Resep baru

Cous cous dengan sayuran

Cous cous dengan sayuran


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 250g cous cous
  • 200 gram jamur kalengan
  • 250 gram sayuran beku
  • 1 bawang bombay
  • garam, merica, minyak
  • peterseli kecil.

Porsi: 2

Waktu persiapan: kurang dari 30 menit

PERSIAPAN RESEP Cous cous dengan sayuran:


  1. Masukkan 2,5 liter air ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan didihkan.

  2. Sementara itu, masukkan 2 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan dan taruh di atas api.

  3. Cincang halus bawang dan masak selama sekitar 3 menit sampai mulai menjadi transparan.

  4. Tambahkan jamur cincang halus dan masak selama 3 menit.

  5. Ini giliran sayuran beku dan kami memasaknya selama 3-4 menit.

  6. Sementara itu, kami merebus couscous sesuai dengan instruksi paket, menyaringnya dan menambahkannya ke dalam panci.

  7. Aduk-aduk agar tidak menempel di dasar panci dan biarkan sedikit menggoreng dan meminjam rasa dari sayuran.

  8. Matikan api dan bumbui dengan garam dan merica.

  9. Taburi dengan peterseli hijau.

  10. Bisa disajikan panas dan dingin.


Couscous adalah makanan perwakilan untuk Maroko, seperti untuk semua negara di Afrika Utara. Secara tradisional, persiapan couscous memakan waktu lama, di Maroko para wanita berkumpul untuk menyiapkannya. Sebagian besar waktu di negara kita di toko kita akan menemukan couscous siap kering dan siap, tetapi jika Anda masih cukup beruntung untuk menemukan couscous asli, berikut adalah cara mempersiapkannya:

1. Cuci couscous dalam panci besar, aduk dengan tangan. Ulangi dengan setetes air lagi dan biarkan couscous selama 10 menit agar terhidrasi. Masukkan tangan Anda melalui semua butir couscous agar tidak menyusut menjadi gumpalan yang lebih besar. Taburi dengan minyak zaitun dan aduk dengan tangan Anda.

2. Rebus air dalam panci besar. Saat mulai mendidih, letakkan kukusan bambu di atasnya. Jika Anda memiliki pengukus dengan lubang besar, letakkan sepotong kain kasa di atasnya, seperti yang digunakan untuk membuat keju buatan sendiri. Tuang couscous ke dalam mangkuk kukusan dan biarkan kukus selama 20 menit.

3. Tuang couscous ke dalam mangkuk dan biarkan dingin sampai Anda bisa menanganinya dengan tangan Anda. Campurkan satu sendok makan garam ke dalam secangkir air dan tuangkan setengahnya ke atas couscous. Dengan lembut, menggunakan tangan Anda, pisahkan dan elus semua biji couscous. Kemudian tuangkan sisa air dan ulangi prosesnya. Langkah ini sangat penting dalam budaya Maroko, setiap couscous harus mendapat manfaat dari belaian.

Kemudian kukus lagi selama 20 menit, lalu usap lagi dengan air dan garam, lalu biarkan hingga benar-benar dingin.

Sementara couscous mendingin, siapkan saus sayuran. Kalau mau lebih konsisten bisa juga ditambah ayam, tapi saya yakin tidak perlu.

Tumis bawang bombay bersama semua bumbu dan tomat kupas dan cincang, selama sekitar 2 menit. Tambahkan sayuran cincang, tambahkan labu manis dan kupas dan masak sebentar. Tuang air di atasnya untuk menutupinya dan biarkan mendidih selama 40 menit, sampai cairannya berkurang hingga kekentalan saus dan sayurannya lunak.


Salad couscous dengan sayuran segar adalah resep sederhana, enak, mudah dan cepat untuk disiapkan. Sangat cocok untuk makan siang atau makan malam, disajikan seperti itu, tetapi juga bisa menjadi lauk untuk ikan atau resep daging lainnya.

Salad couscous dengan sayuran segar adalah resep puasa / vegan yang lezat dan sehat, di mana saya terutama menggunakan sayuran segar yang penuh vitamin.

