Resep baru

Makanan terong

Makanan terong

Masukkan air ke dalam panci di atas kompor, lalu potong kulit terong menjadi potongan-potongan dan kemudian menjadi dua, lalu potong menjadi dua. Letakkan di atas nampan kompor, tambahkan garam dan minyak di atasnya dan masukkan ke dalam oven panas sampai berwarna cokelat keemasan. Kupas bawang, cuci dan potong menjadi julienne. Dalam air yang dididihkan di atas kompor, masukkan garam, lalu bawang bombay yang telah dicincang. Rebus selama 10-15 menit lalu tiriskan dalam saringan.

Masukkan minyak jangan terlalu banyak ke dalam wajan besar karena terong di oven sudah menyerap minyak dan makanan yang keluar tidak terlalu berminyak, masukkan bawang bombay dan biarkan masak selama 10 menit dengan api besar. Terong akan ditambahkan di atas bawang, biarkan mereka masak bersama. Setelah 5 menit, tuangkan air matang di atas terong ke dalam panci dan biarkan mendidih, tambahkan jus tomat. Sementara itu, bersihkan dan potong bawang putih dan peterseli. Saat bangau dimasak dengan baik, tambahkan garam dan merica dan tambahkan bawang putih dan sayuran hijau.

Nafsu makan yang baik.


Hidangan terong dengan tomat dan bawang

Jika ini masih musim terong dan sekarang terlezat dan jika tomat masih banyak di pasaran, hidangan terong dengan tomat sangat cocok. Terlebih lagi, itu puasa (vegan) dan cepat dan mudah.

Untuk membuat masakan terong dengan tomat ini tidak perlu terong bakar tapi terong mentah yang sudah dipotong kotak-kotak seperti yang saya buat resepnya terong goreng bawang putih hanya sekarang mereka dengan bawang dan tomat, seperti semacam rebusan.

Seperti terong, saat di goreng, minyaknya banyak menyerap, saya kurangi minyaknya tapi saya kasih sedikit air supaya lebih enak masaknya. Tomat yang saya makan juga tidak terlalu berair. Jadi, Anda harus memutuskan dengan mata kepala sendiri apakah dan berapa banyak air yang perlu ditambahkan.

Lihat di video di bawah ini cara membuat terong di oven!
Berlangganan saluran Youtube juga!
Klik lonceng notifikasinya!


Hidangan terong dengan tomat dan bawang

Jika ini masih musim terong dan sekarang terlezat dan jika tomat masih banyak di pasaran, hidangan terong dengan tomat sangat cocok. Terlebih lagi, itu puasa (vegan) dan cepat dan mudah.

Untuk membuat masakan terong dengan tomat ini tidak perlu terong bakar tapi terong mentah yang sudah dipotong kotak-kotak seperti yang saya buat resepnya terong goreng bawang putih hanya sekarang mereka dengan bawang dan tomat, seperti semacam rebusan.

Seperti terong, saat di goreng, minyaknya banyak menyerap, saya kurangi minyaknya tapi saya kasih sedikit air biar lebih enak masaknya. Tomat yang saya makan juga tidak terlalu berair. Jadi, Anda harus memutuskan dengan mata kepala sendiri apakah dan berapa banyak air yang perlu ditambahkan.

Lihat di video di bawah ini cara membuat terong di oven!
Berlangganan saluran Youtube juga!
Klik lonceng notifikasinya!


Hidangan terong dengan tomat dan bawang

Jika ini masih musim terong dan sekarang terlezat dan jika tomat masih banyak di pasaran, hidangan terong dengan tomat sangat cocok. Terlebih lagi, itu puasa (vegan) dan cepat dan mudah.

Untuk membuat masakan terong dengan tomat ini tidak perlu terong bakar tapi terong mentah yang sudah dipotong kotak-kotak seperti yang saya buat resepnya terong goreng bawang putih hanya sekarang mereka dengan bawang dan tomat, seperti semacam rebusan.

Seperti terong, saat di goreng, minyaknya banyak menyerap, saya kurangi minyaknya tapi saya kasih sedikit air supaya lebih enak masaknya. Tomat yang saya makan juga tidak terlalu berair. Jadi, Anda harus memutuskan dengan mata kepala sendiri apakah dan berapa banyak air yang perlu ditambahkan.

Lihat di video di bawah ini cara membuat terong di oven!
Berlangganan saluran Youtube juga!
Klik lonceng notifikasinya!


Pertama cuci terong dan potong dadu.Dalam mangkuk besar masukkan air, satu sendok makan garam besar, celupkan terong dan tutup dengan piring untuk duduk di bawah air asin.

Setelah setengah jam, kami membilasnya dengan sangat baik dan mengeringkannya dengan handuk dapur penyerap.

Panaskan 5 sendok makan minyak dan goreng terong. Tutup dengan tutupnya dan kocok wajan dari waktu ke waktu. Ketika mulai berubah warna, ambil tutupnya dan lanjutkan memasak sampai lunak dan berwarna kecoklatan.

Hapus mereka di atas handuk dapur penyerap untuk menyerap minyak berlebih.

Masukkan 3 sendok makan minyak ke dalam panci dan tumis bawang bombay cincang sampai lunak. Tambahkan tomat yang sudah dikupas, paprika, thyme, garam dan merica. Rebus selama sekitar 4-5 menit, aduk sesekali.

