Resep baru

Penggalangan Dana Makanan Seni Makanan Lambat Ditetapkan Untuk 20 September

Penggalangan Dana Makanan Seni Makanan Lambat Ditetapkan Untuk 20 September

The Slow Food St. Louis akan mengadakan penggalangan dana tahunan pada bulan September

Slow Food St. Louis menyelenggarakan penggalangan dana tahunan.

Slow Food St. Louis akan mengadakan penggalangan dana tahunan mereka, Art of Food, pada tanggal 20 September di Lumen.

Slow Food St. Louis adalah organisasi nirlaba pendidikan internasional yang didedikasikan untuk mempromosikan makanan segar, lokal, dan diproduksi secara berkelanjutan. Ini merayakan dan mendukung tradisi makanan lokal serta keanekaragaman hayati.

Art of Food akan menampilkan restoran dan hors d'oeuvres terbaik di area ini yang dibuat dari bahan-bahan lokal yang segar. Daftar koki dan restoran yang berpartisipasi diharapkan akan diposting ke situs web segera. Beberapa kilang anggur dan tempat pembuatan bir lokal akan mencicipinya tetapi akan ada bar uang tunai juga tersedia.

Tahun ini akan ada pameran jalanan yang diadakan di luar di mana para tamu dapat mengenal sponsor dan belajar lebih banyak tentang budaya makanan lokal. Juga akan ada lelang senyap dengan hadiah terkait makanan.

Hasil dari penggalangan dana Art of Food akan disumbangkan untuk produksi Slow Food St. Louis lebih dari 50 film pendidikan, acara, peternakan truk kunjungan dan mencicipi.

Ini juga akan membantu mendukung program Hibah Mikro Keanekaragaman Hayati Pertanian Kecil mereka. Program ini telah memberikan sekitar $50.000 kepada petani lokal yang berkelanjutan untuk memelihara lebih dari 250 varietas produk pusaka yang berbeda dan keturunan hewan warisan selama empat tahun terakhir.


Sanaa

Terselip di Animal Kingdom Lodge's Kidani Village, Sanaa, yang berarti “Karya Seni” dalam bahasa Swahili, adalah restoran cantik yang menyajikan perpaduan masakan Afrika dan India dibuat dengan metode memasak otentik seperti memanggang lambat dan memasak oven tandoori.

Meskipun makanan di sini bukan makanan khas Amerika Anda, bahkan para pemilih makanan akan menemukan hal-hal yang akan mereka nikmati di menu.

Sementara Sanaa adalah restoran layanan meja yang menyajikan makan siang dan makan malam, tempat ini menawarkan Sanaa Kuamsha Sarapan di pagi hari — pengalaman layanan cepat yang tidak memerlukan reservasi.

Bagian terbaik: pemandangan dari restoran adalah dari Animal Kingdom Lodge’s Sunset Savanna — nikmati pemandangan yang selalu berubah dari beberapa hewan dataran Afrika paling indah yang pernah Anda lihat.

P.S. Jangan lewatkan Layanan Roti ala India Sanaa's, disajikan dengan SEMBILAN pelengkap celup yang berbeda!

Melayani: Layanan meja

Jenis makanan: Afrika Timur dan India

Lokasi: Pondok Kerajaan Hewan, Desa Kidani

Paket Makan Disney: Ya, 1 Kredit Layanan Meja

Tabel di Negeri Ajaib: Ya

Informasi Penting:

  • Kami terutama merekomendasikan makan di sini untuk makan siang atau makan malam lebih awal selama musim panas ketika matahari terbenam nanti. Anda tidak dapat melihat binatang setelah gelap. Mintalah meja jendela untuk melihat lebih dekat binatang-binatang cantik di luar.
  • Restoran ini terletak di Desa Kidani, yang berjarak sekitar seperempat mil dari bangunan utama Animal Kingdom Lodge, Jambo House. Untuk menuju ke sana, parkirlah di Rumah Jambo dan jalan kaki ke Desa Kidani melalui jalan setapak, atau parkir tepat di Desa Kidani. Tanyakan di pos jaga untuk petunjuk arah.
  • Sanaa menawarkan Mobile Dine Check-In.

