Resep baru

Cara Mengadakan Pesta Makan Malam Terbaik di Blok Anda Dengan Pemberitahuan Hanya 3 Jam

Cara Mengadakan Pesta Makan Malam Terbaik di Blok Anda Dengan Pemberitahuan Hanya 3 Jam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panduan menit demi menit untuk menyelenggarakan pesta makan malam yang sukses dalam waktu kurang dari 3 jam

Ini pukul 16:45. Ponsel Anda berdering, dan sebuah pesan muncul di layar Anda: “Jadi, tidak sabar untuk bertemu Anda nanti, apakah ini jam 8 malam? Ada yang bisa saya bawa?” Anda mengadakan pesta makan malam dalam tiga jam, dan Anda benar-benar melupakannya. Jangan stres, tapi terburu-buru. Ini bisa dilakukan, tetapi Anda memerlukan panduan langkah demi langkah ini untuk menunjukkan caranya.

Cara Mengadakan Pesta Makan Malam Terbaik di Blok Anda Dengan Pemberitahuan Hanya 3 Jam

Ini pukul 16:45. Ini bisa dilakukan, tetapi Anda memerlukan panduan langkah demi langkah ini untuk menunjukkan caranya.

5 sore: Buat Daftar

Keluar dari kantor, dan naik kereta bawah tanah. Jangan panik dan menatap kosong ke luar angkasa sepanjang perjalanan pulang; mulai membuat daftar Anda. Tuliskan semua bahan yang Anda butuhkan dan perinci semua yang perlu Anda lakukan dalam tiga jam ke depan. Ini akan memastikan Anda tidak melupakan apa pun, dan akan memberi Anda pemahaman yang baik tentang apa prioritas Anda.

17.25: Delegasi

Setelah daftar Anda dibuat, dan Anda tahu persis apa yang Anda butuhkan, kirim pesan ke tamu Anda meminta mereka untuk membawa apa yang Anda tidak punya waktu untuk membeli. Entah itu buah zaitun atau kacang asin untuk mereka miliki ketika mereka tiba, bunga untuk Anda hiasi meja, atau sebotol anggur untuk pergi dengan makan malam, meminta mereka untuk itu, dan bernapas lega saat Anda mencoret item dari daftar Anda.

17:30: Belanja Makanan

Sayangnya, hari ini bukan hari untuk berbelanja di tukang daging, tukang roti, penjual sayur, toko anggur, dan toko makanan. Lari dari kereta bawah tanah ke lokal terbaik Anda supermarket. Tetap berpegang teguh pada daftar Anda, tetapi jika ada sesuatu yang dijual toko yang berfungsi sebagai jalan pintas untuk Anda, belilah. Sayuran yang sudah dicuci sebelumnya adalah sahabat baru Anda dalam situasi pesta makan malam di menit-menit terakhir ini, seperti halnya saus salad botolan yang sudah dicampur.

17:50: Belanja Minuman

iStock / Thinkstock

Bahkan jika Anda telah mendelegasikan anggur untuk pergi makan malam dengan teman-teman Anda, Anda akan membutuhkan sesuatu segera setelah tamu Anda berjalan melewati pintu. Jangan mencoba mencampuradukkan kemewahan favorit Anda koktail; berpegang pada sesuatu yang sederhana. Anggur putih, anggur bersoda, atau Gin dan tonikS adalah pilihan yang mudah dan populer.

6 sore: Dinginkan Minumannya

Segera setelah Anda di rumah, masukkan minuman ke dalam lemari es. Anda tidak ingin memulai pesta Anda dengan anggur putih hangat. Jika kulkas Anda tidak terlalu dingin, masukkan ke dalam freezer sebentar, lalu pindahkan ke kulkas setelah cukup dingin. Ingatlah untuk tidak meninggalkannya di dalam freezer terlalu lama — segelas anggur beku bukanlah cara terbaik untuk menyambut teman Anda.

18:05: Mengatur Suasana

Dapatkan diri Anda dalam mood untuk mengadakan pesta makan malam, dan pesta makan malam akan dengan mudah mengikuti. Kenakan optimis, tapi menenangkan daftar putar, matikan lampu yang terang, nyalakan beberapa lilin, dan atur meja. Segera setelah rumah Anda siap menjadi tuan rumah, Anda juga akan siap.

18:15: Keluarkan Makanan Pembuka

Siapkan makanan pembuka sekarang. Jika tidak, Anda akan terganggu di dapur, melupakannya, dan akhirnya menyajikan buah zaitun yang sangat dingin, dan kacang-kacangan dari kantong plastik tempat mereka masuk. Letakkan semuanya dengan indah di atas meja, dengan gelas minuman di dekatnya. Berbagai makanan yang menyambut teman-teman Anda akan mengawali malam dengan awal yang baik, dan jika perlu, akan memberi Anda beberapa menit tambahan waktu dapur.

18:30: Siapkan Makanan pembuka

Ini adalah satu-satunya hidangan yang benar-benar akan Anda masak sendiri malam ini, jadi Anda bisa meluangkan sedikit waktu untuk memasaknya. Letakkan semua bahan Anda, dan pastikan Anda mengikuti resep Anda dengan cermat. Jika Anda membuat ini Pasta Pesto Arugula-Basil-Ricotta, sekarang saatnya untuk menyiapkan pesto dalam blender, dan takar pastanya sehingga siap untuk digunakan. Jika Anda pergi untuk Ziti Panggang, bawa hidangan ke tahap di mana ia siap untuk dimasukkan ke dalam oven ketika Anda tahu itu 20 menit sampai waktu makan malam.

19:00: Siapkan Sisi

Kosongkan sayuran Anda yang sudah dicuci sebelumnya menjadi cantik salad mangkuk, taburkan benih atau sayuran tambahan yang Anda suka, dan tuangkan saus yang dibeli di toko ke dalam mangkuk kecil untuk disajikan di sampingnya. Beberapa tambahan sederhana untuk salad berdaun mengangkatnya ke tingkat yang lebih tinggi, dan dengan menyajikan saus di mangkuknya sendiri, tamu Anda akan yakin bahwa Anda membuatnya sendiri.

19:40: Menyiapkan Makanan Penutup

Anda memiliki waktu luang 20 menit, jadi sebaiknya Anda maju, dan mulai menyiapkan makanan penutup. Makanan penutup menit terakhir favorit kami adalah es krim sederhana yang dibeli di toko dengan buah beri, atau hidangan lezat ini es beri dengan krim limoncello-putih-cokelat. Apa pun yang Anda putuskan untuk disajikan, keduanya memungkinkan persiapan sebelumnya. Cuci dan potong beri untuk es krim dan masukkan ke dalam mangkuk dengan taburan gula, atau buat saus cokelat putih untuk es beri, yang bisa dipanaskan kembali lima menit sebelum Anda siap untuk disajikan.

19:55: Selesaikan Entrée

Thinkstock

Hidangan ini tidak memerlukan upaya memasak yang lebih aktif dan terkonsentrasi dari Anda, tetapi perlu sedikit waktu di dalam oven atau di atas kompor. NS Ziti Panggang perlu 20 menit dalam oven hangat, jadi Anda bisa memasukkannya sekarang dan menyajikannya panas dan menggelegak saat selesai, dan untuk pasta pesto Anda hanya perlu memasak pasta. Lakukan ini sekarang, jadi yang harus Anda lakukan ketika tamu Anda berada di sana adalah membawanya ke meja.

8 malam: Waktu Pesta

Tuangkan minuman untuk diri Anda sendiri, lepaskan celemek Anda, dan nyalakan musiknya sedikit. Ketika tamu Anda berjalan melewati pintu, mereka akan mencium bau masakan makan malam, diberikan minuman dingin, dan akan segera bersantai dan tersenyum sambil menggigit buah zaitun dan asin. Parmigiano-Reggiano. Anda keren, tenang, dan tenang, dan dalam waktu 20 menit, makan malam yang luar biasa akan disajikan. Tidak ada yang perlu tahu bahwa ini semua dicapai hanya dalam tiga jam.


9 resep cepat dan mudah untuk disatukan untuk tamu menit terakhir

Kejutan! Mertua Anda baru saja mampir untuk kunjungan tak terduga. Naluri pertama Anda mungkin lari ke lemari es dan mencari makanan untuk ditaruh, tetapi sekantong wortel kecil dan kue basi di dapur Anda tidak akan memotongnya. Tapi jangan takut — Anda tidak harus membiarkan ibu mertua Anda diam-diam menghakimi Anda selama 30 menit sambil menunggu pengiriman pizza. Dengan sedikit pemikiran ke depan, mudah untuk mengesankan tamu tak terduga dengan hidangan pembuka atau makanan sederhana di menit terakhir.

