Resep baru

Vegas Uncork'd 2015 Bon Appétit Akan Menyatukan Koki Selebriti di The Strip

Vegas Uncork'd 2015 Bon Appétit Akan Menyatukan Koki Selebriti di The Strip


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bukan rahasia lagi bahwa Las Vegas telah menjadi tujuan kuliner terkenal di dunia. Bintang kuliner bersinar terang di bawah lampu neon di atas dan di bawah Strip yang terkenal. Cara terbaik mutlak untuk bertemu mereka semua adalah dengan menghadiri Vegas Uncork'd Bon Appétit; acara tahunan telah menjadi acara makanan dan anggur utama di negara ini.

Jajaran tahun ini termasuk Emeril Lagasse, koki Mary Sue Milliken dan Susan Feniger, Ho Chee Boon, koki pemenang Penghargaan James Beard Shawn McClain, ahli pembuat cokelat François Payard, koki berbintang Michelin Guy Savoy dan Jean-Georges Vongerichten, Steve Martorano, Julian Serrano , Brian Malarkey, dan Michael Mina. Mereka semua akan berpartisipasi dalam berbagai acara sepanjang empat hari kuliner ini.

Vegas Uncork'd menarik tamu dari seluruh dunia dan tiket terjual habis dengan cepat. Masih ada beberapa acara yang sangat lezat yang dapat Anda hadiri, tetapi untuk mendapatkan tempat duduk di meja koki selebriti, Anda harus bertindak cepat! Mulailah di ARIA Resort dan berbaur dengan superstar kuliner Jean-Georges Vongerichten, Julian Serrano, Michael Mina, Shawn McClain, Masa Takayama, dan banyak lagi saat mereka mengambil alih The Buffet di ARIA dan menempatkan putaran gourmet mereka pada santapan swalayan.

Jangan lewatkan menikmati Tequila dan Taco dengan Tamale Terlalu Panas. Bergabunglah dengan kami dan saksikan koki Mary Sue Milliken dan Susan Feniger membumbui segalanya dengan pesta luar biasa yang dipicu oleh tequila dan taco. Berbaur dan berbaur dengan tamu lain di Border Grill baru di dalam The Forum Shops di Caesars Palace sambil menikmati taco khas tanpa batas, ceviche, koktail yang terinspirasi makanan laut, tiram, dan banyak lagi. Akhiri perayaan lezat dengan berbagai margarita yang mengalir bebas dan pemenang penghargaan di stasiun minuman interaktif.

Malam terbesar dari semuanya pasti adalah Grand Tasting, yang tidak boleh dilewatkan. Nikmati beragam hidangan khas yang disiapkan oleh koki paling terkenal di dunia. Masuki Garden of the Gods Pool Oasis yang mewah di Caesars Palace untuk merasakan yang terbaik dari yang terbaik dengan lebih dari 75 koki pemenang penghargaan dan anggur serta minuman beralkohol dari seluruh dunia. Layak untuk mengalahkan kerumunan dengan pukul 19:30. tiket akses awal. Anda akan mendapatkan tiket masuk awal eksklusif untuk mencicipi hidangan dan minuman segar dari koki favorit Anda dan ahli mixologi top. Ini juga memberi Anda lebih banyak waktu untuk bergaul dengan Hubert Keller, Emeril Lagasse, Michael Mina, Rick Moonen, Guy Savoy, dan Gordon Ramsay.

Untuk mengakhiri malam dengan gaya Vegas Uncork'd yang sesungguhnya, bergabunglah dengan kami di Grand Tasting after party. Mengapa tidak menutup malam Anda dengan koki selebriti favorit Anda dan editor terkenal dari Bon Appétit sambil menyeruput koktail Champagne yang berkilau, menikmati gigitan, dan mendengarkan soundtrack rock di FIZZ Las Vegas, klub malam baru yang panas di Caesars Palace? Pengunjung pesta juga dapat menikmati koleksi seni pribadi Sir Elton John dan rekannya, David Furnish, yang mendesain ruang mewah yang elegan.

Bergabunglah dengan kami di Rumah Ikan Emeril dengan koki Emeril Lagasse sendiri. Nikmati makan malam yang intim di mana kita akan menikmati versi segar dari ikan segar dan kreasi kerang di samping hidangan khas yang beraroma. Menu multi-kursus Emeril akan dipasangkan dengan pilihan anggur dari daftar anggur pemenang penghargaan restoran. Masih ada waktu untuk beraksi – sampai jumpa!


Vegas Uncork'd By Bon Appétit Menampilkan Bakat dan Masakan Epicurean Terbaik di Dunia Selama Festival Empat Hari, 27-30 April

LAS VEGAS , 31 Januari 2017 /PRNewswire/ -- Diakui sebagai salah satu festival makanan, anggur, dan minuman beralkohol terbaik di negara ini, Vegas Uncork'd oleh Selamat makan kembali pada 27-30 April dengan pengalaman unik dan jajaran koki selebriti terkenal kelas dunia, sommelier utama, dan ahli mixologi mutakhir dari Caesars Palace, The Cromwell, The Cosmopolitan of Las Vegas , MGM Resorts International, The Palazzo dan The Venetian Las Vegas. Dipersembahkan oleh sponsor Chase Sapphire ® , pesta makanan penutup tahunan ke-11 akan melanjutkan tradisi menyatukan koki paling ikonik di dunia termasuk Alain Ducasse , Bobby Flay , Buddy Valastro , Charlie Palmer , Giada De Laurentiis , Gordon Ramsay , Guy Savoy , José Andrés, Julian Serrano , Shawn McClain , Michael Chow , Nobu Matsuhisa dan Wolfgang Puck, antara lain.

"Ketika orang mencari pengalaman perjalanan yang unik, Las Vegas selalu memberikan dan Vegas Uncork'd oleh Selamat makan adalah acara spektakuler yang telah mengamankan posisi destinasi kami sebagai hot spot kuliner terkemuka selama lebih dari satu dekade," kata Cathy Tull, wakil presiden senior pemasaran untuk Konvensi Las Vegas dan Otoritas Pengunjung. "Tahun ini kami sangat senang menyambut resor, restoran, dan pengalaman unik tambahan yang akan memberi tamu kami akses tak tertandingi ke koki dan sommelier paling dicari di dunia dalam suasana yang benar-benar intim."

Tiket dijual sekarang untuk favorit abadi seperti Grand Tasting di Caesars Palace dan Little Italy From City To Strip: Rao's Italian Brunch dengan The Rao's Family di Caesars Palace, serta acara baru, termasuk Picnic in The Park, MGM Resorts' kawasan makan dan hiburan luar ruangan baru, Makan siang seperti orang Spanyol bersama José Andrés di The Cosmopolitan, Brunch bersama Bobby Flay di Caesars Palace, Sweet Escape: An Evening of Buddy, Beignets, Bon Bons & Booze di The Palazzo dan Three-Kitchen Tasting di SUGARCANE panggangan bar mentah dengan Chef Timon Balloo di The Venetian.

"Ini adalah satu-satunya akhir pekan tahun ini ketika banyak koki terkenal berkumpul di satu tujuan untuk menyelenggarakan makan malam yang intim dan memungkinkan tamu dari seluruh dunia untuk menikmati pengalaman makanan penutup seumur hidup," kata Adam Rapoport , Selamat makan pemimpin Redaksi. "Dengan banyak program baru tahun ini, Vegas Uncork'd tahunan ke-11 pasti akan menjadi yang paling dinamis."

Selain itu, Chase Sapphire kembali untuk tahun kelima berturut-turut sebagai sponsor utama Vegas Uncork'd oleh Selamat makan. Anggota kartu SM Chase Sapphire Preferred ® dan Sapphire Reserve dapat menikmati akses unik untuk memilih pengalaman dan interaksi dengan koki selebriti selama festival empat hari. Paket anggota kartu akan tersedia untuk pembelian hingga 12 April 2017 , selama persediaan masih ada. Untuk informasi lebih lanjut tentang paket anggota Sapphire Preferred ® dan Sapphire Reservecard, kunjungi, vegasuncorked.com/ChaseSapphire.