Hidangan Terkenal: Layanan roti ala India, terinspirasi Potjie (pilihan kari daging atau makanan laut bagi tamu ditambah satu pilihan nabati dan nasi Basmati)

TREN SEKARANG

Akankah FastPass+ kembali ke Disney World pada 2021? Inilah yang ANDA pikirkan.

Beberapa restoran Disney favorit Anda SANGAT berbeda dari sekarang. Kami berharap.

Kami sedang mendiskusikan (dan mungkin bahkan meyakinkan diri kami sendiri!) Beberapa teori konspirasi Disney ini mungkin sebenarnya.

Kami telah mencoba opsi BARU Park Hopper di Disney World dan sekarang kami menjawab pertanyaan Anda.

Perubahan kecil pada kelompok asrama Star Wars: Rise of the Resistance bisa dilakukan.

Kami kembali ke The Crystal Palace untuk grand opening! Inilah pendapat kami tentang.

Temukan Kami Di Sini…

Menu dan Ulasan Restoran Disney

Makanan Disney & Festival Anggur

Berita Makanan Disney

Dapatkan E-Booknya!



Temukan semua E-Book DFB kami dan
HEMAT UANG DENGAN PAKET
di DFBSstore.com.



Klik di bawah untuk melihat kami saat ini PENAWARAN!

Daftar Ember Makanan Disney #OnTheList

Apa yang ada di Daftar Ember Makanan Disney ANDA? Tweet, Facebook, atau Instagram kami @DisneyFoodBlog dengan #OnTheList!

Resep Disney

Alat Perencanaan Makan Disney

Alat Pencarian Restoran Blog Makanan Disney memungkinkan Anda memilih kriteria dari 18 aspek berbeda dari Disney Dining, lalu rekomendasikan restoran Disney World yang cocok untuk keluarga Anda!


Strategi #1 – Buat Makanan Sederhana yang Anda Suka

Satu-satunya penghemat uang terbesar dalam hal anggaran makanan keluarga adalah makan di rumah, dan strategi paling sederhana untuk makan di rumah adalah mengatasi rasa takut akan dapur dan membuat makanan sendiri.

Banyak, banyak orang memiliki perspektif bahwa membuat makanan sendiri di rumah itu sulit dan berantakan dan, demi kenyamanan, mereka hanya memesan makanan, baik dibawa pulang atau diantar atau pergi ke restoran.

Ada banyak, banyak makanan yang sangat mudah dibuat. Makan pasta memakan waktu sepuluh menit dan membutuhkan sedikit lebih banyak daripada air mendidih dan menuangkan saus di atas mie. Anda dapat membuat bungkus dan burrito dengan membungkus beberapa bahan dalam tortilla, dan sandwich dengan meletakkan beberapa bahan di antara irisan roti. Sup melibatkan memasukkan sesuatu ke dalam panci besar dengan air dan merebusnya sebentar. Tumis berarti melemparkan beberapa sayuran dan beberapa protein ke dalam wajan di atas api yang sangat tinggi dan kemudian menyajikannya di atas nasi. Sebagian besar dari hal-hal itu mungkin membutuhkan usaha selama sepuluh menit di rumah. Mereka juga jauh lebih murah daripada makan di luar.

Namun, masalahnya dengan hidangan sederhana adalah semakin sering Anda melakukannya, semakin percaya diri Anda dalam bercabang dan semakin mudah semuanya tampak. Burrito tampak mudah? Buat burrito panggang di atas panggangan atau dalam wajan dengan sedikit minyak. Sup dasar tampak mudah? Cobalah karamel bawang sebelum Anda memasukkannya ke dalam sup. Makanan pasta tampak mudah? Cobalah membuat saus sendiri dari bahan-bahan yang Anda suka (saya suka tumis jamur dan bawang bombay dan paprika hijau dan bawang putih dan lada hitam hanya dengan sedikit minyak zaitun, misalnya, dan taruh di atasnya).