Meskipun saya sering menyiapkannya di musim panas, ketika saya tidak ingin menyalakan kompor, saya suka makan salad couscous dengan sayuran segar di musim dingin karena saya sering merasa perlu membawa sesuatu yang segar ke dalam menu.

Couscous juga dikenal sebagai couscous, meskipun saya tidak mengerti mengapa saya tidak bisa mengeja nama produk impor dengan benar, seperti yang tertulis di kotak produk.

Kuskus /kouskous adalah asli Afrika Utara. Secara tradisional dimasak dalam hidangan tajine, bersama dengan daging atau sayuran. Ini kaya akan vitamin, serat dan mineral.

Yang ditemukan di toko-toko di Rumania memasak dengan cepat, sesuai dengan instruksi pada kotak. Sejujurnya, saya selalu memilih jenis couscous & #8221 instant & #8221 yang hanya membutuhkan hidrasi dengan air panas. Saya tetap menyiapkan resep yang sangat cepat sejak saya tiba terlambat dari kantor dan harus menyiapkan makan malam. Ada jenis couscous yang perlu digoreng dan direbus sebentar. Jenis couscous ini termasuk dalam kategori pasta.

Jika Anda ingin melihat bagaimana saya mempersiapkan salad couscous dengan terong dan mint kamu bisa klik disini.

Couscous adalah pengganti yang baik untuk nasi atau sereal lainnya.

Untuk mempersiapkan salad couscous dengan sayuran segar kami mempertimbangkan beberapa aspek penting:

  • 1. jangan memasukkan lebih banyak cairan dari yang diperlukan
  • 2. jangan biarkan lebih lama dari yang ditunjukkan pada kotak
  • 3. setelah hidrasi, aerasi dengan garpu.
  • 4. Saya memasak couscous yang perlu direbus terlebih dahulu untuk rasa yang lebih baik dan membantu agar biji-bijian tidak menempel.

Karena itu, saya meninggalkan di bawah daftar bahan dan cara menyiapkannya dalam format video untuk salad couscous dengan sayuran segar.

BAHAN:

150 g couscous instan tidak perlu direbus

1 mentimun cornison besar

1 lada kapia sedang atau 1/2 paprika merah

2 sendok makan biji jagung kalengan

jus dari 1/2 lemon kecil

1/4 ikat peterseli hijau

Anda dapat melihat cara menyiapkan salad couscous dengan sayuran dalam resep video di bawah ini:

Sebagai permulaan saya memasukkan couscous ke dalam mangkuk, menuangkan air panas dan menutupi mangkuk. Sambil menghidrasi, saya mulai memotong sayuran. Saya memotong bawang merah menjadi julienne. Anda harus berhati-hati karena ini dapat menodai kuku dan kulit, seperti yang terlihat pada gambar.

Saya memotong mentimun menjadi dua dan kemudian mengiris. Saya memotong Rosia menjadi empat bagian dan mengiris setiap bagian. Saya memotong bawang hijau menjadi irisan. Saya memotong lada kapia menjadi kubus dengan ukuran yang tepat. Saya memeras setengah lemon.

Sementara itu, couscous terhidrasi, jadi saya mengudarakannya dengan garpu.

Saya menambahkan sayuran cincang. Bumbui dengan garam dan merica yang baru digiling dan aduk sedikit.

Saya menuangkan minyak zaitun, jus lemon dan peterseli cincang dan dicampur sampai komposisinya homogen.

Salad couscous dengan sayuran segar lezat dan, seperti yang Anda lihat, sangat mudah disiapkan.

Anda bisa memakannya polos atau bisa menjadi hiasan yang sempurna dengan semua jenis daging.


Resep: Couscous, couscous atau sayur couscous

Saya menulis tiga bentuk nama di judul, karena masing-masing memiliki kebiasaan menulis yang berbeda. Saya lebih suka & # 8220cushcu & # 8221, kedengarannya.

Couscous adalah makanan yang terlihat seperti butiran beras, tetapi merupakan persiapan dari semolina, air dan tepung terigu. Itu juga dapat dibuat dari gandum durum, atau semolina, dari jelai atau, seperti yang dilakukan sebelumnya, dari millet. Di beberapa negara, bahkan dibuat dari tepung beras atau jagung. Dulu, couscous dibuat dengan tangan, tetapi sekarang masih dimekanisasi.

