Resep baru

Pai dengan tiga jenis keju

Pai dengan tiga jenis keju


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sudah lama sejak saya memposting di situs kami, saya melihat banyak hal indah yang terjadi di sini dan saya senang atas pertemuan koki dan anggota yang berpartisipasi.
Saya kembali dengan kue enak yang dibuat cukup cepat.

  • lembaran kue
  • 2 buah labu ganja
  • 1 manis ricotta
  • 200 gr keju cottage
  • 100 gr keju bellow atau bisa ditambah keju cottage
  • setengah koneksi dill
  • sangat sedikit garam
  • 3 telur
  • 100 gram krim asam
  • 1 butir telur untuk olesan

Porsi: 10

Waktu persiapan: kurang dari 60 menit

PERSIAPAN RESEP Pie dengan tiga jenis keju:

Masukkan zucchini melalui parutan besar lalu masukkan ke dalam wajan dengan sedikit minyak dan aduk sampai airnya hilang dari wajan.


Biarkan hingga dingin. Campur keju dengan telur dan sedikit garam kemudian dengan zucchini dan dill cincang.

Bagi lembaran pai menjadi empat, taburi dengan sedikit mentega dan beri isian di satu sisi. Gulung dan letakkan di nampan. Masukkan ke dalam oven panas selama 15 menit.

Kocok telur dengan krim, keluarkan nampan dari oven, olesi pai krim dan biarkan selama 20 menit lagi.


Kue keju

Cristina119 berpartisipasi dalam kontes kami dengan Cheesecake yang menggugah selera Jika Anda ingin memenangkan kue luar biasa yang ditawarkan oleh eTorturi.ro, daftar di sini.


bahan

2 kuning telur,
400 gram tepung 000,
1 sejumput garam,
100 ml air mineral berkarbonasi,
125 ml yogurt berlemak,
Untuk kemasan:
175 gram mentega atau margarin,
30 gram tepung.
Untuk isian, kami mencampur secara homogen berikut: 500 gram keju asin,
500 gram pangsit manis,
1 ikat dill cincang halus,
5 telur.


Metode persiapan

Dari kuning telur, air mineral, bubuk garam, yogurt, dan 400 gram tepung, uleni adonan yang halus dan elastis (jika perlu, tambahkan 1-2 sendok makan tepung). Adonan diletakkan di atas permukaan kerja yang diolesi minyak dan dibagi menjadi 2 bagian yang sama. Uleni margarin atau mentega dengan tepung (30 gram) hingga tercampur & tepung #8211 tidak memiliki peran lain selain membuat lemak lebih melekat pada adonan. Ambil sepotong adonan dan sebarkan di permukaan kerja yang diolesi minyak dalam lembaran persegi. Setengah dari jumlah mentega atau margarin didistribusikan secara merata di seluruh permukaan lembaran, lalu potong dua potongan di setiap sisi persegi, tanpa melepaskannya sepenuhnya. Lipat di tengah & # 8211 terlebih dahulu kotak yang lebih kecil di sudut: Setiap kali tutup dengan sisi yang berlawanan dengan yang sebelumnya dilipat. Setelah sudut berkumpul di tengah, lanjutkan melipat dengan kotak yang tersisa di tengah sisi, setiap kali menutupi kotak yang sudah dilipat dengan kebalikannya. Ulangi proses untuk setiap potongan adonan (menyebarkan, mengoles, membungkus). Kemudian, setiap potongan adonan yang dikemas ditempatkan di atas nampan dengan sisi lipatan dibuat, dibungkus dan dibiarkan selama 15 menit di lemari es. Setelah 15 menit, letakkan di atas permukaan kerja yang diolesi minyak dengan baik, dengan bagian lipatan dibuat ke atas, olesi sedikit (dengan kuas) dengan minyak dan permukaan ini dan olesi lagi adonan dalam bentuk persegi, buat takik .identik. Lipat identik dan dinginkan selama sekitar 30 menit. Setelah waktu ini, gulung adonan (seperti lipatan kedua, olesi dengan minyak) dalam selembar ukuran yang diperlukan (saya membuat pai dalam baki 40/28 cm). Saya menggulung lembaran pada penggulung dan menggulung penggulung di atas nampan, sehingga menempatkan adonan di tempatnya. Saya melubangi dari satu tempat ke tempat lain dengan garpu (agar tidak membengkak berlebihan saat memanggang) dan saya meletakkan isian di atasnya. Saya meletakkan lembar kedua di atas dan memotong pai mentah menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang diinginkan, lalu saya selesai dengan kuning telur. Saya memasukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat dan memanggangnya sampai kecokelatan (45 & # 8211 50 menit).


