Resep baru

Daging sapi saus merah

Daging sapi saus merah


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Panaskan minyak dalam panci dan goreng daging di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat daging, tambahkan bawang bombay dan masak sampai mulai melunak. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar. Tambahkan tomat dan masak selama 2 menit lalu tuangkan anggur merah, kaldu dan tambahkan daging sapi goreng, biarkan mendidih selama 30 menit.

Larutkan kanji dalam air dingin dan masukkan ke dalam panci. Aduk rata lalu tambahkan oregano, gula dan garam secukupnya. Biarkan semuanya mendidih sampai saus mengental. Sajikan hidangan dengan pasta, kentang tumbuk atau alami.


Kaldu sapi dengan saus tomat

Kaldu sapi dengan saus tomat resep: cara memasak kaldu sapi dengan saus tomat dan resep paling enak untuk pike panggang dengan saus tomat, kaldu sapi panggang, otot sapi dengan saus gorgonzola dan jamur, tomat kasundi, air garam kalkun, kaldu ikan asin, air garam babi panggang, puyuh dengan saus delima, resep pasta dengan saus merah, paprika panggang dengan saus krim asam.

Kaldu sapi dengan saus tomat

Hidangan daging 4 pcs kaldu sapi (pengencer) 1 gelas anggur putih sedikit tepung 250 ml jus tomat, minyak zaitun garam, bijak, lada putih

Kaldu sapi dalam slow cooker

Steak, Hidangan daging, Daging sapi 2 potong besar kaldu sapi 2 bawang merah lada garam 4 siung bawang putih 1 sdt jinten 1 sdt thyme

Air garam daging sapi dengan wortel dalam oven dalam saus bir hitam

Hidangan daging 1 air garam daging sapi 2-3 sendok makan minyak zaitun 1 bawang merah 2-3 siung bawang putih 1/2 kg wortel 1 sendok makan tepung 1 sendok makan pasta tomat garam dan lada segar 1 sendok teh thyme kering 1-2 daun salam 1 sendok teh peterseli kering 1 botol .

Makanan Daging Terong

Hidangan daging 1 kg terong 800 g air garam sapi putih 500 g tomat 4-5 bawang bombay kepala bawang putih wortel cocok 250 ml minyak untuk menggoreng seikat peterseli garam, merica, thyme secukupnya satu sendok teh lebah madu segelas anggur kaldu putih atau tempel.

Sup daging sapi - resep yang tidak bisa salah

Sup, Sup daging sapi, Sup dan kaldu 1 kg air garam daging sapi 2 wortel 2 bawang bombay 1 seledri 1 parsnip 1 akar peterseli 200 g polong kacang hijau 1 paprika merah 2 kentang 2-3 tomat / kaleng lada garam merah larch green borscht (opsional)

Sikat dikepang dengan kentang panggang dan saus bawang putih

Makanan, Hidangan daging 1 buah air garam burung pipit putih 1 ikat daun bawang 1 sosis domba dan sapi rempah-rempah panggang minyak zaitun vegeta merica 2 kentang yang sesuai 2 daun salad hijau untuk hiasan saus bawang putih: 1 kepala bawang putih 1 sendok makan cuka atau .

Olesi lidah dengan jamur dan saus

Kentang, Lada, Dill untuk air garam: 500 g lidah babi 1 wortel 1 peterseli 1 bawang bombay 1 garam kentang untuk isian jamur: 300 g jamur 1 ikat daun bawang 1 sendok teh konsentrat rasa jamur adas paprika hijau 50 ml minyak untuk hiasan .

Mititei kecil

Hidangan daging 500 g daging kambing 200 g babi 300 g daging sapi 1-2 pcs kaldu sapi 2-3 siung bawang putih satu sendok teh soda kue garam merica thyme tarragon, jinten, oregano allspice

Sup babat

Sup dan kaldu, Sup, Natal 500 gr perut sapi 400 gr air garam sapi 2 wortel 2 bawang bombay 3-4 butir telur 200 gr krim asam garam

Sup babat

Sup, Hidangan daging, Sup dan kaldu 2 kg perut sapi 4 wortel 1 potong air garam daging 2 bawang bombay 1/2 seledri satu siung bawang putih 4-5 kuning telur 400 g krim garam merica beri daun salam cuka

Osso bucco milanez

Hidangan daging 4 pcs tepung kaldu sapi beberapa sendok makan minyak zaitun untuk mencokelatkan daging mentega seperti kenari 2 bawang bombay 1 ubi 2 wortel 1 paprika merah 3 tomat 1-2 sendok makan pasta tomat 2 siung bawang putih peterseli hijau 2-3 daun salam 1 cangkir cu.

Kaldu babi panggang

Hidangan daging 2 batang asap, 3 Sandung lamur babi, 2 siung bawang putih, 100 ml anggur putih, garam merica thyme.

Makanan timun asam dengan kaldu babi putih

Hidangan daging acar 1 kg. 1 kg air garam babi putih (2 kismis). 2 bawang merah. 4 paprika merah panggang. 3 atau 4 sendok makan minyak zaitun dingin. garam, mawar giling, tarragon kering, rosemary kering, bubuk pala.