Acara yang dijual sekarang meliputi:

  • Master Series: Makan Malam Ulang Tahun ke-10 Rao (Caesars Palace), Kamis, 27 April : Rao's secara luas dianggap sebagai reservasi tersulit untuk mendarat di negara ini, jika bukan di dunia. Para tamu akan memiliki kesempatan untuk duduk di Rao's di Las Vegas saat keluarga Rao merayakan HUT ke-10 di Strip dan buku masak terbaru mereka, "Rao's Classics," yang ditulis oleh pemilik Rao Frank Pellegrino Sr. dan Frank Pellegrino Jr. Dari waktu- makanan pokok Italia yang terhormat hingga hidangan klasik khas Rao, seperti ayam lemon mereka yang terkenal, jangan lewatkan kesempatan untuk merayakan tonggak sejarah ini dengan hidangan multi-menu di lembaga makan Italia-Amerika.
  • Master Series: The Ultimate Throwback with MR CHOW (Caesars Palace), Kamis, 27 April : Rayakan Hari Jadi pertama dari satu-satunya lokasi Las Vegas dari MR CHOW yang terkenal secara internasional dengan makan malam throwback. Michael Chow dan Maximillian Chow akan memimpin pengunjung melalui menu yang menyajikan hidangan dari lokasi asli Inggris—sekarang merayakan hari jadinya yang ke-49. Arena kuliner yang spektakuler dan eksotis ini membawa tamu langsung ke barisan depan—untuk pengalaman bersantap yang lebih baik dan teatrikal.
  • Quickfire Happy Hour dengan Koki Mary Sue Milliken dan SusanFeniger(Istana Caesar), Kamis, 27 April : Pernah bertanya-tanya apa yang diperlukan untuk memenangkan tantangan quickfire? Jangan lewatkan kesempatan sekali seumur hidup ini untuk merasa seperti kontestan di acara kompetisi memasak. Uji kuliner Anda dan jadilah bagian dari aksi! Para tamu akan dibagi menjadi beberapa tim dan bersaing dalam serangkaian tantangan cepat sambil menikmati koktail yang mengalir bebas, bir kerajinan dingin, dan gigitan khas Border Grill. Koki selebriti Mary Sue Milliken dan Susan Feniger akan siap untuk melatih tim dan memberikan saran terbaik kepada para peserta sebelum mereka menghadapi panel juri.
  • Three-Kitchen Tasting di SUGARCANE raw bar grill bersama Chef Timon Balloo (The Venetian), Kamis, 27 April: Bersantai, makan enak, dan tinggal sebentar di panggangan bar mentah SUGARCANE! Di acara ini, cicipi koktail khas yang menampilkan rum dari seluruh dunia, sementara Executive Chef & Partner pemenang penghargaan Timon Balloo menyajikan pilihan piring kecil SUGARCANE yang terinspirasi secara global. Nikmati hidangan dari tiga konsep dapur: pemanggang api terbuka melanjutkan tradisi memasak yang tak lekang oleh waktu di atas api segar yang disulut oleh kayu yang bersumber secara lokal, hidangan bar mentah disajikan dalam bentuk "klasik" serta interpretasi inovatif SUGARCANE sendiri dan dapur tradisional menciptakan hidangan yang mewakili gaya khas Chef Timon Balloo – perpaduan rasa berani yang dibuat untuk dibagikan.
  • Rayakan Spago: Makan Siang Hari Jadi ke-25 dengan Wolfgang Puck (Istana Caesar), Jumat, 28 April : Diakui sebagai percikan yang memicu fenomena kuliner kota, 2017 menandai peringatan 25 tahun Spago oleh Wolfgang Puck di Las Vegas! Bergabunglah dengan koki dan pemilik restoran terkenal saat ia memamerkan hidangan favoritnya dan klasik Spago. Makan siang akan dimulai dengan resepsi koktail premium, diikuti dengan makan siang sambil duduk di ruang makan.
  • Makan siang seperti orang Spanyol bersama José Andrés di Jaleo(Kosmopolitan Las Vegas),Jumat, 28 April : Rasakan cita rasa Spanyol dengan pelopor dan inovator kuliner yang diakui secara internasional, Chef José Andrés. Bergabunglah dengan José saat ia menyiapkan lobster paella di atas api unggun langsung mereka yang terkenal dalam sesi hidangan dan cerita, dan bagikan kisah favoritnya di balik item menu restoran yang unik, seperti José's Taco, sepotong jamón ibérico de bellota dengan osetra kaviar dan serpihan emas Coca con Erizas del Mar, roti cristal Spanyol berkerak dengan bulu babi, bacon ibérico dan mentega program Gin dan Tonik mereka yang terkenal, dan banyak lagi.
  • The Hog in the Hen House: Yardbird Mempersembahkan Pot Belly Brunch (The Venetian), Jumat, 28 April : Dari BLT tomat hijau goreng dengan perut babi asap rumah hingga donat bacon berlapis maple, Pot Belly Brunch eksklusif Yardbird akan menjadi surga babi bagi pecinta semua hal bacon dan perut babi. Nikmati berbagai hidangan kenyamanan Selatan Yardbird yang inventif sambil menyeruput bloody mary dengan vodka yang diresapi bacon.
  • Perjalanan Mixology Movers & Shakers bersama Mariena Mercer (The Cosmopolitan of Las Vegas),Sabtu, 29 April : Para tamu akan melakukan perjalanan melalui bar dan lounge ikonik The Cosmopolitan untuk menikmati empat koktail unik yang dipandu oleh Chef Mixologist Mariena Mercer dari The Cosmopolitan. Dimulai di The Study, terselip di dalam superclub modern Rose. Kelinci. Yaitu, para tamu akan dibawa ke suasana seperti speakeasy lengkap dengan pemutar rekaman di mana para tamu diundang untuk memainkan vinil favorit mereka. Selanjutnya, mereka akan melakukan perjalanan ke Vesper Bar, di mana pesona klasik berpadu dengan suasana kontemporer dan resep yang sudah lama terlupakan adalah inti dari menu koktail. CliQue Bar & Lounge adalah pemberhentian berikutnya, di mana koktail artisanal dan mixer buatan rumah dipasangkan dengan gigitan gurih dan piring yang bisa dibagikan. Para tamu akan mengakhiri perjalanan mereka di The Chandelier, bar dan lounge tiga tingkat yang dekaden di mana setiap tingkat menawarkan pengalaman baru dan menu koktail.
  • Makan siang bersama Bobby Flay di Mesa Grill (Caesars Palace), Sabtu, 29 April :Acara ini sangat populer karena memiliki dua tempat duduk! Kunjungi Mesa Grill untuk menikmati pagi yang luar biasa bersama salah satu koki paling dicintai di Amerika. Para tamu akan menikmati berbagai hidangan brunch lezat yang disiapkan oleh Chef Bobby Flay , disajikan bersama koktail yang dipasangkan dengan sempurna dalam suasana ruang makan pribadi yang intim.
  • Montecristo Cigar Bar—Up in Smoke (Caesars Palace), Sabtu, 29 April : Pecinta suasana Las Vegas jadul akan menikmati acara eksklusif ini. Para tamu akan berkumpul di Montecristo Cigar Bar yang megah untuk menikmati scotch premium, cerutu, dan makanan lezat dari Old Homestead.
  • Piknik di The Park bersama Alain Ducasse , Charlie Palmer , Michael Mina , Julian Serrano , Shawn McClain , Roy Ellamar , Akira Back , Voltaggio Brothers & More (The Park, terletak antara Monte Carlo dan New York-New York ), Sabtu, April 29 : Nikmati Piknik dalam gaya The Park Vegas! Menampilkan musik live dan beberapa koki MGM Resorts yang paling terkenal termasuk Alain Ducasse, Charlie Palmer, Julian Serrano, Michael Mina, Shawn McClain, Roy Ellamar, Akira Back, dan Voltaggio bersaudara, Picnic in The Park akan menawarkan sentuhan kreatif pada piknik klasik cucian piring. Kami mendorong Anda untuk merangkul anak batin Anda dengan buku mewarnai, permainan papan klasik dan berbagai permainan sosial seperti foosball, shuffleboard, ping pong, dan lubang jagung. Dan, jangan lupa untuk berfoto selfie dengan Bliss Dance, patung setinggi 40 kaki karya seniman Marco Cochrane dan titik fokus pengalaman The Park. Terletak di Las Vegas Strip antara Monte Carlo dan New York-New York , kawasan makan dan hiburan luar ruangan yang baru ini akan memberikan latar belakang yang ideal bagi Anda untuk menikmati piknik sore yang menyenangkan dan interaktif dengan koki terkenal.
    AKSES AWAL: Dapatkan tiket masuk lebih awal ke acara dengan tiket Akses Awal. Tiket dalam jumlah terbatas tersedia untuk memberikan perhatian penuh dari para ahli di lokasi, koktail khas eksklusif yang hanya tersedia untuk tamu dengan akses awal, dan kesempatan untuk berinteraksi dengan para koki dalam suasana yang lebih intim.
  • Sweet Escape: An Evening of Buddy, Beignets, Bon Bons & Booze (The Palazzo), Sabtu, 29 April : Buddy "Cake Boss" Valastro menyelenggarakan malam dekaden untuk menyerah pada sisi manis kehidupan, menampilkan Koki The Venetian dan The Palazzo, masing-masing menyiapkan beignet atau bon bons yang unik. Resepsi di tepi kolam renang akan menampilkan live band yang menarik dan koktail spesial yang lezat. Penampilan spesial oleh Chef Lorena Garcia dari Chica, dibuka di The Venetian pada tahun 2017.
  • After-Party The Ultimate Big Cake & Craft Cocktail (The Venetian), Sabtu, 29 April : Rayakan malam dengan after-party resmi di hotspot Las Vegas terbaru, The Dorsey, dengan kue kolosal yang dipanggang oleh Cake Boss sendiri, Buddy Valastro . The Dorsey adalah tempat berdesain tinggi dan berkesan bagi duniawi, penasaran, dan terlibat, menampilkan menu koktail buatan tangan.