Pasta dengan tiga jenis keju

Pasta dengan saus keju adalah bagian dari daftar makanan favorit kami, meskipun ini adalah resep berkalori tinggi :)). Keju memberikan rasa yang khas pada pasta jadi jangan ragu untuk mencoba resep berikut ini.

Bahan untuk 3 orang:
400 gram spageti
50 gr keju dengan cetakan
100 gr keju brie
50 gr keju camembert
250 ml susu
5-6 sendok makan keju Parmesan parut
1 sendok makan mentega
1 ujung pala
1 sejumput garam (untuk merebus pasta)
lada

Pasta direbus sesuai dengan instruksi pada paket. Sementara itu, panaskan susu dan mentega dalam panci.

Tambahkan keju cincang, parmesan, merica, dan pala.
Tidak perlu menambahkan garam ke saus keju, karena keju mengandung garam yang cukup.

Biarkan di atas api kecil, aduk, sampai keju meleleh dan saus terbentuk. Setelah 2 menit tambahkan pasta dan aduk rata. Letakkan pasta di piring dan sajikan segera.


Kue keju

250 gr keju sapi segar
250 gr telemea (atau feta)
3 telur
1 cangkir susu (250 ml)
1 bungkus lembaran pie
beberapa sendok makan minyak
4-5 sendok makan yogurt (atau sana, susu kocok atau krim asam dengan sedikit susu untuk mendapatkan konsistensi yogurt)
lada

Metode persiapan

Kocok telur dengan baik, tambahkan susu dan kocok hingga rata, lalu tambahkan keju cottage dan telemea yang dihancurkan. Bumbui dengan 1-2 sejumput lada. Campur, dapatkan komposisi yang memiliki konsistensi krim.

Olesi loyang ukuran 20x30 cm dengan minyak. Baki ini berukuran setengah dari lembaran kue. Cara termudah adalah membuat lapisan menggunakan lembaran yang dilipat menjadi dua lebar, pas, tidak perlu dipotong.

Kami mulai membuat pai: selembar pai dilipat menjadi dua, taburi dengan minyak (termasuk di antara dua baris), kemudian selembar lagi dilipat menjadi dua dan taburi dengan minyak lagi (ketika saya mengatakan taburi itu berarti memasukkan garpu ke dalam minyak dan menetes pada lembaran). Sekarang kami memiliki 4 lapisan lembaran di baki. Selanjutnya isian: taruh 2 poles di atas seprai dan ratakan dengan bagian belakang sendok. Ulangi lapisan sampai Anda selesai mengisi, finishing dengan lapisan lembaran pie. Letakkan lembaran terakhir sedikit di tengah, dan dorong ujung-ujungnya ke bawah dengan ujung garpu untuk menutup isian di dalamnya.


* simpan lembaran pie yang tidak digunakan, ditutup dengan handuk basah karena cepat kering

Lapisan terakhir dari lembaran pie ditusuk dengan garpu di seluruh permukaan, ditaburi minyak, kemudian diolesi dengan banyak yogurt.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200C selama sekitar 50 menit, sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Selama memanggang, pai sedikit membengkak, tetapi tertinggal saat Anda mengeluarkannya.
* pai keluar setebal satu jari

Keluarkan pai dari oven, tutup dengan aluminium foil dan biarkan hingga dingin. Sajikan hangat atau dingin dengan segelas yogurt.


Kue gembala

Aku sudah memberitahumu beberapa hari yang lalu betapa kerasnya aku memikirkan kue gembala. Bukan sebaliknya, tetapi ketika Anda membuat kaki domba yang dimasak perlahan di dalam oven, Anda pasti akan mempertimbangkan pai ini. Saya merasa cukup lucu bahwa itu disebut pai gembala (atau pai gembala seperti yang juga disebut dalam bahasa Inggris) justru karena bahan utamanya adalah domba. Logika, kan?! Bahwa kami memutuskan untuk melakukannya dengan daging sapi cincang atau babi atau jamur adalah cerita lain.

Cara membuat kue gembala

Bagaimanapun kami menyiapkannya, pai gembala adalah hidangan utama yang disiapkan dengan cukup mudah dan cepat, terutama pada hari-hari musim dingin. Kami selalu memiliki banyak steak lembut dari yang dimasak sehari sebelumnya, jadi saya sangat merekomendasikan kue ini. Daging yang meleleh di mulut Anda dikombinasikan dengan banyak sayuran dan ditutupi dengan kentang tumbuk au gratin dalam jumlah besar di atasnya menjamin kue luar biasa yang dapat disajikan pada setiap makan Paskah atau Natal bersama keluarga atau teman dekat, terutama saat baru dikeluarkan. dari oven.