Langkah pertama dalam memiliki sesuatu untuk disatukan adalah merencanakan ke depan. Itu mungkin tampak lebih mudah diucapkan daripada dilakukan dengan kegilaan terburu-buru liburan, tetapi sebenarnya hanya perlu lima menit untuk menilai apa yang Anda miliki, membuat daftar hal-hal penting dan kemudian mengambilnya saat berikutnya Anda berada di toko kelontong. Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk memastikan Anda siap untuk perayaan spontan:

  • Lakukan inventarisasi: Luangkan beberapa menit untuk melihat-lihat dapur, lemari es, dan freezer Anda, untuk mengetahui apa yang sedang Anda kerjakan untuk menyiapkan hidangan di menit-menit terakhir. Saat melakukannya, keluarkan ponsel Anda — atau pena dan kertas, jika Anda kuno — dan tuliskan bahan-bahan yang Anda miliki yang bisa digunakan. (Jika Anda tidak yakin apa yang berfungsi sebagai dasar yang baik untuk hidangan, lihat rekomendasi ahli di bawah ini sebelum melakukan inventarisasi.)
  • Persediaan dapur: Jika inventaris Anda terlihat sedikit kosong, tambahkan beberapa item ke daftar belanja Anda. Pikirkan tentang kursus yang berbeda, seperti makanan pembuka, makanan utama, minuman, dan makanan penutup. Barang-barang seperti kacang kalengan, buah zaitun yang direbus, artichoke dan paprika, biskuit, campuran Chex, pasta kering, saus botolan, seltzer, dan bahkan campuran kue adalah penyelamat. Kiat pro: pesan barang yang tidak mudah rusak secara online dari toko kotak besar untuk menghemat perjalanan Anda ke toko. Pengiriman biasanya gratis!
  • Beli beberapa kebutuhan beku: Memiliki pantry yang lengkap mungkin sudah cukup, tetapi tidak ada salahnya untuk menyimpan beberapa barang di dalam freezer juga. Jika Anda memasak makan malam pada suatu malam dan mendapati diri Anda dengan beberapa sayuran cincang yang tersisa, bekukan! Makanan pokok freezer bermanfaat lainnya adalah edamame, nasi merah beku, atau makanan pembuka beku.

Sekarang setelah Anda siap, saatnya untuk menarik dari penyimpanan Anda dan membuat hidangan pembunuh dalam sekejap. Kami mengetuk beberapa ahli diet terdaftar untuk gigitan mereka ketika tamu menit terakhir mampir.

Hummus

Keluarkan pengolah makanan Anda dan buat tamu Anda terkesan dengan hummus buatan sendiri dengan cepat. “Hummus membutuhkan bahan-bahan yang hampir selalu saya miliki, tetapi juga mudah disesuaikan,” kata Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “Saya menggunakan buncis kalengan atau kacang lainnya, minyak zaitun, bawang putih, tahini (bisa di skip jika tidak ada), lemon, garam dan merica dan sajikan dengan kerupuk, pita atau sayuran,” tambahnya. Jika Anda tidak memiliki barang-barang ini di dapur Anda, sekaranglah saatnya untuk menambahkannya ke daftar Anda.

Pasta Bolognese

Makan malam pasta hanya beberapa menit, jika Anda memiliki bahan yang tepat. “Makanan super cepat yang menyenangkan hanya membutuhkan kalkun giling, sebotol saus marinara, dan sekotak pasta,” kata Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, penulis “The Protein-Packed Breakfast Club” dan pendiri NutritionStarringYOU. com. Cukup kecoklatan daging dalam wajan, masak pasta dan kemudian gabungkan keduanya dalam mangkuk dengan saus botol. “Ini memberi makan sekitar enam orang dalam waktu kurang dari 20 menit,” kata Harris-Pincus.

Gigitan Almond Cokelat Tanpa Panggang

Jika Anda memiliki pengolah makanan, keripik coklat, kurma, dan kacang-kacangan, Anda akan mendapatkan makanan penutup tanpa panggang yang cepat. Jika Anda kehabisan almond, cobalah kenari atau pecan. Tidak punya keping coklat? Gunakan cokelat putih atau permen yang Anda simpan di laci. Resep ini sepenuhnya dapat disesuaikan berdasarkan bahan-bahan yang Anda miliki.

Kacang Putih Romesco Dip

Romesco dip terdengar dan terasa lebih elegan dari yang sebenarnya. “Ini pada dasarnya almond (atau kacang apa pun yang Anda miliki), paprika merah panggang, minyak zaitun, bawang putih, peterseli, garam, dan merica, semuanya dimasukkan ke dalam food processor atau blender,” kata chef dan Ahli Diet Terdaftar Abbie Gellman, MS, RD . “Untuk menambahkan protein nabati untuk memenuhi tamu Anda, sertakan beberapa kacang putih dalam campurannya,” kata Gellman.

Frittata

Para tamu muncul di waktu yang paling tidak terduga. Untuk tamu sarapan atau makan siang, frittata sederhana akan menjadi pilihan. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, pakar nutrisi kuliner yang berbasis di New York dan penulis 52-Week Meal Planner, menyarankan untuk menggunakan bahan pokok kulkas untuk menyiapkan hidangan telur panggang. Anda dapat memasukkan sayuran beku apa pun yang mungkin Anda miliki untuk membuat hidangan sederhana yang disukai banyak orang ini. Sajikan dengan salad hijau, irisan roti panggang, dan teko kopi (dan tuangkan secangkir ekstra untuk Anda sendiri).

Campuran Camilan Liburan

Membuat racikan jajanan lebaran semudah merampok pantry. “Ambil beberapa hal yang renyah, satu hal yang manis dan satu hal yang asin,” kata Sara Haas, RDN, LDN, ahli diet kuliner dan penulis Taco! Taco! Taco! dan rekan penulis Fertility Foods. "Aduk semuanya dan sajikan dalam mangkuk atau piring yang meriah - tidak perlu dimasak," tambah Haas.

Freezer Flatbread

“Saya selalu menyimpan semacam roti pipih di dalam freezer sehingga saya bisa mengeluarkannya dan membuat pizza yang akan dinikmati semua orang,” kata Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, ahli nutrisi dan pemilik ShawSimpleSwaps.com. Dia menyarankan untuk menambahkan saus apa pun yang Anda temukan di lemari. “Jika Anda tidak memiliki saus pizza, Anda bisa menggunakan saus BBQ atau bumbu lain dan taburi atasnya dengan keju, sayuran, atau apa pun yang bisa Anda temukan di lemari es atau dapur,” kata Shaw.

Piring Keju

“Saya selalu memiliki setidaknya satu blok keju di lemari es saya (saya menyimpannya saat sedang obral),” kata Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian dan blogger makanan di MakeHealthyEasy.com. “Dari sana, saya menambahkan kerupuk atau roti apa pun yang saya miliki, mengeluarkan buah segar dari lemari es saya, dan menyelesaikannya dengan buah atau kacang kering.” Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menyesuaikan jenis keju, buah, dan kacang agar sesuai dengan selera Anda (atau berdasarkan apa yang dapat Anda cari). Dan bisakah kami menambahkan ini adalah waktu yang tepat untuk memecahkan hidangan mewah yang dibeli mertua Anda yang telah mengumpulkan debu di lemari?

Penyemprot Buah

Saat Anda melakukannya, tingkatkan permainan minuman Anda juga. Anggur selalu menjadi pemenang, tetapi mengapa tidak berpikir di luar botol tahun ini dengan spritzer buah? Cukup gabungkan 3 ons anggur favorit Anda dengan 1 ons seltzer dan 1 ons jus buah 100%, dan hiasi dengan irisan buah segar, jika Anda memilikinya. Tamu Anda akan terkesan dan merasa istimewa — seperti Anda merencanakan kedatangan mereka selama ini.


9 resep cepat dan mudah untuk disatukan untuk tamu menit terakhir

Kejutan! Mertua Anda baru saja mampir untuk kunjungan tak terduga. Naluri pertama Anda mungkin lari ke lemari es dan mencari makanan untuk dihidangkan, tetapi sekantong wortel kecil dan kue basi di dapur Anda tidak akan cukup. Tapi jangan takut — Anda tidak harus membiarkan ibu mertua Anda diam-diam menghakimi Anda selama 30 menit sambil menunggu pengiriman pizza. Dengan sedikit pemikiran ke depan, mudah untuk mengesankan tamu tak terduga dengan hidangan pembuka atau makanan sederhana di menit terakhir.

Langkah pertama dalam memiliki sesuatu untuk disatukan adalah merencanakan ke depan. Itu mungkin tampak lebih mudah diucapkan daripada dilakukan dengan kegilaan terburu-buru liburan, tetapi sebenarnya hanya perlu lima menit untuk menilai apa yang Anda miliki, membuat daftar hal-hal penting dan kemudian mengambilnya saat berikutnya Anda berada di toko kelontong. Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk memastikan Anda siap untuk perayaan spontan:

  • Lakukan inventarisasi: Luangkan beberapa menit untuk melihat-lihat dapur, lemari es, dan freezer Anda, untuk mengetahui apa yang sedang Anda kerjakan untuk menyiapkan hidangan di menit-menit terakhir. Saat melakukannya, keluarkan ponsel Anda — atau pena dan kertas, jika Anda kuno — dan tuliskan bahan-bahan yang Anda miliki yang bisa digunakan. (Jika Anda tidak yakin apa yang berfungsi sebagai dasar yang baik untuk hidangan, lihat rekomendasi ahli di bawah ini sebelum melakukan inventarisasi.)
  • Persediaan dapur: Jika inventaris Anda terlihat sedikit kosong, tambahkan beberapa item ke daftar belanja Anda. Pikirkan tentang kursus yang berbeda, seperti makanan pembuka, makanan utama, minuman, dan makanan penutup. Barang-barang seperti kacang kalengan, buah zaitun yang direbus, artichoke dan paprika, biskuit, campuran Chex, pasta kering, saus botolan, seltzer, dan bahkan campuran kue adalah penyelamat. Kiat pro: pesan barang yang tidak mudah rusak secara online dari toko kotak besar untuk menghemat perjalanan Anda ke toko. Pengiriman biasanya gratis!
  • Beli beberapa kebutuhan beku: Memiliki pantry yang lengkap mungkin sudah cukup, tetapi tidak ada salahnya untuk menyimpan beberapa barang di dalam freezer juga. Jika Anda memasak makan malam pada suatu malam dan mendapati diri Anda dengan beberapa sayuran cincang yang tersisa, bekukan! Makanan pokok freezer bermanfaat lainnya adalah edamame, nasi merah beku, atau makanan pembuka beku.

