Resep baru

Es krim karamel

Es krim karamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Karamel gelap memiliki tepi pahit yang diperlukan untuk menyeimbangkan kekayaan manis custard. Biarkan masak hingga berwarna mahoni.

Bahan-bahan

  • 1¼ cangkir ditambah 2 sendok makan gula
  • 2 cangkir krim kental, suhu kamar
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • 1¼ cangkir susu murni dingin

Persiapan Resep

  • Tempatkan saringan halus di atas mangkuk sedang yang ditempatkan di mangkuk besar yang diisi sepertiga jalan dengan air es; menyisihkan. Taburkan lapisan tipis gula yang rata ke dalam panci besar yang berat. Masak tanpa gangguan di atas api sedang sampai sebagian besar meleleh, sekitar 4 menit. Taburkan lapisan gula lainnya dan masak, aduk di sekitar tepi panci dengan spatula tahan panas untuk memindahkan gula cair ke tengah, sampai sebagian besar meleleh, sekitar satu menit lagi. Ulangi sampai Anda menggunakan 1¼ cangkir gula dan sebagian besar meleleh (mungkin ada beberapa gumpalan yang tidak larut), 6–8 menit. Lanjutkan memasak, putar panci (jangan diaduk), sampai karamel sangat cair dan berubah menjadi kuning gelap, sekitar 5 menit. Angkat dari api dan, tambahkan secara bertahap, aduk krim kental. Karamel akan merebut, tapi jangan khawatir. Tempatkan panci di atas api kecil dan aduk sampai karamel yang mengeras larut. Aduk vanili dan garam; menyisihkan.

  • Kocok kuning telur dan sisa 2 sdm. gula dalam mangkuk sedang sampai berwarna cerah dan kental, sekitar 1 menit. Kocok terus, secara bertahap tambahkan sekitar cangkir campuran karamel panas ke dalam campuran kuning telur. Kocok campuran kembali ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang-rendah, aduk terus, sampai custard cukup kental untuk melapisi sendok dan hanya menahan bekas kocokan, sekitar 5 menit. Segera tuangkan melalui saringan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Aduk campuran terus-menerus sampai dingin, sekitar 5 menit, lalu kocok dalam susu.

  • Proses custard di pembuat es krim sesuai petunjuk pabrik. Gosok ke dalam loyang atau wadah kedap udara dan tekan bungkus plastik langsung ke permukaan. Bekukan sampai keras, minimal 4 jam.

  • Lakukan ke Depan: Basis custard dapat dibuat 1 hari ke depan; tutup dan dinginkan. Es krim bisa dibuat 1 minggu ke depan; tetap beku.

Resep oleh Kristen Murray, Måurice, Portland, OR,Foto oleh Michael Graydon Nicole Herriott

Kandungan Gizi

Dihitung untuk 4 porsi (masing-masing 1 cangkir): Kalori (kkal) 830 Lemak (g) 55 Lemak Jenuh (g) 32 Kolesterol (mg) 495 Karbohidrat (g) 77 Serat Makanan (g) 0 Gula Total (g) 76 Protein ( g) 10 Sodium (mg) 330Bagian UlasanRasanya seperti flan atau crème brûlée. Karamel yang dalam benar-benar memberi es krim ini rasa yang dalam yang hanya Anda temukan di toko es krim artisanal batch kecil. Luar biasa dengan sendirinya, atau affogato.AnonymousPortland, OR05/26/20Saya mengikuti resep ini dengan cermat. Saat melelehkan gula, saya pasti sudah membakarnya meskipun tidak terlihat jelas saat itu ... sepertinya tidak gosong, tetapi custardnya terasa pahit. Saya memutuskan untuk menambahkan lebih banyak krim untuk mengimbangi rasa pahit yang kuat, dan pada akhirnya saya menggunakan dua kali lipat jumlah krim. Teksturnya luar biasa, dan itu diatur dengan sangat baik meskipun rasionya berubah secara dramatis, dan ada banyak rasa karamel ... tapi kepahitannya masih ada. Saya akan mencobanya lagi tetapi memberikannya 4 bintang yang murah hati...Saya mempertanyakan rasio serta perkiraan waktu dalam pengaturan custard, dan saya pikir harus ada peringatan tentang betapa mudahnya gula terbakar.