Bahan:

  • 600 gram. steak madu yang dimasak dengan lambat
  • 450 gram. campuran sayuran beku Meksiko
  • 1 benang daun bawang
  • 1 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok makan saus Wochestershire
  • 2 sendok makan tepung
  • sendok teh thyme
  • sendok teh oregano
  • 250-300ml. air atau sup sayuran
  • garam dan merica sesuai selera

Kentang tumbuk:

  • 1 kg. kentang
  • sendok teh garam
  • 100 gram mentega
  • 3-4 sendok makan susu (opsional)
  • 50 gram balapan parmesan

Metode persiapan:

1 Pertama, kupas kentang dan rebus dalam mangkuk dengan air dingin. Setelah mendidih, tambahkan sedikit garam dan masak selama sekitar 20-30 menit, tergantung pada ukuran kubus yang disiapkan. Mengingat kali ini kami menggunakan daging domba dari steak empuk yang disiapkan perlahan sehari sebelumnya, maka persiapan topping mashed potato memakan waktu paling lama. Potong potongan daging menjadi potongan yang tepat dan sisihkan.

2 Hampir semua bahan bisa digunakan untuk kombinasi sayuran, kecuali wortel dan kacang polong. Kelebihan lainnya menurut saya berasal dari biji jagung, jadi saya merekomendasikan campuran sayuran beku Meksiko ini. Ini memiliki wortel, kacang polong, kacang hijau, jagung dan paprika. Hanya baik untuk kue gembala.

3 Masukkan 2-3 sendok makan minyak ke dalam wajan dan tumis ringan daun bawang dan bawang bombay, cincang dengan tepat. Tambahkan daging cincang dan biarkan panas selama beberapa menit lalu potong dua siung bawang putih dan taruh di atas daging. Biarkan melunak selama beberapa detik lalu tambahkan saus Worcestershire dan pasta tomat. Masak selama 2-3 menit lalu tambahkan 2 sendok makan tepung dan aduk rata.

4 Tambahkan 250-300ml. air atau sup sayuran. Tambahkan campuran sayuran beku dan taburi setengah sendok teh thyme dan oregano kering. Bumbui dengan garam dan merica, lalu kecilkan api dan masak sampai sayuran lunak. Dalam 10-15 menit saus akan berkurang dan isian sayuran akan siap.

5 Panaskan oven hingga 180 ° C / 200 ° C dengan gas dan siapkan hampir baki tahan panas. Tiriskan air dari kentang, tambahkan mentega dan siapkan puree. Jika Anda merasa bahwa itu terlalu kuat dan tidak akan mudah didistribusikan dengan pos, Anda dapat menambahkan beberapa sendok makan susu tambahan, tetapi dapat juga dihias dengan garpu. Tambahkan Parmesan parut dan sesuaikan rasa garam dan merica. Tuang isian ke dalam panci dan letakkan kentang tumbuk yang indah di atasnya.

6 Panggang pai gembala selama 25-30 menit dan sajikan selagi panas. Bagaimanapun, saya tidak berpikir Anda dapat menahan diri dari bau pai yang menggugah selera dengan kerak au gratin yang renyah dan renyah di atasnya. Dan rasanya luar biasa, saya jamin.


Pai dengan Tiga Jenis Keju

Isian:
Panaskan sedikit tepung dalam mentega panas, tanpa membiarkannya berubah warna. Encerkan dengan susu dan didihkan, aduk terus, sampai mengental. Biarkan hingga dingin.

Masukkan telur, lalu keju cincang, parutan keju Parmesan/keju/domba, peterseli hijau, cincang halus dan aduk rata. Sisihkan.

Olesi loyang dengan mentega. Bagi menjadi dua lembar pai dari kemasannya.

Masukkan ke dalam baki bagian pertama dari lembaran, masing-masing dilumuri dengan mentega cair, menutupi tepi baki. Tuang isian, ratakan dan bawa tepi foil ke atas isian. Tutup dengan sisa lembaran yang Anda kerut, juga diolesi dengan mentega, termasuk lembaran terakhir.

Taburi dengan biji wijen, lalu bagi pai dengan pisau tajam (hanya lapisan atas lembaran).

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 45 menit, pada suhu 180 derajat atau sampai lembaran di atasnya berwarna kecokelatan.


Cara menyiapkan Flammkuchen dengan keju & ​​pai krim #8211 dan 5 jenis keju

Mulailah dengan menyiapkan adonan beragi dari bahan-bahan di atas. Seharusnya lebih lembut, tidak terlalu bengkak. Tutup dengan handuk dan biarkan mengembang selama 10-15 menit.