Sekarang setelah Anda siap, saatnya untuk menarik dari penyimpanan Anda dan membuat hidangan pembunuh dalam sekejap. Kami mengetuk beberapa ahli diet terdaftar untuk gigitan mereka ketika tamu menit terakhir mampir.

Hummus

Hancurkan pengolah makanan Anda dan buat tamu Anda terkesan dengan hummus buatan sendiri dengan cepat. “Hummus membutuhkan bahan-bahan yang hampir selalu saya miliki, tetapi juga mudah disesuaikan,” kata Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “Saya menggunakan buncis kalengan atau kacang lainnya, minyak zaitun, bawang putih, tahini (bisa di skip jika tidak ada), lemon, garam dan merica dan sajikan dengan kerupuk, pita atau sayuran,” tambahnya. Jika Anda tidak memiliki barang-barang ini di dapur Anda, sekaranglah saatnya untuk menambahkannya ke daftar Anda.

Pasta Bolognese

Makan malam pasta hanya beberapa menit, jika Anda memiliki bahan yang tepat. “Makanan super cepat yang menyenangkan hanya membutuhkan kalkun giling, sebotol saus marinara, dan sekotak pasta,” kata Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, penulis “The Protein-Packed Breakfast Club” dan pendiri NutritionStarringYOU. com. Cukup kecoklatan daging dalam wajan, masak pasta dan kemudian gabungkan keduanya dalam mangkuk dengan saus botol. “Ini memberi makan sekitar enam orang dalam waktu kurang dari 20 menit,” kata Harris-Pincus.

Gigitan Almond Cokelat Tanpa Panggang

Jika Anda memiliki pengolah makanan, keripik coklat, kurma, dan kacang-kacangan, Anda akan mendapatkan makanan penutup tanpa panggang yang cepat. Jika Anda kehabisan almond, cobalah kenari atau pecan. Tidak punya keping coklat? Gunakan cokelat putih atau permen yang Anda simpan di laci. Resep ini sepenuhnya dapat disesuaikan berdasarkan bahan-bahan yang Anda miliki.

Kacang Putih Romesco Dip

Romesco dip terdengar dan terasa lebih elegan dari yang sebenarnya. “Ini pada dasarnya almond (atau kacang apa pun yang Anda miliki), paprika merah panggang, minyak zaitun, bawang putih, peterseli, garam, dan merica, semuanya dimasukkan ke dalam food processor atau blender,” kata chef dan Ahli Diet Terdaftar Abbie Gellman, MS, RD . “Untuk menambahkan protein nabati untuk memenuhi tamu Anda, sertakan beberapa kacang putih dalam campurannya,” kata Gellman.

Frittata

Para tamu muncul di waktu yang paling tidak terduga. Untuk tamu sarapan atau makan siang, frittata sederhana akan menjadi pilihan. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, pakar nutrisi kuliner yang berbasis di New York dan penulis 52-Week Meal Planner, menyarankan untuk menggunakan bahan pokok kulkas untuk menyiapkan hidangan telur panggang. Anda dapat memasukkan sayuran beku apa pun yang mungkin Anda miliki untuk membuat hidangan sederhana yang disukai banyak orang ini. Sajikan dengan salad hijau, irisan roti panggang, dan teko kopi (dan tuangkan secangkir ekstra untuk Anda sendiri).

Campuran Camilan Liburan

Membuat racikan jajanan lebaran semudah merampok pantry. “Ambil beberapa hal yang renyah, satu hal yang manis dan satu hal yang asin,” kata Sara Haas, RDN, LDN, ahli diet kuliner dan penulis Taco! Taco! Taco! dan rekan penulis Fertility Foods. "Aduk semuanya dan sajikan dalam mangkuk atau piring yang meriah - tidak perlu dimasak," tambah Haas.

Freezer Flatbread

“Saya selalu menyimpan semacam roti pipih di dalam freezer sehingga saya bisa mengeluarkannya dan membuat pizza yang akan dinikmati semua orang,” kata Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, ahli nutrisi dan pemilik ShawSimpleSwaps.com. Dia menyarankan untuk menambahkan saus apa pun yang Anda temukan di lemari. “Jika Anda tidak memiliki saus pizza, Anda dapat menggunakan saus BBQ atau bumbu lain dan taburi dengan keju, sayuran, atau apa pun yang dapat Anda temukan di lemari es atau dapur,” kata Shaw.

Piring keju

“Saya selalu memiliki setidaknya satu blok keju di lemari es saya (saya menyimpannya saat sedang obral),” kata Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian dan blogger makanan di MakeHealthyEasy.com. “Dari sana, saya menambahkan kerupuk atau roti apa pun yang saya miliki, mengeluarkan buah segar dari lemari es saya, dan menyelesaikannya dengan buah atau kacang kering.” Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menyesuaikan jenis keju, buah, dan kacang agar sesuai dengan selera Anda (atau berdasarkan apa yang dapat Anda cari). Dan bisakah kami menambahkan ini adalah waktu yang tepat untuk memecahkan hidangan mewah yang dibeli mertua Anda yang telah mengumpulkan debu di lemari?

Penyemprot Buah

Saat Anda melakukannya, tingkatkan permainan minuman Anda juga. Anggur selalu menjadi pemenang, tetapi mengapa tidak berpikir di luar botol tahun ini dengan spritzer buah? Cukup gabungkan 3 ons anggur favorit Anda dengan 1 ons seltzer dan 1 ons jus buah 100%, dan hiasi dengan irisan buah segar, jika Anda memilikinya. Tamu Anda akan terkesan dan merasa istimewa — seperti Anda merencanakan kedatangan mereka selama ini.


9 resep cepat dan mudah untuk disatukan untuk tamu menit terakhir

Kejutan! Mertua Anda baru saja mampir untuk kunjungan tak terduga. Naluri pertama Anda mungkin lari ke lemari es dan mencari makanan untuk ditaruh, tetapi sekantong wortel kecil dan kue basi di dapur Anda tidak akan memotongnya. Tapi jangan takut — Anda tidak harus membiarkan ibu mertua Anda diam-diam menghakimi Anda selama 30 menit sambil menunggu pengiriman pizza. Dengan sedikit pemikiran ke depan, mudah untuk mengesankan tamu tak terduga dengan hidangan pembuka atau makanan sederhana di menit terakhir.

Langkah pertama dalam memiliki sesuatu untuk disatukan adalah merencanakan ke depan. Itu mungkin tampak lebih mudah diucapkan daripada dilakukan dengan kegilaan terburu-buru liburan, tetapi sebenarnya hanya perlu lima menit untuk menilai apa yang Anda miliki, membuat daftar hal-hal penting dan kemudian mengambilnya saat berikutnya Anda berada di toko kelontong. Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk memastikan Anda siap untuk perayaan spontan:

  • Lakukan inventarisasi: Luangkan beberapa menit untuk melihat-lihat dapur, lemari es, dan freezer Anda, untuk mengetahui apa yang sedang Anda kerjakan untuk menyiapkan hidangan di menit-menit terakhir. Saat melakukannya, keluarkan ponsel Anda — atau pena dan kertas, jika Anda kuno — dan tuliskan bahan-bahan yang Anda miliki yang bisa digunakan. (Jika Anda tidak yakin apa yang berfungsi sebagai dasar yang baik untuk hidangan, lihat rekomendasi ahli di bawah ini sebelum melakukan inventarisasi.)
  • Persediaan dapur: Jika inventaris Anda terlihat sedikit kosong, tambahkan beberapa item ke daftar belanja Anda. Pikirkan tentang kursus yang berbeda, seperti makanan pembuka, makanan utama, minuman, dan makanan penutup. Barang-barang seperti kacang kalengan, buah zaitun yang direbus, artichoke dan paprika, biskuit, campuran Chex, pasta kering, saus botolan, seltzer, dan bahkan campuran kue adalah penyelamat. Kiat pro: pesan barang yang tidak mudah rusak secara online dari toko kotak besar untuk menghemat perjalanan Anda ke toko. Pengiriman biasanya gratis!
  • Beli beberapa kebutuhan beku: Memiliki pantry yang lengkap mungkin sudah cukup, tetapi tidak ada salahnya untuk menyimpan beberapa barang di dalam freezer juga. Jika Anda memasak makan malam pada suatu malam dan mendapati diri Anda dengan beberapa sayuran cincang yang tersisa, bekukan! Makanan pokok freezer bermanfaat lainnya adalah edamame, nasi merah beku, atau makanan pembuka beku.

Sekarang setelah Anda siap, saatnya untuk menarik dari penyimpanan Anda dan membuat hidangan pembunuh dalam sekejap. Kami mengetuk beberapa ahli diet terdaftar untuk gigitan mereka ketika tamu menit terakhir mampir.

Hummus

Hancurkan pengolah makanan Anda dan buat tamu Anda terkesan dengan hummus buatan sendiri dengan cepat. “Hummus membutuhkan bahan-bahan yang hampir selalu saya miliki, tetapi juga mudah disesuaikan,” kata Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “Saya menggunakan buncis kalengan atau kacang lainnya, minyak zaitun, bawang putih, tahini (bisa di skip jika tidak ada), lemon, garam dan merica dan sajikan dengan kerupuk, pita atau sayuran,” tambahnya. Jika Anda tidak memiliki barang-barang ini di dapur Anda, sekaranglah saatnya untuk menambahkannya ke daftar Anda.

