Resep baru

Kue diploma dengan cokelat dan blackberry

Kue diploma dengan cokelat dan blackberry


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panaskan oven dengan api kecil.

Saya memiliki blackberry di dalam freezer, menaruhnya di dekat saya, mengeluarkannya, mencairkannya dan kemudian memasukkannya ke dalam saringan dan menaburkannya dengan sebungkus gula vanila.

Siapkan bagian atasnya terlebih dahulu: kocok telur dengan gula, selama 10 menit, dengan mixer, hingga berbusa. Tambahkan 4 sendok makan air panas sedikit demi sedikit. Tepung dicampur dengan baking powder dan cokelat hitam parut (di parutan dengan jala kecil - saya menghancurkannya di robot). Masukkan campuran telur sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok, dari atas ke bawah, agar tidak berbusa.

Lapisi formulir dengan dinding yang bisa dilepas dengan kertas roti dan tuangkan komposisi untuk meja. Masukkan loyang ke dalam oven selama kurang lebih 30 menit, lakukan tes tusuk gigi. Lepaskan meja kerja dan biarkan dingin di rak kawat, lepaskan kertas roti.

Untuk krim, pertama rendam gelatin dalam 100 ml air dingin. Jus blackberry, sekitar 200 ml, dimasukkan ke dalam panci, bersama dengan gula. Letakkan wajan di atas api dan aduk sampai gula meleleh, dan ketika mulai mendidih, matikan api. Tambahkan gelatin dan aduk dengan pengocok. Kemudian dibiarkan dingin. Kocok keju cottage dengan mixer, lalu tuangkan jus blackberry di atasnya, aduk terus. Ini akan menjadi campuran yang hampir cair, jangan takut! :))

Kocok krim kocok dengan baik sampai mengeras, taruh cokelat di parutan dengan mata kecil. Lalu campurkan keduanya dengan keju, tambahkan esens rum.

Simpan beberapa sendok makan krim untuk melapisi kue, beberapa sendok makan krim kocok untuk hiasan dan sekitar 200 g blackberry untuk hiasan.

Bagian atas kue dipotong menjadi dua, meja pertama dibentuk dengan dinding yang dapat dilepas, setengah krim, setengah blackberry, dan krim, blackberry, lalu bagian atas kedua. Hiasi dengan krim, hiasi dan biarkan di lemari es selama beberapa jam. Sebelum memotong kue, lepaskan lingkaran yang bisa dilepas.


Sumber inspirasinya ada di sini, bagian atas kuenya luar biasa, saya sedikit mengadaptasi krimnya.


Bahan

  • Meja basah (2 & # 21522 cm)
  • 250 gr tepung terigu
  • 80 gram kakao
  • 400 gr gula pasir
  • satu sendok teh garam
  • 2 butir telur suami
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 sendok teh soda kue parut
  • 125 ml minyak
  • 250 ml yogurt tawar
  • kopi keras 125 ml
  • Krim mascarpone dengan coklat putih
  • 250 gr mascarpone
  • 200 gr coklat putih
  • 450 g krim kocok (35% lemak)
  • 1 sdt ekstrak vanila (esens vanila/gula)
  • saus berry
  • 150 gram buah beri
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan pati
  • 1 sendok teh ekstrak vanila
  • dekorasi
  • 100 g cokelat hitam (54% kakao)
  • 60 gr coklat putih
  • buah beri segar atau beku
  • tangkai kecil rosemary (atau mint)

Kue blackberry

kue blackberry & # 8211 makanan penutup asam manis dengan rasa blackberry yang kuat.

Bagian atas kue vanila, krim krim kocok, yogurt dan pure blackberry, dan lapisan gula putih, ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue. kue blackberry.

Bagaimana bisa kue blackberry ikuti langkah-langkah dalam resep.

resep kue blackberry dan krim kocok


Masak Kue Krim Blackberry dan Biskuit

Waktu persiapan
Tingkat
Porsi

Bahan

  • 400 gr mure
  • 150 gr gula pasir
  • 10 gr agar-agar
  • 250 ml air
  • 300 gram biskuit
  • 150 ml sirup raspberry
  • 500 ml krim cair
  • 400 gr susu kental manis

Metode persiapan

Blackberry dicuci bersih, ditiriskan dan direbus bersama gula, sampai berkurang secara konsisten. Kemudian masukkan melalui blender, lewati pasta yang dihasilkan melalui saringan dan biarkan dingin.

Saat pasta blackberry telah dingin, campur 300 ml krim. Susu kental dan pasta blackberry tergabung di dalamnya.

Dari krim yang dihasilkan, masukkan 200 gr ke dalam lemari es untuk hiasan.

Gelatin dihidrasi dalam 100 ml air dingin, dan ketika menyerap semua air, gelatin diencerkan dengan mendidihkan di atas api kecil. Tambahkan di atas sisa krim blackberry, aduk dengan kuat.

Basahi loyang kue besar dan lapisi dengan bungkus plastik.

Di dasarnya ditempatkan deretan biskuit yang melewati sirup raspberry yang diencerkan dengan 150 ml air.