Buat makanan yang sangat, sangat sederhana di rumah, hal-hal yang pasti Anda sukai. Buat mereka sampai terlihat sangat mudah, sampai-sampai Anda bisa melakukannya dengan mata tertutup. Kemudian perlahan-lahan berkembang menjadi hal-hal yang lebih kompleks.

Sebelum Anda menyadarinya, Anda akan dapat membuat banyak hal lezat di rumah dengan sangat cepat, sangat murah, dan dengan begitu mudah Anda akan bertanya-tanya mengapa Anda tidak melakukannya sendiri sejak awal.


CARA MENYIAPKAN MIE BERAS SEGAR

Mie beras segar dan lebar terkenal sulit untuk diolah, rentan pecah saat ditangani – bahkan sebelum dimasukkan ke dalam wajan.

Jadi ini bukan pertanyaan tentang jikamie akan pecah – itu’s berapa banyak yang akan mereka pecahkan?k. Bahkan Char Kway Teow di restoran memiliki mie yang pecah. Jadi jangan berharap untuk melihat tarikan mie panjang dengan Char Kway Teow – bahwa foto di atas adalah yang terbaik yang pernah saya tangkap!

Berikut adalah tips saya untuk meminimalkan kerusakan mie:

Segar adalah yang terbaik – Mie segar pecah kurang dari kering. Mie yang benar-benar segar yang baru saja dibuat dan bahkan tidak didinginkan sedikit pun akan pecah. Saya menggunakan mie beras segar kemasan yang didinginkan (saya mendapatkannya dari Harris Farm Markets dan toko-toko Asia)

Hangatkan mie sebelum membagi jumlah yang Anda butuhkan dan memisahkan mie yang saling menempel. Metode yang saya pilih: microwave. Alternatif: lari di bawah air keran hangat.

TIDAK rebus atau rendam dalam air mendidih atau coba pecahkan mie dingin kulkas. Ini = mie pecah menjadi trilyun potongan kecil.

Minimalkan penanganan di wajan. Saya tahu ini bertentangan dengan etos memasak wajan, tetapi semakin banyak ditangani, semakin rusak.

Aduk atau putar mie dengan lembut ke dalam wajan. Anda selalu ingin menjadi Master Wajan dan sekarang adalah waktu Anda untuk pamer! Melempar adalah yang terbaik untuk meminimalkan kerusakan mie, jika tidak, gunakan spatula dan sendok kayu untuk memutar mie dengan lembut di dalam wajan (lihat video untuk tekniknya).

Momen trivia kutu buku makanan cepat:
* Gluten menyatukan mie/pasta, dan mie beras tidak mengandung gluten. Oleh karena itu kerusakan.
* Mie yang lebih tipis, seperti yang digunakan di Singapore Noodles dan Mie Nasi Goreng ini tahan lebih baik daripada dilempar ke dalam wajan.


Tip untuk membuat Cacciatore Ayam Italia terbaik:

Belanjalah sedikit jamur liar di pasar. Karena rasa, rasa, dan lebih banyak rasa!

Ini akan berubah dengan musim tentu saja, tetapi biasanya Anda dapat menemukan beberapa variasi sepanjang tahun. Saya suka menggunakan tiram sebagai bahan dasar dalam hidangan ini, namun ketika saya menemukan chanterelles liar dengan harga yang bagus, saya menyukainya.

Secara tradisional Anda akan melemparkan beberapa buah zaitun hitam di atasnya sebelum disajikan, tetapi Anda tahu bagaimana BatMan tidak berhubungan baik dengan buah zaitun, jadi saya menambahkan beberapa artichoke kukus sebagai sentuhan akhir. Panggilanmu!

