We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kue yang belum pernah saya makan sejak kecil.
- 4 lembar wafer kecil
- 250 gr gula pasir
- 200 gr mentega
- 60 gr tepung terigu
- 250 ml susu
- 1 sendok teh esenta rom
- kacang kacangan
Porsi: -
Waktu persiapan: kurang dari 30 menit
PERSIAPAN RESEP Lembaran wafer dengan krim karamel dan hazelnut:
Dalam panci, tambahkan gula karamel.
Biarkan hingga menjadi karamel sampai warnanya agak keemasan dan jangan biarkan terlalu lama karena terlalu keras.
Kami menariknya dari api dan membiarkannya beristirahat selama 2 menit.
Dalam mangkuk, campur tepung dengan setengah jumlah susu dan kocok rata dengan pengocok sehingga tidak ada gumpalan.
Taruh sisa susu dan mentega di atas gula karamel.
Tempatkan wajan di atas api lagi dan ketika mentega telah meleleh, tambahkan campuran tepung.
Biarkan di atas api kecil, selama itu kami sering membalik krim dan jika sudah cukup kental, sisihkan dan biarkan dingin selama 4-5 menit.
Masukkan sari rum dan aduk dengan sendok kayu.
Potong hazelnut dengan pisau.
Letakkan selembar wafer di atas mincer, olesi dengan krim dan taburi dengan hazelnut cincang.
Di atas kami meletakkan lembaran wafer, krim, hazelnut dan seterusnya sampai kami mendapatkan kue 4 lembar dan 3 baris krim.
Kami menutupinya dengan kertas timah dan membiarkannya dingin.
Seprai akan melunak dengan sangat baik, dan kuenya akan menyenangkan.
Tentang Kue Pischinger yang terkenal dengan daun Karlsbad (daun Neapolitan atau Lica)
Nama kue ini kontroversial karena lembaran wafer pernah disebut lembaran Karlsbad, mengacu pada spa tua dan elegan Karlsbad & # 8211 yang menghadirkan Karlovy Vary di Republik Ceko (dulu bagian dari Kekaisaran Austro-Hungaria).
Saya berbicara tentang lembaran tipis dan renyah ini (mengatakan kepada kami lembaran Lica atau wafel) dalam resep ini & # 8211 di mana saya mengisinya dengan karamel, kenari, dan hazelnut.
Juga di sana saya menunjukkan beberapa foto Karlovy Vary dan Grand Hotel Pupp di toko gula tempat saya berhenti selama satu jam.
Nama Pischingertorte (diucapkan "pissingher") berasal dari sebuah perusahaan Austria yang memproduksi lembaran wafer (wafel) & #8211 Pischinger & #8211 perusahaan yang didirikan pada tahun 1849 dan yang masih ada sampai sekarang. Mereka mempromosikan seprai mereka dengan nama ini dan ini adalah bagaimana Kue Pischinger (yang disiapkan dengan lembaran Karlsbad) lahir. Mereka menjual wafel dan lembaran kue bundar.
Pokoknya Pischinger atau Karlsbad Cake ini enak! Kue untuk pecinta coklat pahit Tidak mengandung gula sama sekali, rasa manis yang diberikan oleh coklat pahit (dengan min. 50% kakao).
Pengamatan: Saya menggunakan cokelat dengan 52% kakao dan tidak terlalu pahit. Jika Anda memilih cokelat dengan kandungan kakao yang lebih tinggi, Anda mungkin harus menambahkan gula bubuk, tergantung selera setiap orang. Cicipi krimnya sebelum mengisi kue dengannya! Saya menambahkan pengamatan ini karena saya benar-benar tidak membayangkan bahwa ada orang yang tidak merasakan krim dan tidak menyadari bahwa jika terlalu pahit untuk rasanya, dia bisa meluruskannya dengan sedikit gula bubuk! Sepertinya ada & #8230
Di buku catatan nenek buyut saya juga ada sekitar 8 kuning telur yang digosok dengan gula halus dan dihomogenkan dengan cokelat leleh kukus & # 8230 Saya mengeluarkannya dari persamaan karena bahkan tanpa mereka kuenya cukup konsisten dan manis.