Favorit yang kembali meliputi:

  • Master Series: Rich Tradition with a New Twist with Old Homestead's Greg & Marc Sherry (Caesars Palace), Kamis, 27 April : Malam yang lezat menanti para tamu di Old Homestead Dinner tahun ini. Acara Greg dan Marc Sherry kembali diminati, dan tahun ini mereka menyajikan menu hidangan ilahi yang luar biasa dan pasangan yang menampilkan steak, anggur premium, dan cokelat.
  • Seri Master: Yang Terbaik di Dunia, Sebuah Urusan Epikurean Dengan Guy Savoy(Istana Caesar), Kamis, 27 April : Guy Savoy , seorang koki berbintang Michelin, akan menyajikan hidangan epikur dengan pasangan utama, menyajikan hidangan khas yang biasanya ditemukan di lokasinya di Paris bersama dengan beberapa anggur dan sampanye terbaik dunia. Dengan restoran Paris-nya yang baru-baru ini menerima pengakuan "Restoran Terbaik di Dunia" dari La Liste, hidangan ini akan membawa pengunjung pada petualangan yang benar-benar istimewa melintasi kerajaan selera dan pengaruh Chef Guy Savoy, merayakan pencapaiannya melalui kreasi khasnya. Jangan lewatkan kesempatan langka ini untuk pengalaman bersantap yang intim dengan legenda terkenal dunia.
    Meja Koki Krug: Rasakan pengalaman eksklusif yang belum pernah ada sebelumnya dan jadilah salah satu dari enam orang di meja Chef yang sangat intim—portal Anda ke ruang chef. Di satu-satunya Krug Chef's Table di A.S., para tamu akan menyesap Krug Champagne yang mewah dan bersantap dengan menu spesial yang disiapkan oleh chef Guy Savoy tepat di depan mereka. Untuk partai kecil, silakan bertanya.
  • Demo Memasak #FoodPorn & Makan Siang dengan Tamale yang Terlalu Panas(Istana Caesar), Jumat, 28 April : Bawa ponsel kamera dan selera Anda, saat Anda lebih dekat dan pribadi di demonstrasi memasak langsung yang menyenangkan yang menampilkan duo koki, Mary Sue Milliken , dan Susan Feniger . Bersiaplah untuk tertawa, mencicipi, dan menyesap saat Too Hot Tamale memanjakan mata dan menggoyang koktail kreatif. Para tamu tidak hanya akan mempelajari resep inovatif dan teknik memasak duo dinamis ini, tetapi juga mendapatkan informasi tentang cara memotret foto porno makanan epik dengan tips dan trik ahli dari Selamat makan pakar media sosial majalah. Temui para koki, nikmati makan siang multi-menu dengan koktail khusus, buklet resep takeaway, dan kesempatan untuk membeli buku masak yang dipersonalisasi setelah acara.
  • Robin Leach & Gary Selesner Mengundang Anda Ke Perjalanan Kuliner Keliling Dunia di Bacchanal Buffet (Caesars Palace), Jumat, 28 April : Bergabunglah dengan "Lifestyles of the Rich and Famous" pembawa acara Robin Leach dan Presiden Caesars Palace Gary Selesner untuk petualangan kuliner di Bacchanal Buffet—yang dinobatkan sebagai prasmanan #1 di Las Vegas. Di sinilah tim koki terkenal akan menyajikan perjalanan kuliner di seluruh dunia yang menampilkan hidangan dari berbagai negara dan masakan, dipasangkan dengan anggur global utama, sambil mendengarkan Leach dan Selesner menceritakan perjalanan duniawi mereka dan keaslian setiap gigitan.
  • The Grand Tasting (Istana Kaisar),Jumat, 28 April : The Grand Tasting adalah acara khas Vegas Uncork'd, di mana lebih dari 2.500 penggemar makanan menikmati berbagai hidangan khas yang disiapkan oleh beberapa koki paling terkenal di dunia. Garden of the Gods Pool Oasis seluas lima hektar yang dramatis di Caesars Palace Las Vegas Hotel & Casino akan menampilkan lebih dari 50 koki pemenang penghargaan dan lebih dari 100 anggur dan minuman beralkohol terbaik dari seluruh dunia.
    AKSES AWAL: Dapatkan tiket masuk lebih awal ke acara dengan tiket Akses Awal. Sejumlah terbatas tiket tersedia untuk memberikan perhatian penuh dari para ahli di lokasi.
  • Makan Siang di GIADA: Pesta Terinspirasi Italia (The Cromwell),Sabtu, 29 April : Bergabunglah dengan koki Giada De Laurentiis untuk makan siang di restorannya yang pertama dan satu-satunya yang memenangkan penghargaan. Para tamu akan senang dengan menu makan siang GIADA, menyoroti masakan Italia-nya yang terinspirasi California, menikmati mimosa tanpa batas, hiburan langsung, dan lebih banyak lagi dengan koki selebriti pemenang Penghargaan Emmy dan penulis buku terlaris New York Times.Para tamu juga akan menerima foto yang ditandatangani dengan Giada.
  • Master Series: Chef Gordon Ramsay Dinner (Caesars Palace), Sabtu, 29 April : Tingkatkan suasana selama Vegas Uncork'd dengan makan malam yang tak terlupakan bersama koki peraih penghargaan multi Michelin, Gordon Ramsay, dan semua bintang dari seri kompetisi hitnya. Para tamu akan merasakan berbagai hidangan khas Ramsay sambil berinteraksi dengan koki.
    MEET & SALAM: Para tamu akan memiliki kesempatan untuk bertemu dan menyapa dengan Chef Gordon Ramsay selama acara, yang menampilkan hors d'oeuvres dan koktail khusus. Para tamu kemudian akan mendapatkan tempat duduk pilihan di ruang makan yang lebih besar untuk makan malam.
  • Master Series: Pengalaman Teppan Tertinggi Nobu Matsuhisa (Caesars Palace), Sabtu, 29 April : Acara yang sempurna untuk penggemar master dan penikmat kuliner, Chef Nobu Matsuhisa! Selama dua tempat duduk, dia akan memamerkan keahliannya di atas panggangan Teppanyaki tradisional di dalam restoran Caesars Palace miliknya, memberi para tamu pandangan langsung tentang makanan mereka yang disiapkan di depan mata mereka oleh koki selebriti. Sebagai lokasi Nobu pertama di AS yang menampilkan panggangan Teppanyaki, para tamu dapat menikmati pengalaman unik dengan Chef Nobu.
  • Master Series: The Beauty of Sushi with Chef Nobu Matsuhisa (Caesars Palace), Sabtu, 29 April : Perjalanan ke dalam restoran tujuan luas Las Vegas chef legendaris Jepang Nobu Matsuhisa untuk kesempatan langka mendengar tentang filosofi pembuatan sushi dari salah satu pengrajin dan pemilik restoran terkemuka di dunia. Lahir di Jepang , Chef Matsuhisa telah menggunakan perjalanannya ke seluruh dunia untuk menciptakan masakan Jepang yang otentik dan inventif. Acara khas ini akan memberi para tamu kesempatan untuk melihat aksi pembuatan sushi Nobu sambil juga menyeruput sake utama dari beberapa produsen terbaik Jepang. Temukan "Gaya Nobu" inventifnya yang memadukan teknik pembuatan sushi klasik dengan bahan-bahan tak terduga.
  • Master Series: Transcendent Tapas & Worldly Wines with Mary Sue Milliken dan Susan Feniger (Caesars Palace), Sabtu, 29 April : Pengalaman bersantap yang unik dari koki selebriti, Mary Sue Milliken , dan Susan Feniger , di Border Grill pemenang penghargaan di The Forum Shops, bernama Las Vegas' Best Latin American Restaurant. Bergabunglah dengan para koki dan pelopor masakan Latin modern dalam percakapan yang meriah, tarian, dan musik meriah saat para tamu menjelajahi sentuhan unik mereka pada tapas anggur Latin yang dipasangkan dengan ahli dan koktail tequila rak paling atas saat makan malam sambil duduk.
  • Little Italy From City To Strip: Rao's Italian Brunch bersama Keluarga Rao (Caesars Palace), Minggu, 30 April : Bawa diri Anda ke Italia Selatan pada acara sore yang intim ini di Rao's Restaurant yang eksklusif. Para tamu akan bergabung dengan keluarga Rao untuk pengalaman premium, menikmati makan siang multi-kursus yang terinspirasi musiman, menampilkan resep keluarga otentik, koktail khas, dan hiburan tanpa henti di pesta tradisional Italia ini.

Tentang Selamat makan
Selamat makan adalah tempat bertemunya makanan dan budaya. Merek gaya hidup makanan No. 1 pemenang penghargaan mencakup makanan melalui lensa memasak, mode, perjalanan, teknologi, desain, dan rumah. Di bawah pemimpin redaksi Adam Rapoport, merek tersebut telah dinamai Pepatah Magazine of the Year pada tahun 2015, dan telah dinominasikan untuk 22 Penghargaan Majalah Nasional, termasuk kemenangan pada tahun 2014 untuk Keunggulan Umum dan Fotografi. Pada tahun 2015 Wakil Presiden dan Chief Revenue Officer Pamela Drucker Mann diangkat Pepatah Publishing Executive of the year, majalah ini juga dinobatkan sebagai A-List Magazine of the Year pada tahun 2013 dan "One to Watch" pada tahun 2014, dan telah Minggu IklanMajalah Makanan Tahun Ini pada 2012, 2013, 2014, dan 2015.