Bagaimanapun, saya tahu Cacciatore Ayam Italia Anda akan menjadi bom, terutama jika Anda mendengarkan saya dan menyajikannya dengan banyak bruschetta dan crostini untuk menyerap saus tomat anggur merah itu. Atau sendok di atas tempat tidur krim polenta , hanya karena semuanya lebih baik daripada polenta, bukan? Lupakan saja, Manga! Florentina x’s


Cara Menyelenggarakan Pesta Makan Malam Virtual

Jika Anda pernah bergaul dengan kami sebelumnya, Anda tahu bahwa Delish dibangun di atas gagasan bahwa makanan adalah sarana koneksi. Tetapi arahan baru-baru ini untuk mempraktikkan jarak sosial telah membuat penegakan itu sedikit, yah, sulit&mdashtetapi bukan tidak mungkin. Untungnya, ini tahun 2020, dan "sosial" tidak lagi berarti "duduk di sebelah Anda".

Jadi, dalam menghadapi masa-masa sulit, kami memberi Anda izin untuk membagikan makan malam Anda, jam-jam bahagia Anda, pesta ulang tahun Anda, dan kelulusan Anda (bahkan jika upacara pembukaan yang sebenarnya telah dibatalkan). WiFi adalah meja panjang baru telepon Anda adalah pengaturan tempat baru. Kami menyebutnya Pesta Makan Malam Virtual, di mana Anda menghibur secara terpisah tetapi bersama-sama. Acara kumpul-kumpul digital ini bisa sama mengharukan, menyenangkan, dan liar seperti yang diadakan di IRL: Anda tinggal mencari tahu teknologinya, menyiapkan tempat, memilih menu, dan&mdash kunci bagian ini&mdashenjoy sendiri. Kami akan menunjukkan caranya.

Ada banyak platform yang mendukung panggilan video&mdashini adalah favorit kami.

Platform ini dapat menampung hingga 50 orang dan memungkinkan obrolan berlangsung selama empat jam sekaligus. (Anda tahu siapa Anda.)

Paket dasar Zoom gratis tetapi memiliki batas pertemuan 40 menit. Gunakan jika Anda hanya menyapa untuk minum dan makan.

Bekerja hanya dengan iPhone atau iPad? Dukung dan gunakan FaceTime yang bagus. Anda dapat mengikat hingga 32 perangkat.

Di hangout, Anda sebenarnya dapat melihat 10 orang sekaligus, dan Anda dapat mengaksesnya dari ponsel atau komputer.

Jika Anda berharap untuk mengadakan pesta piyama di meja makan Anda yang berubah menjadi meja kerja&mdashor jika setelah seharian mengelola pekerjaan/anak-anak/teman sekamar, hanya itu yang bisa Anda lakukan&mdashJadilah tamu kami. Tetapi jika Anda ingin berpura-pura seperti berada di tempat yang mewah, kami memanfaatkan Eddie Ross yang menghibur untuk beberapa tips.

Ketika Anda terjebak di dalam sepanjang hari, perubahan pemandangan adalah semuanya. "Cobalah untuk memanfaatkan semua ruang yang biasanya tidak Anda gunakan ini," kata Eddie. Makanlah di lantai di depan perapian Anda atau di ruang makan formal yang biasanya disediakan untuk liburan.

Ubah rumah Anda menjadi restoran semu. Eddie menyarankan: Keluarkan pusaka keluarga yang sentimental, masukkan beberapa cabang berbunga dari halaman belakang ke dalam vas, nyalakan lilin yang tidak pernah digunakan, setrika serbet kain Anda, gunakan gudang garam dan merica.

"Selimut atau selimut dapat memiliki nuansa yang sama seperti taplak meja&mdashand Anda bisa membuangnya ke tempat cuci setelah makan malam," kata Eddie. Dan jika Anda bahkan tidak memiliki meja makan, letakkan beberapa nampan cantik di meja kopi Anda dan nikmati makan malam TV modern.

Sekarang adalah saat yang tepat untuk membuka sumbat botol anggur mahal yang telah Anda hemat. "Hal-hal khusus itu akan meningkatkan kehidupan sehari-hari," Eddie setuju. Kemewahan kecil favoritnya: "Jika Anda masih pergi ke toko, jangan berikan bunga."

Inilah rencananya: Resep yang mudah dibuat dan sangat mudah beradaptasi yang tidak melibatkan terlalu banyak bahan atau terlalu banyak waktu. Pilih favorit Anda dan mulai memasak.

