Resep baru

Resep Sup Kalkun dan Leek

Resep Sup Kalkun dan Leek

  • Resep
  • Jenis hidangan
  • Sup
  • Sup kalkun

Sup isi ini dibuat dengan kalkun, jelai mutiara dan daun bawang serta dibumbui dengan ketumbar. Anda juga bisa menggunakan sisa kalkun Natal karena cukup untuk memberi makan orang banyak.

17 orang membuat ini

BahanPorsi: 10

  • 700ml air
  • 200g jelai mutiara mentah
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 2 bawang bombay ukuran sedang, cincang
  • 1 batang daun bawang besar, cincang
  • 500g daging cincang kalkun atau dada kalkun
  • 4 liter kaldu sapi
  • 300ml anggur beras Cina
  • 2 1/2 sendok makan ketumbar tumbuk
  • lada hitam yang baru digiling secukupnya

MetodePersiapan: 15 menit ›Memasak: 1 jam 45 menit› Siap dalam: 2 jam

  1. Di dalam panci, didihkan air. Aduk jelai. Kecilkan api, tutup dan biarkan mendidih selama 30 menit.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam panci kaldu dengan api sedang-besar, dan masak bawang bombay dan daun bawang sampai empuk. Campur kalkun dan masak sampai panas. Tuang kaldu sapi ke dalam panci dan aduk jelai yang sudah matang. Kecilkan api hingga kecil, tutup, dan masak selama 1 jam, aduk sesekali.
  3. Campur anggur beras ke dalam sup dan bumbui dengan ketumbar. Lanjutkan memasak sekitar 10 menit. Bumbui dengan merica untuk disajikan.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(13)

Review dalam bahasa Inggris (8)

oleh Phyllis

Saya memberikan sup lezat ini 5 bintang meskipun saya agak mengubahnya. Kaldu ayam bekas sebagai pengganti daging sapi karena saya tidak menggunakan daging sapi. Tidak memiliki cukup jelai jadi gunakan setengah jelai dan setengah beras merah, yang bekerja dengan baik. Saya menggunakan 1 T. ketumbar dan 1/2 cangkir cuka arak beras, berpikir saya bisa menambahkan lebih banyak dari masing-masing jika diperlukan tetapi sangat bagus sehingga saya berhenti pada jumlah itu. Sup enak, terima kasih! -23 Jan 2007

oleh MIKEKAREN11

Ini enak, yang saya ubah (hanya b / c kekurangan bahan) adalah bahwa saya menambahkan 3 Sosis Italia panas karena saya hanya memiliki 10 ons kalkun dan saya menambahkan 2 1/4 C + 1/4 cuka putih seperti yang saya lakukan. tidak punya Anggur Beras Cina. Anak saya yang berusia 4 tahun mengira itu juga enak! -26 Jan 2008

oleh Percy Lee Owen

Yuck. Saya sedih karena saya menggunakan begitu banyak bahan. Saya hanya bisa makan setengah mangkuk. Saya pikir itu bisa menjadi sup yang baik jika anggur beras tidak ada. -14 Sep 2010


Tonton videonya: ROASTED CHICKEN TURKEY AYAM KALKUN PANGGANG notclickbait (Januari 2022).