Otot daging sapi dengan saus tomat dan delima

Anggur merah, Anggur 400g otot sapi 10-15 merica berwarna 150ml saus tomat 1 sendok makan saus delima garam dan merica secukupnya 50ml anggur merah 2 sendok makan minyak zaitun 10 bawang hijau sangat tipis

Daging Sapi Pedas Dengan Mie

Hidangan daging, hidangan daging sapi Cina: antrikot daging sapi (700 g) 3 wortel 2 paprika merah 5-6 siung bawang putih sebungkus mie (250 g) minyak wijen minyak zaitun bawang hijau untuk saus: 5 sendok makan pasta tomat satu sendok teh cuka beras 2 sendok teh saus.

Sup daging sapi dengan paprika panggang

Sup dan kaldu, Sup 2 pcs. kaldu sapi + 200 gr daging sapi muda 3-4 paprika panggang 1 bawang bombay 1 wortel 1 ubi 1/4 seledri 2-3 kentang 1 peterseli kaki 500 ml borscht 3-4 tomat dalam jus sendiri garam

Mititei Disiapkan Di Rumah

Thyme, Coriander, Allspice 500 g daging babi 700 g daging sapi 300 g daging kambing 1-2 pcs air garam daging sapi satu sendok teh baking soda garam secukupnya rempah-rempah digiling secukupnya: allspice merica ketumbar thyme tarragon, jinten, oregano bawang putih secukupnya

Vita Sate Dengan Salad Tomat

Hidangan daging, Steak 1 1/2 sendok makan minyak 500g daging sapi, iris 1 bawang, potong tipis 270 ml santan 130g selai kacang 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan kecap 2 tomat besar, potong dadu 1 mentimun, potong dadu 1/4 cangkir ketumbar .

Sikat Dengan Kentang

Hidangan kaldu asap merica 2 daun salam larch, daun bawang, kentang, garam, dan peterseli cincang

Daging sapi stroganoff - resep asli

Daging sapi, Hidangan daging, Steak 450 g daging sapi 1 sendok makan tepung 60 ml brendi 1 sendok makan saus worcestershire 300 ml sup daging sapi 1 bawang merah 200 g jamur 2 siung bawang putih 2 sendok makan mentega 1 sendok makan minyak zaitun 220 g krim asam 1 sendok makan mustard 1 sendok makan pasta tomat 1 .

Daging Sapi Rebus Dengan Balsamic Vinegar Dan Hot Peppers

Steak 600g daging sapi 2 sendok makan tepung 3 sendok makan minyak zaitun 2 bawang merah 2 siung bawang putih 2 sendok makan kaldu 150ml anggur merah 250g labu 2 cabai merah thyme 1 sendok makan cuka balsamic saus worcestershire 500ml sup daging sapi

Lidah babi panggang dengan lobak

daging babi dan sapi bisa digunakan. ex.3 potong lidah babi satu bawang bombay, setengah wortel, beberapa iris seledri direbus secukupnya garam, merica, thyme kali ini saya sajikan rasol lidah dengan lobak campur bit.

Daging sapi pedas ala Vietnam

Daging sapi, Hidangan daging, Makanan 3 cangkir sup daging sapi 1/4 cangkir saus sriracha 1 bawang merah 4 siung bawang putih 1 sendok teh jahe 1/4 cangkir kecap 350 g daging sapi bawang hijau mie beras biji wijen wijen

Bakso Daging Sapi Saus Tomat

Steak, Hidangan daging 2 minyak zaitun 2 bawang hijau 400g daging sapi cincang 1 tepung telur 400g tomat dalam kaldu (kalengan) 1 sendok teh jinten 1 sendok makan kaldu

Kacang yang dikocok dengan kaldu babi

Hidangan daging 300 g daging babi untuk air garam 500 g kacang kering 2 wortel 1 ubi 3 bawang bombay 1 kentang 30 g seledri 30 g zucchini 7-8 siung bawang putih 1/2 paprika merah 50 ml kecap merah dan paprika merah 50 ml kaldu beberapa tangkai adas dan peterseli 30 ml.

Tagliatelle dengan otot sapi

Pasta dan pizza tagliatelle daging sapi saus tomat bawang putih bawang putih bawang merah paprika cabai parmesan krim asam merica garam

Kaldu babi putih dengan jamur champignion

Hidangan daging 1 1/2 jamur champignion. 2 potong air garam babi putih. 2 bawang merah. 2 atau 3 sendok makan minyak zaitun dingin. 5 siung bawang putih (siung bawang putih). 2 sendok makan tepung makanan. garam, merah muda yang baru digiling, adas kering, peterseli.

Saus Ragu (Bolognese) untuk pasta

Pasta, Saus, Daging cincang 300 g daging sapi 100 g pancetta 1 bawang bombay 1 wortel 1 seledri (batang seledri) 2-3 tomat 50 g mentega minyak zaitun 100 ml anggur putih lada garam 1 l sup daging sapi atau sayuran ( atau air)

Daging sapi panggang dalam saus tomat

Makanan, Steak 300 g daging sapi muda lada halus paprika garam panas minyak oregano jus bawang putih merah

Rendang (dengan kaldu domba)

Hidangan daging 1 kaldu domba (atau daging kambing) rendaman air garam 1 bawang merah 3 cm jahe segar 3 cm kunyit segar 3 siung bawang putih 1 paprika 1 cabai (opsional diasap) 1 lg minyak bunga 1 lg minyak wijen garam merica rempah-rempah kubis 1.