Tambahkan terong, bawang putih melewati pers dan air yang cukup untuk menutupi mereka.

Masak selama 10 menit lagi Jika rebusan terlalu rendah, tambahkan sedikit air hangat dan didihkan, dua lagi.

Matikan api dan taburi dengan peterseli cincang.

Makanan sudah siap dan bisa disajikan, selamat menikmati!

Jika Anda menemukan diri Anda dalam rasa resep di blog ini, saya menunggu Anda setiap hari halaman Facebook. Anda akan menemukan banyak resep yang diposting, ide-ide baru dan diskusi dengan mereka yang tertarik.

* Anda juga dapat mendaftar untuk Kelompok resep dari semua jenis. Di sana Anda dapat mengunggah foto Anda dengan hidangan yang telah dicoba dan diuji dari blog ini. Kita akan bisa membahas menu, resep makanan dan masih banyak lagi. Namun, saya mendorong Anda untuk mengikuti aturan grup!

Anda juga dapat mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resep dari semua jenis".


Gigitan terong

Potong terong menjadi irisan setebal 1 cm. Taburkan garam di atasnya dan tiriskan selama 30-40 menit. Kemudian bersihkan dengan handuk kertas. Taburi dengan tepung dan goreng dalam minyak panas.

Potong bawang merah dan bawang putih sekecil mungkin dan goreng dalam minyak panas. Tambahkan daging cincang dan didihkan, aduk sesekali. Setelah daging agak kecoklatan, tambahkan tomat dan sayuran cincang halus. Biarkan di atas api selama 20 menit lagi.

Pilih bentuk yang ukurannya sesuai, cukup dalam, yang kita olesi dengan minyak. Tempatkan lapisan pertama terong. Tuang isi daging dengan tomat di atasnya dan sekali lagi lapisan terong. Ikuti sisa daging, ratakan dengan spatula untuk mendapatkan lapisan yang rata.

Siapkan campuran untuk au gratin: kocok telur dengan kuning telur dan keju parut, bumbui dengan garam dan merica dan tuangkan di atas moussaka. Masukkan formulir ke dalam oven dan panggang moussaka selama 40 menit, sampai merata.


Manfaat terong untuk kesehatan

Manfaat terong untuk kesehatan antara lain sebagai berikut:

Pencernaan

Terong, seperti banyak sayuran lainnya, adalah sumber serat makanan yang bagus, elemen penting dalam diet seimbang apa pun. Serat sangat penting untuk kesehatan pencernaan serta untuk buang air besar yang normal. Ini memperkaya feses sehingga lebih mudah melewati saluran pencernaan, sekaligus merangsang gerakan peristaltik, kontraksi otot polos yang membantu makanan dikeluarkan dari tubuh. Akhirnya, serat merangsang sekresi cairan lambung yang memfasilitasi penyerapan nutrisi dan pengolahan makanan. Serat juga telah dikaitkan dengan pengurangan penyakit jantung, karena menghilangkan beberapa kolesterol LDL jahat yang dapat memblokir arteri dan vena, yang menyebabkan aterosklerosis, serangan jantung dan stroke.

Penurunan berat badan

Karena terong mengandung sedikit lemak, terong adalah makanan yang sangat sehat bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan atau melawan obesitas. Serat juga sangat penuh, yang menghambat pelepasan ghrelin, hormon peptida yang merangsang nafsu makan. Dengan mengisi dan mengurangi nafsu makan, kemungkinan makan berlebihan jauh berkurang, sehingga upaya penurunan berat badan lebih baik.

Pencegahan kanker

Seiring dengan efek menguntungkan dari serat, terong juga merupakan sumber antioksidan, salah satu garis pertahanan terbaik tubuh terhadap berbagai macam penyakit dan kondisi. Makanan terong mengandung vitamin C, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh karena merangsang produksi dan aktivitas sel darah putih. Terong juga mengandung mangan, yang merupakan antioksidan alami dan mineral penting. Tubuh Anda mungkin mendapat manfaat dari nasunin dan asam klorogenat, dua antioksidan organik yang agak tidak biasa, tetapi memiliki aktivitas penghambatan terhadap radikal bebas, serta kualitas antivirus dan antibakteri. Radikal bebas adalah produk sampingan dari metabolisme sel yang dapat menyerang sel sehat dan memecah DNA menjadi sel yang berpotensi karsinogenik. Memiliki tingkat antioksidan yang tinggi dalam tubuh Anda akan memastikan bahwa organ Anda terlindungi dari infeksi dan penyakit berbahaya, termasuk kanker dan penyakit jantung. Nasunin, yang merupakan antosianin, telah secara khusus dikaitkan dengan menghambat perilaku berbahaya di otak. Radikal bebas sebagian bertanggung jawab untuk degenerasi saraf dan timbulnya penyakit Alzheimer dan demensia. Studi difokuskan terutama pada efek nazunine pada hewan, tetapi berita yang sangat menggembirakan bagi mereka yang menderita gangguan kognitif.


Video: ԼՑՈՆԱԾ ՍՄԲՈՒԿ - լցոնած բադրիջան - Фаршированные БАКЛАЖАНЫ в духовке (Desember 2021).