Dari jumlah di bawah ini kami memperoleh Kue Pischinger atau Karlsbad berukuran 30 x 15 cm dan tinggi 6 cm yang beratnya kira-kira. 1,8kg. Dari itu dipotong kira-kira. 20 irisan besar atau 40 irisan setengah.
Kue wafer, karamel, dan kenari adalah kue paling sederhana dan tercepat! Saya tidak berpikir ada anak yang tidak meleleh setelah kue penuh karamel dan kenari ini.
Dan fakta bahwa sepiring berakhir tanpa Anda sadari kapan dan bagaimana ini mungkin membuat Anda berpikir & # 8230 berapa kali Anda harus mengulang kue agar kenyang?
Wafel dengan karamel dan kenari adalah kue yang sering diperdebatkan oleh saudara saya dan saya ketika kami masih kecil. Sudah menjadi kebiasaan bagi saya untuk tidak makan banyak permen, cokelatnya mungkin akan rusak, saya tidak terlalu menyentuh permen dari toko, dan di antara kue buatan sendiri, ini adalah favorit saya. Sementara Adi mengambil cokelat saya dan meninggalkan kemasannya kembali, sehingga saya tidak akan segera menyadarinya, saya menyembunyikan potongan wafer dengan kenari dan karamel di dalam kotak kardus, di mana dia pikir saya menyimpan koleksi serbet kertas saya. Kami makan sembunyi-sembunyi dan aku sudah cukup untuk seminggu, karena ibuku biasanya membuat dua kue, terutama di sekitar acara penting. Untungnya, kami juga memiliki masa komunis di rumah mentega, cokelat, sibiu salami dan hal-hal lain yang sangat sulit dijangkau di negara ini. Ada "kotak pesanan" dan ibu saya berteman dengan wanita di sana, yang memberikan kebaikan hanya kepada orang-orang tertentu. Ibu saya membantu para wanita mendapatkan sepatu kulit atau kain berkualitas, dan mereka membiarkan dia membeli semua yang dia inginkan dari rumah lelang. Saya tidak diizinkan untuk memberi tahu anak-anak lain bahwa kami memiliki cokelat atau Sibiu salami di rumah, agar tidak membuat mereka merasa buruk, meskipun saya tidak tahu bagaimana semua anak di blok itu masih memiliki cokelat Cina. Yang sama yang saya sembunyikan dari saudara laki-laki saya.
Saya ingat banyak hidangan dari waktu itu, kue kenari, roti gulung, semua jenis kue, tapi ini yang paling saya suka. Dan hari ini terjadi pada saya ketika saya pergi jauh dengan mobil dan masuk ke pom bensin ingin membeli wafer. Saya makan dua kali dan memberikannya kepada suami atau anak saya. Saya tidak dapat menemukan kenikmatan rasa yang saya miliki ketika saya makan wafel buatan sendiri dengan karamel dan kenari.
Tidak ada yang sebanding dengan kue dengan lembaran wafer, karamel, dan kenari! Saya mempersiapkan dengan tetangga saya dan teman saya Georgiana dan untuk anak-anak kami ketika mereka melakukan perjalanan. Dari semua makanan penutup, wafer dengan karamel dan kenari yang pertama sudah berakhir.
Kue wafer, karamel, dan kenari ini adalah makanan penutup yang sederhana, cepat, mudah disiapkan, dan sangat lezat. Jika Anda memiliki kacang dari kebun Anda sendiri, itu juga sangat murah, jika tidak harga kenari telah meledak, tetapi kue ini sepadan dengan semua uangnya.
Sangat penting bahwa kacang digoreng ringan sebelum dimasukkan ke dalam kue. Aroma mereka lebih kuat. Saya menggunakan esensi rum. Menurut saya itu paling cocok dengan kenari. Ini mungkin karena fakta bahwa saya dibesarkan dengan rasa ini. Vanila juga berfungsi, tetapi aromanya hilang di sebelah kenari, yang memiliki rasa kuat karena minyak yang terkandung di dalamnya. Kesimpulannya, jika Anda menaruh vanila, Anda membuangnya dengan sia-sia.