Oleskan selapis krim di atas biskuit bersirup, lalu isi dengan sederet biskuit lain yang melewati sirup, satu lapis lagi krim, dan terakhir baris terakhir biskuit bersirup.

Tutupi kue dengan kertas timah dan masukkan ke dalam lemari es sampai hari berikutnya, atau sampai krimnya mengeras.

Keesokan harinya, kue itu dibalik di atas piring dan diberi krim kocok. Bagian atasnya dihias dengan stop blackberry cream berbentuk bunga mawar, menggunakan posh dengan duo spesial.

Itu juga dihiasi dengan blackberry segar dan daun rhubarb.

Ini adalah kue yang lezat dan terlihat bagus, cocok untuk akhir pekan keluarga.


Kue diplomat, resep klasik (dengan buah, krim, dan biskuit)

kue diplomat, resep klasik (dengan buah, krim, dan biskuit), resep video langkah demi langkah. Bagaimana cara membuat vanilla mousse, bagaimana cara membuat dekorasi sederhana? Resep tertulis dan video untuk hasil yang lezat.

Beberapa tahun yang lalu, ke mana pun saya pergi ke pesta, kue Diplomat adalah suatu keharusan. Pada satu titik saya bosan dengannya, jadi saya membuat kue lain. Tapi sebenarnya kue Diplomat adalah favoritku. Dan jika itu dilakukan dengan baik, dengan krim vanilla yang lembut (dengan vanilla pod) dan krim alami & hellip Saya benar-benar mengucapkan terima kasih.

Tips dari Gina Bradea

  • Dalam krim Anda dapat menambahkan beberapa tetes minuman keras atau buah dari kolak atau manisan kubus, sesuai keinginan.
  • Jika Anda ingin asam, Anda dapat menambahkan jus dan kulit dari 2 lemon atau 2 jeruk dan Anda akan mendapatkan makanan penutup yang sangat dingin.

Rasanya luar biasa, Anda bisa melihat biji vanila, seperti kue yang ditaburi biji. Setelah mencicipi kue ini untuk pertama kalinya, saya jamin Anda tidak akan pernah melupakannya, ini prefek! Siapa pun yang mencicipi kue ini untuk saya, minta resepnya.

Saya meyakinkan Anda bahwa Anda akan menaklukkan bahkan tamu yang paling berubah-ubah dengan kue ini, dekorasinya sangat sederhana, hanya membutuhkan waktu 10 menit. & #128578

resep lainnya kue dapat ditemukan di sini . Anda akan menemukan resep untuk countertops, krim, pasta gula, fondant, marzipan dan banyak kejutan lainnya. Dan jika Anda menyukai kue yang sangat enak, saya mengundang Anda untuk lihat di sini juga resep Permen ini lebih tua atau lebih baru. Di sini Anda akan menemukan resep untuk kue sus, Savarine, Bohemia, Amandine, croissant dan kacang dengan lemak babi dan banyak lagi. & #128578

Jika Anda menyukai resep ini, silakan tinggalkan komentar di bawah.

Terima kasih dari lubuk hati yang paling dalam atas kunjungannya dan saya persilahkan untuk membuat resep kue diplomat ini. & #128578

Yang ini resep kue diploma juga telah dicoba oleh pembaca blog:


Pertama kita buat teh, menggunakan 100 ml air dan teh celup. Lalu kami mendinginkannya sepenuhnya dan membuat agar-agar makanan membengkak. Anda juga bisa menggunakan air, saya menggunakan teh untuk setetes aroma ekstra.

Kocok krim kocok 30% dengan satu sendok makan bubuk fruktosa (saya menggiling gula atau fruktosa saya dalam food processor sebelum membuat kue, karena lebih mudah larut). Tambahkan parutan kulit lemon dan vanila. Tambahkan yogurt whey, krim kocok 12%, dan 3 (+ -) sendok makan fruktosa lainnya. Kocok dengan mixer agar homogen.

Letakkan raspberry di atas api dengan 2-3 sendok makan fruktosa. Setelah es krim tidak ada lagi, kami masukkan 125 ml air dan setengah amplop jenis gelatin "jelly cake". Biarkan mendidih selama satu menit, lalu bagi menjadi 6 mangkuk atau dalam bentuk yang lebih besar.

Lelehkan agar-agar dalam bain marie (kami melakukan persis seperti yang tertulis di amplop, yang saya ubah adalah saya menggunakan teh, bukan air). Biarkan agak dingin (tanpa menggumpal) lalu tuang ke dalam kawat tipis sambil diaduk rata dengan mixer.

Bagi krim yang diperoleh dalam 6 mangkuk, ratakan dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama satu jam.

Resep diploma dengan yogurt dan raspberry diusulkan di forum culinar.ro oleh IriA.

Untuk penyajian, kami membalikkan diplomat dengan yogurt dan raspberry yang diperoleh. Kita bisa menghias dengan krim kocok, buah segar, cokelat. apa yang kita sukai dan dekati.


Video: Պատրաստենք միասին. Բանանով տորթ (Mungkin 2022).