Makanan pembuka

Hancurkan dengan tangan jika Anda suka guac yang kental atau masukkan semuanya ke dalam food processor untuk sesuatu yang lebih halus.

Ini dipanggang bukan digoreng, yang membuatnya sedikit lebih ringan. Plus, persiapannya sangat mudah, anak-anak Anda dapat membantu.

Pikirkan resep ini sebagai template. Tidak punya buah pir? Gunakan apel. Bukan penggemar pecan? Pilih kenari.

Salad Mediterania ini membuat makan malam terasa istimewa. Buncis membuat aplikasi kokoh yang dapat disiapkan terlebih dahulu.

Menu utama

Hemat waktu dan masak kaki ayam&mdashatop tempat tidur sayuran hangat&mdashin, bukan seluruh burung.

Hidangan super populer ini juga bisa dibuat dengan fillet yang lebih kecil jika Anda tidak memiliki yang besar.

Masukkan daging giling ke dalam freezer Anda untuk digunakan dalam sesuatu selain lain pot cabai.

Anda juga bisa membuat sup ini vegetarian, cukup gunakan kaldu sayuran dan sosis nabati saja!

Makanan penutup

Kue-kue kenyal ini memenangkan tantangan kue Delish, dan mereka juga akan segera menjadi favorit Anda.

Tuang adonan ke dalam slow cooker Anda sekitar waktu makan siang, dan Anda akan mendapatkan brownies yang sangat lengket saat makan malam.

Apel membuat makanan penutup dekaden ini (yang diisi dengan selai kacang krim dan Reese's Pieces) terasa sedikit lebih sehat.

Anda hanya perlu lima staples dapur untuk menyatukannya. (Kiat pro untuk klub 21+: Anda benar-benar dapat meningkatkannya.)

Milenial, inilah saatnya Anda bersinar. Anda telah menjunjung tinggi hubungan melalui perangkat sepanjang hidup Anda. Namun, jika berkomunikasi melalui layar adalah hal baru bagi Anda, kami memiliki beberapa permulaan pemikiran dan aktivitas dalam pikiran (ditambah pasangan dari Eddie juga).

"Adakan lokakarya virtual dengan teman-teman Anda yang dapat dilakukan semua orang di rumah mereka sendiri," saran Eddie. Beberapa ide: Pelajari cara membuat koktail keren, menanam rempah favorit Anda, membuat buku masak DIY dari semua resep favorit Anda.

Anda mungkin harus meninggalkan permainan papan fisik, tetapi Anda dapat memainkan banyak permainan klasik online dengan teman-teman, seperti Scrabble dan Monopoly. Atau unduh aplikasi Houseparty, yang memiliki filter untuk memutar Heads Up.

Anda masih dapat mengobrol dengan teman dan keluarga seperti yang Anda lakukan secara langsung. "Jangan hanya memikirkan apa yang sedang terjadi saat ini&mdashitu a wah, wah pesta makan malam," kata Eddie. Buat obrolan Anda tentang kejadian bahagia di masa depan.

Anda dapat menggunakan cara lama dan mencoba menekan putar pada waktu yang sama atau Anda dapat menggunakan Netflix Party yang baru. Ini menyinkronkan video Anda dan memiliki fungsi obrolan grup untuk satu teman yang selalu memiliki sesuatu untuk dikatakan.

Apakah Anda mengadakan pesta makan malam virtual? Tag kami di Instagram agar kami bisa melihatnya! (Psst: Kami @delish, 👋)
Ilustrasi dan Animasi oleh Alexandra Folino


Anova peduli.

Anova mengedepankan makanan terbaiknya untuk meningkatkan komunitas dan planet kita.