Sup bawang dengan tortellini

Sup dan kaldu, Sup sayuran 4 bawang bombay 300 gr tortellini (saya menemukan monte banato, dengan daging dan tas seberat 250 gr) sup daging 1,5 l (saya membuat sup kaldu sapi + bawang kecil, merica dan kentang) 4 sendok makan minyak 30 gr mentega 1 sdm tepung terigu 1 ikat peterseli.

Sup babat

Sup dan kaldu, Sup, Natal 1 kg perut sapi, 1 air garam, 1-2 wortel, 1 akar peterseli, bawang, 3-4 butir telur, 250-300 g krim asam, 2-3 sendok makan cuka sari apel dengan madu, merica , garam, satu siung bawang putih, sayuran hijau.

Rebusan bawang bombay dengan kaldu sapi, bawang bombay dan tomat

Piring daging 3 pcs. kaldu sapi dengan tulang 1 kg bawang bombay ditambah bawang bombay terpisah 1 kg tomat 7-8 pcs paprika atau capsicum (saya menggunakan paprika panggang dan beku) wortel kecil sedikit seledri 2 sendok teh minyak zaitun 2 sendok teh paprika atas.

Beef Borscht, Borscht Dari Masakan Ukraina yang Wajib Kamu Coba!

Sup, Sup dan kaldu 4 sendok teh minyak 250g daging sapi, potong-potong 250g jamur, potong 4 bit, bersihkan dan parut 1 1/2 cangkir kubis, cincang halus 1 cangkir wortel parut 1 cangkir bawang, cincang halus 1 cangkir seledri , berkembang biak 1/ 2 cangkir anggur merah 6 cangkir.

Daging sapi Cina dengan paprika

Steak, Makanan, Hidangan daging 450g otot sapi 1/4 cangkir kecap 2 sendok makan gula 2 sendok makan tepung maizena 1/2 sendok teh jahe 3 sendok makan minyak sayur 1 bawang merah, potong dadu 1 paprika hijau, potong dadu 2 tomat, potong kotak

Ravioli dengan daging dan saus tomat

Pasta dan pizza untuk adonan * 2 butir telur * tepung secukupnya * garam untuk isian * daging cincang (babi atau sapi) * 1 bawang merah * minyak * garam oregano pepper * 1 cangkir anggur putih setengah kering untuk saus * jus tomat * a beberapa tomat ceri * minyak * bawang putih * kemangi

Lidah sapi dengan kacang polong

Hidangan daging 1 lidah sapi 600g kacang polong 1 bawang bombay sedang 1 tomat kalengan (400g) 3 siung bawang putih 6 sendok makan minyak zaitun 2 daun salam saus pedas secukupnya (opsional) garam dan merica

Daging sapi dalam saus tiram

Hidangan daging 500gr daging sapi 1 paprika merah / kapia 1 paprika kuning 2 wortel 10-15 jamur champignon segenggam kuping kayu kecap kecap saus tiram 1 bawang kuning 4 bawang hijau 5-6 siung bawang putih lada garam minyak gula merah (opsional)

Lidah dengan saus bawang putih

Air 1-1,2 kg lidah babi (3-5 buah) 1 wortel 1 bawang bombay 1 parsnip / peterseli 1 kubus / sendok teh sayur pekat / daging sapi garam merica 1 sendok teh gula untuk saus bawang putih: 7-8 siung bawang putih 1 kuning telur 1 sendok teh mustard 1 sendok makan cuka atau jus.

Bakso Italia dengan daging sapi dan kalkun

Kalkun, Daging giling, Daging Sapi 1 sdt minyak zaitun 1 bawang bombay 2 siung bawang putih 100 g remah roti 60 g parmesan 2 butir telur 1 sdt kemangi + lada garam oregano kering 350 g daging kalkun cincang 250 g daging sapi cincang saus tomat dan pasta untuk disajikan

Lasagna dengan pasta buatan sendiri dan saus bechamel

Adonan air untuk pasta: - 200 g tepung - 2 butir telur - sejumput garam saus bechamel: - 16 g mentega - 16 g tepung - 250 ml susu lasagna komposisi: - 400 g daging cincang - bawang besar - 2 wortel yang sesuai - 3 irisan daging asap - 4 tomat - satu sendok makan pasta tomat.

Moussaka daging sapi dengan saus bechamel

Makanan, Hidangan daging 4-5 kentang, 300-400 g daging cincang, 1 bawang kering, 1 tangkai daun bawang, 100 g keju (keju, parmesan), 1 sendok makan jus tomat, garam, merica, 1/2 sendok teh kayu manis, 50 ml anggur putih, 1 butir telur, 2-3 sendok makan minyak. saus bechamel: 200 ml.

Sandwich daging sapi Ruben

Daging sapi, Hidangan daging, Sandwich irisan roti mentega Emmentaler beef steak Sauerkraut saus Rusia

Lidah dengan saus tomat

Hidangan daging 4 potong lidah babi 1 wortel 1 peterseli 1 bawang bombay 50 g seledri 100 g zucchini 50 g saus tomat dan paprika merah 50 g kaldu 3-4 sendok makan tepung beberapa tangkai dill peterseli 1/2 lemon 1 paprika merah atau kuning beberapa daun-daun selada.