Anda tidak akan merasakannya sama sekali. Anda membutuhkan aroma yang lebih kuat. Coba rum (alkohol) jika Anda tidak ingin menggunakan esensi. Anda bisa memasukkan, selain kacang dan hazelnut, atau hanya hazelnut.
Detail penting lainnya adalah bahwa ketika Anda mengaramel gula, warnanya akan melebar dengan cepat, Anda harus bekerja dengan cepat dari saat ia menangkap warna karamel, tidak sampai menjadi coklat tua atau hitam. Ada dua metode karamelisasi. Satu dengan air, yang lain sederhana, hanya gula di dalam panci. Dalam kedua kasus jangan campur dalam panci dengan sendok sampai mulai berubah warna, cukup miringkan wajan & # 8211 jika perlu!
Bagian terbaik dari resep ini adalah semuanya sudah siap saat Anda mematikan api. Jangan menunggu untuk menggosok mentega secara terpisah, seperti yang telah kita lihat di resep lain. Resep saya cepat dan sangat bagus! Dan hal ini dapat dikonfirmasi oleh 28 anak di paduan suara, oleh teman-teman yang mencoba resepnya, tetapi juga oleh mereka yang mengikuti blog saya dan mencoba resepnya.
Berikut daftar bahan dan cara membuat kue wafer, karamel dan daun kenari:
BAHAN:
Untuk krim:
400 gr kenari
200 gr gula pasir
5 butir telur
250 gr mentega
1 sendok teh bebas rum
Untuk karamel:
300 gr gula pasir
Pertama-tama, saya mulai menggoreng kenari dengan ringan. Kami menyimpannya dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 ° C selama beberapa menit, berhati-hatilah agar tidak membakarnya.
Saya memotong kenari, tetapi tidak terlalu halus. Saya melunakkan gula, lalu saya menambahkan mentega, gula dan kenari secara bergantian, mencampurnya satu per satu sampai homogen. Saya meninggalkan panci dengan api kecil selama ini.
Terakhir saya tambahkan telur kocok sedikit demi sedikit dan aduk hingga adonan mengental, lalu saya matikan apinya. Pada titik ini saya menambahkan esensi rum dan aduk rata. Saya segera menuangkannya ke atas lembaran wafer.
Saya menutupi dengan lembaran lain dan mengulangi operasi sampai saya menghabiskan krim dan seprai. Saya memberi beban pada mereka sehingga ada tekanan dan mereka saling menempel dengan baik.
Saya meninggalkan kue dengan lembaran wafer karamel dan kenari semalaman dengan berat di atasnya, lalu saya memotongnya menjadi kubus.
Nafsu makan yang baik dan menambah kue!
Saya mengundang Anda untuk mengikuti saya di saluran Youtube. Jangan lupa klik loncengnya untuk mendapatkan notifikasi saat saya memposting resep baru.
Wafer dengan kue dan krim karamel
Ini indah! Saya juga melakukannya, saya tidak menyebutkannya. Dan itu dilakukan dengan cepat, terima kasih!
Gabriel Voicu, 18 Desember 2014
Atkari Esther bisa melakukannya sekarang. masukkan kuningnya saja. putih telurnya jika tidak ada yang bisa digunakan, kocok dan masukkan ke dalam krim, setelah krim dingin
Doina Bejenaru, 17 Desember 2014
Kelihatannya bagus, saya akan melakukannya juga..
Lia Chiorean, 30 Juli 2014
Atkari Estera Ya, bertelur utuh
Teodora (Chef de cuisine), 19 Februari 2014
Aurelia Mircescu, 31 Januari 2014
Lezat! Saya akan mencobanya malam ini
Di dapur ceria (Chef de cuisine), 30 Januari 2014
@adina coman - dari mana kesimpulan dengan kuning telur berasal? tulis hitam di atas putih 3 butir telur, lalu telur. jadi, saya sudah lama tidak ke sini, tetapi dari mana Anda mendapatkan kuning telur ini. mungkin dari kenangan. Saya juga melihat blog dan resepnya sama. Saya sedih dengan komentar seperti itu.
Raileanu_Eugenia Maria (Master chef), 29 Januari 2014
Babiuc Camelia, 7 November 2013
MANIS yang paling enak. hmmm. baik setiap saat sepanjang hari.