Tentang Konvensi Las Vegas dan Otoritas Pengunjung
Las Vegas Convention and Visitors Authority (LVCVA) ditugaskan untuk memasarkan Nevada Selatan sebagai tujuan pariwisata dan konvensi di seluruh dunia, dan juga mengoperasikan Las Vegas Convention Center dan Cashman Center. Dengan hampir 150.000 kamar hotel di Las Vegas saja dan lebih dari 11 juta kaki persegi ruang pertemuan dan pameran di seluruh kota, misi LVCVA berpusat pada menarik semakin banyak pengunjung bisnis dan rekreasi ke daerah tersebut. Unduh aplikasi realitas virtual, Vegas VR, untuk merasakan Las Vegas dari iPhone atau Android Anda dengan mengunjungi http://www.vrtv.vegas/. Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.lvcva.com atau www.lasvegas.com.

Tentang Chase Safir
Chase Sapphire Preferred ® dan Sapphire Reserve SM adalah kartu kredit penghargaan utama untuk orang-orang yang bersemangat tentang perjalanan dan makan. Dengan Sapphire Preferred ® dan Sapphire Reserve, Anda dapat menikmati hadiah dan manfaat perjalanan premium, seperti 2X poin untuk perjalanan dan makan di restoran dengan Sapphire Preferred dan 3X poin untuk perjalanan dan makan di restoran dengan Sapphire Reserve, poin di seluruh dunia yang bernilai lebih ketika ditukarkan untuk perjalanan melalui Chase Ultimate Rewards ® transfer poin 1:1 ke program loyalitas maskapai dan hotel terkemuka Akses langsung 24/7 ke spesialis layanan pelanggan Chase Sapphire, akses ke acara dan pengalaman unik, dan banyak lagi. Pelajari lebih lanjut di chase.com/Sapphire dan chase.com/SapphireReserve.

Nama dan merek yang disebutkan di atas adalah merek dagang dan/atau merek dagang terdaftar dari pemiliknya masing-masing.

KONTAK:
Frederika Brookfield : Bon Appétit, 212.209.4415 [email protected]
Erin McCleskey : R&R Partners, 512.477.6540 [email protected]
Kate Whiteley : Kirvin Doak Communications, 702.737.3100 [email protected]


Vegas Uncork'd 2015 Bon Appétit Akan Menyatukan Koki Selebriti di The Strip - Resep

Tiket sekarang dijual untuk ekstravaganza kuliner tahunan ke-13 pada 9-12 Mei. Acara ini menampilkan jajaran koki selebriti kelas dunia, pemilik restoran, master sommelier, dan ahli mixologi dari resor kelas dunia di Las Vegas Strip yang terkenal.

Nama-nama besar akan bersinar seperti Roy Choi, Christina Tosi, Gordon Ramsay, Lisa Vanderpump, Guy Fieri, Masaharu Morimoto, Guy Savoy, Julian Serrano, Michael Mina, Mark LoRusso, Nobu Matsuhisa, Bryan dan Michael Voltaggio, Will Guidara dan masih banyak lagi di jalur Las Vegas.

“Selama bertahun-tahun, Las Vegas telah berkembang menjadi salah satu tujuan kuliner paling menarik di dunia,” kata Cathy Tull, kepala pemasaran Las Vegas Convention and Visitors Authority. “Kami sangat senang dapat bermitra dengan Bon Appétit untuk memamerkan koleksi restoran, koki, sommelier terkemuka, dan pengalaman epicurean unik yang luar biasa lengkap ini, semuanya dalam satu akhir pekan yang mendebarkan.”

Tahun ini, seseorang dapat memilih dari berbagai pengalaman mulai dari makan malam yang intim hingga mencicipi skala besar. Acara favorit di masa lalu termasuk Grand Tasting di Caesars Palace yang terkenal, Picnic at The Park, makan malam di luar ruangan MGM Resorts, dan kawasan hiburan. Tahun ini, pengalaman baru yang menarik termasuk Roses and Rosé dengan Lisa Vanderpump, Champagne Brunch & Truffle-Making dengan Christina Tosi dan makan malam Master dengan Gordon Ramsay dan hal-hal favoritnya hanya untuk beberapa nama.

“Kami bersemangat untuk kembali ke Strip untuk merayakan 13 tahun Uncork’d,” kata Adam Rapoport, pemimpin redaksi Bon Appétit. “Tidak ada tempat lain di mana Anda dapat menikmati jajaran koki, mitra resor, dan merek yang luar biasa ini. Tahun ini menjanjikan sesuatu yang luar biasa.”

Lihat di balik layar dan nikmati Bebek Peking Sempurna dan Rahasia Lain Masakan Cina bersama Chef Ming Yu. Wing Lei bintang lima yang terkenal di Wynn Las Vegas akan menjadi tempat demonstrasi memasak interaktif eksklusif. Pelajari rahasia memasak bebek Peking yang renyah sempurna serta beberapa hidangan khas restoran yang terkenal.
Siapa yang tidak suka Champagne dan Truffle? Makan Siang dan belajar Membuat Truffle bersama Christina Tosi (The Cosmopolitan of Las Vegas), Sabtu, 11 Mei.

NoMad yang baru akan menjadi tuan rumah Under the Stars di The NoMad Pool (NoMad Las Vegas, terletak di Park MGM), Sabtu, 11 Mei. Bergabunglah dengan sesama tamu untuk pesta kolam renang dek atap yang dipimpin oleh Will Guidara, pemilik restoran Terbaik Dunia 2017 Restoran serta The NoMad Restaurant. Cicipi dan nikmati koktail yang dibuat dengan ahli sambil bersantap dengan santapan santai yang ditinggikan di bawah bintang-bintang.

Vegas Uncork'd adalah pengalaman utama yang tak tertandingi. Sederet koki selebriti, mixologist, dan sommelier yang bergengsi berkumpul di bawah lampu neon di Las Vegas untuk memberi para tamu kesempatan untuk membuat kenangan yang akan bertahan seumur hidup.


Vegas Uncork'd oleh Bon Appétit Rekap April 2015

Itu pasti akhir pekan yang luar biasa dari makanan, anggur, minuman, dan sosial di Las Vegas 23-26 April, menyajikan acara kuliner menarik di ARIA, Bellagio, Caesars Palace dan MGM Grand. Ekstravaganza tahun ini menampilkan makan malam yang akrab dan pengalaman interaktif yang diselenggarakan oleh koki terkenal, sommelier dan mixologist seperti peserta pertama Emeril Lagasse, bersama dengan bakat seperti Gordon Ramsay, Michael Mina, Guy Savoy, Mary Sue Milliken dan Susan Feniger, Jean-Georges Vongerichten , Julian Serrano, Shawn McClain dan Ho Chee Boon, serta Emeril Laggase, Francois Payard, Wolfgang Puck, dan Alain Ducasse.

Las Vegas di mana lebih dari 30 koki selebriti dan 100 kilang anggur berkumpul untuk menampilkan akhir pekan yang dinamis dengan makan siang, makan malam, demo memasak, kolaborasi koki, dan pengalaman Grand Tastings yang luar biasa, menampilkan pakar industri terkemuka dan restoran paling didambakan di dunia. Dan semuanya dikelilingi oleh beberapa hotel terindah di Las Vegas

The Grand Tasting di Caesars Palace adalah acara termegah, dengan lebih dari 2.500 tamu. Ini adalah malam di mana Anda bisa lebih dekat dan pribadi dengan koki selebriti selama sekitar satu jam pertama, sebaiknya Anda mendapatkan tiket VIP $300, untuk menghindari keramaian, Anda harus bertemu dengan favorit Anda, selebriti TV, Guru Koki Top, sebut saja, mereka ada di sana untuk menyambut dan memberi Anda makanan. Tidak ada tempat lain yang bisa melakukan acara ekstravaganza epicurean untuk pecinta kuliner selain Las Vegas.

Terima kasih www.vegasuncorked.com dan Majalah Bon Appétit untuk akhir pekan yang tak terlupakan, tidak mengherankan bahwa Vegas Uncork’d terpilih sebagai 10 Besar Pilihan Pembaca Terbaik’: Pemenang Festival Makanan Terbaik di USA Today 2015.

Hingga 2016, mari makan, minum, bersenang-senang, dan merayakan hidup dengan gaya Las Vegas.

Kamis 23 April 2015

Vegas Uncork'd tahunan kesembilan oleh Selamat makan, disajikan oleh Chase Sapphire Preferred®, dimulai dengan percikan karena beberapa nama besar di dunia kuliner bersatu di Las Vegas. Bergabung dengan lebih dari 20 koki ikonik lainnya, termasuk Emeril Lagasse, Michael Mina dan Guy Savoy, koki Julian Serrano melakukan kehormatan dengan menyabet sebotol Mionetto Prosecco secara tradisional di teras restoran terbarunya, LAGO di Bellagio, saat Air Mancur Bellagio yang terkenal menari di latar belakang.

