Resep tradisional

Resep Kari Mangga Raja Udang

Resep Kari Mangga Raja Udang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resep
  • Jenis hidangan
  • Menu utama
  • Kari
  • Kari seafood
  • Kari udang

Nikmati kari udang raja yang cepat dan mudah ini yang dimasak menggunakan mangga segar, Minuman Jus Mangga Rubicon dan campuran rempah-rempah yang harum.


London, Inggris, Inggris

6 orang membuat ini

BahanPorsi: 4

  • 300g nasi basmati
  • 15 gram mentega
  • 1 bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 (3 cm) akar jahe, kupas dan cincang halus
  • 1 buah mangga alphonso, kupas, buang bijinya, dan cincang
  • 2 buah kapulaga hijau, haluskan
  • 1 batang kayu manis
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh bubuk cabai ukuran sedang
  • 500g udang raja mentah, cairkan jika dibekukan
  • 200ml minuman Rubicon Mango
  • 2 sendok makan ketumbar segar cincang
  • 25g mentega
  • 1 sendok teh biji jintan
  • 6 siung
  • 2 lembar daun salam, sobek-sobek

MetodePersiapan: 20 menit ›Memasak: 15 menit› Siap dalam: 35 menit

  1. Masak nasi sesuai instruksi paket.
  2. Sementara itu, mulailah membuat kari. Lelehkan 15 gram mentega dalam panci besar dan goreng bawang bombai perlahan selama 4-5 menit, sampai lembut dan keemasan.
  3. Tambahkan bawang putih, jahe, mangga, kapulaga dan batang kayu manis dan masak perlahan selama 2-3 menit. Masukkan kunyit dan bubuk cabai, lalu tambahkan udang dan minuman mangga rubicon. Didihkan selama 5 menit.
  4. Saat nasi hampir matang, lelehkan 25g mentega dalam wajan besar dan tambahkan biji jintan, cengkeh dan daun salam. Goreng perlahan selama 2-3 menit. Tiriskan nasi secara menyeluruh dan tambahkan ke dalam penggorengan, aduk hingga melapisi campuran bumbu.
  5. Bumbui udang dengan sedikit garam dan masukkan ketumbar. Sajikan dengan nasi.

Tip

Kiat masak! Buat kari dengan 300g paneer cincang, keju India, bukan udang.

Lihat di blog saya

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(0)

Review dalam bahasa Inggris (0)


Tonton videonya: #DapurBujang: Pucuk Paku Goreng Belacan. (Mungkin 2022).