Gabor Viorel, 7 November 2013
jangan menulis apa-apa tentang kuning dan putih telur, tulis put telur, jadi jelas menempatkan putih telur dan kuning telur
Aurelia Cretu, 7 November 2013
Saya tidak melihat busa telur, saya membakar gula yang terbakar di atasnya
Adina Coman, 7 November 2013
jangan menulis apa-apa tentang kuning dan putih telur, tulis put telur, jadi jelas menempatkan putih telur dan kuning telur
Aurelia Cretu, 7 November 2013
seperti yang Anda lihat di gambar, itu hanya kuning telur dan lapisan gula karamel seperti di kue dobos
BALU MARIANA (Master chef), 15 Oktober 2013
itu enak, saya juga mengujinya !!
saya buat.. telurnya ditaruh utuh :)
Alexx (Master Chef), 21 September 2013
Aloha. Saya juga membuat kue ini, tetapi menurut saya ada sedikit krim yang keluar. Sebagai lembaran saya memiliki paket yang normal, besar dan hanya 2 baris isian yang keluar. Pokoknya selamat untuk resepnya.
Mirela Dicu, 20 September 2013
Vera Iscru, 12 September 2013
dan di atas apa itu glasir?
Fariba Naenian, 28 Agustus 2013
jangan menulis apa-apa tentang kuning dan putih telur, tulis put telur, jadi jelas menempatkan putih telur dan kuning telur
Catarina Cosa, 27 Agustus 2013
telur utuh? atau hanya kuningnya saja?
Mariana Banu, 21 Agustus 2013
Atkari Estera, 14 Agustus 2013
jangan menulis apa-apa tentang kuning dan putih telur, tulis put telur, jadi jelas menempatkan putih telur dan kuning telur
Lidia Schermer, 14 Agustus 2013
jangan menulis apa-apa tentang kuning dan putih telur, tulis put telur, jadi jelas menempatkan putih telur dan kuning telur
Atkari Estera, 14 Agustus 2013
telur utuh atau kuningnya saja?
Buitan Ramona, 13 Agustus 2013
Saya juga mencobanya dan itu sangat bagus.
cristina dragomir, 28 Juni 2013
Sampai Angelica, 15 Juni 2013
Cornflower (Chef de cuisine), 1 Juni 2013
Ini adalah resep yang sangat bagus.
doldoran (Koki), 7 Februari 2013
Alexandrina (Koki), 14 September 2012
Enak, kecuali resepnya.
Di dapur ceria (Chef de cuisine), 13 September 2012
Isi dan resepnya dari ibu saya. Bagi saya, isian ini klasik. Terima kasih, Niko.
kok miori (Chef de cuisine), 10 September 2012
Isi menarik yang biasanya saya buat adalah krim cokelat yang saya tambahkan biskuit hancur dan kenari dengan kismis - saya akan mencobanya.
Strumfa Bucatareste (Chef de cuisine), 10 September 2012
Siapa yang tidak suka lembaran wafer isi? Aku yang pertama melakukan itu.
burdulea maria elena (Chef de cuisine), 8 September 2012
Sangat sukses! Saya juga membuatnya, tetapi dengan krim, saya suka resep Anda.
Di dapur ceria (Chef de cuisine), 7 September 2012
Alexandrina (Chef de cuisine), 4 September 2012
Kue yang lezat! Dan sangat menggugah selera!