  • Bergotong royong melawan sampah makanan di rumah
  • Pengembangan produk dan kemasan yang sadar lingkungan
  • Membantu menyediakan makanan bagi masyarakat yang rentan

Soaring Eagle Arts, Beats & Eats, Festival Musim Panas Favorit Oakland County yang Merayakan Komunitas Seni, Musik, Masakan &

Soaring Eagle Arts, Beats & Eats yang dipersembahkan oleh Flagstar Bank adalah perayaan seni, musik, makanan, dan komunitas Oakland County yang berlangsung di Downtown Royal Oak pada Akhir Pekan Hari Buruh. Dijadwalkan pada 3-6 September 2021, festival ini menarik ratusan ribu orang untuk perayaan akhir musim panas yang tidak boleh dilewatkan!

Tiket masuk ke festival adalah $3 sebelum jam 3 sore, $5 sebelum jam 5 sore, dan $7 setelah jam 5 sore.

MENGUMUMKAN $431.057,83 YANG DIKEMBALIKAN MELALUI PROGRAM BEATS GO ON!

Dengan senang hati kami umumkan bahwa melalui Program The Beats Go On 2020, Arts, Beats & Eats berhasil mengumpulkan $431.057,83 untuk musisi lokal! Siaran pers lengkap tersedia untuk diunduh di sini.

APLIKASI SENI

Mulai 1 Januari, kami menerima aplikasi untuk Juried Fine Art Show 2021

APLIKASI MUSIK

Apakah Anda melihat diri Anda di atas panggung pada tahun 2021? Aplikasi untuk band dan artis yang tertarik tersedia 1 Januari

REKAP ACARA 2020

2020 adalah tahun yang sulit bagi banyak orang. Kami sangat bangga kami dapat melakukan beberapa hal baik.


Kami memiliki semua yang Anda butuhkan untuk meningkatkan permainan dapur Anda - plus, penawaran khusus, dan diskon hanya untuk Anda!

Karena kami terus meningkatkan produk kami, kami mendorong Anda untuk membaca pernyataan bahan pada paket kami pada saat pembelian Anda.

Hak Cipta &salinan 2021 McCormick & Company, Inc. Semua Hak Dilindungi Undang-Undang. Rasa yang Anda Percaya & Perdagangkan

Apple, logo Apple, iPhone, dan iPad adalah merek dagang dari Apple Inc., yang terdaftar di A.S. dan negara serta wilayah lainnya. App Store adalah merek layanan dari Apple Inc. Google Play dan logo Google Play adalah merek dagang dari Google LLC.

GABUNG PROFIL FLAVOR HARI INI!

Kami memiliki semua yang Anda butuhkan untuk meningkatkan permainan dapur Anda - plus, penawaran khusus, dan diskon hanya untuk Anda!

Kami menghargai privasi Anda. Anda dapat mengelola lapisan perlindungan akun tambahan melalui pengaturan informasi akun Anda.


Julia Child's Beef Bourguignon

Resep ini diadaptasi dari Mastering the Art of French Cooking oleh Julia Child. Ini resep yang agak panjang, tetapi tidak ada yang pernah mengatakan bahwa masakan Prancis itu mudah. Nikmati segelas anggur sambil menyiapkan hidangan yang luar biasa ini, dan hasilnya akan memuaskan.

Bahan-bahan:

  • 3 1/2 sendok makan minyak zaitun
  • 3 pon daging sapi rebus tanpa lemak, potong dadu 2 inci
  • 1 bawang bombay, iris
  • 1 wortel, iris
  • Satu potong bacon 6 ons
  • Garam dan merica
  • 2 sendok makan tepung
  • 3 cangkir anggur merah (burgundy)
  • 2 1/2 hingga 3 1/2 cangkir kaldu daging sapi coklat
  • 1 sendok makan pasta tomat
  • 2 siung bawang putih geprek
  • 1/2 sendok teh thyme
  • Daun salam yang hancur
  • 18 hingga 24 bawang putih kupas kecil (berdiameter sekitar 1″)
  • 3 1/2 sendok makan mentega
  • Buket herbal (4 tangkai peterseli, setengah daun salam, seperempat sendok teh thyme, diikat dengan kain tipis)
  • 1 pon jamur, segar dan dipotong-potong

Petunjuk Memasak:

Buang kulit bacon dan potong menjadi lardon (tongkat setebal 1/4 inci dan panjang 1 1/2 inci). Rebus kulit dan lardon selama 10 menit dalam 1 1/2 liter air. Tiriskan dan keringkan.