Steak daging sapi Dian

Steak, Hidangan daging, Daging sapi 4 potong daging sapi 2 bawang merah bawang bombay 150 g jamur 1 sendok teh mentega 1 siung bawang putih 1-2 sendok teh saus worcestershire 1 sendok teh mustard dijon 1/2 gelas cognac 200 ml krim cair peterseli garam merica

Eskalop dalam saus tomat

Makanan, Steak 500 g daging sapi muda 2 sendok makan tepung garam dan merica saus paprika 300 ml jus tomat 5 siung bawang putih 200 ml sup daging sapi 50 ml anggur putih 50 g mentega garam merica kemangi oregano peterseli hijau

Sosis dengan jamur dalam daun daging sapi

Hidangan dengan sayuran untuk 4 orang: 60-70 daun daging sapi muda 500 g jamur pleurotus (jamur) 2 bawang bombay 2 tomat 1 lada kapia merah 1 wortel 100 g nasi 300 ml kaldu 50 ml saus tomat dan paprika merah 1 sendok teh gula 1 link dill dan peterseli 1 sdm.

Ratatouille dengan daging sapi

Makanan, Hidangan daging 500g daging cincang bawang besar 4-5 siung bawang putih terong besar iris iris zucchini 3 irisan kentang 1 paprika hijau 1 donat merah 2 tomat besar dan matang untuk saus 2 tomat lebih keras untuk mengiris 2 sdm.

Sup perut Transylvania

Sup babi, Sup daging, Sup 1 kg perut sapi yang sudah dimasak 1 buah air garam 2 bawang bombay 1 paprika 300 ml krim asam 1 kepala bawang putih 3 telur garam merica daun salam cuka untuk saus


Metode persiapan

Ciulama ayam dengan jamur

Potong dada menjadi kubus, bumbui dan goreng ringan sampai berubah warna. Terpisah

Rebusan hati unggas

Hati yang sudah dicuci, masukkan ke dalam lemari es, dalam mangkuk dengan susu selama 30'. Haluskan bawang merah, bawang putih


Otot daging sapi dalam saus anggur merah dengan cokelat


5.0 - 24 suara


coklat, anggur merah. apa yang bisa lebih romantis dari itu?
Otot daging sapi dalam saus anggur merah dengan cokelat adalah resep yang penuh gairah, dengan aksen "panas", dengan aroma afrodisiak, dengan sentuhan akhir cokelat yang meleleh dan halus.
Hari Valentine hanyalah sebuah simbol, sebuah perayaan formal cinta. Hari Valentine yang sebenarnya bukanlah ketika Anda membawa bunga untuk orang yang Anda cintai karena sangat modis, tetapi ketika kita membuat gerakan romantis yang tulus untuk orang yang dicintai.
makan malam romantis semakin efektif jika tidak dijadwalkan (seperti juga hadiah).
jika Anda menginginkan resep afrodisiak, istimewa, halus, sesuatu yang berani dan menaklukkan, cobalah resep otot daging sapi nonkonformis ini dalam saus anggur merah dengan cokelat.
Saus anggur merah yang diperkaya dengan jeruk, kayu manis, merica dan kelopak bunga (mawar damask, blues, marigold, lavender) yang akan menciptakan aroma khusus, seperti momen romantis yang akan Anda habiskan.
cokelat hitam berkualitas, yang dilelehkan dalam liqueur cinta ini akan memberikan tekstur yang halus dan tampilan yang mengkilap dan sehalus satin pada saus anggur merah.
mungkin kombinasi ini ajaib, karena hasil akhirnya pasti akan membuat anda terpesona.

bahan:
-sepotong otot sapi tanpa lemak
-Segelas anggur merah kering
-4 kubus cokelat hitam
-kulit jeruk dikupas
-bubuk kayu manis
-lada hitam segar yang baru digiling
-kelopak bunga (mawar yang bisa dimakan atau campuran kelopak) -opsional
-paprika kering
-kurangi bawang putih yang dihancurkan (opsional)
-garam
-minyak zaitun
-timi segar
-daun salam


cuci daging sapi, bersihkan dengan handuk bersih, taburi dengan garam dan merica bubuk.
goreng beef steak dengan sedikit minyak zaitun (1-2 sendok makan) dengan sedikit bawang putih yang dihaluskan (jangan takut nanti tidak akan bau bawang putih, jika ditambahkan dari awal).


jika potongan daging sapi tebal, simpan di setiap sisi selama 7 menit, tutup dengan penutup.


akhirnya nyalakan sekali lagi pada bagian pertama dan biarkan seperti ini selama kurang lebih 1-2 menit.


lepaskan steak di atas aluminium foil.


bungkus foil sebagai paket dan lanjutkan memanggang daging sapi muda dalam oven pada suhu 180 derajat selama sekitar 10 menit.


sekarang kita mulai dengan sausnya. berikut adalah bintang-bintang yang akan berpartisipasi dalam pertunjukan besar:


tuangkan anggur merah di atas saus daging yang tersisa di wajan. tambahkan parutan kulit jeruk, daun salam, sedikit thyme segar, sedikit cabai (opsional, hanya jika Anda ingin pedas), bubuk kayu manis. hancurkan beberapa butir merica (tidak terlalu banyak, tidak terlalu pedas) dengan beberapa kelopak bunga dan masukkan campuran tersebut ke dalam "ramuan ajaib".