Es Krim Karamel - Resep

Jika Anda tidak dapat menemukan krim kocok, Anda dapat menggunakan krim ganda - tetapi krim akan lebih kencang dan berkalori lebih tinggi! Selalu biarkan selama 10-15 menit sebelum disajikan.

Super krim, tidak ada es krim churn yang bisa dibuat siapa pun! Anda hampir bisa melakukannya dengan mata tertutup! Sendok menjadi kerucut atau sajikan dengan sendirinya karena sangat lezat.

Setiap porsi biasanya berisi (berdasarkan es krim saja, tanpa kerucut):

dari Referensi Asupan (RI) orang dewasa*

Energi per 100g: 1393kJ/334kkal

Referensi Asupan orang dewasa rata-rata (8400kJ/2000kcal). Porsi harus disesuaikan untuk anak-anak dari berbagai usia.

Untuk alergen, selalu periksa daftar bahan dari setiap produk yang digunakan. Resep berisi:


    1. Panaskan 1 cangkir gula pasir dalam wajan kering berukuran 10 inci di atas api sedang, aduk dengan garpu untuk memanaskan gula secara merata, sampai mulai meleleh, lalu berhenti mengaduk dan masak, putar wajan sesekali agar gula meleleh merata, sampai berwarna kuning gelap .
    2. Tambahkan 1 1/4 cangkir krim (campuran akan berceceran) dan masak, aduk, sampai semua karamel larut. Pindahkan ke mangkuk dan aduk garam laut dan vanila. Dinginkan hingga suhu kamar.
    3. Sementara itu, didihkan susu, sisa krim cangkir, dan sisa 1/4 cangkir gula dalam panci kecil yang berat, aduk sesekali.
    4. Kocok telur sedikit dalam mangkuk sedang, lalu tambahkan setengah campuran susu panas dalam aliran lambat, aduk terus. Tuang kembali ke dalam panci dan masak di atas api sedang, aduk terus dengan sendok kayu, sampai custard melapisi bagian belakang sendok dan mencatat 170 ° F pada termometer baca instan (jangan biarkan mendidih). Tuang puding melalui saringan halus ke dalam mangkuk besar, lalu aduk dengan karamel dingin.
    5. Dinginkan puding, aduk sesekali, hingga sangat dingin, 3 hingga 6 jam. Bekukan custard di ice cream maker (masih agak lembek), lalu pindahkan ke wadah kedap udara dan masukkan ke dalam freezer agar mengeras.

    Resep ini Ditampilkan Di:



    Es Krim Karamel Bakar

    Dalam wajan anti karat besar yang berat di atas api sedang, lelehkan gula dengan memutar wajan untuk melelehkan gula secara merata. Masak hingga gula mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan atau karamel. Segera angkat dari api dan biarkan karamel menjadi lebih gelap. Tambahkan krim kental dengan hati-hati. Karamel akan mengeras dan mengeras.

    Letakkan panci di atas api dan aduk terus, panaskan krim untuk melelehkan karamel. Saat karamel meleleh, tambahkan susu, vanilla bean dan garam di atas api sedang, panaskan campuran sampai ada gelembung di sekitar tepi dan kulit yang terbentuk di atasnya.

    Tempatkan kuning telur dalam mangkuk. Temper kuning telur dengan perlahan menambahkan campuran krim karamel hangat ke kuning telur, aduk terus. Saat semua campuran krim karamel hangat telah ditambahkan, tuangkan isinya ke dalam panci yang berat. Menggunakan spatula karet atau sendok kayu bagian bawah rata, aduk campuran terus-menerus di atas api sedang sampai campuran mengental dan melapisi bagian belakang sendok atau spatula, sekitar 2 sampai 4 menit. Segera angkat panci dari api dan tuangkan campuran melalui saringan mesh halus ke dalam mangkuk bersih. Segera kocok campuran karamel hingga agak dingin.

    Tutup mangkuk dengan plastik dan simpan di lemari es sampai dingin. Bekukan es krim sesuai petunjuk dengan mesin es krim khusus Anda.

    Buat resep ini?

    Posting foto Anda dan tag @chefjoanneweir di Instagram.
    Kami akan senang melihat bagaimana hasil Anda!


    Es Krim Pita Karamel

    Dalam panci kecil yang berat, gabungkan gula dan air. Bawa campuran ke mendidih lambat, aduk sangat sering. Lanjutkan memasak sampai campuran mencapai warna karamel yang dalam, sekitar 10 menit. Segera setelah warna pekat ini tercapai, gunakan pengocok kawat dan aduk cepat dalam krim hangat. Kembalikan karamel ke api sedang, dan masak selama 2-3 menit lagi.

