Resep terbaru

Cajun salmon cemar dengan resep salsa jagung manis segar

Cajun salmon cemar dengan resep salsa jagung manis segar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resep
  • Bahan
  • makanan laut
  • Ikan
  • Ikan yang berminyak
  • Ikan salmon
  • Salmon tanpa tulang

Resep salmon yang sangat sehat dan lezat untuk segala acara. Ini sangat cepat dan mudah dibuat juga dan membuat hidangan yang mengesankan untuk disajikan kepada teman-teman. Campuran bumbu Cajun terbuat dari rempah-rempah yang mungkin sudah Anda miliki di lemari Anda.

Jadilah yang pertama membuat ini!

BahanPorsi: 4

  • 2 sendok makan timi giling kering
  • 2 sendok makan oregano tumbuk kering
  • 2 sendok makan ketumbar giling kering
  • 1 sendok makan jintan bubuk kering
  • 4 sendok makan paprika manis
  • 1 sendok makan paprika panas
  • 4 fillet salmon segar tanpa kulit (masing-masing sekitar 150-250g)
  • minyak zaitun
  • 500g jagung manis segar (di atas tongkol)
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 bawang bombay merah ukuran sedang
  • 1 ikat ketumbar segar, cincang halus
  • 3 buah jeruk nipis segar

MetodePersiapan: 15 menit ›Memasak: 15 menit› Siap dalam: 30 menit

  1. Campurkan timi, oregano, ketumbar, jintan, paprika manis, dan paprika panas. Kocok bumbu secara merata di atas piring. Lapisi salmon dengan minyak zaitun kemudian gulung perlahan melalui bumbu untuk memastikan lapisan bumbu yang tebal pada ikan. Menyisihkan.
  2. Kukus tongkol jagung manis hingga baru saja matang, lalu kupas biji dari tongkolnya. Potong dadu lada dan bawang bombay sehingga potongannya kira-kira seukuran biji jagung manis.
  3. Panaskan oven sampai 160 C / Gas 3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan (sebaiknya wajan anti lengket) dengan api sedang-tinggi. Saat minyak sudah PANAS perlahan masukkan setiap fillet salmon ke dalam wajan. Jika wajan Anda tidak cukup besar, lakukan secara bertahap. CATATAN: langkah ini akan membuat asap sebagai bagian dari proses penghitam cajun!
  4. Tergantung pada ketebalan salmon, masak setiap fillet selama kira-kira 2-4 menit pada setiap sisi (kira-kira 2 menit untuk setiap 2,5 cm diukur pada bagian paling tebal dari fillet).
  5. Jangan memindahkan atau mengocok salmon di dalam wajan, biarkan saja hingga matang. Setelah 2-4 menit pertama di sisi pertama, balik perlahan fillet dan masak selama 2-4 menit di sisi lainnya. Keluarkan fillet dari wajan dan letakkan di atas kertas timah di oven saat membuat salsa.
  6. Untuk membuat salsa, panaskan sedikit minyak dalam wajan antilengket atau wajan dengan api sedang-besar. Saat panas tambahkan bawang bombay dan tumis hingga mulai melunak.
  7. Tambahkan jagung manis dan merica, aduk hingga beraroma dan mulai melunak. Angkat dari api dan masukkan ketumbar. Peras 2 buah jeruk nipis dan masukkan jus ini ke dalam salsa sampai semua bahan tercampur dengan baik.
  8. Keluarkan salmon dari oven. Sajikan salmon di atas hamparan salsa Meksiko segar dengan potongan jeruk nipis dari sisa jeruk nipis. NIKMATI!

Pengganti

Anda bisa menggunakan biji jagung manis kalengan atau beku jika tongkol segarnya sedang tidak musim, tapi hasilnya tidak sebaik!
Lapisan Cajun juga sangat cocok untuk ikan atau ayam lain.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Review dalam bahasa Inggris (0)


Tonton videonya: CAJUN FRIED SALMON, CRISPY POTATO FRIES WCRABBY COLESLAW! (Mungkin 2022).