangat mirip dengan resep scovergi, karena dibuat di daerah Moldova. Kedua resep didasarkan pada adonan roti yang disebarkan dengan tangan dan digoreng dalam penangas minyak. Ada orang yang mengoles adonan scovergi dengan facalet, tapi di rumah kami ibu saya mengolesnya dengan tangan, jadi saya belajar melakukannya. Perbedaan antara keduanya, dari sudut pandang saya, adalah bahwa saya makan sendok sepanjang hidup saya sederhana atau dengan gula, tidak pernah dengan isian atau topping krim asam dengan bawang putih dan keju.

Saya tidak tahu bagaimana melakukannya, tetapi saya selalu berhasil membakar diri dengan minyak yang melompat ketika saya menggoreng adonan ketika saya meletakkan potongan terakhir krim kocok atau langos.

Jika Anda menyukai resep seperti itu, saya mengundang Anda untuk mencoba resep lain:

Untuk menyiapkan resep langoustine Hongaria dengan krim asam dan keju, Anda dapat menyiapkan adonan dengan air dan susu.

Ibu mertua saya tidak menyiapkan langosi, itulah sebabnya saya mencari di beberapa situs Hungaria untuk resepnya.

Dalam sebagian besar resep Hungaria saya menemukan air dalam adonan, tetapi saya menemukan di dua atau tiga tempat dengan susu atau bahkan kombinasi susu dan krim asam (Anda dapat membaca ini resepnya), jadi saya memilih versi susu untuk memberikan rasa yang lebih enak.

Toppingnya bisa bermacam-macam. Anda juga dapat menambahkan ham atau sayuran, tetapi saya sarankan Anda memulai dengan pilihan yang paling enak dan paling sederhana: lesu dengan krim asam dan keju.

Sedikit tip untuk membuatnya sempurna: cukup regangkan dengan tangan (saya jamin mudah), dari tengah ke tepi dan biarkan tepinya lebih tebal, lalu goreng dalam minyak panas dengan api besar. Hanya dengan begitu ia akan keluar ke buku, seperti perahu yang kemudian dapat Anda isi.

Mereka sangat mengenyangkan, jadi saya memilih untuk menyiapkan jumlah yang menurut saya masuk akal untuk 4-5 orang. Aku bosan dengan satu potong.

Berikut daftar bahan dan cara membuatnya Langoustine Hungaria dengan krim asam dan keju.

BAHAN:

Untuk yang lesu

600 ml minyak untuk menggoreng

Untuk dilayani:

opsional: 1-2 siung bawang putih diberikan melalui pers

peterseli hijau & #8211 untuk hiasan

Saya menyiapkan bahan-bahan saya satu jam sebelumnya dan membiarkannya pada suhu kamar.

Saya mengayak tepung, lalu saya memasukkan ragi ke dalam mangkuk dengan satu sendok teh gula dan saya menuangkan 100 ml susu hangat di atasnya. Saya aduk sampai raginya cair, lalu saya diamkan selama 10 menit.

Saya masukkan ke dalam mangkuk robot tepung yang dicampur dengan garam terlebih dahulu, saya tuangkan susu hangat dan saya campur sedikit. Saya menambahkan ragi dan membiarkan robot menguleni adonan dengan kecepatan rendah pada awalnya, kemudian dengan kecepatan sedang (langkah 3 dari 4).

Ketika adonan benar-benar terlepas dari dinding, saya mematikan robot. Adonannya halus, homogen dan tidak lengket di tangan.

Saya meninggalkannya di mangkuk, menutupinya dengan tas dan membiarkannya tumbuh selama satu jam. Sudah saya ceritakan di postingan lain, tetapi jika Anda baru pertama kali ke sini saya sarankan Anda membungkus mangkuk dengan plastik yang bentuknya seperti topi mandi. Anda dapat memilih yang baru dan meletakkannya di atas mangkuk. Elastis mengencang di tepinya, tetapi memungkinkan adonan tumbuh di luar mangkuk. Dengan cara ini tidak akan ada kerak, seperti yang kadang-kadang terjadi, jika hanya ditutup dengan handuk.

