Resep baru

Blogger Mengalahkan Koki di Kontes Ramen Tokyo

Blogger Mengalahkan Koki di Kontes Ramen Tokyo

Seorang pengusaha dan blogger masuk untuk bersenang-senang dan memenangkan hari itu

Ramen "Ayam Laut" Takeo Kanda mengesankan para juri di Tokyo Ramen Show 2014.

Tokyo Ramen Show 2014 berakhir dengan kejutan akhir pekan ini ketika seorang juru masak amatir mengalahkan koki profesional dalam kontes ramen besar.

Menurut RocketNews24, seorang pegawai biasa bernama Takeo Kanda menerima penghargaan "Pendatang Baru Terbaik" di Ramen Show di atas lapangan bermain yang sebagian besar terdiri dari koki profesional yang sedang naik daun. Itu akan cukup mengejutkan, tetapi ketika tiba saatnya untuk menerima hadiah 500.000 yen, atau sekitar $4.500, Kanda menolaknya.

“Saya tidak mungkin menerima hadiah ini,” kata Kanda saat menerima penghargaan tersebut. “Saya seorang pegawai, dan saya tidak punya rencana untuk membuka restoran ramen sendiri. Hadiah uang dikumpulkan berkat kerja keras Asosiasi Ramen Nasional, jadi saya ingin uang itu diberikan kepada mereka.”

Sebagai hobi, Kanda mengelola blog yang menampilkan eksperimen ramennya, dan dia memenangkan hadiah di Ramen Show dengan ramen “Ayam Laut” out-of-the-box yang dibuat dengan tuna yang mengesankan para juri.

“Menggunakan tuna dalam ramen adalah langkah yang sangat langka dan inovatif,” kata salah satu juri. “Saya berharap dia akan menerima hadiah uang. Saya juga berharap dia akan membuka restorannya sendiri, tetapi apa yang bisa Anda lakukan?”


Tonton videonya: UNSEEN Chinese Street Food BREAKFAST TOUR in DEEP Sichuan, China. STREET FOOD Tour through China! (Januari 2022).