Resep baru

Masakan Meksiko yang Segar Tiba di Nashville dengan Menunggangi "Keledai Kecil"

Masakan Meksiko yang Segar Tiba di Nashville dengan Menunggangi

Little Donkey, sebuah restoran baru di Germantown, ingin membuat gelombang di kancah restoran Meksiko Nashville dengan membawa bahan-bahan segar dan sedikit jiwa selatan ke meja. Awalnya sebagai restoran Birmingham yang populer, Little Donkey telah keluar dari Alabama dengan lokasi baru di Nashville dan Morgantown, WV.

Terletak di dalam gedung Pasar Germantown di 1120 4th Ave N, Little Donkey duduk di sebelah Cochon Butcher and Juice Bar, meskipun yang terbaik adalah parkir di tempat parkir di luar 4th Ave. Setelah soft open pada tanggal 4 Februari, Little Donkey sekarang resmi dibuka untuk bisnis.

Dengan selera orang selatan, mitra Joshua Gentry menerapkan kreasi selatan yang segar ke struktur tradisional Meksiko.

“Ada begitu banyak kesamaan dalam cara kami memasak,” Gentry memberi tahu kami tentang persimpangan dan kesamaan antara pengaruh Selatan dan Meksiko, “Masuk akal.”

Little Donkey membuatnya bekerja dengan mengintegrasikan bahan-bahan yang dibuat dari awal dan bersumber secara lokal (bila memungkinkan) ke dalam makanan Meksiko ini.

Dari salsa rumah, guac dan queso, hingga sup dan salad plus burrito yang dapat diubah menjadi mangkuk burrito, Little Donkey menyajikan favorit tradisional yang Anda harapkan dari restoran Meksiko mana pun yang sepadan dengan sombrero-nya. Mereka melakukan semuanya dengan baik. Taco Little Donkey jelas merupakan pemain yang menonjol di lineup pembuka mereka, dan jika Anda pengisap jagung jalanan, Little Donkey's Elote sepadan dengan sedikit jagung yang mungkin harus Anda ambil dari gigi Anda. Dalam buku saya, makan cobb-on adalah "jagung jalanan" dan disajikan dalam mangkuk kecil tidak.

Sorotan lain untuk Little Donkey adalah kombinasi jus segar dan rempah-rempah buatan mereka yang disebut Aguas Frescas. Minuman beralkohol termasuk pilihan standar seperti margarita, bir Meksiko, koktail, dan anggur. Untuk orang-orang cakep pasca-kerja mereka juga memiliki kesempatan hari ini.

Denah lantai dan interior adalah pemenang besar di Little Donkey. Jika Anda suka beraksi dan melihat juru masak dan server berlarian, maka Anda akan menyukai bar terbuka, dapur, dan denah ruang makan. Semuanya terbuka. Rak dapur penuh dengan warna dari tomat, alpukat, nanas, lemon...dan jika Anda cukup dekat, Anda dapat ngiler melihat acar bawang buatan sendiri dan melihat tortilla dibuat di rumah, termasuk penggilingan jagung utuh. , masa menepuk-nepuk urusan. Terakhir, saat suhu naik, begitu juga pintu bergaya garasi eksterior, menambah getaran udara terbuka yang menyenangkan.

Setiap beberapa bulan sebuah restoran Meksiko baru muncul di Nashville. Dengan pendukung tua seperti Las Palmas dan El Palenque tidak pernah menyerahkan tempat mereka dan menyajikan makanan Meksiko "asli" selama beberapa dekade, Little Donkey tampaknya telah mengukir sudut kecil pasar yang menjanjikan dengan memadukan segar dan selatan dengan tradisional Meksiko. Mudah-mudahan, demi keragaman, inilah Keledai Kecil yang bisa.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Harga dan partisipasi dapat bervariasi.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.

Harga dan partisipasi dapat bervariasi. Dibuat dengan limun zerosugar Minute Maid. "Minute Maid" adalah merek dagang terdaftar dari The Coca-Cola Company. ©2021 The Coca-Cola Company.


Tonton videonya: NYOBAIN MAKANAN MEXICO. Mexican Street Food. Bazar Del Oro en La Roma. Cindylaupeeerrr #1 (Januari 2022).