xtyna (Chef de cuisine), 30 Agustus 2012
kelihatannya enak dan sepertinya mudah dibuat, saya ingat apa yang ibu saya lakukan ketika saya masih kecil tetapi, saya benar-benar lupa tentang kue ini Saya tidak sabar untuk mencobanya, semoga hasilnya bagus seperti yang saya ingat sekarang
Di dapur ceria (Chef de cuisine), 27 Agustus 2012
Lia, ayo cepat buat kuenya. Saya memiliki semua yang saya butuhkan dan Anda juga, larilah, sayang. Pupici, NT
Mihaela11 (Koki), 27 Agustus 2012
Sangat menggugah selera ***** Saya punya resep dengan krim karamel yang dibuat di atas penangas uap, jadi resep melelahkan Anda sangat praktis. favorit
Resep kue krim hazelnut dan karamel (snikers
Snickers cake Top dark cocoa basah, mousse karamel, dan mentega. Kue dengan krim mascarpone dan Resep Makanan Bayi karamel. Saya mencari resep kue cokelat dan hazelnut dan menemukan keajaiban ini. Beli Waffle stick dengan krim susu karamel dan hazelnut asin 200g Knoppers Riegel dari eMAG! Anda memiliki kebebasan untuk membayar dengan mencicil, Anda mendapatkan keuntungan darinya. Rasanya seperti karamel dan hazelnut pada saat yang sama dan Alex memberi tahu kami bahwa itu adalah krim yang digunakan dalam gula-gula dan hanya dapat dibeli di. Muffin coklat dan krim karamel dengan selai kacang. Cocoa top, mousse karamel, top amaretto, sisipan krim karamel, cokelat susu dan gianduja mousse, hazelnut karamel, hiasan cokelat Alergen: telur. Untuk krim kuning telur: 10.
Lembaran wafer dengan krim karamel dan hazelnut. Sekarang untuk liburan saya ingin mempersiapkannya karena saya tahu. Isi krim coklat susu alpine (26%) dengan rasa karamel, krim (9%) karamel dan hazelnut utuh (9%).
Sebaiknya dikonsumsi sebelumnya. Kue Neapolitan dan krim karamel. Batangan diisi dengan krim 14,5%, hazelnut 13,4%, karamel 22,2%, nougat 14,1%. Permen dan makanan ringan & rsaquo Chocolate deutschermarkt.
Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
Wafer diisi dengan kenari
Wafer dengan krim 12 resep: Wafer dengan krim karamel, Wafer dengan gula yang dibakar dan krim kenari, Wafer dengan krim susu, Wafer dengan. Peringkat: 5 & # 8211 3 suara & # 8211 1 jam 15 menit. BAHAN: 4 lembar besar wafer. Untuk krim: 400 g kenari 200 g gula 5 butir telur 250 g mentega 1 sdt rum essence. Resep wafer dengan krim karamel dan kacang adalah makanan penutup yang sederhana, cepat dan mudah. Sebuah blog dengan resep kuliner, resep sederhana tersedia untuk siapa saja, resep cepat, resep mudah, kue dan kue. Makanan penutup yang lezat dan mudah dibuat adalah Neapolitan dua warna yang lezat. Krim krim wiski dan minuman keras telur bersama dengan lembaran wafer. Gulung dengan lembaran wafer dan krim kelapa dan karamel & # 8211 gambar 1 besar. Untuk hari spesial ini, kami memilih dessert yang mengingatkan kita pada masa kecil, yaitu wafer sheets yang diisi dengan krim karamel. Rouladen KuchenRumänische Rezepte.
NAPOLITANA LEMBAR DENGAN KRIM KARAMEL DAN WALNUT Sebungkus daun 300 gr kenari cincang 400 gr gula pasir 250gr gula halus 350 gr mentega 6 butir telur. Kue wafer dan krim karamel dengan kenari. Dan jika lembaran wafer atau lembaran "Lica" adalah semacam klise. Dalam kasus saya, di atas piring, saya meletakkan lembaran wafer pertama di mana saya menuangkan krim karamel.
Saya meratakan dengan baik dan meletakkan wafer lain. Saya tidak tahu mengapa, tetapi saya selalu berpikir itu sangat sulit dilakukan ketika berada di sana.
Resep kue dengan wafer dan daun kenari
Aku terus memikirkan kue masa kecil favoritku, kue yang biasa dituang ibuku. Tuang adonan ke atas biskuit dan kenari, lalu aduk. Olesi lembaran wafer dengan krim ini dan tekan lembaran dengan baik. Walnut and Cream Cake ini menurut saya salah satu kue buatan sendiri yang paling enak. Bahkan, bagi saya semua kue dengan kenari dan krim adalah. Saat Anda ingin hidangan penutup yang cepat, kue dengan lembaran wafer dan krim dengan kacang dan biskuit adalah pilihan yang sempurna! Resepnya dikirim oleh Valerian Radescu, dari Baia.
