Resep baru

Irisan terong dengan keju domba.

Irisan terong dengan keju domba.

Di pasar, beberapa terong lucu, lebih kecil dan ramping dilewati oleh semua orang. Dari saat saya melihatnya, saya tahu saya ingin mereka dipanggang dengan keju. Di rumah di lemari es, bukan Parmesan, bukan mozzarella. Saya yakinkan Anda bahwa mereka lezat dengan rumah domba segar yang dangkal. Saya membeli rumah dari orang yang sama dan saya tidak gagal

  • 2 sketsa [oleh Ludus]
  • 3 butir telur [ayam ibu mertua]
  • 3 sendok makan tepung roti
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • oregano [kebun sendiri]
  • garam
  • lada
  • 200 gr kotak domba [dari Ploscos]
  • tomat [dari Valea Larga]

Porsi: 2

Waktu persiapan: kurang dari 30 menit

PERSIAPAN RESEP Irisan terong dengan daging kambing:

Cuci bersih terong, cuci bersih tomat

Iris terong, garam dan biarkan airnya mengalir.

Kocok 3 butir telur. Tambahkan remah roti, garam, merica, oregano.

Setiap irisan terong diberikan dengan cara dicampur dengan telur.

Tempatkan irisan yang dilapisi tepung roti di dalam loyang.

Kikis rumah di atas. Panggang selama 10 menit.

Taruh irisan tomat di setiap irisan terong dan parut rumah lagi. Garam sedikit

Panggang selama 10 menit lagi, jika Anda ingin hidangan menjadi lebih cokelat, biarkan sampai mendapatkan tekstur dan konsistensi yang diinginkan.

Kami menyajikannya dengan salad mentimun dan roti buatan sendiri.

Nafsu makan yang baik !!!

Situs tips

1

Anda juga bisa menyajikan irisan terong sebagai hiasan di samping steak panggang.


Salad terong dengan kuning telur

Dalam 4 menit Anda meletakkan di atas meja hidangan pembuka yang segar dan lezat yang akan disukai semua orang. Kesederhanaan dan rasa berpadu sempurna dalam salad terong dengan kuning telur yang disiapkan di Thermomix. Tidak ada peralatan tambahan dan tidak ada air mata.

Waktu persiapan: 1 menit

Total waktu memasak: 3 menit

Kesulitan: Sangat mudah

Jumlah: 4 porsi


Tetes terong untuk puasa. Resep yang sangat lezat yang bisa Anda makan sepuasnya

Rebusan sayuran adalah makanan lezat dan dihargai di kalangan vegetarian dan orang-orang yang ingin makan sehat atau berpuasa. Ini adalah hidangan yang segera siap, dan kombinasi sayuran menawarkan rasa yang tidak akan membuat Anda bosan!

Bahan: 1 kg terong, 2 bawang bombay, 2 paprika, 6 siung bawang putih, 2 ikat dill, garam, merica, 4 sendok makan tepung terigu, sedikit tepung maizena

Kupas labu, parut dan rebus selama 15 menit dalam air asin ringan. Biarkan mereka mengalir di saringan.

Tumis bawang bombay, lalu masukkan cabai yang sudah dipotong dadu, daun bawang yang sudah dicincang dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan terong dan aduk perlahan sampai komposisinya halus. Tambahkan tepung kanji dan aduk. Tambahkan komposisi terong dingin, tepung, garam dan merica. Tuang komposisi ke dalam loyang yang dialasi kertas roti (saya pakai loyang silikon yang sudah saya olesi minyak) dan masukkan ke dalam oven, dengan api sedang (180 derajat C), selama 30-40 menit. Biarkan dingin dan potong-potong.

Resep terong bawang putih:

Terong adalah salah satu sayuran tersehat di dunia, dan meskipun bulan Juli adalah musim high season, kita bisa menikmatinya hingga akhir musim gugur.

Terong diyakini berasal dari India, di mana mereka tumbuh sebagai tanaman liar dan pertama kali tumbuh di Cina, dan menjadi sangat populer di Eropa selama Abad Pertengahan, ketika mereka pertama kali dibawa oleh orang Moor dari Afrika Selatan.

Hari ini kami menyajikan kepada Anda hidangan terong yang sangat enak yang akan segera Anda sukai. Ini sangat enak dan mudah disiapkan!

3-4 terong panjang, 1 siung bawang putih, 1 ikat peterseli hijau, 100 ml minyak zaitun, garam, merica.

