Resep baru

Hampir Setengah dari Semua Sushi di LA Salah Label, Menurut Studi tentang Penipuan Makanan Laut

Hampir Setengah dari Semua Sushi di LA Salah Label, Menurut Studi tentang Penipuan Makanan Laut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pikirkan Anda mendapatkan hal yang nyata ketika Anda makan sushi kelas atas di Los Angeles? Pikirkan lagi.

A studi baru UCLA dan Universitas Loyola Marymount menetapkan bahwa hampir setengah dari semua sushi yang disajikan di restoran Los Angles diberi label yang salah. Setelah mempelajari 364 sampel dari 26 restoran sushi di daerah Los Angeles, para ilmuwan menyimpulkan bahwa 47 persen sushi dan ikan mentah diberi label yang salah.

"Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai," kata Paul Barber, profesor ekologi dan biologi evolusi di UCLA, dan senior penulis studi. "Saya menduga kami akan menemukan beberapa kesalahan pelabelan, tetapi saya tidak berpikir itu akan setinggi yang kami temukan di beberapa spesies."

Penipuan makanan laut bukanlah hal baru, juga tidak terbatas di Los Angeles. Di akhir tahun 2015, sebuah studi terpisah menemukan kesalahan pelabelan yang merajalela di restoran sushi di San Diego.

Terkait

Presiden Obama menandatangani RUU bulan lalu yang akan memerangi penipuan makanan laut dan penangkapan ikan ilegal.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS yang asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang meneliti sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.


LA Memiliki Masalah Sushi Palsu yang Serius

Hampir setengah dari sushi yang disajikan di Los Angeles diberi label yang salah menurut sebuah studi bersama oleh UCLA dan Loyola Marymount University. penipuan makanan laut.

Studi, yang memeriksa sampel dari 26 restoran dalam periode tiga tahun menemukan bahwa pelanggan yang memesan tuna atau salmon umumnya berada di tempat yang aman, sementara halibut dan kakap merah hampir selalu berbeda ikan. Secara keseluruhan, 47% ikan ditemukan salah label.

“Setengah dari apa yang kita beli tidak seperti yang kita pikirkan,” kata UCLA's Paul Barber, seorang profesor ekologi dan biologi evolusioner dan penulis senior studi tersebut. “Penipuan ikan bisa jadi tidak disengaja, tetapi saya menduga bahwa dalam beberapa kasus kesalahan pelabelan sangat disengaja, meskipun sulit untuk mengetahui di mana dalam rantai pasokan itu dimulai.”

Konsumen tidak hanya ditipu, tetapi "penipuan itu merusak peraturan lingkungan yang membatasi penangkapan ikan yang berlebihan, menimbulkan risiko kesehatan yang tidak terduga, dan mengganggu keputusan konsumen."

Penipuan makanan laut adalah masalah besar di AS, di mana diperkirakan hingga 70% ikan salah diberi label. Berdasarkan Amerika Serikat Hari Ini kolumnis Larry Olmstead, penulis Makanan Asli/Makanan Palsu: Mengapa Anda Tidak Tahu Apa yang Anda Makan dan Apa yang Dapat Anda Lakukan untuk Itu, hanya 6% dari ikan kakap merah yang dijual di AS asli, dengan tilefish atau talapia sebagai pengganti biasa. Tonton Olmstead menjelaskan bagaimana konsumen ditipu dalam video di bawah ini.