Dalam mangkuk, olesi mentega dengan gula, lalu tambahkan kenari giling dan sedikit esensi rum Pembuka: Lembaran wafer yang diisi dengan kenari. Saya pikir sudah lebih dari 6-7 tahun sejak saya makan kue dengan wafer dan daun kenari. Mosaik dengan kotoran dan kacang dalam lembaran wafer, sekali karena dibuat dengan cepat, itu. Ketika saya masih kecil, ibu saya sering melakukannya.
Ini adalah resep sederhana, cepat disiapkan dan diterima dengan sangat baik oleh siapa saja, dari prichindel hingga pria dewasa. Perpaduan karamel, walnut dan wafer sheet-nya. Kami meletakkan lembar wafer pertama di nampan dan menyebarkannya seperempat komposisi dengan kenari.
Tempatkan lembar berikutnya di atas komposisi. Bagian atas putih telur, diperkaya dengan kenari, kismis, dan kotoran, dibumbui dengan vanila dan kulit lemon.
Kue kenari dan lembaran wafer dengan karamel
Kue kenari dan lembaran wafer dengan karamel, mirip dengan kue snickers, tetapi lebih kompleks dan kurang manis.
Ini adalah kue yang sangat enak, terlihat bagus dan, di atas segalanya, spornica! Layak untuk dipersiapkan pada hari libur, atau hari libur.
Dan itu tidak seteliti kedengarannya dan saya akan memberi tahu Anda bahwa itu patut dicoba.
- Untuk meja:
- 8 putih telur
- 10 sendok makan gula
- 10 sendok makan kenari giling
- 6 sendok makan tepung
- 4 sendok makan minyak
- 4 sendok makan air mineral
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sachet baking powder
- 1 sejumput garam
- Untuk karamel:
- 8 kuning telur
- 300 gr mentega
- 8 sendok makan gula
- 150 gr kacang tanah dengan madu
- 1 sejumput garam
- 2 adalah Napoli
- 100 gr coklat putih
- 1 sendok makan minyak
- Untuk krim cokelat:
- 250 ml krim cair
- 100 gr coklat hitam
- 100 gr coklat susu
- 1 sejumput garam
- 5 gr agar-agar
- 2 sendok makan air
- Dekorasi:
- serpihan coklat putih
Waktu persiapan: 60 menit
Dimensi baki pemanggang: 27/35 cm
[judul persiapan = & # 8221Persiapan & # 8221]
Resep: Lembaran wafer dengan krim karamel
Dan di sini adalah resep krim karamel dengan kacang yang dengannya Anda dapat mengisi lembaran wafer dan dengan demikian segera menikmati sesuatu yang manis.
Bahan Krim karamel untuk lembaran Neapolitan
& #8211 2 cangkir gula
& #8211 1 cangkir kenari cincang
& #8211 1 bungkus 250 gram margarin
& #8211 4 sendok makan tepung
& #8211 200 ml susu
& #8211 2 sachet gula vanila
Krimnya cukup untuk 5 lembar wafer redup. 29 x 20 cm atau Anda bisa meletakkan krim karamel di antara 2 lembar wafer yang lebih besar.
Persiapan krim karamel untuk lembaran Neapolitan
2 cangkir gula dikaramelisasi dalam panci. Setelah gula karamel merata, tanpa gosong, tambahkan margarin dan biarkan karamel meleleh.
Tambahkan gula vanila dan kenari cincang. Anda bisa menggorengnya jika Anda mau, tetapi kami ingin merasakan rasa kenari yang tidak dipanggang. Campur tepung dengan susu dan perlahan tambahkan komposisi ini ke karamel, aduk terus sampai tercampur sepenuhnya.
Krim karamel untuk lembaran Neapolitan
Didihkan sampai terbentuk pasta yang lebih kental.
Rakit lembaran wafer dengan krim karamel
Krim karamel dengan kenari dikeluarkan dari api, dibagi menjadi empat dan begitu hangat diletakkan di atas lembaran wafer.
Lembaran wafer dengan krim karamel
Setelah Anda mengolesi lembaran wafer dengan krim karamel, letakkan seekor anjing di atas lembaran wafer terakhir dan tekan sedikit. Biarkan krim dingin lalu Anda bisa menyajikannya.