Kami memilih terong yang panjang dan tidak terlalu tebal. Kami memotongnya menjadi irisan tipis, kami memanaskan panggangan dan meletakkan irisan terong di atasnya. Panggang mereka di kedua sisi. Taruh lapisan terong dalam mangkuk, lalu taburi dengan garam dan merica, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan peterseli cincang halus.Ulangi operasi sampai Anda menyelesaikan terong.
Tuang minyak zaitun di atasnya sehingga menutupinya sepenuhnya.
Biarkan dingin selama beberapa jam untuk meresap. Sajikan dingin dengan beberapa potong roti panggang.
Mereka hebat terutama dalam puasa! Terong mengandung zat besi, kalsium dan mineral lainnya, nutrisi penting untuk kesehatan tubuh kita. Apakah Anda memakannya dengan cara dipanggang, dipanggang, digoreng atau direbus, terong sama lezatnya dan memiliki efek positif yang sama pada kesehatan Anda.

Terong juga mengandung fitonutrien esensial tertentu yang meningkatkan sirkulasi darah dan menyehatkan otak. Tapi ingat, nutrisi ini ada dalam jumlah yang lebih besar di kulit terong, jadi jangan dibuang. Kandungan serat yang tinggi dalam terong melindungi saluran pencernaan, sehingga mencegah kanker usus besar. Terong juga dianjurkan dalam diet karena rendah kalori. Satu terong mengandung 35 kalori. Mereka tidak mengandung lemak tetapi memiliki kandungan serat tinggi yang membantu Anda cepat kenyang tanpa makan banyak.
Selama berabad-abad, terong telah digunakan untuk mengendalikan diabetes. Penelitian terbaru telah memvalidasi peran ini, karena tingginya jumlah serat dan rendahnya tingkat karbohidrat larut dalam terong.

Lihat juga resep masakan terong bawang putih :

Resep sempurna untuk puasa, yang enak dan bergizi pada saat bersamaan. Makanan terong dibuat dengan cepat dan mengenyangkan.

2 terong, 5 siung bawang putih, bawang merah kering, 4-5 tomat dalam kaldu, dengan jus, 2 sendok makan minyak, garam, peterseli

Potong terong menjadi irisan dan taburi dengan garam. Biarkan dalam saringan selama 10 menit, tiriskan.
Sementara itu, goreng bawang cincang dalam minyak dan tambahkan terong yang sudah ditiriskan.
Biarkan di atas api selama 5 menit, tambahkan sedikit air dan biarkan di atas api selama 10 menit, dengan penutup.
Tambahkan irisan bawang putih, tomat cincang halus dan jus dan biarkan selama 10 menit di atas api. Bumbui dengan garam dan bawa ke meja dengan peterseli.


Dada kalkun dengan terong

Taburi daging dengan garam dan merica di kedua sisi. Potong terong menjadi kubus, taburi dengan garam dan biarkan mengalir.

Dalam wajan dengan mentega cair, goreng daging di kedua sisi.

Saat daging kembali kecokelatan, tambahkan terong yang direndam air yang Anda tinggalkan. Tetap di atas api dengan daging selama sekitar 5 menit.

Tuang jus tomat dan kemudian sup dan biarkan mendidih selama 30 menit. Sajikan seperti itu atau dengan hiasan nasi atau pure.


Putaran terong dengan keju dan tomat

Itu saja, Anda telah menemukan hidangan pembuka yang sempurna! Kami tidak lagi memperhitungkan bahwa persiapannya juga sangat mudah! Yuk, masukkan irisan terong dengan keju dan tomat di menunya!

bahan

1 v & lingkaran
Bawang putih
Minyak zaitun
Br & acircnză sedikit lebih lembut, & icircn tergantung pada preferensi, kambing atau domba
1-2 tomat
bawang merah
2-3 buah zaitun cincang halus, tanpa biji

Metode persiapan

Cuci biji ek, potong bulat-bulat, tanpa mengupasnya.

Taruh di atas panggangan sebentar.

Kemudian, ambil setiap putaran remah roti, olesi dengan sedikit bawang putih yang dihancurkan dan minyak zaitun.

Tambahkan di atasnya sepotong keju yang sedikit lebih lembut, sepotong tomat, sekali lagi sepotong keju, iris tipis, bawang merah dan sekitar 2-3 buah zaitun, cincang halus.

Tambahkan loyang, yang sudah disiapkan, ke dalam nampan tahan panas dan masukkan ke dalam oven sampai berwarna cokelat muda dan keju sedikit meleleh.