biarkan anggur ini mendidih dengan api besar.


baunya luar biasa! setelah kira-kira 4-5 menit, kecilkan api seminimal mungkin.


sekarang Anda akan merebus minuman ini dengan api kecil sampai sedikit berkurang.


parut cokelat hitam dan tambahkan ke saus, aduk terus.


cicipi dan sesuaikan dengan selera. jika ingin lebih manis, tambahkan sedikit madu (saya sudah).
Akhirnya, sausnya lembut, mengkilap, halus dan terikat.


keluarkan steak daging sapi dari oven.
saus daging dapat ditambahkan ke saus anggur merah (opsional). rebus saus sedikit lagi sampai turun lagi.


letakkan steak daging sapi selagi masih panas di atas piring dan potong menjadi irisan tebal.


bisa dilihat di bagian itu dibuat medium (seperti yang saya inginkan).
tambahkan saus anggur merah dengan cokelat dan sajikan.


Penyajian: letakkan 2 potong di piring, taburi dengan banyak saus dan taburi kelopak bunga di atasnya. sangat menarik!


Otot daging sapi dalam mentega dengan saus sederhana adalah resep lezat yang membutuhkan daging sapi kualitas terbaik.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu masukkan mentega dan biarkan meleleh. Sementara itu, masukkan daging ke dalam tepung. Goreng daging di kedua sisi selama 2-3 menit.

Tambahkan anggur putih ke dalam panci daging dan didihkan selama 3-4 menit.Tambahkan sup daging sapi, bawang putih dan kulit lemon. Tutup sebagian panci dan biarkan mendidih selama 50 menit, balik daging dari waktu ke waktu.

Setelah 50 menit, keluarkan daging dan bungkus lagi dengan aluminium foil. Larutkan tepung dalam air dingin dan tambahkan ke saus di panci, aduk. Tambahkan peterseli, garam dan merica secukupnya, biarkan saus sedikit mengental.

Sajikan daging dengan saus dan kentang tumbuk dengan mentega.
Sumber resep ini adalah blog Laura Cuisine.


Daging sapi saus merah

Daging sapi saus merah dari: daging sapi, wortel, bawang putih, pasta tomat, pasta capsicum, garam, merica, thyme, sage, minyak bunga matahari dan jus lemon.

Bahan:

  • satu kg daging sapi
  • 5 wortel
  • 300-400 bawang putih kecil
  • 300 gr pasta tomat
  • satu sendok makan pasta capsicum
  • garam
  • lada
  • thyme dan bijak tanah
  • 100 ml minyak bunga matahari
  • jus dari lemon

Metode persiapan:

Masukkan minyak ke dalam wajan dan goreng kubus daging. Setelah daging mengeras, tambahkan bawang bombay yang sudah dibersihkan dan dicincang sebelumnya.

Wortel dibersihkan, dicuci, dipotong-potong dan dikeraskan, di atas api sedang, dan dibumbui dengan garam, merica, thyme, dan sage.

Biarkan di atas kompor selama beberapa menit lagi, tambahkan pasta tomat dan merica, aduk rata lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan.


Hidup dalam saus

hidup di sos
Apakah Anda ingin menunggu keluarga Anda dengan steak lezat untuk makan malam? Maka inilah waktu yang ideal untuk mencoba steak daging sapi dalam saus delima, yang memiliki aroma khusus dan sangat mudah disiapkan. [..] Informasi lain tentang: beef in sauce, pomegranate sauce, resep steak beef, steak in sauce

Steak daging sapi dengan brokoli dan saus tiram

hidup di sos
Steak daging sapi dengan brokoli dan saus tiram adalah makanan yang sempurna untuk makan malam yang sukses bersama teman-teman Anda. Ini disiapkan hanya dalam beberapa menit, dan rasanya tak tertandingi. [..] Informasi lain tentang: brokoli, steak, beef steak, tiram ss

Steak daging sapi dalam saus Marsala

hidup di sos
Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan makanan lezat, Anda dapat dengan percaya diri memilih steak daging sapi dalam saus Marsala. Tamu Anda akan sangat senang dengan persiapannya dan tidak akan ragu, tentu saja, untuk meminta porsi lain. [..] Informasi lain tentang: marsala, resep daging sapi, steak daging sapi, saus marsala

Dada sapi dalam saus anggur merah

hidup di sos
Sambut tamu Anda dengan steak yang lezat dan harum dengan tampilan spektakuler: dada sapi dalam saus anggur merah. Tamu Anda pasti akan senang dengan hidangan lezat ini. [..] Informasi lain tentang: saus anggur, resep daging sapi, saus anggur daging sapi

Makan malam oriental dengan hanya 5 bahan: fillet daging sapi dalam saus jeruk

hidup di sos
Jika Anda ingin mengejutkan pasangan Anda dengan makan malam oriental, fillet daging sapi dalam saus jeruk adalah hidangan sempurna yang dapat Anda siapkan bahkan jika Anda tidak memiliki pengalaman kuliner. [..] Informasi lain tentang: daging sapi, makan malam, resep daging sapi, resep sederhana, resep cepat