    Angkat dan dinginkan karamel sepenuhnya. Menyisihkan. Karamel harus kental tetapi tidak terlalu kaku saat didinginkan.

    Pisahkan kacang vanila memanjang, dan gabungkan dengan setengah gula, krim kental, dan susu dalam panci kecil. Panaskan saja sampai mulai mendidih.

    Dalam mangkuk kocok kuning telur dengan sisa gula. Kocok sampai kuning telur berwarna kuning muda.. Sembari mengaduk kira-kira 1/3 dari campuran krim rebus. Tambahkan campuran kuning telur ke sisa krim hangat dan masak selama 5 menit lagi dengan api kecil, aduk terus. Angkat dari api dan saring melalui saringan mesh halus ke dalam mangkuk yang diletakkan di atas es.

    Campuran dingin sepenuhnya. Mengikuti petunjuk pabrik, bekukan campuran dalam pembuat es krim listrik.

    Ambil es krim yang sudah jadi dan letakkan di mangkuk stainless steel dingin. Dengan menggunakan spatula karet, lipat karamel ke dalam es krim. Cobalah untuk tidak mencampurkan karamel ke dalam es krim, tetapi buat pita di seluruh bagian.

    Tempatkan dalam wadah tertutup yang aman untuk freezer dan bekukan sampai siap digunakan.


    Es Krim Karamel Asin

    Tidak ada yang seperti kombinasi manis dan asin ketika datang ke makanan penutup. Es krim karamel asin kami memeriksa semua kotak: karamel manis, serpihan garam laut yang renyah, dan es krim yang dingin dan lembut. Untuk resep ini, Anda memerlukan pembuat es krim, karena jumlah krim yang ideal dicapai dengan pengadukan mesin yang konstan. Tetapi membuatnya tanpa mesin adalah mungkin, meskipun mungkin memerlukan banyak pekerjaan. Jika Anda memilih rute manual, rasa makanan penutup dekaden ini mungkin pantas untuk ditunggu—dan mengocoknya.

    Ini adalah makanan penutup yang luar biasa, tetapi dapat disajikan bersama beberapa makanan penutup liburan favorit Anda seperti pai apel atau labu. Alternatif yang bagus untuk es krim vanila, ini adalah suguhan untuk pencuci mulut di menit terakhir. Buat sandwich es krim, taburi dengan kacang renyah, atau buat sundae yang indah dengan karamel yang dihancurkan dan krim kocok. Resep kami tidak mengandung telur, dan juga bebas gluten.

    Sederhana dan elegan, es krim karamel asin kami mungkin saja menjadi rasa favorit baru Anda. Es krim akan disimpan dalam wadah kedap udara di dalam freezer hingga 1 minggu.


    Video terkait

    Es krim ini adalah yang TERBAIK!! Ini memiliki tekstur halus yang kaya yang mirip dengan krim kocok kental. Saya telah membuat es krim ini untuk tamu dan, sebagai hasilnya, setidaknya dua pasangan yang berbeda pergi keluar dan membeli mesin es krim rumahan. ITULAH betapa baiknya itu. Resep ini cukup mudah untuk sehari-hari tetapi cukup dekaden untuk mengesankan tamu tanpa sok. Setelah Anda mencicipinya, Anda tidak akan pernah menginginkan es krim lainnya lagi.

    Saya setuju dengan mereka yang menyukai es krim ini seperti resep yang tertulis. Ini akan menjadi makanan pokok di rumah saya!

    Saya lupa mengatakan dalam ulasan saya di bawah ini bahwa ini adalah resep yang sempurna untuk memanfaatkan sisa kuning telur dari resep kue almond Marcella Hazan, yang membutuhkan 8 putih telur, dalam bukunya "Essentials of Classic Italian Cooking". Es krim dan kue juga indah bersama.

    Cantik! Saya mengikuti resep dengan tepat, meskipun saya tidak memiliki krim penuh lemak, jadi saya menggunakan "demi-crème" dengan 25% lemak. Itu tepat untuk saya. Saya pasti mengulangi resepnya sesering mungkin.

