Resep Panggang Pasta Bacon

Hidangan pasta yang lezat, mudah dibuat dan rasanya fantastis. Nikmati dengan salad pendamping, jika diinginkan.

96 orang membuat ini

BahanPorsi: 8

• 1 sendok makan keju Parmesan parut atau sesuai kebutuhan
• 450g pasta penne
• 450g daging babi asap bergaris-garis, potong-potong 1,25cm
• 50g mentega
• 1 buah bawang bombay kecil, cincang
• 5 sendok makan tepung terigu

• 950ml susu
• 1 sendok teh daun thyme kering
• garam laut dan lada hitam retak secukupnya
• 4 sendok makan keju Parmesan parut
• 400g parutan keju Cheddar matang, bagi

MetodePersiapan: 30 menit ›Memasak: 1 jam 10 menit› Siap dalam: 1 jam 40 menit

1. Panaskan oven hingga 180 C / Gas 4. Olesi loyang berukuran 23x33cm atau serupa dan taburkan 1 sendok makan keju Parmesan di sekitar bagian dalam loyang.
2. Isi panci besar dengan air garam ringan dan didihkan. Setelah air mendidih, masukkan penne dan kembali mendidih. Masak penne tanpa penutup, aduk sesekali, sampai pasta matang, tetapi masih kencang, sekitar 11 menit. Tiriskan dengan baik di saringan yang dipasang di wastafel.
3. Tempatkan potongan bacon ke dalam wajan besar dan dalam dan masak dengan api sedang-besar, aduk sesekali, sampai berwarna kecoklatan, sekitar 10 menit. Tiriskan bacon di atas piring berlapis handuk dapur. Simpan 4 sendok makan tetesan bacon. Sisihkan potongan bacon.
4. Lelehkan tetesan mentega dan bacon bersama-sama dalam panci besar di atas api sedang lalu masak dan aduk bawang hingga tembus cahaya, sekitar 5 menit. Kocok tepung, aduk terus sampai campuran membentuk pasta halus. Kocok susu, sedikit demi sedikit dan biarkan campuran mendidih, aduk terus sampai mengental. Masukkan timi, garam, dan merica, lalu masukkan 4 sendok makan Parmesan dan 350g keju Cheddar, aduk terus sampai keju Cheddar meleleh dan sausnya lembut dan kental.
5. Aduk pasta penne yang sudah matang ke dalam saus keju, lalu masukkan sedikit daging asap. Oleskan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburkan sisa keju Cheddar di atasnya. Tutupi piring dengan kertas timah.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai pasta panas dan menggelegak, sekitar 25 menit. Keluarkan piring dari oven dan nyalakan pemanggang. Angkat kertas timah dan panggang piring sampai topping keju berwarna kecokelatan dan garing, sekitar 5 menit.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(21)

Review dalam bahasa Inggris (14)

Sangat bagus, dan pacar saya menyukainya juga, kami memiliki bacon dan keju yang tersisa di lemari es dan tidak begitu yakin apa yang harus dilakukan dengannya jadi ini bagus😀-13 Jul 2016

yum! Anak laki-laki saya menyukai ini! Kami membuat ayam dan salad pada sisi-22 Jan 2014

oleh Pam Ziegler Lutz

Ini adalah penjaga yang pasti! Meskipun saya menyajikan ini sebagai lauk dengan ayam, itu akan dengan mudah berdiri sendiri sebagai hidangan utama. Saya membagi dua resep dan memanggangnya dalam piring casserole 8x8. - 16 Okt 2011