Kalori ikan haring dalam saus tomat Vitae D'Oro

hidup di sos
[..] Informasi lain tentang: kalori, mineral, vitamin

Daging sapi panggang dengan saus tomat

hidup di sos
Daging sapi panggang dengan saus tomat sangat ideal untuk disiapkan ketika Anda memiliki tamu yang ingin Anda kagumi, karena rasanya yang sangat enak. [..] Informasi lain tentang: otot, daging sapi, saus tomat, otot sapi, daging sapi panggang

Steak daging sapi dengan saus brendi

hidup di sos
Steak daging sapi dengan saus brendi adalah hidangan utama yang ideal untuk makan malam spesial untuk dua orang. Mudah disiapkan, enak dan mengenyangkan. Sajikan dengan sayuran, salad, dan segelas anggur merah. [..] Informasi lain tentang: steak, steak daging sapi, saus brendi, steak dengan saus

Vita Bulgogi

hidup di sos
Vita Bulgogi adalah makanan tradisional Korea. Daging sapi direndam dalam saus dengan bawang putih dan bawang bombay, lalu dipanggang. Daging sapi disajikan dengan banyak hiasan sayuran. Anda juga bisa menyajikannya dengan saus cabai, untuk rasa pedas. [..] Informasi lain tentang: wijen, kedelai, bawang putih, daging, daging sapi, bawang merah

Kalori fillet herring dalam saus mustard dengan telur Vitae D'Oro

hidup di sos
[..] Informasi lain tentang: kalori, mineral, vitamin

Kalori yang mengawetkan fillet herring dalam saus Mexico Vitae D'Oro

hidup di sos
[..] Informasi lain tentang: kalori, mineral, vitamin

Kalori mengawetkan ikan sarden dalam saus tomat Vitae d'Oro

hidup di sos
[..] Informasi lain tentang: kalori, mineral, vitamin

Daging sapi panggang gaya oriental

hidup di sos
Daging sapi panggang gaya oriental adalah hidangan yang lezat dan beraroma, ideal untuk makan dengan banyak tamu. [..] Informasi lain tentang: daging sapi, resep daging sapi, daging sapi panggang, resep oriental

Rebusan daging sapi dengan saus yoghurt

hidup di sos
Rebusan daging sapi dengan saus yogurt adalah makanan yang ringan, lembut, dan sangat lezat. Anda akan mengejutkan keluarga Anda dengan cara yang menyenangkan jika Anda memilih untuk memasak rebusan ini. [..] Informasi lain tentang: daging sapi, resep, yoghurt, semur, semur daging

Taco dengan cornflake dan daging sapi

hidup di sos
Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan camilan lezat dan orisinal? Kemudian cobalah resep taco lezat dengan cornflake dan daging sapi, yang disiapkan hanya dalam beberapa menit. [..] Informasi lain tentang: daging sapi, taco, taco dengan daging, resep taco

Makanan lezat untuk keluarga Anda: beef chops

hidup di sos
Meskipun ini adalah salah satu resep Italia termudah, braciole daging sapi adalah hidangan menawan yang akan menaklukkan semua anggota keluarga Anda. [..] Informasi lain tentang: hidangan utama, resep daging sapi, beef chop, chops

Daging sapi dengan saus gorgonzola

hidup di sos
Sekalipun pada pandangan pertama, otot daging sapi dengan gorgonzona tampaknya merupakan resep yang rumit, persiapan makanannya tidak lebih dari 15 menit, ditambah lagi rasanya sangat enak. [..] Informasi lain tentang: resep, gorgonzola, otot, daging sapi

Steak daging sapi Diane dengan kentang tumbuk dan kacang polong

hidup di sos
Steak daging sapi Diane adalah hidangan daging sapi, disajikan dengan kentang tumbuk dicampur dengan kacang polong. [..] Informasi lain tentang: kacang polong, daging sapi, steak, kentang, daging, pure, daging sapi

Daging sapi dan brokoli dengan saus Cina

hidup di sos
Apakah Anda suka makanan Cina, tetapi merasa mahal? Berikut resep sederhana yang bisa Anda siapkan di rumah dalam waktu maksimal 30 menit. [..] Informasi lain tentang: minyak wijen, saus Cina, resep brokoli, resep daging sapi, brokoli, daging sapi

Steak daging sapi dengan kentang tumbuk dan bawang putih

hidup di sos
Steak daging sapi dengan kentang tumbuk dan bawang putih adalah makanan yang lezat, ideal untuk makan keluarga. Tidak sulit untuk menyiapkannya dan rasanya sangat enak. [..] Informasi lain tentang: daging sapi, resep, kentang, bawang putih, kentang tumbuk, steak daging sapi

Otot daging sapi isi

hidup di sos
Daging sapi yang diisi dengan jamur dan bawang adalah hidangan yang sangat lezat, cocok untuk makan dengan banyak tamu. Dapat disajikan dengan berbagai hiasan sayuran atau puree. Jangan lupa taburi sedikit peterseli di atasnya. [..] Informasi lain tentang: jamur, daging, daging sapi, bawang

Steak Daging Sapi Panggang Jamie Oliver

hidup di sos
Steak daging sapi panggang adalah hidangan yang harum dan mengenyangkan. Gunakan bumbu aromatik untuk memberikan lebih banyak rasa dan sajikan dengan sayuran panggang dan saus steak daging sapi. [..] Informasi lain tentang: wortel, daging sapi, steak, daging