    Ini sangat sederhana untuk dibuat, meskipun karamel (walaupun menambahkan susu hangat seperti yang disarankan oleh pengulas sebelumnya) menggelegak lebih dari yang saya harapkan! Saya akan menggunakan panci yang lebih besar lain kali! Saya menggunakan enam kuning telur seperti yang disarankan juga, ini banyak untuk mengentalkan custard. Rasa es krim ini luar biasa dan saya pasti akan membuatnya lagi.

    tidak yakin mengapa 1.) orang berpikir 8 kuning terlalu banyak, menurut saya itu indah dan menambah kualitas gelato. mungkin mereka hanya terbiasa dengan es krim supermarket dan mengapa 2.) yang lain hanya mengikuti jejak mereka tanpa mencoba resep seperti yang tertulis setidaknya sekali. ini adalah resep sempurna yang menakjubkan dan canggih seperti yang tertulis. Cobalah! Anda akan menyukainya!

    Lezat, tetapi membutuhkan tweak. Terima kasih kepada pengulas lain, saya hanya menggunakan 6 kuning telur, tetapi masih menemukan hasilnya terlalu telur dan kaya untuk selera saya. Juga, saya membiarkan karamel menjadi kuning gelap, seperti warna sirup maple gelap. Walaupun ini adalah rasa dewasa "karamel bakar" yang enak untuk saya dan pasangan saya, rasanya hampir tidak manis sama sekali dan tentu saja tidak "ramah anak" seperti yang disarankan pada catatan keseluruhan resep. Lain kali tidak akan membiarkan karamel menjadi begitu gelap, dan akan mencoba hanya menggunakan 2 kuning telur.

    Saya membeli pembuat es krim 3 tahun yang lalu. Tanpa kecuali, buatan sendiri adalah yang terbaik -- seperti hal yang sama sekali berbeda. Yang mengatakan, resep INI adalah keseluruhan 'tidak ada hal lain dalam dirinya sendiri. Wow! Sangat kaya. Saya memiliki masalah dengan hal-hal berbasis karamel, selalu membutuhkan dua kali percobaan. Sebaiknya semua bahan (telur, krim, susu) pada suhu kamar. Saya menggunakan reg. vanili bukannya kacang, dengan hasil yang baik. Melayani dengan Apple Crumble Pie dari situs ini. Nyam!

    Es krim terbaik yang pernah saya buat. Es krim terbaik yang pernah saya makan di luar Italia. YUM!

    Saya membuat es krim ini dengan 6 kuning telur seperti yang disarankan. Saya mengalami beberapa masalah setelah menambahkan krim, bukan dengan gelembung, tetapi pengerasan carmel. Semuanya ternyata baik-baik saja pada akhirnya, tetapi saya sempat panik beberapa saat sampai mulai melunak menjadi krim. Es krim diatur dengan baik dan saya menyukai bintik-bintik kacang vanila. Cita rasanya berkelas dan mewah.

    Saya membuat ini, seperti yang disarankan, dengan 6 kuning telur. Tidak banyak resep es krim yang rasanya lebih enak dari ini. Ini luar biasa. Menambahkan krim langsung dari lemari es tidak masalah hanya menggunakan panci besar - seperti 4 qt.

    Nyam! Favorit suami saya, terutama ketika dipasangkan dengan es krim vanilla yang enak. Sudah membuatnya sejak tahun 2004!

    Sangat SANGAT kaya, terlepas dari kenyataan bahwa saya menggunakan satu liter krim kental dan satu liter susu 2% tanpa menyesuaikan ukuran bahan lainnya. Saya menduga resep aslinya akan terlalu kaya untuk selera pribadi saya. Menambahkan susu dan krim ekstra memenuhi kapasitas pembuat es krim 1 liter saya. Es krimnya sangat lembut setelah 30 menit dibalik, tetapi mengeras di dalam freezer. Tekstur yang bagus.

    Ini adalah penerima yang luar biasa bagus. Hanya menggunakan enam telur dan ternyata sempurna.