Di negara kita, di supermarket kita menemukan couscous yang terbuat dari tepung terigu putih. Namun yang membedakannya dari pasta lainnya adalah proses pengeringannya yang lambat, di bawah 60 derajat, yang mempertahankan sifat-sifatnya.

Mudah disiapkan dan sangat enak. Dapat dikonsumsi tanpa hiasan, selama periode puasa.

Untuk 4 porsi, Anda membutuhkan:

  • 250 gr couscous
  • sebuah bawang
  • lada
  • sebuah wortel
  • tumbuh
  • garam
  • lada

Anda juga dapat melihat tomat di gambar, tetapi saya akhirnya berubah pikiran tentang itu. Cincang halus bawang dan merica, dan parut wortel.

Mereka kemudian dikeraskan bersama dalam minyak panas selama 10 menit. Secara terpisah, rebus air couscous, sekitar 1 l, dengan sayuran. Setelah sayuran mengeras, beri sedikit air (sekitar gelas kecil) agar meresap.

Anda bahkan dapat menambahkan air dengan sayuran dari couscous. Saat air couscous mendidih, tuangkan ke dalamnya dan biarkan mendidih sesuai petunjuk, aduk sesekali. Itu 6 menit bagi saya. Setelah air turun dari sayuran, saring couscous dan taruh di atas wajan. Biarkan di atas api sebentar dan selesai.

Bisa disajikan sederhana atau dengan semur. Kami menyajikannya dengan rebusan daging babi dan acar.


Couscous adalah makanan perwakilan untuk Maroko, seperti untuk semua negara di Afrika Utara. Secara tradisional, persiapan couscous memakan waktu lama, di Maroko para wanita berkumpul untuk menyiapkannya. Sebagian besar waktu di negara kita di toko kita akan menemukan couscous siap kering dan siap, tetapi jika Anda masih cukup beruntung untuk menemukan couscous asli, berikut adalah cara mempersiapkannya:

1. Cuci couscous dalam panci besar, aduk dengan tangan. Ulangi dengan setetes air lagi dan biarkan couscous selama 10 menit agar terhidrasi. Masukkan tangan Anda melalui semua butir couscous agar tidak menyusut menjadi gumpalan yang lebih besar. Taburi dengan minyak zaitun dan aduk dengan tangan Anda.

2. Rebus air dalam panci besar. Saat mulai mendidih, letakkan kukusan bambu di atasnya. Jika Anda memiliki pengukus dengan lubang besar, letakkan sepotong kain kasa di atasnya, seperti yang digunakan untuk membuat keju buatan sendiri. Tuang couscous ke dalam mangkuk kukusan dan biarkan kukus selama 20 menit.

3. Tuang couscous ke dalam mangkuk dan biarkan dingin sampai Anda bisa menanganinya dengan tangan Anda. Campurkan satu sendok makan garam ke dalam secangkir air dan tuangkan setengahnya ke atas couscous. Dengan lembut, menggunakan tangan Anda, pisahkan dan elus semua biji couscous. Kemudian tuangkan sisa air dan ulangi prosesnya. Langkah ini sangat penting dalam budaya Maroko, setiap couscous harus mendapat manfaat dari belaian.

Kemudian kukus lagi selama 20 menit, lalu usap lagi dengan air dan garam, lalu biarkan hingga benar-benar dingin.

Sementara couscous mendingin, siapkan saus sayuran. Kalau mau lebih konsisten bisa juga ditambah ayam, tapi saya yakin tidak perlu.

Tumis bawang bombay bersama semua bumbu dan tomat kupas dan cincang, selama sekitar 2 menit. Tambahkan sayuran cincang, tambahkan labu manis dan kupas dan masak sebentar. Tuang air di atasnya untuk menutupinya dan biarkan mendidih selama 40 menit, sampai cairannya berkurang hingga kekentalan saus dan sayurannya lunak.


Resep: Couscous, couscous atau sayur couscous

Saya menulis tiga bentuk nama di judul, karena masing-masing memiliki kebiasaan menulis yang berbeda. Saya lebih suka & # 8220cushcu & # 8221, kedengarannya.