Pasta Bolognese

Makan malam pasta hanya beberapa menit, jika Anda memiliki bahan yang tepat. “Makanan super cepat yang menyenangkan hanya membutuhkan kalkun giling, sebotol saus marinara, dan sekotak pasta,” kata Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, penulis “The Protein-Packed Breakfast Club” dan pendiri NutritionStarringYOU. com. Cukup kecoklatan daging dalam wajan, masak pasta dan kemudian gabungkan keduanya dalam mangkuk dengan saus botol. “Ini memberi makan sekitar enam orang dalam waktu kurang dari 20 menit,” kata Harris-Pincus.

Gigitan Almond Cokelat Tanpa Panggang

Jika Anda memiliki pengolah makanan, keripik coklat, kurma, dan kacang-kacangan, Anda akan mendapatkan makanan penutup tanpa panggang yang cepat. Jika Anda kehabisan almond, cobalah kenari atau pecan. Tidak punya keping coklat? Gunakan cokelat putih atau permen yang Anda simpan di laci. Resep ini sepenuhnya dapat disesuaikan berdasarkan bahan-bahan yang Anda miliki.

Kacang Putih Romesco Dip

Romesco dip terdengar dan terasa lebih elegan dari yang sebenarnya. “Ini pada dasarnya almond (atau kacang apa pun yang Anda miliki), paprika merah panggang, minyak zaitun, bawang putih, peterseli, garam, dan merica, semuanya dimasukkan ke dalam food processor atau blender,” kata chef dan Ahli Diet Terdaftar Abbie Gellman, MS, RD . “Untuk menambahkan protein nabati untuk memenuhi tamu Anda, sertakan beberapa kacang putih dalam campurannya,” kata Gellman.

Frittata

Para tamu muncul di waktu yang paling tidak terduga. Untuk tamu sarapan atau makan siang, frittata sederhana akan menjadi pilihan. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, pakar nutrisi kuliner yang berbasis di New York dan penulis 52-Week Meal Planner, menyarankan untuk menggunakan bahan pokok kulkas untuk menyiapkan hidangan telur panggang. Anda dapat memasukkan sayuran beku apa pun yang mungkin Anda miliki untuk membuat hidangan sederhana yang disukai banyak orang ini. Sajikan dengan salad sayuran, irisan roti panggang dan teko kopi (dan tuangkan secangkir ekstra untuk Anda sendiri).

Campuran Camilan Liburan

Membuat racikan jajanan lebaran semudah merampok pantry. “Ambil beberapa hal yang renyah, satu hal yang manis dan satu hal yang asin,” kata Sara Haas, RDN, LDN, ahli diet kuliner dan penulis Taco! Taco! Taco! dan rekan penulis Fertility Foods. "Aduk semuanya dan sajikan dalam mangkuk atau piring yang meriah - tidak perlu dimasak," tambah Haas.

Freezer Flatbread

“Saya selalu menyimpan semacam roti pipih di dalam freezer sehingga saya bisa mengeluarkannya dan membuat pizza yang akan dinikmati semua orang,” kata Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, ahli nutrisi dan pemilik ShawSimpleSwaps.com. Dia menyarankan untuk menambahkan saus apa pun yang Anda temukan di lemari. “Jika Anda tidak memiliki saus pizza, Anda dapat menggunakan saus BBQ atau bumbu lain dan taburi dengan keju, sayuran, atau apa pun yang dapat Anda temukan di lemari es atau dapur,” kata Shaw.

Piring keju

“Saya selalu memiliki setidaknya satu blok keju di lemari es saya (saya menyimpannya saat sedang obral),” kata Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian dan blogger makanan di MakeHealthyEasy.com. “Dari sana, saya menambahkan kerupuk atau roti apa pun yang saya miliki, mengeluarkan buah segar dari lemari es saya, dan menyelesaikannya dengan buah atau kacang kering.” Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menyesuaikan jenis keju, buah, dan kacang agar sesuai dengan selera Anda (atau berdasarkan apa yang dapat Anda cari). Dan bisakah kami menambahkan ini adalah waktu yang tepat untuk memecahkan hidangan mewah yang dibeli mertua Anda yang telah mengumpulkan debu di lemari?

Penyemprot Buah

Saat Anda melakukannya, tingkatkan permainan minuman Anda juga. Anggur selalu menjadi pemenang, tetapi mengapa tidak berpikir di luar botol tahun ini dengan spritzer buah? Cukup gabungkan 3 ons anggur favorit Anda dengan 1 ons seltzer dan 1 ons jus buah 100%, dan hiasi dengan irisan buah segar, jika Anda memilikinya. Tamu Anda akan terkesan dan merasa istimewa — seperti Anda merencanakan kedatangan mereka selama ini.


9 resep cepat dan mudah untuk disatukan untuk tamu menit terakhir

Kejutan! Mertua Anda baru saja mampir untuk kunjungan tak terduga. Naluri pertama Anda mungkin lari ke lemari es dan mencari makanan untuk dihidangkan, tetapi sekantong wortel kecil dan kue basi di dapur Anda tidak akan cukup. Tapi jangan takut — Anda tidak harus membiarkan ibu mertua Anda diam-diam menghakimi Anda selama 30 menit sambil menunggu pengiriman pizza. Dengan sedikit pemikiran ke depan, mudah untuk mengesankan tamu tak terduga dengan hidangan pembuka atau makanan sederhana di menit terakhir.

Langkah pertama dalam memiliki sesuatu untuk disatukan adalah merencanakan ke depan. Itu mungkin tampak lebih mudah diucapkan daripada dilakukan dengan kegilaan terburu-buru liburan, tetapi sebenarnya hanya perlu lima menit untuk menilai apa yang Anda miliki, membuat daftar hal-hal penting dan kemudian mengambilnya saat berikutnya Anda berada di toko kelontong. Berikut adalah beberapa tips sederhana untuk memastikan Anda siap untuk perayaan spontan:

  • Lakukan inventarisasi: Luangkan beberapa menit untuk melihat-lihat dapur, lemari es, dan freezer Anda, untuk mengetahui apa yang sedang Anda kerjakan untuk menyiapkan hidangan di menit-menit terakhir. Saat melakukannya, keluarkan ponsel Anda — atau pena dan kertas, jika Anda kuno — dan tuliskan bahan-bahan yang Anda miliki yang bisa digunakan. (Jika Anda tidak yakin apa yang berfungsi sebagai dasar yang baik untuk hidangan, lihat rekomendasi ahli di bawah ini sebelum melakukan inventarisasi.)
  • Siapkan pantry: Jika inventaris Anda terlihat sedikit kosong, tambahkan beberapa item ke daftar belanja Anda. Pikirkan tentang kursus yang berbeda, seperti makanan pembuka, makanan utama, minuman, dan makanan penutup. Barang-barang seperti kacang kalengan, buah zaitun yang direbus, artichoke dan paprika, biskuit, campuran Chex, pasta kering, saus botolan, seltzer, dan bahkan campuran kue adalah penyelamat. Kiat pro: pesan barang yang tidak mudah rusak secara online dari toko kotak besar untuk menghemat perjalanan Anda ke toko. Pengiriman biasanya gratis!
  • Beli beberapa kebutuhan beku: Memiliki pantry yang lengkap mungkin sudah cukup, tetapi tidak ada salahnya untuk menyimpan beberapa barang di dalam freezer juga. Jika Anda memasak makan malam suatu malam dan mendapati diri Anda dengan beberapa sayuran cincang yang tersisa, bekukan! Makanan pokok freezer bermanfaat lainnya adalah edamame, nasi merah beku, atau makanan pembuka beku.

Sekarang setelah Anda siap, saatnya untuk menarik dari penyimpanan Anda dan membuat hidangan pembunuh dalam sekejap. Kami mengetuk beberapa ahli diet terdaftar untuk gigitan mereka ketika tamu menit terakhir mampir.

Hummus

Hancurkan pengolah makanan Anda dan buat tamu Anda terkesan dengan hummus buatan sendiri dengan cepat. “Hummus membutuhkan bahan yang hampir selalu saya miliki, tetapi juga mudah disesuaikan,” kata Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “Saya menggunakan buncis kalengan atau kacang lainnya, minyak zaitun, bawang putih, tahini (bisa di skip jika tidak ada), lemon, garam dan merica dan sajikan dengan kerupuk, pita atau sayuran,” tambahnya. Jika Anda tidak memiliki barang-barang ini di dapur Anda, sekaranglah saatnya untuk menambahkannya ke daftar Anda.

Pasta Bolognese

Makan malam pasta hanya beberapa menit, jika Anda memiliki bahan yang tepat. “Makanan super cepat yang menyenangkan hanya membutuhkan kalkun giling, sebotol saus marinara, dan sekotak pasta,” kata Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, penulis “The Protein-Packed Breakfast Club” dan pendiri NutritionStarringYOU. com. Cukup kecoklatan daging dalam wajan, masak pasta dan kemudian gabungkan keduanya dalam mangkuk dengan saus botol. “Ini memberi makan sekitar enam orang dalam waktu kurang dari 20 menit,” kata Harris-Pincus.