Sementara itu, panaskan oven hingga 200C (atau mendekati maksimum dengan yang gas) dan siapkan topping. Parut atau potong keju. Gorgonzola pecah berkeping-keping.

Oanaigretiu

Foodblogger di Savori Urbane. #savoriurban

Adonan beragi disebarkan selama 15 menit dalam lembaran persegi panjang (atau bulat jika diinginkan), meninggalkan tepi baki 2 cm lebih tinggi (kelebihannya akan terlipat ke dalam menciptakan batas seperti pizza, yang tidak memungkinkan isian mengalir di bawah adonan). Saya juga memanggang yang lebih sederhana, bentuk bebas, langsung di atas selembar kertas roti yang ditempatkan di nampan yang lebih besar. Oleskan dengan spatula krim dalam lapisan tipis, taburi dengan garam dan merica dan lanjutkan dengan irisan keju. Pada akhirnya, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit.

Flammkuchen dengan keju tidak boleh terlalu coklat dan kering. Cukup untuk membuat keju meleleh dan terkadang berwarna keemasan. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin dalam panci selama 5 menit, lalu bagikan dan sajikan panas dengan bir atau anggur putih semi-kering.

Dan Flammkuchen versi pedesaan dengan keju, dipanggang langsung di atas nampan.

Saya menunjukkan di Flammkuchen klasik cara mempersingkat persiapan dengan menggunakan stik atau tortilla sebagai meja & # 8211 Lihat disini. Teknik ini juga dapat diterapkan dalam kasus ini.


Pai dengan keju manis dan kismis, resep gourmet bayi

Bahan untuk pai keju asin. Letakkan lembar pertama kertas di nampan yang dialasi kertas roti. Biarkan dalam oven sampai kecoklatan. Resep Pie Keju & ​​Selera #8211. Hari ini giliran saya untuk mereproduksi resepnya, yang tidak sepenuhnya akurat, dia membuatnya tidak terlihat, jadi setelah beberapa tes, saya menemukan resep adonan ini.

Lihat di video ini cara membuat kue keju. Resep pai keju cottage untuk membuat kue dengan keju manis, adonan buatan sendiri, dan kismis. Dari bahan-bahan di atas uleni adonan. Cara menyiapkan pai dengan keju asin.

Hati-hati, jumlah tepung bisa bervariasi. Anda juga akan melihat banyak jenis pai dengan keju, bayam, kentang dan lain-lain. Gosok telur dengan gula, secara bertahap tambahkan minyak, lalu tepung dengan baking powder dan. Dejului hanya suka pie keju, dari mana saya berasal.

Campur semua bahan untuk isian cheesecake. Pai ini dengan keju manis, atau burek dengan keju manis, caranya. Anda menyukai isian keju, tetapi Anda tidak ingin terlalu banyak adonan.

Kemudian coba resep kue dengan keju manis tanpa adonan!


Pelajari cara membuat cumi isi tiga jenis keju seperti di Yunani. Pelajaran memasak di Rumah Yunani Ellinikon

Karena kami merindukan Yunani dan pikiran kami sudah pada liburan musim panas, kami pergi makan siang di restoran Ellinikon, juga disebut Rumah Yunani. Diatur di sebuah rumah tua di lingkungan Floreasca, restoran dibuka oleh dua koki, yang berasal dari Yunani dan menetap di 30 Helesteului Street.

Iannis Sarantis berasal dari Yunani, Lamia, dan datang ke Rumania dengan buku resep Yunani kuno, yang diwarisi dari bibinya. Di sini, ia membuka restoran dan memasak bersama Viorela Dumitrana & ndash keduanya juga bekerja sama di Yunani. Dialah yang memasak cumi-cumi kami dan menunjukkan kepada kami betapa mudahnya menyiapkan salah satu resep liburan favorit kami.

Cumi cumi - Cumi isi

Bahan:

  • 400 gr cumi-cumi
  • 100 gr feta rasa
  • 50 gr keju parut
  • 50 gr Kefalotiri ras
  • 50 gr paprika hijau potong dadu
  • 50 gr tomat potong dadu

Metode persiapan:
Campur ketiga jenis keju.

Isi cumi, lalu beri penutup tomat agar keju tidak keluar, lalu tangkap ujungnya dengan tusuk gigi.

Tempatkan di atas panggangan panas, di mana ia berputar di semua sisi - sekitar 15 menit.

Sajikan dengan taburan minyak zaitun, oregano dan lemon.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Video: Պանրով կարկանդակներ ջեռոցում (Mungkin 2022).