Couscous adalah makanan yang terlihat seperti butiran beras, tetapi merupakan persiapan dari semolina, air dan tepung terigu. Itu juga dapat dibuat dari gandum durum, atau semolina, dari jelai atau, seperti yang dilakukan sebelumnya, dari millet. Di beberapa negara, bahkan dibuat dari tepung beras atau jagung. Dulu, couscous dibuat dengan tangan, tetapi sekarang masih dimekanisasi.

Di negara kita, di supermarket kita menemukan couscous yang terbuat dari tepung terigu putih. Namun yang membedakannya dari pasta lainnya adalah proses pengeringannya yang lambat, di bawah 60 derajat, yang mempertahankan sifat-sifatnya.

Mudah disiapkan dan sangat enak. Dapat dikonsumsi tanpa hiasan, selama periode puasa.

Untuk 4 porsi, Anda membutuhkan:

  • 250 gr couscous
  • sebuah bawang
  • lada
  • sebuah wortel
  • tumbuh
  • garam
  • lada

Anda juga dapat melihat tomat di gambar, tetapi saya akhirnya berubah pikiran tentang itu. Cincang halus bawang dan merica, dan parut wortel.

Mereka kemudian dikeraskan bersama dalam minyak panas selama 10 menit. Secara terpisah, rebus air couscous, sekitar 1 l, dengan sayuran. Setelah sayuran mengeras, beri sedikit air (sekitar gelas kecil) agar meresap.

Anda bahkan dapat menambahkan air dengan sayuran dari couscous. Saat air couscous mendidih, tuangkan ke dalamnya dan biarkan mendidih sesuai petunjuk, aduk sesekali. Itu 6 menit bagi saya. Setelah air turun dari sayuran, saring couscous dan taruh di atas wajan. Biarkan di atas api sebentar dan selesai.

Bisa disajikan sederhana atau dengan semur. Kami menyajikannya dengan rebusan daging babi dan acar.


Couscous - dua ide resep sederhana dan lezat

Saat berbelanja di Mega Image, saya menemukan campuran yang menarik: couscous dengan biji rami. Saya sudah lama tidak makan Couscous, apalagi biji rami, jadi saya mengambil tas tanpa memikirkan resep khusus.

Ketika saya sampai di rumah, saya kagum menemukan itu persiapan itu akan lebih ringan dari yang saya kira, karena tidak harus direbus, tetapi cukup tuangkan air panas di atasnya, tutup dan biarkan membengkak selama 5 menit. Jadi sangat cocok untuk hari-hari ketika Anda sedang dalam pelarian dan tidak punya banyak waktu untuk memasak yang lebih rumit. Pada dasarnya, ini seperti membuat teh.

diapikiran rami mereka sangat bergizi, memiliki kandungan protein, serat dan mineral yang tinggi, dan minyak yang diperoleh darinya kaya akan asam lemak tak jenuh ganda omega 6 dan omega 3. CouscousIni sebenarnya adalah semolina yang terbuat dari gandum durum, kecil, yang sangat populer di masakan Maroko, di mana ia disiapkan dengan ayam, sayuran dan rempah-rempah.

Kami membuat dua hidangan, keduanya sederhana namun konsisten dan lezat:

saya siapkan dulu kuskus-ul. Seperti yang saya katakan di atas, Anda hanya perlu menuangkan air matang di atasnya dan biarkan meresap sedikit & # 8211 menggunakan takaran air hingga takaran couscous.

Sementara couscousnya malas kepanasan, aku menggorengnya Bawang dengan sedikit minyak dan air, lalu saya tambahkan sayuran lainnya: wortel, kacang polong, paprika, tomat, kembang kol dan brokoli. Setelah direbus sedikit, saya masukkan lagi tomat tumbuk, dan ketika makanan hampir siap, saya menuangkan couscous dan mengaduknya. Penting untuk memiliki lebih banyak saus, karena couscous menyerap banyak cairan dan Anda berisiko mengeluarkan makanan yang terlalu "kering".