Gigitan Almond Cokelat Tanpa Panggang

Jika Anda memiliki pengolah makanan, keripik coklat, kurma, dan kacang-kacangan, Anda akan mendapatkan makanan penutup tanpa panggang yang cepat. Jika Anda kehabisan almond, cobalah kenari atau pecan. Tidak punya keping coklat? Gunakan cokelat putih atau permen yang Anda simpan di laci. Resep ini sepenuhnya dapat disesuaikan berdasarkan bahan-bahan yang Anda miliki.

Kacang Putih Romesco Dip

Dip Romesco terdengar dan terasa lebih elegan dari yang sebenarnya. “Ini pada dasarnya almond (atau kacang apa pun yang Anda miliki), paprika merah panggang, minyak zaitun, bawang putih, peterseli, garam, dan merica, semuanya dimasukkan ke dalam food processor atau blender,” kata chef dan Ahli Diet Terdaftar Abbie Gellman, MS, RD . “Untuk menambahkan protein nabati untuk memenuhi tamu Anda, sertakan beberapa kacang putih dalam campurannya,” kata Gellman.

Frittata

Para tamu muncul di waktu yang paling tidak terduga. Untuk tamu sarapan atau makan siang, frittata sederhana akan menjadi pilihan. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, pakar nutrisi kuliner yang berbasis di New York dan penulis 52-Week Meal Planner, menyarankan untuk menggunakan bahan pokok kulkas untuk menyiapkan hidangan telur panggang. Anda dapat memasukkan sayuran beku apa pun yang mungkin Anda miliki untuk membuat hidangan sederhana yang disukai banyak orang ini. Sajikan dengan salad sayuran, irisan roti panggang, dan teko kopi (dan tuangkan secangkir ekstra untuk Anda sendiri).

Campuran Camilan Liburan

Membuat racikan jajanan lebaran semudah merampok pantry. “Ambil beberapa hal yang renyah, satu hal yang manis dan satu hal yang asin,” kata Sara Haas, RDN, LDN, ahli diet kuliner dan penulis Taco! Taco! Taco! dan rekan penulis Fertility Foods. "Aduk semuanya dan sajikan dalam mangkuk atau piring yang meriah - tidak perlu dimasak," tambah Haas.

Freezer Flatbread

“Saya selalu menyimpan semacam roti pipih di dalam freezer sehingga saya bisa mengeluarkannya dan membuat pizza yang akan dinikmati semua orang,” kata Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, ahli nutrisi dan pemilik ShawSimpleSwaps.com. Dia menyarankan untuk menambahkan saus apa pun yang Anda temukan di lemari. “If you don’t have pizza sauce, you can use BBQ sauce or another condiment and top it with cheese, veggies or basically anything you can find in the fridge or pantry,” says Shaw.

Cheese Platter

“I always have at least one block of cheese in my fridge (I stock up when it’s on sale),” says Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian and food blogger at MakeHealthyEasy.com. “From there, I add whatever crackers or bread I have around, lay out any fresh fruit from my fridge, and finish it off with a dried fruit or nuts.” The best part of this is that you can customize the type of cheese, fruit and nuts to suit your taste (or based on what you’re able to scrounge up). And might we add this is the perfect time to break out that fancy serving dish your in-laws bought you that's been collecting dust in the cabinet?

Fruity Spritzer

While you're at it, kick your drink game up a notch, too. Wine is always a winner, but why not think outside of the bottle this year with a fruity spritzer? Just combine 3 ounces of your favorite wine with 1 ounce of seltzer and 1 ounce of 100% fruit juice, and garnish with fresh fruit slices, if you have them. Your guests will be impressed and feel special — like you were planning for their arrival all along.


9 quick and easy recipes to throw together for last-minute guests

Surprise! Your in-laws just dropped by for an unexpected visit. Your first instinct is probably to run to the fridge and look for some food to put out, but the bag of baby carrots and the stale cookies in your pantry just won’t cut it. But have no fear — you don’t have to let your mother-in-law silently judge you for 30 minutes while you wait for the pizza delivery. With just a little bit of forethought, it’s easy to impress unexpected guests with a simple last-minute appetizer or meal.

The first step in having something to throw together is planning ahead. That may seem easier said than done with the madness of the holiday rush, but it really only takes five minutes to assess what you have, make a list of essentials and then grab them the next time you're at the grocery store. Here are some simple tips to make sure you’re well prepared for spontaneous festivities:

  • Take an inventory: Spend a few minutes looking through your pantry, fridge and freezer, to get a sense of what you're working with to whip up a last-minute dish. While doing so, break out your phone — or pen and paper, if you’re old school — and write down the ingredients you have on hand that could work. (If you’re not sure what works as a good base for a dish, check out the expert recommendations below before taking inventory.)
  • Stock up the pantry: If your inventory is looking a bit bare, add some items to your shopping list. Think about different courses, like appetizers, mains, drinks and desserts. Items like canned beans, jarred olives, artichokes and peppers, crackers, Chex mix, dry pasta, jarred sauce, seltzer and even baking mixes are lifesavers. Pro tip: order non-perishable items online from big box stores to save yourself a trip to the store. Shipping is usually free!
  • Buy some frozen essentials: Having a well-stocked pantry will probably suffice, but it never hurts to keep some goodies in the freezer as well. If you’re cooking dinner one night and find yourself with some leftover chopped veggies, freeze them! Other helpful freezer staples are edamame, frozen brown rice or frozen appetizer bites.

Now that you’re well prepared, it’s time to pull from your storage and create a killer dish in a flash. We tapped some registered dietitians for their go-to bites when last-minute guests stop by.

Hummus

Break out your food processor and impress you guests with a homemade hummus on the fly. “Hummus requires ingredients I almost always have, but it's also easily customizable,” says Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “I use canned chickpeas or another bean, olive oil, garlic, tahini (you can skip if you don't have any), lemon, salt and pepper and serve it with crackers, pita or veggies,” she adds. If you don’t have these items in your pantry, now is the time to add them to your list.

Pasta Bolognese

A pasta dinner is only minutes away, if you’ve got the right ingredients. “A super quick crowd-pleasing meal only requires ground turkey, a jar of marinara sauce and a box of pasta,” says Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of “The Protein-Packed Breakfast Club” and founder of NutritionStarringYOU.com. Just brown the meat in a skillet, cook the pasta and then combine the two in a bowl with jarred sauce. “It feeds about six people in under 20 minutes,” says Harris-Pincus.

No-Bake Chocolate Almond Bites

If you’ve got a food processor, chocolate chips, dates and nuts, you’ve got a quick no-bake dessert. If you’re out of almonds, try walnuts or pecans. Don’t have chocolate chips? Use white chocolate or a candy bar you’ve got stashed in the drawer. This recipe is completely customizable based on the ingredients you have on hand.

White Bean Romesco Dip

Romesco dip sounds and tastes more elegant than it actually is. “It's basically almonds (or any nuts you have on hand), roasted red peppers, olive oil, garlic, parsley, salt and pepper all zipped up in a food processor or blender,” says chef and Registered Dietitian Abbie Gellman, MS, RD. “For added plant-based protein to fill up your guests, include some white beans in the mix,” says Gellman.

Frittata

Guests show up at the most unexpected times. For breakfast or brunch guests, a simple frittata will hit the spot. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, New York-based culinary nutrition expert and author of 52-Week Meal Planner, suggests utilizing a fridge staple to whip up a baked egg dish. You can sub in any frozen veggies you may have to make this simple crowd-pleaser. Serve with salad greens, toasted bread slices and a pot of coffee (and pour yourself an extra cup).

Holiday Snack Mix

Making a holiday snack mix is as easy as raiding the pantry. “Grab a few crunchy things, one sweet thing and one salty thing,” says Sara Haas, RDN, LDN, culinary dietitian and author of Taco! Taco! Taco! and co-author Fertility Foods. “Toss it all together and serve in a festive bowl or dish — no cooking required,” Haas adds.

Freezer Flatbread

“I always keep some sort of flatbread in the freezer so I can pull it out and make a go-to pizza that everyone will enjoy,” says Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, nutrition expert and owner of ShawSimpleSwaps.com. She suggests adding any sauce you find in the cupboard. “If you don’t have pizza sauce, you can use BBQ sauce or another condiment and top it with cheese, veggies or basically anything you can find in the fridge or pantry,” says Shaw.

Cheese Platter

“I always have at least one block of cheese in my fridge (I stock up when it’s on sale),” says Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian and food blogger at MakeHealthyEasy.com. “From there, I add whatever crackers or bread I have around, lay out any fresh fruit from my fridge, and finish it off with a dried fruit or nuts.” The best part of this is that you can customize the type of cheese, fruit and nuts to suit your taste (or based on what you’re able to scrounge up). And might we add this is the perfect time to break out that fancy serving dish your in-laws bought you that's been collecting dust in the cabinet?

Fruity Spritzer

While you're at it, kick your drink game up a notch, too. Wine is always a winner, but why not think outside of the bottle this year with a fruity spritzer? Just combine 3 ounces of your favorite wine with 1 ounce of seltzer and 1 ounce of 100% fruit juice, and garnish with fresh fruit slices, if you have them. Your guests will be impressed and feel special — like you were planning for their arrival all along.


9 quick and easy recipes to throw together for last-minute guests

Surprise! Your in-laws just dropped by for an unexpected visit. Your first instinct is probably to run to the fridge and look for some food to put out, but the bag of baby carrots and the stale cookies in your pantry just won’t cut it. But have no fear — you don’t have to let your mother-in-law silently judge you for 30 minutes while you wait for the pizza delivery. With just a little bit of forethought, it’s easy to impress unexpected guests with a simple last-minute appetizer or meal.