Resep Felicia Tuca: Gulungan terong dengan keju

"Kamu harus menyukai dapur." Bagi saya itu adalah gairah, saya tinggal di rumah dan memasak terus menerus. Saya warga negara Rumania, tetapi saya telah tinggal di Italia selama 24 tahun. Saya ingin membuka sesuatu di Rumania. Saya ingin kembali ke Rumania. "Saya menyerahkan segalanya untuk MasterChef," katanya pada pemilihan sebelumnya. Felicia mengaku bahwa dia juga memasak untuk keluarga besarnya: "Saya memiliki 4 saudara laki-laki, 9 cucu, 11 cicit dan 27 cucu dan saya datang untuk memasak untuk mereka pada hari libur". "Yang sederhana biasanya enak," kata Chef Florin, yang menyerahkan celemeknya.

Saus kasar & minyak zaitun ndash dan bawang cincang dimasukkan ke mengeras. Kemudian masukkan iga sapi, setelah diwarnai tuangkan sedikit saus tomat. Bumbui dengan garam, gula, dan basil. Cuci terong dan keringkan. Kupas labu siam, parut dan iris dengan garam, tambahkan tepung putih dan telur, lalu goreng dalam minyak bunga matahari panas.

Krim keju & ​​ndash campur mozzarella, ricotta dan parmesan dan tambahkan potongan ham cincang halus. Di sini tambahkan dua kuning telur lagi, lalu bumbui dengan garam dan merica. Setelah semua siap, taruh krim keju di setiap irisan terong goreng dan tiriskan dan gulung. Siapkan nampan dengan saus ragout, lalu letakkan potongan terong yang sudah dibuat menjadi gulungan. Tutupi dengan saus lalu taburi dengan keju Parmesan lalu masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit.

Anda dapat menonton momen paling lezat di masterchef.protv.ro, dan Anda dapat menemukan pertunjukan lengkapnya di Voyo.ro.


Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Terong panggang

Salah satu resep pertama yang saya masukkan di blog adalah terong isi, yang saya buat dan remake dengan berbagai cara. Hari ini saya menyajikan versi puasa dari salah satu resep kuliner yang paling dicintai dan dicoba di blog: terong isi, dipanggang.

Bahan:
& #8211 3 terong
& #8211 3 paprika
& #8211 2 bawang putih
& #8211 300 gr jamur
& #8211 3 tomat
& #8211 segenggam kemangi segar
& #8211 garam, merica
& #8211 3-4 sendok makan minyak
& #8211 4 iris keju (sayur untuk puasa ortodoks)

Saya memotong terong menjadi dua, memanjang dan saya menggali bagian tengahnya. Saya meninggalkan sekitar 1 cm inti di sebelah cangkang. Saya memotong bawang dan paprika dengan halus, memanaskan minyak dalam wajan besar dan mengeraskannya sedikit. Kemudian saya memotong inti terong.

Tambahkan inti terong ke dalam campuran, lalu jamur cincang halus. Biarkan mereka memasak dengan baik, aduk sesekali. Menjelang akhir, ketika sayuran hampir siap, tambahkan basil cincang halus dan bumbui dengan garam dan merica.

Isi terong dengan campuran sayuran, taruh irisan tomat dan keju di atasnya. Karena tidak semua orang menginginkan terong tanpa daging, saya masukkan 2 buah dan irisan ham. Saya meletakkan terong di nampan yang dilapisi kertas roti dan memasukkan semuanya ke dalam oven pada suhu 200 derajat selama sekitar 30 menit.

Beginilah penampakan terong pada akhirnya, bisa dimakan utuh dan sangat harum dan sehat. Anda dapat mengganti sayuran dengan apa pun yang Anda miliki di dapur: gulai, zucchini, ubi rebus, dll. Terima kasih kembali!


Resep moussaka terong cepat dengan keju

Ketika Anda berpikir tentang membuat gigitan, apa yang Anda taruh di bagian atas daftar belanja Anda? Daging cincang, kan? Apakah Anda pikir itu adalah bahan dasar & # 8230 Tapi pernahkah Anda berpikir bahwa hidangan ini (lezat, yang mengingatkan kita pada liburan yang dihabiskan di Yunani) dapat disiapkan tanpa daging?!

Tidak kalah bagusnya, kami bahkan berani mengklaim bahwa justru lebih baik! Anda tidak percaya kami, kan? Nah, apa yang harus Anda lakukan untuk meyakinkan diri sendiri? Akurat! Cobalah!