Vita Wellington

hidup di sos
Vita Wellington adalah hidangan mewah, cocok untuk hidangan pesta. Juga dikenal sebagai beef tenderloin, hidangan ini sangat enak. Hidangan ini terbuat dari daging sapi, anggur merah, dan adonan yang lembut. Sajikan dengan hiasan jamur dan saus. Segelas anggur merah kering juga cocok untuk hidangan ini. [..] Informasi lain tentang: tarragon, daging, mentega, adonan, daging sapi, anggur, zaitun

Resep Malam Tahun Baru: steak daging sapi lobak

hidup di sos
Steak daging sapi dengan lobak adalah hidangan yang enak dan enak dilihat, cocok untuk acara-acara khusus. Anda dapat membuat hidangan ini tepat untuk meja Tahun Baru. [..] Informasi lain tentang: saus worcestershire, steak, minyak zaitun, krim asam, daging sapi, lobak, resep liburan, resep tahun baru

Burger daging sapi dengan keju biru

hidup di sos
Burger tidak lagi hanya roti yang diisi dengan daging, salad, dan saus. Burger baru mungkin mengandung minyak truffle atau bahan-bahan mewah lainnya. Pilih resep burger daging sapi dan keju biru yang terjangkau. [..] Informasi lain tentang: saus worcestershire, burger, daging sapi, saus, sandwich, mustard, keju biru


Rebusan daging sapi saus tomat dengan resep diet bawang putih tanpa digoreng

Daging sapi rebus dalam saus tomat dengan resep diet bawang putih tanpa digoreng. Daging sapi, sapi atau sapi dengan saus dan sayuran tanpa minyak, tanpa bawang goreng. Bagaimana cara membuat rebusan daging sapi atau sapi tanpa digoreng? Daging sapi diet dengan saus. Daging sapi dalam saus tomat dengan bawang putih & # 8211 resep diet. Potongan daging sapi marinasi yang empuk. Bagaimana cara mengasinkan daging sapi? Daging sapi yang dimarinasi dengan saus tomat.

Daging sapi, daging sapi muda atau daging sapi rebus dalam saus rasa tomat dengan bawang putih dan daun salam sangat mudah disiapkan baik dalam panci klasik maupun dalam panci presto, slow cooker atau oven. Ini adalah daging yang diasinkan dan kemudian dimasak perlahan. Itulah resep diet tanpa minyak dan tanpa bawang goreng sehingga bisa dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang diet rendah kalori.

Kami sangat suka daging sapi, daging sapi muda, daging sapi rebus dan saya cukup sering memasaknya. Banyak yang belum tahu cara memasak daging sapi agar keluar enak dan empuk. Itu sangat tergantung pada kualitas daging, meskipun Anda juga dapat merusak kualitas daging dan membuatnya menjadi beton.

Dengan proses memasak yang lambat Anda bisa membuat sup atau paprika yang sangat enak. Ketika saya terburu-buru, saya memasak daging sapi di kuktă (panci ajaib, panci presto) yang membantu saya mendapatkan makanan yang sempurna dalam waktu 3 kali lebih singkat. Selain itu, resep ini adalah resep diet karena kami tidak menggoreng bawang atau menambahkan minyak. Anda akan melihat betapa enaknya ternyata!

Daging dalam rebusan daging ini begitu empuk dan juicy sehingga Anda bahkan tidak perlu pisau untuk memotongnya, potongannya bisa dimakan langsung dengan garpu.

Resep klasik lainnya adalah rebusan daging sapi muda dengan tepung pangsit & #8211 Anda dapat menemukannya di sini.

Dari jumlah tersebut hasil 4-6 porsi rebusan daging sapi dengan saus tomat dan bawang putih. Sebagai hiasan saya membuat beberapa Spätzle, yang berarti beberapa pangsit tepung Jerman.


Daging sapi (babi) dengan saus bordelaise

Jadi kami menyiapkan steak yang ada di meja Tahun Baru kami. Ini adalah hidangan kedua yang diposting yang meminta saya untuk setengah es. Saya memberi tahu Anda tentang hal itu dalam resep Potongan daging sapi dengan saus sayuran balsamic.
Saus Bordeaux, meskipun lebih halus, tentu saja, mengingatkan saya pada saus anggur yang dibuat ayah saya untuk steak game. Dia dan kakeknya adalah pemburu yang bersemangat, ayah saya memelihara anjing pemburu yang dia latih dan berpartisipasi dalam sesi berburu besar yang diselenggarakan di hutan Mehadia dan sekitarnya.
Sedikit dari kita yang menyiapkan demi-glace di luar lingkungan restoran, tapi jangan histeris, putus asa untuk menyiapkan saus anggur yang lezat ini. Saya mengganti demi-glace seperti pada resep sebelumnya dengan sup daging dan sayuran super pekat yang saya siapkan, dikurangi dari 2,5 liter, menjadi satu cangkir. Daging dan sayuran dalam sup digunakan untuk salad daging sapi saya.
Saya bersikeras bahwa daging tidak disiram saus. Saya berhenti memasak steak daging (jika tidak tua) sampai menjadi lunak, meresap, seperti kata cerita rakyat, kehilangan juiciness, rasanya, meskipun dalam saus, menjadi potongan berserat kering, sulit ditelan, yang tidak demikian halnya dengan resep ini.
Saya ingin menemukan hidangan ini di menu ketika saya pergi ke restoran. Memiliki demi-glace (wajib di dapur restoran), disiapkan dengan cepat, pelanggan tidak perlu menunggu terlalu lama.