The first step in having something to throw together is planning ahead. That may seem easier said than done with the madness of the holiday rush, but it really only takes five minutes to assess what you have, make a list of essentials and then grab them the next time you're at the grocery store. Here are some simple tips to make sure you’re well prepared for spontaneous festivities:

  • Take an inventory: Spend a few minutes looking through your pantry, fridge and freezer, to get a sense of what you're working with to whip up a last-minute dish. While doing so, break out your phone — or pen and paper, if you’re old school — and write down the ingredients you have on hand that could work. (If you’re not sure what works as a good base for a dish, check out the expert recommendations below before taking inventory.)
  • Stock up the pantry: If your inventory is looking a bit bare, add some items to your shopping list. Think about different courses, like appetizers, mains, drinks and desserts. Items like canned beans, jarred olives, artichokes and peppers, crackers, Chex mix, dry pasta, jarred sauce, seltzer and even baking mixes are lifesavers. Pro tip: order non-perishable items online from big box stores to save yourself a trip to the store. Shipping is usually free!
  • Buy some frozen essentials: Having a well-stocked pantry will probably suffice, but it never hurts to keep some goodies in the freezer as well. If you’re cooking dinner one night and find yourself with some leftover chopped veggies, freeze them! Other helpful freezer staples are edamame, frozen brown rice or frozen appetizer bites.

Now that you’re well prepared, it’s time to pull from your storage and create a killer dish in a flash. We tapped some registered dietitians for their go-to bites when last-minute guests stop by.

Hummus

Break out your food processor and impress you guests with a homemade hummus on the fly. “Hummus requires ingredients I almost always have, but it's also easily customizable,” says Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “I use canned chickpeas or another bean, olive oil, garlic, tahini (you can skip if you don't have any), lemon, salt and pepper and serve it with crackers, pita or veggies,” she adds. If you don’t have these items in your pantry, now is the time to add them to your list.

Pasta Bolognese

A pasta dinner is only minutes away, if you’ve got the right ingredients. “A super quick crowd-pleasing meal only requires ground turkey, a jar of marinara sauce and a box of pasta,” says Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of “The Protein-Packed Breakfast Club” and founder of NutritionStarringYOU.com. Just brown the meat in a skillet, cook the pasta and then combine the two in a bowl with jarred sauce. “It feeds about six people in under 20 minutes,” says Harris-Pincus.

No-Bake Chocolate Almond Bites

If you’ve got a food processor, chocolate chips, dates and nuts, you’ve got a quick no-bake dessert. If you’re out of almonds, try walnuts or pecans. Don’t have chocolate chips? Use white chocolate or a candy bar you’ve got stashed in the drawer. This recipe is completely customizable based on the ingredients you have on hand.

White Bean Romesco Dip

Romesco dip sounds and tastes more elegant than it actually is. “It's basically almonds (or any nuts you have on hand), roasted red peppers, olive oil, garlic, parsley, salt and pepper all zipped up in a food processor or blender,” says chef and Registered Dietitian Abbie Gellman, MS, RD. “For added plant-based protein to fill up your guests, include some white beans in the mix,” says Gellman.

Frittata

Guests show up at the most unexpected times. For breakfast or brunch guests, a simple frittata will hit the spot. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, New York-based culinary nutrition expert and author of 52-Week Meal Planner, suggests utilizing a fridge staple to whip up a baked egg dish. You can sub in any frozen veggies you may have to make this simple crowd-pleaser. Serve with salad greens, toasted bread slices and a pot of coffee (and pour yourself an extra cup).

Holiday Snack Mix

Making a holiday snack mix is as easy as raiding the pantry. “Grab a few crunchy things, one sweet thing and one salty thing,” says Sara Haas, RDN, LDN, culinary dietitian and author of Taco! Taco! Taco! and co-author Fertility Foods. “Toss it all together and serve in a festive bowl or dish — no cooking required,” Haas adds.

Freezer Flatbread

“I always keep some sort of flatbread in the freezer so I can pull it out and make a go-to pizza that everyone will enjoy,” says Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, nutrition expert and owner of ShawSimpleSwaps.com. She suggests adding any sauce you find in the cupboard. “If you don’t have pizza sauce, you can use BBQ sauce or another condiment and top it with cheese, veggies or basically anything you can find in the fridge or pantry,” says Shaw.

Cheese Platter

“I always have at least one block of cheese in my fridge (I stock up when it’s on sale),” says Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian and food blogger at MakeHealthyEasy.com. “From there, I add whatever crackers or bread I have around, lay out any fresh fruit from my fridge, and finish it off with a dried fruit or nuts.” The best part of this is that you can customize the type of cheese, fruit and nuts to suit your taste (or based on what you’re able to scrounge up). And might we add this is the perfect time to break out that fancy serving dish your in-laws bought you that's been collecting dust in the cabinet?

Fruity Spritzer

While you're at it, kick your drink game up a notch, too. Wine is always a winner, but why not think outside of the bottle this year with a fruity spritzer? Just combine 3 ounces of your favorite wine with 1 ounce of seltzer and 1 ounce of 100% fruit juice, and garnish with fresh fruit slices, if you have them. Your guests will be impressed and feel special — like you were planning for their arrival all along.


9 quick and easy recipes to throw together for last-minute guests

Surprise! Your in-laws just dropped by for an unexpected visit. Your first instinct is probably to run to the fridge and look for some food to put out, but the bag of baby carrots and the stale cookies in your pantry just won’t cut it. But have no fear — you don’t have to let your mother-in-law silently judge you for 30 minutes while you wait for the pizza delivery. With just a little bit of forethought, it’s easy to impress unexpected guests with a simple last-minute appetizer or meal.

The first step in having something to throw together is planning ahead. That may seem easier said than done with the madness of the holiday rush, but it really only takes five minutes to assess what you have, make a list of essentials and then grab them the next time you're at the grocery store. Here are some simple tips to make sure you’re well prepared for spontaneous festivities:

  • Take an inventory: Spend a few minutes looking through your pantry, fridge and freezer, to get a sense of what you're working with to whip up a last-minute dish. While doing so, break out your phone — or pen and paper, if you’re old school — and write down the ingredients you have on hand that could work. (If you’re not sure what works as a good base for a dish, check out the expert recommendations below before taking inventory.)
  • Stock up the pantry: If your inventory is looking a bit bare, add some items to your shopping list. Think about different courses, like appetizers, mains, drinks and desserts. Items like canned beans, jarred olives, artichokes and peppers, crackers, Chex mix, dry pasta, jarred sauce, seltzer and even baking mixes are lifesavers. Pro tip: order non-perishable items online from big box stores to save yourself a trip to the store. Shipping is usually free!
  • Buy some frozen essentials: Having a well-stocked pantry will probably suffice, but it never hurts to keep some goodies in the freezer as well. If you’re cooking dinner one night and find yourself with some leftover chopped veggies, freeze them! Other helpful freezer staples are edamame, frozen brown rice or frozen appetizer bites.

Now that you’re well prepared, it’s time to pull from your storage and create a killer dish in a flash. We tapped some registered dietitians for their go-to bites when last-minute guests stop by.

Hummus

Break out your food processor and impress you guests with a homemade hummus on the fly. “Hummus requires ingredients I almost always have, but it's also easily customizable,” says Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “I use canned chickpeas or another bean, olive oil, garlic, tahini (you can skip if you don't have any), lemon, salt and pepper and serve it with crackers, pita or veggies,” she adds. If you don’t have these items in your pantry, now is the time to add them to your list.

Pasta Bolognese

A pasta dinner is only minutes away, if you’ve got the right ingredients. “A super quick crowd-pleasing meal only requires ground turkey, a jar of marinara sauce and a box of pasta,” says Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of “The Protein-Packed Breakfast Club” and founder of NutritionStarringYOU.com. Just brown the meat in a skillet, cook the pasta and then combine the two in a bowl with jarred sauce. “It feeds about six people in under 20 minutes,” says Harris-Pincus.

No-Bake Chocolate Almond Bites

If you’ve got a food processor, chocolate chips, dates and nuts, you’ve got a quick no-bake dessert. If you’re out of almonds, try walnuts or pecans. Don’t have chocolate chips? Use white chocolate or a candy bar you’ve got stashed in the drawer. This recipe is completely customizable based on the ingredients you have on hand.

White Bean Romesco Dip

Romesco dip sounds and tastes more elegant than it actually is. “It's basically almonds (or any nuts you have on hand), roasted red peppers, olive oil, garlic, parsley, salt and pepper all zipped up in a food processor or blender,” says chef and Registered Dietitian Abbie Gellman, MS, RD. “For added plant-based protein to fill up your guests, include some white beans in the mix,” says Gellman.

Frittata

Guests show up at the most unexpected times. For breakfast or brunch guests, a simple frittata will hit the spot. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, New York-based culinary nutrition expert and author of 52-Week Meal Planner, suggests utilizing a fridge staple to whip up a baked egg dish. You can sub in any frozen veggies you may have to make this simple crowd-pleaser. Serve with salad greens, toasted bread slices and a pot of coffee (and pour yourself an extra cup).

Holiday Snack Mix

Making a holiday snack mix is as easy as raiding the pantry. “Grab a few crunchy things, one sweet thing and one salty thing,” says Sara Haas, RDN, LDN, culinary dietitian and author of Taco! Taco! Taco! and co-author Fertility Foods. “Toss it all together and serve in a festive bowl or dish — no cooking required,” Haas adds.