Koki selebriti papan atas termasuk Jean-Georges Vongerichten, Julian Serrano, Michael Mina dan Shawn McClain datang bersama untuk pesta all-star di The Buffet at ARIA untuk
menempatkan putaran gourmet mereka pada gaya makan swalayan. Pengunjung menyesap sampanye sambil mencicipi lusinan spesialisasi pemenang penghargaan termasuk tortilla Spanyol Julian Serrano, rak babi kurabota asap Jean-Georges Vongerichten dengan glasir cabai ancho, dan escargot dari Michael Mina.

Di Boarder Grill baru di dalam Caesars Palace, Chefs Mary Sue Milliken dan Susan Feniger membumbui segalanya dengan pesta yang luar biasa, didorong oleh tequila dan taco selama Makan Malam Seri Master mereka. Para pecinta kuliner menyukai hidangan Meksiko yang gurih termasuk tiram setengah cangkang, berbagai ceviche, ikan bakar taco dan koktail makanan laut sambil menyeruput margarita yang mengalir bebas dan pemenang penghargaan dari stasiun minuman interaktif.

Koki terkenal Jean-Georges Vongerichten menciptakan eksklusif
makan malam di teras tepi danau Prime Steakhouse, menawarkan pemandangan spektakuler Air Mancur Bellagio yang terkenal. Para tamu disuguhi makan malam empat hidangan yang elegan yang menampilkan berbagai potongan daging sapi termasuk daging sapi wagyu Jepang A5 Carpaccio dan iga kering, disajikan oleh Jean-Georges Vongerichten sendiri dan dipasangkan dengan sempurna dengan anggur utama.

Jumat 24 APRIL 2015

Para ahli kuliner restoran Wolfgang Puck di Las Vegas berkumpul untuk makan siang spesial, yang dipandu oleh Koki Eksekutif Spago Eric Klein, untuk memamerkan berbagai cita rasa kerajaan Wolfgang Puck di Spago di Caesars Palace. Foodies menikmati lima hidangan yang disiapkan oleh koki top Eric Klein, Dustin Lewandowski, Mike Tiva, Jorge Martinez dan Matt Hurley, dan para tamu disuguhi penampilan kejutan oleh Wolfgang Puck.

Penikmat makanan penutup menjadi ahli kue selama Master Series termanis di Vegas Uncork'd di Payard Pâtisserie & Bistro di Caesars Palace. Pastry Chef François Payard membagikan tekniknya saat para peserta menikmati kue-kue Prancis paling segar dan paling lezat, termasuk rice crispy dengan milk chocolate dan crispy
coklat filo, coklat putih dan raspberry napoleon dan pulau terapung dengan saus coklat yang dibumbui.

Garden of the Gods Pool Oasis yang mewah di Caesars Palace menjadi tuan rumah acara kuliner terbaik, The Grand Tasting. Para tamu mengalami yang terbaik dari yang terbaik dengan anggur dan minuman beralkohol yang mengalir bebas sambil berbaur dengan lebih dari 75 koki pemenang penghargaan termasuk Emeril Lagasse, Wolfgang Puck, Gordon Ramsay, Jean-George Vongerichten, Guy Savoy, François Payard, Michael Mina, Mary Sue Milliken, Susan Feniger dan banyak lagi.

Para tamu lebih dekat dan pribadi dengan pemilik koki Border Grill Mary Sue Milliken dan Susan Feniger selama makan siang yang menyenangkan dan kelas memasak di Caesars Palace. Para pecinta kuliner berkumpul selama demonstrasi eksklusif ini untuk menyaksikan hidangan Meksiko yang inovatif seperti huevos rancheros, buatan sendiri chorizo ​​chilaquiles dan Jalisco burro serta persembahan yang rumit termasuk mimosa nanas berkilau, vere maria, dan margarita jalapeno oranye darah menjadi hidup sebelum menikmati makan siang lima menu.

Sabtu 25 APRIL 2015

Di Bellagio, koki pemenang penghargaan Julian Serrano menyiapkan makan siang khusus untuk memulai debut restoran barunya, Lago. Sore eksklusif piring kecil Italia yang kreatif dan koktail inovatif termasuk Bloody Mary dan sampanye buatan Anda sendiri koktail bersama dengan frittata della nonna, spiedino di salsiccia dan biancomangiare.

Penikmat koktail belajar menuangkan seperti pro dengan ARIA Mixologist Craig Schoetler di Alibi Cocktail Lounge. Peserta masuk ke dalam tim untuk memamerkan keterampilan bartending terbaik mereka dan bersaing dengan sesama peserta untuk melihat siapa yang bisa menggoyang koktail asli terbaik. Koktail tim pemenang akan ditampilkan dalam menu Cocktail Lounge Alibi.

Chef Guy Savoy dan rumah Champagne mewah, Krug Champagne, menghadirkan pengalaman unik bagi para pengunjung di Restaurant Guy Savoy di Caesars Palace. Pemegang tiket duduk di satu-satunya Krug Chef's Table di AS, menyeruput sampanye Krug yang mewah sementara Chef Guy Savoy menyiapkan menu artichoke dan sup truffle hitam dan warna kaviar yang menggoda, dipasangkan dengan sempurna dengan Krug Vintage 2000, Krug Vintage 2003 dan Krug Rose .

Penggemar kuliner bersatu di tepi kolam renang untuk pengalaman Rumah Ikan Gaya New Orleans di MGM Grand Producer's Pool. Para tamu disuguhi kerajinan bir di keran dengan tiram mentah dan panggang yang baru dikupas, dimasak sesuai pesanan ikan pasar panggang utuh dan hidangan laut rebus gaya New Orleans.
Selama acara, siswa Elsa Sabellano Jenstad dan Krista Burdick dari Le Cordon Bleu College of Culinary Arts di Las Vegas bekerja sama dengan koki Vegas Uncork'd Emeril Lagasse dan Michael Mina untuk memperebutkan beasiswa $20,000 selama Chase Sapphire Preferred® Grill Tantangan. Akhirnya, hadiah utama jatuh ke tangan Elsa Jenstad dari Team Emeril.

Jasmine Restaurant di Bellagio menyelenggarakan acara mencicipi edukatif dan menyambut perwakilan dari empat anggota kilang anggur dari In Pursuit of Balance, Rajat Parr dari Domaine de la Cte, Jasmine Hirsch dari Hirsch Vineyards, Matt Licklider dari Lioco dan Steve Matthiasson dari Matthiasson. Selama California Chardonnay dan Pinot Noir: A Tasting of Balance, berbagai anggur disajikan termasuk LIOCO Chardonnay “Hanzell Vineyard,” Domaine de la Cote Pinot Noir “Estate,” Matthiasson Merlot “Red Hen Vineyard” dan Hirsh Vineyards Pinot Noir “San Andreas Fault Estate.” menyeruput Pinot Noir dan California Chardonnay terpilih dari Direktur Anggur Bellagio dan Master Sommelier Jason Smith, bersama Selamat makan Editor anggur David Lynch.

Koki yang diakui secara internasional Gordon Ramsay memberi foodies the kesempatan untuk berkompetisi dalam acara masak-memasak yang bersahabat untuk merasakan panasnya Hell's Kitchen di Gordon Ramsay Pub & Grill di Caesars Palace. Setelah acara masak-memasak, para peserta merayakan dengan makan malam yang sesuai bersama koki pemenang Ramsay dan Hell's Kitchen Christina Wilson dan Scott Commings untuk tiga hidangan yang mencakup perjalanan taman musim semi, tenderloin babi Kurobuta, dan mosaik strawberry rhubarb.

Para tamu menikmati perjalanan interaktif melalui seni memasak Kanton modern dengan koki berbintang Michelin Ho Chee Boon di Hakkasan Restaurant & Nightclub di MGM Grand. Para pengunjung menikmati makan malam enam menu spesial yang menampilkan masakan restoran yang diakui secara global dipasangkan dengan anggur istimewa yang dipilih oleh Christine Parkinson, kurator terkenal di dunia dari program anggur pemenang penghargaan Hakkasan.

Para tamu di ARIA's Sage Restaurant menikmati perayaan makan malam lima menu yang canggih dengan mencicipi beberapa anggur vintage yang paling didambakan, dipilih langsung oleh Flower's Vineyard Estate Director, Greg Miller, dan ARIA Director of Wine, Kim Wood dan dipasangkan dengan farm-to -Tarif meja dari James Beard dan koki pemenang penghargaan Shawn McClain, termasuk Maine lobster pave, Hawaiian kampachi, ricotta ravioli tua, pipi daging sapi muda mengkilap, dan blackberry panna cotta.

Serial kompetisi TV terbaru Bravo menjadi hidup selama soiree Sabtu bertabur bintang, yang disajikan oleh Buick, di Pop-Up Restoran Baru Terbaik Bravo di Caesars Palace. Para tamu menikmati makan malam dengan empat menu duduk yang disiapkan oleh “Restoran Baru Terbaik” Amerika, DOLCE Italian, dengan hidangan khas seperti ricotta cavatelli, gurita panggang, dan branzino bakar.