Milik saya meningkatkan volumenya kali ini lebih dari dua kali lipat dan keluar dari mangkuk.

Kami menimbang adonan yang diperoleh dan membaginya menjadi 9 bola. Awalnya saya membuat model 12 potong, tetapi beberapa lobster terlalu kecil. 9 bola masing-masing memiliki 150g. Saya menutupinya dan membiarkannya beristirahat selama 30 menit lagi.

Setelah interval ini saya meregangkan bola dengan tangan saya membentuk lingkaran. Mulai dari tengah, saya mendorong adonan ke tepi dengan jari saya. Saya membiarkan tepinya lebih tebal dan bagian tengahnya tipis. Diameternya sekitar 12 cm.

Saya memanaskan minyak dengan sangat baik dalam wajan yang dalam dan saya menggoreng setiap bagian secara bergantian, dengan api kecil, sampai kecoklatan di kedua sisi. Anda bisa lihat di gambar kedua betapa indahnya tampilannya saat saya mengubahnya menjadi cokelat secara merata. Tepi yang bengkak naik, dan bagian tengah yang tipis tetap turun. Menjadi sangat tipis, jangan takut tidak akan menggoreng, bahkan jika tetap tidak berwarna.

Saya mengeluarkannya di atas piring di mana saya meletakkan handuk kertas yang akan menyerap minyak berlebih.

Saya memasukkan 2 siung bawang putih sedang ke dalam pers dan memasukkannya ke dalam krim asam. Saya meletakkan krim dan keju di atas meja, sehingga semua orang akan mengolesi dan menaburkan keju parut secukupnya. Karena saya suka tampil cantik, tapi juga untuk rasa, saya taburi sedikit peterseli hijau.

Sangat sederhana dan sangat bagus!

Anda juga harus mencoba resepnya!

Saya mengundang Anda untuk berlangganan saluran YouTube saya dan membunyikan bel untuk mengetahui kapan saya memposting resep baru.


Biskuit dengan bir dan keju

Seperti banyak hal baik lainnya dalam hidup saya, saya harus berterima kasih kepada suami saya atas resep biskuit asin dengan keju dan bir ini. Tidak, dia tidak membisikkan resep biskuit dengan bir dan keju kepada saya, tetapi dia menginspirasi saya dengan cara yang sangat lucu: setahun yang lalu saya merayakan ulang tahunnya dan tamu-tamu kami datang. Di antara banyak makanan pembuka lainnya, saya telah merencanakan untuk menyiapkan beberapa pai mini dengan jamur dan saya mengeluh bahwa saya masih memiliki jam kerja sampai saya menyiapkan kue puff. Suami saya bertanya apakah saya tidak tahu adonan lain yang cocok untuk apa yang akan saya lakukan. Saya juga menjawab dengan pertanyaan: adonan apa lagi yang lebih cocok? Dan dia, karena dia merasa terhormat dengan segelas bir, menjawab saya dengan geli: satu dengan bir! Lebih bercanda, lebih serius kemudian saya melemparkan tepung, mentega, garam dan merica, keju parut dan beberapa gelas bir di atas meja di mangkuk kitchenaid, tanpa menimbang apa pun, sesuai dengan prinsip # & # 8216om lihat & # 8221 (yang hampir tidak pernah gagal: P). Apa yang dilihat? Keajaiban! Adonannya sangat sukses sehingga saya pergi ke bagian lain, mencoba mereproduksi & # 8222 kecelakaan & # 8221 dan kali ini menimbang semuanya. Saya hanya mengoleskan adonan kedua dan membuat beberapa biskuit lezat, yang diapresiasi oleh semua tamu. Tidak, saya tidak ingin & # 8222 terengah-engah & # 8221 resep biskuit dengan bir dan keju, kemungkinan besar saya menemukan sesuatu yang sudah ditemukan oleh orang lain, di suatu tempat :)). Yang saya inginkan adalah mengusulkan kepada Anda, mereka enak untuk digigit dengan segelas bir, untuk disajikan dengan berbagai saus, saus, salad, tetapi jangan lupa bahwa adonannya bagus untuk kue tar apa pun dengan isian asin.