Freezer Flatbread

“I always keep some sort of flatbread in the freezer so I can pull it out and make a go-to pizza that everyone will enjoy,” says Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, nutrition expert and owner of ShawSimpleSwaps.com. She suggests adding any sauce you find in the cupboard. “If you don’t have pizza sauce, you can use BBQ sauce or another condiment and top it with cheese, veggies or basically anything you can find in the fridge or pantry,” says Shaw.

Cheese Platter

“I always have at least one block of cheese in my fridge (I stock up when it’s on sale),” says Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian and food blogger at MakeHealthyEasy.com. “From there, I add whatever crackers or bread I have around, lay out any fresh fruit from my fridge, and finish it off with a dried fruit or nuts.” The best part of this is that you can customize the type of cheese, fruit and nuts to suit your taste (or based on what you’re able to scrounge up). And might we add this is the perfect time to break out that fancy serving dish your in-laws bought you that's been collecting dust in the cabinet?

Fruity Spritzer

While you're at it, kick your drink game up a notch, too. Wine is always a winner, but why not think outside of the bottle this year with a fruity spritzer? Just combine 3 ounces of your favorite wine with 1 ounce of seltzer and 1 ounce of 100% fruit juice, and garnish with fresh fruit slices, if you have them. Your guests will be impressed and feel special — like you were planning for their arrival all along.


9 quick and easy recipes to throw together for last-minute guests

Surprise! Your in-laws just dropped by for an unexpected visit. Your first instinct is probably to run to the fridge and look for some food to put out, but the bag of baby carrots and the stale cookies in your pantry just won’t cut it. But have no fear — you don’t have to let your mother-in-law silently judge you for 30 minutes while you wait for the pizza delivery. With just a little bit of forethought, it’s easy to impress unexpected guests with a simple last-minute appetizer or meal.

The first step in having something to throw together is planning ahead. That may seem easier said than done with the madness of the holiday rush, but it really only takes five minutes to assess what you have, make a list of essentials and then grab them the next time you're at the grocery store. Here are some simple tips to make sure you’re well prepared for spontaneous festivities:

  • Take an inventory: Spend a few minutes looking through your pantry, fridge and freezer, to get a sense of what you're working with to whip up a last-minute dish. While doing so, break out your phone — or pen and paper, if you’re old school — and write down the ingredients you have on hand that could work. (If you’re not sure what works as a good base for a dish, check out the expert recommendations below before taking inventory.)
  • Stock up the pantry: If your inventory is looking a bit bare, add some items to your shopping list. Think about different courses, like appetizers, mains, drinks and desserts. Items like canned beans, jarred olives, artichokes and peppers, crackers, Chex mix, dry pasta, jarred sauce, seltzer and even baking mixes are lifesavers. Pro tip: order non-perishable items online from big box stores to save yourself a trip to the store. Shipping is usually free!
  • Buy some frozen essentials: Having a well-stocked pantry will probably suffice, but it never hurts to keep some goodies in the freezer as well. If you’re cooking dinner one night and find yourself with some leftover chopped veggies, freeze them! Other helpful freezer staples are edamame, frozen brown rice or frozen appetizer bites.

Now that you’re well prepared, it’s time to pull from your storage and create a killer dish in a flash. We tapped some registered dietitians for their go-to bites when last-minute guests stop by.

Hummus

Break out your food processor and impress you guests with a homemade hummus on the fly. “Hummus requires ingredients I almost always have, but it's also easily customizable,” says Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “I use canned chickpeas or another bean, olive oil, garlic, tahini (you can skip if you don't have any), lemon, salt and pepper and serve it with crackers, pita or veggies,” she adds. If you don’t have these items in your pantry, now is the time to add them to your list.

Pasta Bolognese

A pasta dinner is only minutes away, if you’ve got the right ingredients. “A super quick crowd-pleasing meal only requires ground turkey, a jar of marinara sauce and a box of pasta,” says Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of “The Protein-Packed Breakfast Club” and founder of NutritionStarringYOU.com. Just brown the meat in a skillet, cook the pasta and then combine the two in a bowl with jarred sauce. “It feeds about six people in under 20 minutes,” says Harris-Pincus.

No-Bake Chocolate Almond Bites

If you’ve got a food processor, chocolate chips, dates and nuts, you’ve got a quick no-bake dessert. If you’re out of almonds, try walnuts or pecans. Don’t have chocolate chips? Use white chocolate or a candy bar you’ve got stashed in the drawer. This recipe is completely customizable based on the ingredients you have on hand.

White Bean Romesco Dip

Romesco dip sounds and tastes more elegant than it actually is. “It's basically almonds (or any nuts you have on hand), roasted red peppers, olive oil, garlic, parsley, salt and pepper all zipped up in a food processor or blender,” says chef and Registered Dietitian Abbie Gellman, MS, RD. “For added plant-based protein to fill up your guests, include some white beans in the mix,” says Gellman.

Frittata

Guests show up at the most unexpected times. For breakfast or brunch guests, a simple frittata will hit the spot. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, New York-based culinary nutrition expert and author of 52-Week Meal Planner, suggests utilizing a fridge staple to whip up a baked egg dish. You can sub in any frozen veggies you may have to make this simple crowd-pleaser. Serve with salad greens, toasted bread slices and a pot of coffee (and pour yourself an extra cup).

Holiday Snack Mix

Making a holiday snack mix is as easy as raiding the pantry. “Grab a few crunchy things, one sweet thing and one salty thing,” says Sara Haas, RDN, LDN, culinary dietitian and author of Taco! Taco! Taco! and co-author Fertility Foods. “Toss it all together and serve in a festive bowl or dish — no cooking required,” Haas adds.

Freezer Flatbread

“I always keep some sort of flatbread in the freezer so I can pull it out and make a go-to pizza that everyone will enjoy,” says Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, nutrition expert and owner of ShawSimpleSwaps.com. She suggests adding any sauce you find in the cupboard. “If you don’t have pizza sauce, you can use BBQ sauce or another condiment and top it with cheese, veggies or basically anything you can find in the fridge or pantry,” says Shaw.

Cheese Platter

“I always have at least one block of cheese in my fridge (I stock up when it’s on sale),” says Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian and food blogger at MakeHealthyEasy.com. “From there, I add whatever crackers or bread I have around, lay out any fresh fruit from my fridge, and finish it off with a dried fruit or nuts.” The best part of this is that you can customize the type of cheese, fruit and nuts to suit your taste (or based on what you’re able to scrounge up). And might we add this is the perfect time to break out that fancy serving dish your in-laws bought you that's been collecting dust in the cabinet?

Fruity Spritzer

While you're at it, kick your drink game up a notch, too. Wine is always a winner, but why not think outside of the bottle this year with a fruity spritzer? Just combine 3 ounces of your favorite wine with 1 ounce of seltzer and 1 ounce of 100% fruit juice, and garnish with fresh fruit slices, if you have them. Your guests will be impressed and feel special — like you were planning for their arrival all along.


9 quick and easy recipes to throw together for last-minute guests

Surprise! Your in-laws just dropped by for an unexpected visit. Your first instinct is probably to run to the fridge and look for some food to put out, but the bag of baby carrots and the stale cookies in your pantry just won’t cut it. But have no fear — you don’t have to let your mother-in-law silently judge you for 30 minutes while you wait for the pizza delivery. With just a little bit of forethought, it’s easy to impress unexpected guests with a simple last-minute appetizer or meal.

The first step in having something to throw together is planning ahead. That may seem easier said than done with the madness of the holiday rush, but it really only takes five minutes to assess what you have, make a list of essentials and then grab them the next time you're at the grocery store. Here are some simple tips to make sure you’re well prepared for spontaneous festivities:

  • Take an inventory: Spend a few minutes looking through your pantry, fridge and freezer, to get a sense of what you're working with to whip up a last-minute dish. While doing so, break out your phone — or pen and paper, if you’re old school — and write down the ingredients you have on hand that could work. (If you’re not sure what works as a good base for a dish, check out the expert recommendations below before taking inventory.)
  • Stock up the pantry: If your inventory is looking a bit bare, add some items to your shopping list. Think about different courses, like appetizers, mains, drinks and desserts. Items like canned beans, jarred olives, artichokes and peppers, crackers, Chex mix, dry pasta, jarred sauce, seltzer and even baking mixes are lifesavers. Pro tip: order non-perishable items online from big box stores to save yourself a trip to the store. Shipping is usually free!
  • Buy some frozen essentials: Having a well-stocked pantry will probably suffice, but it never hurts to keep some goodies in the freezer as well. If you’re cooking dinner one night and find yourself with some leftover chopped veggies, freeze them! Other helpful freezer staples are edamame, frozen brown rice or frozen appetizer bites.

Now that you’re well prepared, it’s time to pull from your storage and create a killer dish in a flash. We tapped some registered dietitians for their go-to bites when last-minute guests stop by.

Hummus

Break out your food processor and impress you guests with a homemade hummus on the fly. “Hummus requires ingredients I almost always have, but it's also easily customizable,” says Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “I use canned chickpeas or another bean, olive oil, garlic, tahini (you can skip if you don't have any), lemon, salt and pepper and serve it with crackers, pita or veggies,” she adds. If you don’t have these items in your pantry, now is the time to add them to your list.

Pasta Bolognese

A pasta dinner is only minutes away, if you’ve got the right ingredients. “A super quick crowd-pleasing meal only requires ground turkey, a jar of marinara sauce and a box of pasta,” says Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of “The Protein-Packed Breakfast Club” and founder of NutritionStarringYOU.com. Just brown the meat in a skillet, cook the pasta and then combine the two in a bowl with jarred sauce. “It feeds about six people in under 20 minutes,” says Harris-Pincus.