Jadi saya mengambil terong, memotongnya menjadi dua dan menggali inti yang saya potong menjadi kubus (karya Cina kuno, lain kali saya memasukkannya ke dalam robot). Saya meninggalkan sekitar 1 cm inti di setiap perahu. Pada 4 terong ukuran sedang saya cincang 4 bawang besar yang saya keraskan. Saat bawang bombay terendam, saya masukkan inti terong lalu setelah direndam, saya tambahkan dada ayam cincang dan biarkan sampai seluruh isiannya digoreng. Saya membumbui (masing-masing dengan apa yang dia suka) dan mengisi perahu terong. (Di sini saya membuat kesalahan. Lain kali saya akan memasukkan kapal ke dalam oven selama 10-15 menit, sehingga inti yang tersisa sedikit melunak.)

Jadi, saya mengisi perahu, meletakkan irisan tomat di atasnya dan kemudian mencukur rumah di atasnya (keju atau Parmesan lebih baik, tetapi ibu tidak diperbolehkan). Saya memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan, sekitar 45 menit. Mereka sangat bagus, tetapi saya akan menyukai inti lunak di bawah ini. Bagus!

Opsional, siapa pun yang mau, dapat menambahkan telur ke isian dingin, tetapi saya tidak memasukkannya karena ibu saya memiliki konsumsi telur yang terbatas!


Bahan terong yang diperlukan dengan keju dalam saus tomat:

  • 3 terong
  • 300 gram keju
  • 4-5 tomat matang
  • 2 bawang bombay
  • 3 siung bawang putih
  • garam, merica, thyme, daun salam
  • 50 gr mentega
  • minyak

Kami mencuci terong, membuang batangnya, dan memotongnya menjadi irisan maksimal 1 cm. Karena saya memiliki terong putih di tangan, tetapi variasi terong tidak penting. Panaskan wajan dengan 3-4 sendok makan minyak dan goreng irisan terong di kedua sisinya. Seperti yang Anda lihat, saya tidak menerapkan teknik meninggalkan terong dengan sedikit garam, ditekan, hingga kehilangan jus. Kami membuang-buang waktu dan itu sangat tidak efisien. Bahkan jika irisan terong akan menarik banyak minyak, kami akan terus menguning dengan api kecil. Angkat irisan terong di piring, setelah kecoklatan.

Rendam tomat dalam air panas selama beberapa puluh detik dan kupas. Cincang halus bawang dan goreng dalam wajan. Setelah bawang menjadi sedikit seperti kaca, tambahkan irisan tomat, tambahkan sedikit garam dan sedikit merica, bumbui dengan thyme dan daun salam. Aduk, didihkan, biarkan jus tomat dan bentuk saus. Semua ini memakan waktu cukup lama, pada akhirnya kami memberinya bawang putih cincang halus dari pisau atau dihancurkan dengan mesin pres.

Sekarang kita merakit terong dengan keju. Dalam wajan besar atau panci atau nampan (mangkuk) dari tanah liat, malu, taruh beberapa sendok makan saus untuk menutupi bagian bawah mangkuk. Kami mengeluarkan daun salam dari saus karena telah melakukan tugasnya. Di atas lapisan saus tomat dan bawang ini tambahkan beberapa iris keju, potong tipis-tipis. Di atas lapisan saus dan keju tambahkan irisan terong, membentuk lapisan yang seragam. Kami ulangi operasinya. Di atas irisan terong, tambahkan saus secara merata, lalu irisan keju dan lagi sederet irisan terong. Di atas lapisan terong terakhir ini tambahkan sisa saus dan taburi dengan sisa keju parut. Kami memotong mentega menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di sana-sini di atas keju parut. Masukkan nampan ke dalam oven selama sekitar 30 menit. Setelah mengeluarkan nampan dari oven, kita bisa menghiasnya dengan sayuran hijau atau yang lainnya. Seperti biasa, sebagai pemakan bumbu, saya menggunakan irisan cabai.

Perkataan: Karena saya menggunakan keju asin, saya menggunakan sedikit garam (untuk saus tomat) jadi gunakan garam tergantung pada keju yang digunakan. Jika Anda ingin mengurangi keasaman tomat dan mendapatkan makanan yang sedikit lebih manis, masukkan satu sendok teh gula ke dalam saus. Siapa pun yang mau, bisa memberikan irisan terong melalui tepung sebelum menggorengnya. Keju parut, ditaburkan di ujungnya, bisa dicampur dengan remah roti. Beberapa jenis keju dapat digunakan dalam persiapan yang sama, atau keju parut akhirnya dapat diganti dengan keju parut. Anda bisa mengganti thyme dengan basil atau oregano dan saya yakin terong dengan keju ini akan enak. Bagi yang makan pedas, cabai rawit sedikit dicincang dan dimasukkan ke dalam saus, sangat enak.


Video: Terong dengan Keju Mozarella (Januari 2022).