    Ini adalah es krim yang sangat enak, namun petunjuknya mengabaikan beberapa poin penting! Yang terpenting, saat menambahkan krim, pastikan Anda terlebih dahulu membawa krim setidaknya sampai mendidih. Menuangkan krim dingin ke dalam campuran karamel (dengan suhu sekitar 360F) benar-benar akan menyebabkan ledakan gula dan krim di seluruh dapur Anda. Juga, panci tembaga murni paling cocok untuk resep ini karena paling efektif dalam mendistribusikan panas secara merata - sehingga memastikan karamel yang indah. Untuk reviewer yang bilang terlalu manis, menurut saya gulanya kurang masak. Ini benar-benar harus berwarna kuning yang sangat dalam -- praktis berwarna cokelat. Jika Anda tidak memasaknya cukup lama, gulanya tidak akan benar-benar karamel dan Anda akan mendapatkan es krim yang jauh lebih manis. Juga, Anda harus membekukannya setidaknya selama 3 jam setelah membuatnya untuk mendapatkan konsistensi es krim yang sebenarnya.

    Ini sangat bagus. Menggunakan 3 biji kacang (saya menemukannya dengan harga murah) menambahkan jumlah ekstrak yang baik juga. Dan saya hanya menggunakan 6 kuning telur. Saya tidak bisa membayangkan membeli es krim lagi ketika Anda bisa membuatnya!

    Sederhananya--menakjubkan. Tidak terlalu tebal, tidak terlalu berat. Saya mengikuti saran pengulas lain tentang 6 telur, bukan 8, pasti hal yang harus dilakukan.

    Membuatmu " ingin menampar mama karena tidak membuat ini lebih cepat" bagus!

    Saya setuju dengan pengulas sebelumnya bahwa ini adalah gelato, bukan es krim bahkan dengan banyak pembekuan, cukup lembut. Saya menggunakan enam kuning telur daripada delapan. Ini sangat kaya - satu sendok kecil sudah cukup. Tapi anak-anak saya pikir ini luar biasa dan saya akan membuat batch lain untuk pergi dengan kue coklat tanpa tepung dengan saus karamel (mudah dan lezat!) untuk pesta Halloween.

    Saya harus setuju dengan ulasan sebelumnya - ini lebih seperti gelato daripada es krim. Musa suci itu kaya. Enak, tapi jelas bukan suguhan keren yang menyegarkan. Ini sedikit di sisi telur, jadi saya pikir lain kali saya membuatnya, saya akan memotong kuningnya sedikit.

    Tidak ada yang sebanding dengan es krim karamel buatan sendiri! Resep ini tampak mudah, dan tak terlupakan lezat.

    Es krim ini memiliki rasa karamel yang luar biasa, tetapi saya pasti akan mengurangi gula saat membuatnya. Itulah menurut saya keindahan es krim buatan sendiri -- Anda bisa mengurangi rasa manis dan mencicipi rasanya. Juga, saya mengganti susu dengan setengah dan setengah, karena saya membuat ini untuk perayaan khusus dan menginginkan sesuatu yang sangat dekaden. Tapi kita semua pantas mendapatkannya sesekali, bukan?

    Saya membuat es krim ini sebagai suguhan ulang tahun untuk seorang teman yang menyukai karamel -- dan itu adalah hit dari pestanya. Sekarang menjadi es krim favorit saya, perpaduan manis dan sedikit pahit dari rasa gula yang dibakar. Saya telah membuatnya beberapa kali, dan teksturnya lembut dan kaya secara konsisten, meskipun begitu saya terlalu matang (mengacak) kuning telur dan harus memulai lagi.


    Bahan-bahan


    &uarr klik foto untuk memperbesar

    Peralatan dapur

    • pembuat es krim
    • panci kecil
    • panci berukuran sedang
    • mengocok
    • standmixer dengan lampiran pengocok
    • sudip

    Lihat resep aslinya melalui:
    https://ohmydish.com/recipe/caramel-ice-cream

    Persiapan es krim karamel -- 10 menit

    Campurkan susu dan krim dalam panci berukuran sedang dan panaskan perlahan. Sementara itu, tambahkan gula dan satu sendok makan air ke dalam panci. Jangan diaduk, biarkan mendidih dengan api sedang-rendah sampai mulai menjadi karamel. Hati-hati, karamel sangat sangat panas!

    Saat gula berwarna cokelat, karamel sudah siap. Aduk karamel ke dalam campuran susu dan krim menggunakan pengocok.

    Es krim karamel

    Menyelesaikan es krim karamel -- 15 menit + waktu tunggu

    Tempatkan kuning telur dan 2 sendok makan gula dalam mangkuk mixer berdiri dan kocok sampai kuning telur menjadi putih. Ini akan memakan waktu sekitar 4 hingga 5 menit dengan kecepatan tinggi. Tuang sedikit campuran susu ke dalam kuning telur dengan hati-hati.