No-Bake Chocolate Almond Bites

If you’ve got a food processor, chocolate chips, dates and nuts, you’ve got a quick no-bake dessert. If you’re out of almonds, try walnuts or pecans. Don’t have chocolate chips? Use white chocolate or a candy bar you’ve got stashed in the drawer. This recipe is completely customizable based on the ingredients you have on hand.

White Bean Romesco Dip

Romesco dip sounds and tastes more elegant than it actually is. “It's basically almonds (or any nuts you have on hand), roasted red peppers, olive oil, garlic, parsley, salt and pepper all zipped up in a food processor or blender,” says chef and Registered Dietitian Abbie Gellman, MS, RD. “For added plant-based protein to fill up your guests, include some white beans in the mix,” says Gellman.

Frittata

Guests show up at the most unexpected times. For breakfast or brunch guests, a simple frittata will hit the spot. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, New York-based culinary nutrition expert and author of 52-Week Meal Planner, suggests utilizing a fridge staple to whip up a baked egg dish. You can sub in any frozen veggies you may have to make this simple crowd-pleaser. Serve with salad greens, toasted bread slices and a pot of coffee (and pour yourself an extra cup).

Holiday Snack Mix

Making a holiday snack mix is as easy as raiding the pantry. “Grab a few crunchy things, one sweet thing and one salty thing,” says Sara Haas, RDN, LDN, culinary dietitian and author of Taco! Taco! Taco! and co-author Fertility Foods. “Toss it all together and serve in a festive bowl or dish — no cooking required,” Haas adds.

Freezer Flatbread

“I always keep some sort of flatbread in the freezer so I can pull it out and make a go-to pizza that everyone will enjoy,” says Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, nutrition expert and owner of ShawSimpleSwaps.com. She suggests adding any sauce you find in the cupboard. “If you don’t have pizza sauce, you can use BBQ sauce or another condiment and top it with cheese, veggies or basically anything you can find in the fridge or pantry,” says Shaw.

Cheese Platter

“I always have at least one block of cheese in my fridge (I stock up when it’s on sale),” says Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian and food blogger at MakeHealthyEasy.com. “From there, I add whatever crackers or bread I have around, lay out any fresh fruit from my fridge, and finish it off with a dried fruit or nuts.” The best part of this is that you can customize the type of cheese, fruit and nuts to suit your taste (or based on what you’re able to scrounge up). And might we add this is the perfect time to break out that fancy serving dish your in-laws bought you that's been collecting dust in the cabinet?

Fruity Spritzer

While you're at it, kick your drink game up a notch, too. Wine is always a winner, but why not think outside of the bottle this year with a fruity spritzer? Just combine 3 ounces of your favorite wine with 1 ounce of seltzer and 1 ounce of 100% fruit juice, and garnish with fresh fruit slices, if you have them. Your guests will be impressed and feel special — like you were planning for their arrival all along.


9 quick and easy recipes to throw together for last-minute guests

Surprise! Your in-laws just dropped by for an unexpected visit. Your first instinct is probably to run to the fridge and look for some food to put out, but the bag of baby carrots and the stale cookies in your pantry just won’t cut it. But have no fear — you don’t have to let your mother-in-law silently judge you for 30 minutes while you wait for the pizza delivery. With just a little bit of forethought, it’s easy to impress unexpected guests with a simple last-minute appetizer or meal.

The first step in having something to throw together is planning ahead. That may seem easier said than done with the madness of the holiday rush, but it really only takes five minutes to assess what you have, make a list of essentials and then grab them the next time you're at the grocery store. Here are some simple tips to make sure you’re well prepared for spontaneous festivities:

  • Take an inventory: Spend a few minutes looking through your pantry, fridge and freezer, to get a sense of what you're working with to whip up a last-minute dish. While doing so, break out your phone — or pen and paper, if you’re old school — and write down the ingredients you have on hand that could work. (If you’re not sure what works as a good base for a dish, check out the expert recommendations below before taking inventory.)
  • Stock up the pantry: If your inventory is looking a bit bare, add some items to your shopping list. Think about different courses, like appetizers, mains, drinks and desserts. Items like canned beans, jarred olives, artichokes and peppers, crackers, Chex mix, dry pasta, jarred sauce, seltzer and even baking mixes are lifesavers. Pro tip: order non-perishable items online from big box stores to save yourself a trip to the store. Shipping is usually free!
  • Buy some frozen essentials: Having a well-stocked pantry will probably suffice, but it never hurts to keep some goodies in the freezer as well. If you’re cooking dinner one night and find yourself with some leftover chopped veggies, freeze them! Other helpful freezer staples are edamame, frozen brown rice or frozen appetizer bites.

Now that you’re well prepared, it’s time to pull from your storage and create a killer dish in a flash. We tapped some registered dietitians for their go-to bites when last-minute guests stop by.

Hummus

Break out your food processor and impress you guests with a homemade hummus on the fly. “Hummus requires ingredients I almost always have, but it's also easily customizable,” says Chef Julie Andrews, MS, RDN, CD. “I use canned chickpeas or another bean, olive oil, garlic, tahini (you can skip if you don't have any), lemon, salt and pepper and serve it with crackers, pita or veggies,” she adds. If you don’t have these items in your pantry, now is the time to add them to your list.

Pasta Bolognese

A pasta dinner is only minutes away, if you’ve got the right ingredients. “A super quick crowd-pleasing meal only requires ground turkey, a jar of marinara sauce and a box of pasta,” says Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, author of “The Protein-Packed Breakfast Club” and founder of NutritionStarringYOU.com. Just brown the meat in a skillet, cook the pasta and then combine the two in a bowl with jarred sauce. “It feeds about six people in under 20 minutes,” says Harris-Pincus.

No-Bake Chocolate Almond Bites

If you’ve got a food processor, chocolate chips, dates and nuts, you’ve got a quick no-bake dessert. If you’re out of almonds, try walnuts or pecans. Don’t have chocolate chips? Use white chocolate or a candy bar you’ve got stashed in the drawer. This recipe is completely customizable based on the ingredients you have on hand.

White Bean Romesco Dip

Romesco dip sounds and tastes more elegant than it actually is. “It's basically almonds (or any nuts you have on hand), roasted red peppers, olive oil, garlic, parsley, salt and pepper all zipped up in a food processor or blender,” says chef and Registered Dietitian Abbie Gellman, MS, RD. “For added plant-based protein to fill up your guests, include some white beans in the mix,” says Gellman.

Frittata

Guests show up at the most unexpected times. For breakfast or brunch guests, a simple frittata will hit the spot. Jessica Levinson, MS, RDN, CDN, New York-based culinary nutrition expert and author of 52-Week Meal Planner, suggests utilizing a fridge staple to whip up a baked egg dish. You can sub in any frozen veggies you may have to make this simple crowd-pleaser. Serve with salad greens, toasted bread slices and a pot of coffee (and pour yourself an extra cup).

Holiday Snack Mix

Making a holiday snack mix is as easy as raiding the pantry. “Grab a few crunchy things, one sweet thing and one salty thing,” says Sara Haas, RDN, LDN, culinary dietitian and author of Taco! Taco! Taco! and co-author Fertility Foods. “Toss it all together and serve in a festive bowl or dish — no cooking required,” Haas adds.

Freezer Flatbread

“I always keep some sort of flatbread in the freezer so I can pull it out and make a go-to pizza that everyone will enjoy,” says Elizabeth Shaw MS RDN CLT CPT, nutrition expert and owner of ShawSimpleSwaps.com. She suggests adding any sauce you find in the cupboard. “If you don’t have pizza sauce, you can use BBQ sauce or another condiment and top it with cheese, veggies or basically anything you can find in the fridge or pantry,” says Shaw.

Cheese Platter

“I always have at least one block of cheese in my fridge (I stock up when it’s on sale),” says Jenna Braddock, MSH, CSSD, RD Dietitian and food blogger at MakeHealthyEasy.com. “From there, I add whatever crackers or bread I have around, lay out any fresh fruit from my fridge, and finish it off with a dried fruit or nuts.” The best part of this is that you can customize the type of cheese, fruit and nuts to suit your taste (or based on what you’re able to scrounge up). And might we add this is the perfect time to break out that fancy serving dish your in-laws bought you that's been collecting dust in the cabinet?

Fruity Spritzer

While you're at it, kick your drink game up a notch, too. Wine is always a winner, but why not think outside of the bottle this year with a fruity spritzer? Just combine 3 ounces of your favorite wine with 1 ounce of seltzer and 1 ounce of 100% fruit juice, and garnish with fresh fruit slices, if you have them. Your guests will be impressed and feel special — like you were planning for their arrival all along.



Komentar:

  1. Drummand

    Saya tidak dapat mengambil bagian dalam diskusi sekarang - saya sangat sibuk. Saya akan kembali - saya pasti akan mengungkapkan pendapat saya tentang masalah ini.

  2. St?ane

    Ya, saya mengerti Anda. There is something in this and I think this is a very excellent idea. Saya sepenuhnya setuju dengan Anda.

  3. Rashidi

    there are still some gaps

  4. Kitaxe

    Di dalamnya ada sesuatu. Sekarang semuanya jelas, terima kasih atas informasinya.

  5. Willaperht

    Permisi, saya telah menghapus pesan ini



Menulis pesan