Minggu 26 April 2015

Di dalam ARIA di BARDOT Brasserie, chef terkenal secara internasional Jean-Georges Vongerichten, Michael Mina, Jean Philippe Maury, Shawn McClain, dan Julian Serrano menciptakan pesta siang hari yang unik. Para tamu menikmati makan siang berlimpah yang menampilkan hidangan Prancis klasik termasuk steak strip wagyu panggang char Jean-Georges Vongerichten, wafel pemburu Michael Mina, lobster ravioli Maine Shawn McClain, huevos Serrano Julian Serrano, dan "The Sweet French Affair" yang disiapkan oleh Jean Philippe Maury dengan opera , kue coklat hangat dan lemon sensasi.Anggur Prancis kelas dunia, termasuk Domaine La Tour Vieille Rimage Banyuls 2006 dan Jean Follard Cuvee Corcelet Morgan 2010 mengalir sepanjang makan siang untuk dipasangkan dengan sempurna dengan masakan Prancis dan suara gerah dari band jazz Prancis live.

Indra peserta melakukan perjalanan ke Italia Selatan selama perselingkuhan sore di Rao di Caesars Palace. Frank Pellegrino, Jr. menghibur para tamu dengan gaya Italia sejati dengan menyajikan piring bergaya keluarga multi-menu yang menampilkan favorit keluarga seperti braciola daging sapi dan babi, bakso Rao, dan sosis Italia manis dan panas yang direbus bersama dalam daging Italia yang kaya dan beraroma saus yang dikenal sebagai "Sunday Gravy." Dipasangkan dengan sempurna dengan makanan khas otentik, para tamu juga menikmati persembahan yang terinspirasi musiman termasuk Quercerto Chianti dan Nuschese Pinot Grigio di samping hiburan non-stop yang datang dengan hidangan tradisional Italia pada hari Minggu.

Di Bellagio, di kamar pribadi Sensi, para tamu Vegas Uncork'd menjadi pusat perhatian untuk satu ekstravaganza makan sosial over-the-top terakhir. Para pecinta kuliner berpesta dengan hewan panggang dari darat dan laut, termasuk domba panggang utuh, kulit babi yang ditaburi saus tomat, telur bebek deviled, dan ikan panggang utuh yang disajikan dengan cara dipanggang, berkulit renyah, diasap lambat, dan dipanggang dengan garam, sementara botol raksasa bir artisanal dan kerajinan label pilihan tangan dari Brooklyn Brewery dan Samuel Adams mengalir sepanjang malam.

Pengarang: Manda Bear
https://instagram.com/1mandabear
https://twitter.com/1mandabear
Manda Bear memiliki gairah untuk makanan dan anggur sebagai usia yang sangat muda. Saat ini dia bekerja di Dep Lifestyle Magazine San Francisco Bay Area, sebagai co-publisher dan kontributor @[email protected] @FabMediaSF. Dia telah berkontribusi untuk Viet Press, Viet Tribune, Majalah Studio 14, Majalah DiningOut di San Francisco Bay Area, dan saat ini berkontribusi untuk Drink Me Magazine www.DrinkMeMag.com dan Dep Lifestyle Magazine.

Dia adalah Sommelier tingkat II bersertifikat @VintageWineSR di www.VintageWineMerchants.com di Santana Row di Silicon Valley dan Anda dapat menemukannya di YouTube untuknya “Tidak Anggur” Rượu Cho Người Việt oleh Majalah Dep Lifestyle.

Dia adalah PR/brand ambassador untuk industri perhotelan, makanan, dan anggur, serta konsultan Media Sosial untuk perusahaan teknologi tinggi di Silicon Valley. Dia juga mantan pemilik restoran dan telah bepergian untuk bersantap di lebih dari ratusan restoran pemenang Penghargaan Bintang Michelin/James Beard di seluruh dunia.


Bon Appetit’s Vegas Uncork’d membawa Chef Selebriti dan Tamu Bersama di bawah Neon.

Bukan rahasia lagi bahwa Las Vegas telah menjadi tujuan kuliner terkenal di dunia. Bintang Koki Selebriti bersinar terang di bawah alam semesta lampu neon di atas dan di bawah jalur Las Vegas yang terkenal. Cara terbaik untuk bertemu dengan mereka semua adalah dengan menghadiri Bon Appetit’s Vegas Uncork’d. Acara tahunan ini telah menjadi acara Makanan dan Anggur utama di negara ini.

Line-up tahun ini termasuk Chef Emeril Lagassee , Chefs Mary Sue Milliken dan Susan Feniger , Ho Chee Boon, Chef Pemenang Penghargaan James Beard Shawn McClain , Master Chocolatier François Payard, Chef berbintang Michelin Guy Savoy, Jean-Georges Vongerichten, Steve Martorano , Julian Serrano, Brian Malarkey dan Michael Mina di berbagai acara kuliner sepanjang empat hari ini.

Vegas Uncork’d menarik tamu dari seluruh dunia dan tiket terjual habis dengan cepat. Masih ada beberapa acara yang sangat lezat yang bisa Anda hadiri. Untuk mendapatkan tempat duduk Anda di meja koki selebriti, Anda harus bertindak cepat! Mulailah di ARIA Resort dan berbaur dengan superstar kuliner Jean-Georges Vongerichten, Julian Serrano, Michael Mina, Shawn McClain, Masa Takayama, dan banyak lagi saat mereka mengambil alih The Buffet di ARIA dan menyajikan hidangan gourmet bergaya swalayan.

Jangan lewatkan menikmati Tequila dan Taco dengan Too Hot Tamale. Bergabunglah dengan kami dan saksikan Chefs Mary Sue Milliken dan Susan Feniger membumbui segalanya dengan pesta luar biasa yang dipicu oleh tequila dan taco. Berbaur dan berbaur dengan tamu lain di Border Grill baru di dalam The Forum Shops at Caesars sambil menikmati taco khas, ceviches, koktail seafood, tiram, dan banyak lagi. Akhiri perayaan lezat dengan berbagai margarita yang mengalir bebas dan pemenang penghargaan di stasiun minuman interaktif.

Malam terbesar dari semuanya adalah Grand Tasting dan tidak boleh dilewatkan. Apakah Anda siap untuk kenikmatan kuliner terbaik? Nikmati beragam hidangan khas yang disiapkan oleh koki paling terkenal di dunia. Masuki Garden of the Gods Pool Oasis yang mewah di Caesars Palace untuk mengalami yang terbaik dari yang terbaik dengan lebih dari 75 koki pemenang penghargaan, anggur yang mengalir bebas, dan minuman beralkohol dari seluruh dunia. Layak mengalahkan kerumunan dengan pukul 19:30. tiket akses awal. Anda akan mendapatkan tiket masuk awal eksklusif untuk mencicipi hidangan dan minuman segar dari koki favorit Anda dan ahli mixologi top. Ini juga memberi Anda lebih banyak waktu untuk bergaul dengan Hubert Keller, Emeril Lagasse, Michael Mina, Rick Moonen, Guy Savoy, dan Gordon Ramsay!

Untuk mengakhiri malam dengan gaya Vegas Uncork’d yang sesungguhnya, bergabunglah dengan kami di Grand Tasting after party. Mengapa tidak menutup malam Anda dengan koki selebritas favorit Anda dan editor terkenal dari Bon Appétit sambil menyeruput koktail Champagne yang berkilau, menikmati gigitan, dan mendengarkan soundtrack rockin’ di FIZZ Las Vegas, klub malam baru yang panas di Caesars Palace. Pengunjung pesta juga dapat menikmati koleksi seni pribadi Sir Elton John dan rekannya, David Furnish, yang mendesain ruang mewah yang elegan.


Apakah kamu lapar? Bergabunglah dengan kami di Rumah Ikan Emeril’s dengan koki Selebriti Emeril Lagasse sendiri. Nikmati acara makan malam yang intim di mana kita akan menikmati versi segar dari kreasi ikan dan kerang segar di pasar bersama dengan hidangan khas yang beraroma. Menu multi-kursus Emeril akan dipasangkan dengan pilihan anggur dari daftar anggur pemenang penghargaan restoran. Masih ada waktu untuk beraksi. Untuk informasi tambahan dan untuk membeli tiket, silakan kunjungi www.VegasUncorked.com. Sampai jumpa!

Andiron Membawa Santapan, Anggur, dan Mixology ke Pusat Kota Summerlin

Saat ini menjadi seorang pemilik restoran bukanlah hal yang mudah. Hanya memiliki satu pendirian yang sukses adalah suatu prestasi tersendiri. Bekerja berjam-jam, akhir pekan dan hari libur jauh dari keluarga serta kekhawatiran keuangan bukan untuk semua orang. Kemungkinannya adalah sebagian besar akan gagal. Namun, beberapa naik ke atas, memiliki barang yang tepat dan benar-benar jenis yang langka.