Makanan penutup couscous dengan susu

Alih-alih menggunakan air, saya melakukan pemanasan sedikit susu, lalu saya tuangkan di atas couscous, bersama dengan 3 sendok teh esensi bunga jeruk. saya tambahkan biji chia, untuk konsistensi lebih, saya mengaduknya dengan baik dan kemudian diamkan selama beberapa menit. Aku membelainya dengan kayu manis, kapulaga dan almond, Aku manis sedikit sayang dan itu saja! Baunya enak dan hanya enak untuk disajikan sebagai makanan penutup atau camilan.


Resep Couscous dengan sayuran, diversifikasi 10 bulan

Resep Couscous dengan Sayuran - untuk resep ini coba cari couscous yang berbentuk bola semolina, bukan pasta. Lebih enak dan lebih mudah dimasak. Resep ini direkomendasikan untuk disajikan kepada anak-anak di atas usia 10 bulan.

  • 1/2 bawang bombay - cincang halus
  • 2 siung bawang putih - cincang halus
  • 1 zucchini,
  • 1 paprika merah - potong kotak
  • 6 buah tomat ceri
  • 200 ml air
  • 250 gr couscous
  • 300 ml air
  • mentega
  1. Potong bawang merah dan bawang putih cincang halus, ringan selama 2 menit dalam sedikit minyak zaitun. Tambahkan 2 sendok makan air dan terus diaduk agar bawang tidak menempel di wajan.
    2. Tambahkan zucchini, paprika merah dan masak dengan api sedang selama 2-3 menit.
    3. Tuang air di atas sayuran bersama dengan tomat yang dimasukkan ke dalam blender. Taburkan sedikit garam - sesuaikan takarannya dengan usia bayi. Biarkan sayuran matang dengan api sedang selama 15 menit.
    4. Sementara itu dalam mangkuk, masukkan couscous dengan 300 ml air. Tambahkan kubus mentega, sedikit garam dan aduk rata. Tutup dengan penutup dan masak selama 10 menit.
    5. Tambahkan couscous di atas saus yang sudah disiapkan, dan didihkan selama 5 menit lagi.

Resep Couscous dengan sayuran adalah hidangan yang bisa Anda sajikan untuk si kecil saat makan siang. Ini akan menjadi makanan yang enak dan mengenyangkan. Saya berharap Anda resep yang sukses dan nafsu makan yang baik.


  • 200 g cous cous
  • 250 ml air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang bombay sedang
  • 2 wortel
  • 1 paprika kecil
  • 1 zucchini kecil
  • 5 sendok makan kecap asin (asin)
  • lada

Jika Anda menemukan diri Anda dalam rasa resep di blog ini, saya menunggu Anda setiap hari halaman Facebook. Anda akan menemukan banyak resep yang diposting, ide-ide baru dan diskusi dengan mereka yang tertarik.

* Anda juga dapat mendaftar untuk Kelompok resep dari semua jenis. Di sana Anda dapat mengunggah foto Anda dengan hidangan yang telah dicoba dan diuji dari blog ini. Kita akan bisa membahas menu, resep makanan dan masih banyak lagi. Namun, saya mendorong Anda untuk mengikuti aturan grup!

Anda juga dapat mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resep dari semua jenis".


Jika Anda ingin memiliki makanan yang enak dan sehat, Anda dapat memilih untuk menyiapkannya Sayuran panggang di tempat tidur couscous. resep sayur panggang, cepat dan enak sangat sederhana dan mudah dibuat dan tidak memerlukan jumlah bahan yang tetap. Selain itu, tahapan persiapannya tidak memerlukan teknik khusus. Siapa pun dapat mempersiapkan sayuran panggang!

Ini sayuran panggang di tempat tidur couscous bisa menjadi ide yang bagus untuk mereka yang memiliki gaya hidup vegan atau bagi mereka yang berpuasa, tetapi mereka juga bisa menjadi hiasan yang luar biasa lezat di samping steak.

Saya suka sayuran matang ini dengan kerak yang sedikit renyah dan inti yang lembut, sedikit karamel bahkan untuk beberapa di antaranya, dengan rasa yang sangat enak.

Saya menggunakan resep ini: terong, ubi putih, ubi jalar, pai labu, wortel, zucchini, zucchini, kapia pepper (atau paprika) dalam dua warna, kembang kol, bawang putih dan bawang merah. Jika mau, Anda bisa menggunakan sayuran lain, tergantung selera atau apa yang Anda miliki di rumah: bit, jamur, seledri, brokoli, kubis Brussel, atau asparagus.

