Resep baru

Resep Kafteji (Sayuran Goreng Tunisia)

Resep Kafteji (Sayuran Goreng Tunisia)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resep
  • Diet & gaya hidup
  • Vegetarian
  • Makanan vegetarian

Kafteji adalah makanan orang miskin Tunisia: berbagai sayuran digoreng terpisah kemudian digoreng dengan telur kocok dan dipotong-potong dengan pisau besar. Seseorang memakannya sebagai isian baguette.

23 orang membuat ini

BahanMenyajikan 6

  • 5 buah kentang berukuran besar
  • banyak minyak zaitun
  • 1 buah cabai hijau
  • 5 bawang bombay
  • 1 sendok makan Ras el hanout
  • 500g labu kuning, kupas dan buang bijinya
  • 3 telur
  • garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

MetodePersiapan: 30 menit ›Memasak: 40 menit› Siap dalam: 1 jam 10 menit

  1. Kupas kentang dan potong dadu berukuran 5cm.
  2. Tuang 1-2 cm minyak zaitun ke dalam wajan besar dan panaskan dengan sangat panas. Goreng kentang hingga berwarna cokelat keemasan selama 20 menit, balik dari waktu ke waktu. Tempatkan di atas kertas dapur untuk dikeringkan.
  3. Potong paprika menjadi dua dan buang bijinya. Gosokkan sedikit minyak zaitun pada mereka dan letakkan sisi potongan di atas loyang. Tempatkan di bawah panggangan. Panggang sampai kulit menjadi gelap dan berbuih. Saat paprika masih panas, masukkan ke dalam kantong plastik sandwich dan tutup. Keluarkan setelah 15 menit dan buang kulitnya.
  4. Sementara itu, panaskan lebih banyak minyak zaitun di wajan lain. Kupas bawang bombay dan potong menjadi cincin tipis. Goreng selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan, sering-sering balik. Tambahkan Ras el hanout di bagian akhir.
  5. Potong labu menjadi kubus berukuran 5cm dan goreng dalam wajan yang sama dengan yang Anda gunakan untuk kentang selama 10-15 menit sampai lunak dan agak kecokelatan. Tempatkan di atas kertas dapur.
  6. Tuang sisa minyak zaitun dari wajan dan masukkan semua sayuran yang sudah matang ke dalam wajan dan aduk. Kocok telur dan tuangkan di atas sayuran. Tutup wajan agar telur matang. Masukkan isi wajan ke atas talenan besar, tambahkan garam dan merica, cincang, dan campur semuanya dengan pisau besar.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(5)

Review dalam bahasa Inggris (1)

Rasanya jauh lebih enak saat dipanggang dalam oven daripada digoreng. Jangan lupa mengupas paprika dan tomat setelah dipanggang dan sebelum dipotong-potong.-18 Jan 2014


Tonton videonya: Resep-Bihun goreng sayuran (Mungkin 2022).