Kami telah beruntung selama bertahun-tahun untuk menjadi saksi kemitraan khusus yang membentuk tim dan telah membuka bukan hanya satu, bukan dua, tetapi tiga restoran yang sukses. Tempat mereka bukan rantai, mengulangi dan menyalin kesuksesan pertama. Masing-masing restoran mereka unik dan tidak seperti tempat saudara mereka. Tiga konsep dan tiga keberhasilan.


Siapa orang-orang ini yang menentang peluang dan tentu saja telah membuktikan bahwa mereka memiliki hal yang tepat yang mungkin Anda tanyakan? Siapa lagi selain pemilik restoran terkenal Elizabeth Blau dan suaminya, Chef Kim Canteenwalla. Mereka adalah pemikir hebat di balik Honey Salt dan Made L.V. terletak di Summerlin dan tentu saja Buddy V’s Ristorante di Palazzo Resort.


Komunitas Makanan dan Minuman menunggu dengan penuh harap untuk tempat terbaru dan paling ambisius mereka, Andiron Steak & Sea yang berlokasi di Downtown Summerlin. Penantian berakhir! Kami menghadiri pembukaan VIP bersama dengan siapa saja yang terdiri dari jurnalis lokal dan nasional, Koki, dan bintang dari setiap dunia yang dapat Anda bayangkan. Mengesankan untuk sedikitnya, Andiron hanya mengambil napas. Desainer Thomas Schlesser benar-benar menerapkan semua dekorasi interior ruang makan utama, lounge dan bar yang sangat seksi, serta teras santai di mana para tamu dapat bersantap di Al Fresco.


Elizabeth dan Chef Kim tahu bahwa dibutuhkan sebuah tim untuk menjadi sukses dan menunjuk mitra pengelola Stephen Jerome dan Chef Joseph Zanelli untuk memimpin operasi Andiron. Mereka berdua telah berada di tim sepanjang perjalanan, baik dari Honey Salt dan Made L.V.

Dengan dibukanya Andiron Steak & Sea, tim dinamis ini telah memperkenalkan Fine Dining di tingkat kecanggihan yang sama sekali baru tidak hanya untuk Downtown Summerlin yang sangat mewah tetapi juga untuk Summerlin secara keseluruhan. Ini sudah lama datang.


Andiron harus dikunjungi beberapa kali untuk mendapatkan nuansa restoran dan mixology yang sebenarnya. Mulailah pengalaman Anda dengan Salad Permata Kecil yang lezat dengan keju biru maytag, tomat matang anggur, dan bacon potong tebal berlapis maple. Selanjutnya, nikmati Yellow Tail Crudo untuk menyiapkan lidah Anda untuk kesenangan gastronomi. Kami menikmati Steak Tartare, perpaduan yang bagus dari tenderloin yang diberi makan rumput, caper, mustard Dijon, telur puyuh, dan roti panggang untuk melengkapinya. Jangan lupa untuk memesan Hudson Valley Foie Gras dengan selai huckleberry dan brioche panggang. Ini baru permulaan!


Melihat Entrés, kami sarankan Anda melakukan penjelajahan. Untuk karnivora, selami 36oz Tomahawk Chop untuk dua orang. Anda tidak bisa salah dengan Creek Stone Farms 18oz Bone In Rib Eye yang dimasak dengan medium rare tentunya. Untuk tarif yang sedikit lebih ringan, nikmati 9oz Wagu Skirt Steak.


Dari Laut, kami menikmati Salmon Skotlandia dengan kerak ham serrano, kecambah brussel yang dicukur, dan bawang cipollini yang diakhiri dengan glasir cabai Peru. Branzino Utuh Panggang Andiron dengan ragu paprika panggang, caper dengan adas liar & kacang pinus direkomendasikan oleh Chef Kim. Juga bisa kita katakan adalah perfecto!


Untuk vegetarian, bagaimana dengan steak? Steak Kembang Kol Panggang mereka dengan pure kembang kol, jamur terompet raja, dan acar fresno pepper vinaigrette pasti akan menyenangkan.
Untuk hasil akhir yang bagus, jangan malu untuk memesan beberapa makanan lezat ini. Cicipi Donat Crème Brulee Ashley dengan custard vanila yang kaya atau Kue Wortel Pecan Hangat yang enak dengan keju krim bourbon dan kolak kismis nanas. lapar belum?


Pada kunjungan kami, kami menikmati beberapa pilihan yang sangat baik dari daftar anggur mereka yang mengesankan. Lounge menampilkan Andirion Martni klasik dengan stoli elit vodka, vittone bianco vermouth, dan buah zaitun isi. The Midnight Rambler adalah Chef Kim asli dan favorit pribadi yang menampilkan bulleit rye, sirup maple, dan pahit angostura. Bump Nanas dengan elyx absolut, pineau des charantes, nanas, cuka apel, asam lemon segar, dan soda klub juga telah menciptakan banyak gebrakan.

Apa yang bisa kami katakan kepada Elizabeth, Kim dan tim mereka, tetapi selamat sekali lagi dan Anda akan sering bertemu kami.

Hofsas House dan Carmel By Sea Layak Dikunjungi Untuk Semua Anggota Keluarga Anda.

Carmel by the Sea, bahkan terdengar sangat indah, dan memang begitu. Anda dapat memiliki semua penawaran yang mungkin diinginkan seseorang dalam liburan. Entah itu pemandangan yang menakjubkan, atau toko-toko kuno yang indah di sepanjang jalan, Carmel akan memikat hati dan imajinasi Anda. Anda akan jatuh cinta dengan kota yang telah memesona ribuan orang ini. Seiring dengan restoran bintang empat, galeri seni yang melimpah, dan pemandangan paling indah di negara ini, Anda dapat kembali ke sejumlah kamar hotel mewah yang akan mengakomodasi semua jenis pelancong.
Kami memiliki kesempatan untuk mengunjungi Carmel baru-baru ini dan mengunjungi kembali salah satu tempat favorit kami untuk menginap, Rumah Hofsas. Berlokasi nyaman di bandara Monterey, Hofsas House menawarkan penginapan yang terjangkau dan kegiatan sepanjang tahun.


Latar belakang hotel keluarga yang indah ini, yang ramah hewan peliharaan dan anak, dimulai pada tahun 1940-an, ketika pengusaha hotel Donna Hofsas, meninggalkan rumahnya di Los Angeles untuk tinggal di Carmel California.

Donna kemudian mengubah pondok-pondok kecil menjadi hotel yang dikelola keluarga yang luar biasa yang telah beroperasi sejak tahun 1950-an. Donna Hofsas meninggal pada tahun 1999 tetapi warisannya telah diteruskan melalui cucunya, Carrie Theis, yang sekarang terus mengelola hotel bergaya Eropa sambil menawarkan pesona dunia lama dan layanan personalisasi yang sama yang ditanamkan oleh Nenek Donna sejak usia 5 tahun.

Dengan fasilitas modern, paket hotel pribadi untuk pecinta hewan peliharaan, wisatawan musim panas, atau mereka yang mencari liburan romantis, semua orang dirawat dengan baik di Hofsas House. Menawarkan pesona dunia lama dengan setiap fasilitas modern, hotel ini telah mengambil pendekatan kuno, namun tidak pernah ketinggalan zaman untuk layanan pelanggan bintang. Anda akan merasa santai dan segar karena Anda dapat memilih dari menu besar Hofsas House Offerings yang akan membuat masa menginap Anda menjadi petualangan yang membuat kenangan.

Kami selalu mencoba bepergian dengan sahabat kami, Malta kami, Holly. Anggota keluarga kecil kami dirawat dengan baik di rumah Hofsas dengan Paket Menggoyang Ekor yang meliputi: Frisbee Anjing Rumah Hofsas, mangkuk anjing yang dapat dilipat dan tempat tidur anjing khusus, dan contoh camilan doggie dan sampo hewan peliharaan agar dia tetap terlihat segar dan siap. untuk perjalanannya ke restoran ramah hewan peliharaan lokal. Melihat melalui salinan gratis majalah Coastal Canine, kami menemukan beberapa tip bagus tentang tempat ramah anjing dan jalur jalan kaki anjing di seluruh komunitas Carmel.

Hofsas House banyak Paket Khusus menawarkan kenangan liburan terbaik untuk semua orang. Karena keluarga adalah pilar utama dalam fondasi Hofsas House Hotel, hubungan kerabat dan keluarga adalah yang paling penting bagi warisan keluarga mereka sendiri dalam bisnis hotel. Paket Family Reunion memberikan harga rombongan untuk 5 kamar atau lebih yang dipesan dengan minimum dua malam yang sudah termasuk sarapan kontinental gratis. Ada juga Paket Beach Fire dan S’mores yang memberi Anda semua paket kayu pernak-pernik petualangan Anda dan starter api dan korek api, selimut pantai dan senter pengaman Anda sendiri, dan semua perlengkapan S’lebih banyak. Dengan keranjang di tangan Anda, pergilah ke Pantai Carmel yang indah untuk menikmati api unggun sambil menikmati matahari terbenam di gemerlap ombak Samudra Pasifik.