Untuk mendapatkan yang terbaik sayuran panggang Ada beberapa tips yang perlu diingat:

  • 1. Gunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari agar semua sayuran dilumuri minyak dan tidak mengering, tetapi jangan menuangkan terlalu banyak sehingga tenggelam ke dalam minyak.
  • 2. sayuran akan dipotong menjadi kubus atau irisan dengan ukuran yang relatif sama, untuk dimasak sekaligus
  • 3. saat memanggang harus dibolak balik kecokelatan di kedua sisinya
  • 4. Jangan memasak sayuran pada suhu yang sangat rendah. Saya merekomendasikan suhunya menjadi 200 ° -220 ° C.
  • 5. sayuran tidak akan diletakkan berlapis-lapis di dalam nampan. Dianjurkan untuk memiliki jarak yang kecil di antara mereka, sehingga udara hangat menyelimuti mereka dari semua sisi. Saat sayuran dimasak, mereka akan mengeluarkan air darinya, jadi jika mereka direkatkan, mereka akan memiliki rasa dan penampilan sayuran kukus, bukan di oven.
  • 6. Anda harus memperhitungkan waktu memasak untuk setiap sayuran yang ditempatkan di nampan. Akar membutuhkan lebih banyak waktu, sementara zucchini, paprika, dan asparagus membutuhkan lebih sedikit waktu.
  • 7. BUKAN Panggang sayuran dalam stoples kaca atau stoples berdinding tinggi, karena akan mempertahankan kelembapannya.

Jika Anda memerlukan petunjuk untuk mengetahui cara memasak sayuran, Anda dapat memperkirakan waktu dengan mengikuti waktu yang saya tinggalkan di bawah ini, dengan menyebutkan bahwa Anda dapat meninggalkan lebih sedikit untuk sayuran yang lebih alami atau sedikit lebih banyak untuk tekstur yang renyah dan rasa karamelnya. Waktu memanggang akan berbeda dari satu oven ke oven lainnya, tergantung pada kekuatannya, tetapi juga pada suhu yang Anda pilih (200 atau 220 ° C).

  • 1. akarnya dipanggang selama sekitar 35-45 menit untuk kubus sedang hingga besar
  • 2. zucchini, zucchini, paprika -15-20 menit
  • 3. Kembang kol, brokoli, kubis Brussel & # 8211 20 menit untuk karangan bunga kecil kembang kol dan brokoli
  • 4. terong & #8211 20-30 menit
  • 5. bawang bombay & #8211 40 menit
  • 6. jamur & # 8211 20-30 menit & # 8211 mereka akan meninggalkan banyak cairan dan akan mempengaruhi tekstur sayuran lain di nampan. Saya merekomendasikan agar mereka dimasak terlebih dahulu sendiri (atau dalam panci) dan ditambahkan ke sisa sayuran dalam 10 menit terakhir memasak, ketika mereka tidak meninggalkan cairan.
  • 7. asparagus & #8211 15-20 menit

Anda bisa menaburkan berbagai bumbu aromatik, tetapi juga rempah-rempah yang menambah rasa. Tergantung selera Anda, Anda bisa menggunakan oregano atau thyme kering.

Jika Anda memiliki sayuran di lemari es yang cenderung layu, Anda dapat menghindari sisa makanan dan mengubahnya menjadi hidangan yang menggugah selera.

Resep lainnya oleh sayuran panggang disiapkan oleh saya dapat menginspirasi Anda untuk memasak sehat dan lezat:

Yang bisa saya katakan adalah tidak ada yang sebanding dengan porsi yang lezat sayuran panggang yang bisa Anda temani dengan selada, tetapi Anda bisa mengubahnya menjadi hiasan untuk semua jenis daging.

Oleh karena itu saya meninggalkan daftar bahan dan cara menyiapkannya dijelaskan langkah demi langkah untuk sayuran panggang di tempat tidur couscous, dengan menyebutkan bahwa meskipun saya meletakkan semua sayuran, saya menggunakan semua yang saya butuhkan untuk mengisi nampan kue besar, meninggalkan jarak antara sayuran dan dengan mempertimbangkan bahwa beberapa dari mereka akan diletakkan nanti.