Waktu persiapan: 00:10 jam
Waktunya memasak: 00:15 jam
Total Waktu: 01:25 jam
Jumlah porsi: 2 nampan
Tingkat kesulitan: lingkungan

  • 300 gram tepung terigu
  • 1 sendok teh garam parut
  • 50 gram mentega
  • 200 gram keju parut (apapun, lama kelamaan saya pakai, tergantung yang ada di kulkas, kapan rucar, kapan dahlia, kapan keju dihisap)
  • 150-180ml. bir (terlepas dari bermacam-macam)
  • opsional: kuning telur untuk olesan di atasnya (bisa diolesi atau diolesi dengan sedikit susu), sayuran hijau secukupnya (saya menggunakan 1 sendok teh rosemary cincang halus dan thyme kering), merica (saya taruh), berbagai biji dan kristal garam untuk taburan di atas

Persiapan Biskuit dengan Bir dan Keju:

Pertama-tama, saya kembali ke fakta bahwa ketika diambil Anda dapat menambahkan dalam proporsi yang diinginkan rasa yang berbeda seperti serpihan cabai, kemangi atau oregano kering, Anda dapat menaburkan biskuit dengan jinten, wijen, poppy atau bahkan tidak sama sekali. Saya menaburkannya dengan biji nigella dan kristal garam laut.

1. Sebagai permulaan, masukkan tepung ke dalam mangkuk, garam (1 sendok teh parut), mentega potong-potong dan bumbu, jika digunakan. Dengan ujung jari Anda, masukkan mentega ke dalam tepung (gambar 1).

2. Tambahkan keju parut di atas bahan dalam mangkuk (gambar 2).

3. Tambahkan bir sedikit, aduk cepat (gambar 3). Tambahkan bir sebanyak yang diperlukan untuk mendapatkan adonan yang tidak lengket dan halus.

4. Adonan yang sudah diuleni dikumpulkan dalam bentuk bola, dibungkus dengan cling film dan didinginkan selama 1 jam (gambar 4).

5. Setelah waktu istirahat 1 jam berlalu, oven dinyalakan dan disetel pada suhu 180 derajat Celcius.

Adonan dibagi menjadi dua bagian dan masing-masing diolesi dengan rolling pin langsung di atas selembar kertas roti (seperti yang saya lakukan dengan kerupuk graham), di selembar dengan ketebalan 4-5 mm. Sesuaikan tepi adonan, jika Anda ingin tampilan yang bagus.

6. Potong adonan dengan pisau atau pastry roll yang sudah ditaburi tepung, saya membagi biskuit menjadi segitiga tetapi tentu saja Anda bisa memberi bentuk apa pun yang Anda inginkan.

Pada titik ini, biskuit cukup ditusuk dengan garpu dari satu tempat ke tempat lain dan kemudian dimasukkan ke dalam oven, atau mereka dapat diolesi dengan kuning telur kocok dengan 1 sendok makan air dingin atau susu, lalu taburi dengan biji, garam kristal atau herbal aromatik kering. Namun, jangan melompati fase tusukan garpu. :)

Panggang biskuit satu per satu, satu nampan pada satu waktu, dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada 180 derajat dalam posisi sedang (di tengah tinggi oven) selama 15-20 menit, sampai berwarna cokelat dengan baik. Setelah kecokelatan, keluarkan, pisahkan satu sama lain, olesi dengan roti gulung atau pisau di atas potongan yang dibuat sebelumnya. Saya tekankan bahwa untuk tekstur yang lebih renyah, Anda bisa membiarkannya di oven sedikit lebih lama (tanpa gosong), terutama jika adonan tidak terlalu tipis.

Biarkan biskuit di atas panggangan benar-benar dingin. Biskuit ini renyah, tetapi tidak terlalu keras, tidak keras, tetapi tidak lunak, rasanya sangat enak dan teksturnya luar biasa. Pada gambar di bawah ini Anda dapat menghargai seperti apa interiornya, lapang, dengan banyak lapisan halus.



Komentar:

  1. Deutsch

    sudut pandang otoriter, anehnya.

  2. Malam

    Itu bersama. Dan dengan ini saya telah menemukan.

  3. Vallis

    I pushed this message away



Menulis pesan