Panaskan oven hingga 450 derajat.

Tumis lardon dalam 1 sendok makan minyak zaitun dalam casserole tahan api di atas api sedang selama 2 hingga 3 menit hingga kecoklatan. Angkat ke lauk dengan sendok berlubang.

Daging sapi kering dalam handuk kertas tidak akan coklat jika lembab. Panaskan lemak dalam casserole sampai hampir berasap. Tambahkan daging sapi, beberapa potong sekaligus, dan tumis sampai kecoklatan di semua sisi. Tambahkan ke lardon.

Dengan lemak yang sama, goreng sayuran yang diiris. Buang lemak berlebih.

Kembalikan daging sapi dan bacon ke dalam casserole dan aduk dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica.

Kemudian taburi tepung dan aduk lagi untuk melapisi daging sapi dengan ringan. Atur casserole terbuka di posisi tengah oven yang sudah dipanaskan selama 4 menit.

Aduk daging lagi dan kembalikan ke oven selama 4 menit (ini akan membuat tepung menjadi cokelat dan membuat daging menjadi tipis).

Keluarkan casserole dan kecilkan oven hingga 325 derajat.

Aduk anggur dan 2 hingga 3 cangkir kaldu, secukupnya sehingga dagingnya hampir tidak tertutup.

Tambahkan pasta tomat, bawang putih, bumbu dan kulit bacon. Didihkan di atas kompor.

Tutup casserole dan atur di sepertiga bagian bawah oven. Atur panas sehingga cairan mendidih dengan sangat lambat selama 3 hingga 4 jam. Dagingnya matang ketika garpu menusuknya dengan mudah.

Sementara daging sapi dimasak, siapkan bawang dan jamur.

Panaskan 1 1/2 sendok makan mentega dengan satu setengah sendok makan minyak sampai meletup-letup dalam wajan.

Tambahkan bawang bombay dan tumis dengan api sedang selama sekitar 10 menit, gulung sehingga warnanya menjadi cokelat merata. Berhati-hatilah agar tidak merusak kulit mereka. Anda tidak dapat mengharapkan mereka menjadi cokelat seragam.

Tambahkan 1/2 cangkir kaldu, garam dan merica secukupnya dan buket ramuan.

Tutup dan didihkan perlahan selama 40 hingga 50 menit sampai bawang benar-benar empuk tetapi tahan bentuknya, dan cairannya telah menguap. Hapus buket ramuan dan sisihkan bawang.

Bersihkan wajan dan panaskan sisa minyak dan mentega dengan api besar. Segera setelah Anda melihat mentega sudah mulai mereda, menandakan sudah cukup panas, tambahkan jamur.

Aduk dan kocok panci selama 4 hingga 5 menit. Segera setelah mereka mulai sedikit kecoklatan, angkat dari api.

Saat dagingnya empuk, tuangkan isi casserole ke dalam saringan di atas panci.

Cuci casserole dan kembalikan daging sapi dan lemak babi ke dalamnya. Sebarkan bawang goreng dan jamur di atasnya.

Skim lemak dari saus dalam panci. Didihkan saus selama satu atau 2 menit, singkirkan lemak tambahan saat naik. Anda harus memiliki sekitar 2 1/2 cangkir saus yang cukup tebal untuk melapisi sendok dengan ringan.

Jika terlalu tipis, didihkan dengan cepat. Jika terlalu kental, campurkan beberapa sendok makan kaldu. Cicipi dengan hati-hati untuk bumbu.

Tuang saus di atas daging dan sayuran. Tutup dan didihkan 2 sampai 3 menit, olesi daging dan sayuran dengan saus beberapa kali.

Sajikan dalam casserole, atau atur rebusan di atas piring yang dikelilingi kentang, mie atau nasi, dan dihias dengan peterseli.

Silakan tinggalkan pengalaman Anda dengan resep ini di bagian komentar di bawah.


Tonton videonya: makan. bersama. kak. taya (Januari 2022).