BAHAN:

(untuk 4 orang & #8211 1 nampan oven besar)

1 paprika merah dan satu paprika hijau & # 8211 sekitar setengah dari kedua jenis paprika

beberapa ikat kembang kol

1 potong pai labu (tebal sekitar 3 cm)

Untuk dilayani:

1 sendok makan krim cuka balsamic

250 ml sup sayur atau air matang

Bahan-bahan saya siapkan dengan tangan, lalu saya nyalakan oven dengan suhu 200 °C. Saya mengupas kentang (ubi putih dan manis), memotongnya menjadi kubus, lalu wortel dan labu. Saya membersihkan dua bawang dan mengirisnya. Di sebelah semua ini saya menaruh tandan kembang kol sedang hingga besar, saya menuangkan sedikit minyak zaitun ke semua sayuran, saya menaburkan lada yang baru digiling dan oregano kering. Saya memasak sayuran di tahap pertama hanya dalam waktu 20 menit.

Setelah waktu ini, saya mengeluarkan nampan dari oven, mengubah kentang, wortel, dan tandan kembang kol menjadi cokelat secara merata dan menambahkan paprika, terong, dan zucchini ke dalam wajan. Sayuran pertama mengurangi volumenya dengan menghilangkan air.

Saya juga menaburkan sayuran tahap kedua dengan sedikit minyak, merica, dan oregano. Saya belum menaruh garam di atas sayuran, karena saya hanya menambahkannya beberapa menit sebelum mengeluarkan sayuran dari oven.

Saya terus memasak sayuran selama 20 menit. 5 menit sebelum mengeluarkannya dari oven, saya menaburkan garam di atasnya. Setelah waktu ini, kentang memiliki kulit yang renyah dan inti yang lembut, kembang kol yang lembut dan renyah di bagian luar, zucchini dan terong yang lembut, dan bawang yang terkaramelisasi dengan sempurna.

Ketika saya memasukkan sayuran tahap kedua ke dalam oven, saya memanaskan sup sayuran sampai titik didih dan menuangkannya ke atas couscous yang ditempatkan di mangkuk besar. Saya menutupi mangkuk dengan piring. Setelah saya mengeluarkan sayuran dari oven, saya mengangin-anginkan couscous dengan garpu, lalu saya membaginya menjadi dua piring. Saya mengatur sayuran di atas couscous, lalu saya menuangkan sedikit krim cuka balsamic di atas sayuran.

Saya bisa makan sayuran ini di oven setiap hari!

Pertama-tama, saya akan memanfaatkan vitamin, mineral dan antioksidan dalam sayuran. Memasak dalam oven adalah metode yang paling sehat, sayuran menjaga nutrisinya dan memiliki rasa yang sangat enak, jauh lebih baik daripada jika Anda memilih untuk merebusnya atau mengukusnya.

Apakah saya meyakinkan Anda untuk mencoba sayuran panggang juga? Saya berharap begitu.

Berikut adalah resep video cepat dan mudah:


Couscous dengan tujuh sayuran

Ini adalah makanan pokok orang Arab. Ini adalah makanan untuk seluruh keluarga. Couscous disajikan di atas piring dengan daging di tengah dan sayuran diletakkan di sekitarnya, sehingga semua anggota keluarga dapat disajikan dengan couscous (yang dimakan dengan tangan) dan dengan sayuran favorit mereka.

Ada juga panci khusus, dengan dua lantai (mirip dengan yang saya dapatkan sebagai hadiah di kontes tart) yang digunakan untuk menyiapkan hidangan ini. Di lantai bawah, siapkan sup ayam dan sayuran seperti yang saya lakukan, dan di lantai paling atas letakkan kukuk yang akan dibuat dalam uap sup. Saya tidak punya pot seperti itu, jadi saya menyiapkan coucous secara terpisah. Tapi Simona, kamu bisa menyiapkan sayur couscous dengan benar


Video: Couscous I Moroccan Couscous with Lamb and vegetable (Juli 2022).


Komentar:

  1. Cymbelline

    the message Excellent))

  2. Mamuro

    Antara kami berbicara.

  3. Richie

    I am assured of it.



Menulis pesan