    Terus mengaduk, dengan cara ini Anda akan mencegah kuning telur menggumpal. Tuang campuran kembali ke dalam panci berukuran sedang dan biarkan mendidih perlahan dengan api kecil. Terus aduk perlahan dengan spatula.

    Setelah beberapa menit, campuran akan matang sepenuhnya dan kuning telur akan mengental. Gambar garis pada spatula dengan jari Anda, ketika garis tetap terlihat, campuran Anda sudah siap. Dinginkan campuran sepenuhnya lalu tuangkan ke dalam pembuat es krim.

    Setelah sekitar 40 menit, tergantung pada pembuat es krim Anda, es krim sudah siap. Tuang ke dalam wadah kedap udara dan simpan di freezer.

    Es krim karamel cocok dengan banyak makanan penutup atau bahkan kopi, tetapi pernahkah Anda mencoba memakannya dengan lumpia pisang?


    Es Krim Karamel Kelapa

    Campurkan 1 kaleng santan, gula merah, dan garam dalam panci sedang. Atur di atas api sedang-tinggi dan didihkan, aduk sesekali agar gula larut. Setelah mendidih, kecilkan api sedikit dan lanjutkan memasak sampai campuran menjadi gelap dan berkurang, sekitar 20-30 menit. Ini harus sangat tebal & ndashresembling karamel. Tambahkan kaleng santan kedua ke karamel kelapa hangat dan aduk hingga rata. Sementara itu, kocok kuning telur dalam mangkuk besar yang tahan panas. Perlahan kocok 1 cangkir campuran karamel panas ke dalam mangkuk dengan kuning telur.

    Kecilkan api dan tuangkan kembali kuning telur yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Masak, aduk terus, hanya sampai campuran mengental, 1-2 menit. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk. Aduk ekstrak vanila. Tutup rapat dan dinginkan sampai benar-benar dingin.

    Tuang campuran ke dalam pembuat es krim dan proses sesuai dengan instruksi pabrik. Bekukan setidaknya 4 jam sebelum disajikan.


    Es Krim Karamel Asin Bi-Rite Creamery

    Es krim karamel asin dari Bi-Rite Creamery adalah salah satu yang terbaik yang pernah saya rasakan. Ini sangat rumit, sedikit berasap, dan cukup asin. Sama pentingnya, ini sangat lembut berkat proporsi krim yang sangat tinggi yang menghilangkan semua tepi kasar dari karamel.

    Apa yang Berhasil: Semua es krim Bi-Rite, pertama dan terutama, sangat lembut. Lihatlah resep untuk bahan dasar standar mereka dan mudah untuk melihat alasannya: mereka menggunakan rasio krim yang lebih tinggi untuk bahan lain daripada kebanyakan resep lain di luar sana, 1 3/4 cangkir krim hingga 3/4 cangkir susu untuk tidak terlalu satu liter. Sebaiknya jangan memikirkan dampak kalorinya, dan fokuslah pada rasa sebagai gantinya, yang terdengar jelas dan nyata dalam es krim yang luar biasa lembut dan hampir lembut.

    Apa yang Tidak: Resep ini membutuhkan pembuatan karamel kering, di mana Anda mengaramelkan sedikit gula dalam panci tanpa air untuk memulai prosesnya, lalu perlahan-lahan tambahkan lebih banyak gula hingga semuanya matang secara merata. Sejujurnya, saya tidak peduli dengan metode ini, dan pengujian saya di sini mengkonfirmasi alasannya: itu berhasil, tetapi itu berarti Anda terus-menerus khawatir tentang membakar gula Anda secara berlebihan sebelum mengintegrasikan jumlah penuh.

    Tweak yang Disarankan: Saya lebih suka metode karamel basah: tambahkan gula untuk karamel sekaligus, lalu tuangkan air secukupnya untuk melembabkannya. Masak seluruh sirup sekaligus sampai air menguap dan terbentuk karamel, tidak perlu diaduk.

    Anda dapat memenangkan salinan Krim Manis dan Gula Kerucut dengan masuk ke sini minggu ini.


    Tonton videonya: MAMANG ES KRIM BAIK YANG TERSAKITI!! Ice Scream Episode 2 Part 5 END SUB INDO Yahh Endingya Gini! (Mungkin 2022).