Waktu persiapan 20 menit

Waktu memasak 20 menit

Bahan

Untuk DAGING

  • 500 gr daging sapi (babi)
  • 1 lg lada hitam
  • garam
  • 2 utas rosemary atau amplop

Untuk SAUS BORDELAISE

  • 1/2 cangkir anggur merah kering (Pinot Noir, Merlot)
  • 1 benang thyme
  • 1 daun salam
  • 1 lg bawang merah cincang
  • 1/2 lgr lada hitam
  • 1 cangkir sup daging + sayuran pekat atau (atau demi-glace 3 lg)
  • 1 lg tepung kanji atau tepung terigu
  • 2 lg mentega 80%

PERSIAPAN FRIPTURA
1. Dalam lesung, giling lada hitam dengan garam laut jika berbentuk biji-bijian. Tambahkan rosemary cincang halus. Sebarkan campuran ini di atas meja kerja.
3. Potong daging sapi menjadi irisan setebal 3 cm jika besar. Eu am gatit cu muschiuleti, n-a mai fost cazul. Se trec feliile prin condimentele de pe masa.
4. Se incing 3 linguri de ulei intr-o tigaie. Se adauga feliile de vita (nu le inghesuiti in tigaie, mai bine preparati in doua transe daca mariti cantitatile). Se prajesc pe prima parte 5 minute, apoi se intorc si se se prajesc 4 minute si pe a doua parte.
Daca o doriti carnea in sange: 2.5 minute/parte sau mediu facuta, sa ramana roz la mijloc 4 minute/prima parte si 3 pe cealalta parte.
5. Prajiti restul de carne daca a ramas. Se scoate carnea pe o farfurie si se acopera cu folie de aluminiu pana e gata sosul.

PREPARARE SOS BORDELAISE
1. Se pun: vinul, ceapa, cimbrul, dafinul si piperul boabe intr-o craticioara la fiert. Se fierb la foc mediu pana vinul scade aproape de tot (raman cam 2 linguri).
2. Se adauga demi-glace si amidonul/faina dizolvata intr-o lingura de apa si se amesteca pana se dizolva complet si sosul ajunge la fierbere. Se fierbe 2 minute din acel moment.
Eu am pus supa concentrata si am scazut-o la jumatate, spre final am adaugat amidonul dizolvat.
3. Daca doriti un sos mai legat, adaugati amidon/faina.
4. Se strecoara sosul si se pune pe foc mic (eu nu l-am strecurat). Se adauga in sos untul taiat cubulete, pe rand, fiecare transa adaugandu-se cand transa anterioara este dizolvata complet.
5. Se gusta sosul de sare si se adauga daca e cazul.
6. Se serveste muschiul cu piure de cartofi si stropit cu sosul bordelaise.
Liv(e) it!


Mușchi de vita la gratar, reteta simpla, explicata pas cu pas

Muschi de vita la gratar, reteta simpla. Cum se face un muschi de vita la gratar, fraged si suculent. Ghid simplu pentru friptura perfecta din muschi de vita la gratar.

Piesa de transare denumita in limba romana ”muschi de vita” (tenderloin in engleza, filet in franceza) este cea mai valoroasa din carcasa de vita. E o piesa care cuprinde, de fapt, trei muschi invecinati. Acestia sunt marele psoas, micul psoas si muschiul iliac. Piesa este recoltata din partea lombara a carcasei si este baza unora din cele mai delicioase si faimoase preparate cu carne de vita. Orice gurmand a auzit de celebrele beef Wellington, tournedo Rossini sau mușchiul de vită Chateubriand.

Muschiul de vita este in continuare o sursa de inspiratie pentru maestri bucatari din lumea intreaga, care creeaza preparate extrem de fragede si suculente din acesta. In ceea ce priveste prepararea carnii de vita acasa, multa lume are emotii. Va asigur, insa, ca oricine poate obtine o friptura perfecta din muschi de vita, urmand explicatiile simple ale retetei ce urmeaza mai jos.

Cum alegem carnea pentru muschi de vita la gratar

Prima conditie, ca sa nu fim dezamagiti la final, este sa nu confundam muschiul de vita cu nicio alta bucata de carne din carcasa animalului. Evident, toate bucatile provin din tesutul muscular, dar nu au aceleasi calitati. Denumirea comerciala de ”muschi de vita” se aplica doar unei singure bucati din carcasa. Este cea colorata in rosu pe plansa de mai jos. Nici bucatile de pulpa, nici cele de spata, nici una, de fapt, nu pot fi numite ”muschi de vita”, in termeni macelaresti si comerciali. In acelasi timp, niciuna din aceste bucati nu se gatesc ca muschiul de vita.

Asadar, nu incercati sa puneti in practica reteta aceasta decat cu muschi de vita, preferabil maturat, pentru ca in caz contrar nu veti obtine rezultate multumitoare. Am pregatit acest muschi de vita la gratar, condimentat cat se poate de simplu, cu sare si piper, pentru ca apreciez in mod deosebit carnea de vita si nu vreau sa ii acopar gustul cu nimic. In continuare va voi dezvalui cum am procedat.


Video: Лангет из говядины. Լանգետ (Mungkin 2022).