Manfaat lain untuk keluarga besar atau kelompok adalah fasilitas pertemuan yang luas yang dapat menampung hingga 40 orang. Bertemu dengan keluarga di sekitar kolam renang yang berkilauan atau makan malam bersama keluarga besar yang dapat dengan mudah dilayani oleh restoran lokal, atau makanan yang disiapkan oleh Anda menggunakan dapur lengkap di dalam fasilitas, memberi Anda banyak pilihan untuk menciptakan keluarga yang indah pengalaman ikatan. Manfaat besar lainnya dalam mengabadikan momen menyenangkan tersebut adalah mengatur sesi potret keluarga gratis di pantai oleh fotografer profesional bersertifikat, termasuk satu foto 8吆 gratis.

Foto tambahan dapat dibeli langsung dari fotografer. Ingat penawaran ini tergantung pada ketersediaan dan beberapa tanggal blackout mungkin berlaku.


Untuk oenophiles di jalan, tinggal di rumah Hofsas mungkin hanya untuk Anda. Carmel Wine Walk by-the-Sea menawarkan Wine Tasting Passport seharga $65 di mana pembeli dapat memilih satu penerbangan $10 pilihan Anda dari 9 dari 14 kamar pencicipan, yang biasanya bernilai $90. The Wine Walk by-the-Sea adalah jalan santai mandiri ke banyak ruang mencicipi yang terletak dalam blok satu sama lain. Selama menginap, kami pergi ke ruang mencicipi De Tierra Vineyards, ruang mencicipi baru Dawn’s Dream, dan Figge Cellars, tempat cita rasa anggur kami disegarkan dengan nuansa anggur Monterey County yang indah. Pramutamu Hofsas House menawarkan Paspor Mencicipi Anggur dengan harga diskon $50 per orang dengan menginap satu malam. Untuk $30 Anda mungkin ingin tinggal di dan berpelukan di dekat perapian dengan Paket Anggur dan Keju yang mencakup sebotol Anggur dan keju Monterey County dari Toko Keju lokal yang terkenal di Carmel. Setelah memanjakan diri dengan penawaran romantis Anda, Anda mungkin ingin meminta para pelaku bisnis perhotelan yang ramah memesankan Anda pijatan pasangan untuk mereka yang sedang beristirahat sejenak dari semuanya. Untuk informasi lebih lanjut tentang Rumah Hofsas, kunjungi www.hofsashouse.com

Carmel memiliki banyak hal untuk ditawarkan kepada setiap anggota keluarga dan ada banyak hal yang harus dilakukan saat matahari terbit di atas lautan. Saat Anda berkelok-kelok di sepanjang pondok dan toko yang nyaman di Carmel, pastikan untuk mampir ke Toko Keju untuk menyapa pemilik Kent Torrey. Kami memasuki tempat pembuatan anggur dan keju kelas dunia ini untuk mengobrol dengan Tuan Torrey yang bersemangat. Kent telah mengumpulkan tim kelas dunia yang terdiri dari anggota staf yang paling membantu dan berpengetahuan luas yang akan membantu Anda dengan pilihan anggur dan keju yang sempurna. Dengan polethera pilihan keju dan anggur untuk dipilih, Anda akan berpikir bahwa Anda telah memasuki gerbang mutiara dari surga fromage. Namun, Anda akan ingin tetap menjadi penduduk bumi untuk dapat menikmati pilihan anggur luar biasa yang ditawarkan Kent kepada pelanggannya. Kent dengan berani menyatakan, “Makan Keju, Minum anggur, dan Hidup Bahagia”, dan kami sangat setuju. Untuk informasi lebih lanjut tentang Kent dan tokonya yang terkenal, kunjungi www.thecheeseshopinc.com/


Ada berbagai tur jalan kaki yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan semua orang, jadi mampirlah ke kantor depan dan mereka pasti akan mengarahkan Anda ke yang terbaik yang ditawarkan Carmel. Tempat-tempat wisata terdekat seperti Akuarium Teluk Monterey yang terkenal hanya beberapa menit dari tempat istirahat Anda. Hofsas House bermitra dengan Monterey Bay Aquarium, jadi pastikan Anda membeli tiket melalui kantor utama dan menerima tiket masuk dua hari dengan harga satu.


Baik menikmati seni, barang antik, atau keindahan yang melimpah di Carmel, seseorang dapat membangkitkan selera dan tempat makan banyak tersedia di Carmel, dan banyak yang ramah hewan peliharaan. Kami kebetulan mengakhiri hari kami di favorit lokal, Grasings, info. di grasings.com. Restoran buku cerita ini telah mengumpulkan penghargaan pilihan Open Table Diner untuk tahun 2015 dan Penghargaan Agung Penonton Anggur 2014 untuk Keunggulan bersama dengan banyak penghargaan lokal. Dengan inspirasi dari oleh-oleh dari darat dan laut, Chef Kurt Grasing menciptakan menu yang mencerminkan rasa hormat terhadap lingkungan. Bersama dengan daftar anggur pemenang penghargaan Wine Spectator dan pengetahuan ahli sommelier, Toby Rowland Jones, Chef memiliki kombinasi yang unggul untuk memikat penduduk setempat dan pengunjung.

Kami menyukai abalone abalone merah yang disiapkan di Monterey bay yang dibesarkan di pertanian dengan gaya dorè yang disajikan dengan perlengkapan panen paling segar musim ini. Memiliki makanan laut segar dan produk lokal yang tersedia untuk Chef, hanya kreasi kuliner paling terkenal yang bisa datang dari dapur. Segar, dimasak dengan lembut dan disajikan dengan presentasi yang indah, kami menikmati setiap gigitan hidangan elegan ini. Sommelier Toby Rowland Jones, membawakan kami Laird Chardonnay yang kaya dan lembut yang melengkapi Abalone dengan sempurna. Kami kemudian beralih ke hidangan utama makanan laut berkelanjutan dengan spesial malam itu, Salmon yang dihiasi dengan saus beurre blanc dan disiapkan dengan indah. Setelah makan malam yang cocok untuk seorang kapten pelaut, kami memutuskan untuk mencoba salah satu makanan penutup yang sedikit manis untuk dikirimkan kepada kami dalam perjalanan. Crème Brulee House-Made, pilihan vanilla atau custard yang diinfuskan cokelat adalah pilihan yang tepat dari custard lembut hangat dengan karamel crunch gula bruleed.

Dengan senang hati puas dengan perut kami yang kenyang, kami berjalan kembali ke kamar kami yang nyaman untuk minum-minum santai di samping perapian yang menderu-deru dan tertidur untuk memimpikan petualangan hari berikutnya.


Menjadi mantan penduduk Monterey County, tamasya lokal favorit lainnya adalah Pacific Grove California. Hanya beberapa menit dari Carmel, itu sepadan dengan perjalanannya. Dikenal sebagai kota Kupu-kupu, ribuan kupu-kupu Monarch berhenti untuk beristirahat di pohon eukaliptus dalam perjalanan migrasi mereka yang sulit ke Meksiko. Dengan pemandangan panorama Samudra Pasifik yang perkasa, dan kumpulan lapangan golf, jalur sepeda, dan Akuarium Teluk Monterey di sepanjang Cannery Row yang bersejarah dalam jarak berjalan kaki, tempat ini wajib dikunjungi bagi keluarga dan penggemar alam luar.

Kami tiba untuk makan malam yang lebih informal di hot spot favorit lokal, Beach House Restaurant. Tempat makan kasual California ini memiliki sudut terbaik di Semenanjung Monterey. Terletak di titik Lover’s di antara pohon pinus Monterey, dengan pemandangan panorama Teluk Monterey, seseorang tidak dapat menemukan lokasi yang lebih indah untuk makan yang mencakup semua keindahan yang ditunjukkan oleh Alam di daerah yang menakjubkan di negara ini.

Pada malam hari kami mengunjungi Beach House, bulan purnama berkilauan yang menakjubkan, memantulkan cahaya mendidih yang menyilaukan melintasi ombak yang bergulir, menciptakan latar belakang pengalaman bersantap kami. Saat kami memasuki restoran yang bersih dan modern ini, kami bertemu dengan server kami yang paling cantik yang mendesak kami untuk mencoba “Firecracker Shrimp”. Udang ini renyah, berwarna cokelat keemasan, dan bermandikan saus Thailand yang pedas dan manis. Restoran favorit ini segera menjadi milik kami, saat kami dengan lahap melahap hadiah laut yang menggiurkan ini. Selain makanan pembuka yang lezat dan koktail buatan tangan, beberapa favorit lokal termasuk Seafood Linguine dari ikan segar, cumi, udang, dengan kaldu tomat-adas atau Feast of Lanterns Surf & Turf, medali daging panggang yang empuk, udang FireCracker, beras merah , baby bok choy dengan salad mentimun Viridis Aquaponic, dan demi glace kedelai manis. Ada menu yang luas yang akan memuaskan setiap pelancong yang lapar. Untuk informasi lebih lanjut tentang Rumah Pantai, kunjungi www.beachhousepg.com.


Kami dengan sedih mengucapkan selamat tinggal pada malam yang mulia, dan berjalan kembali ke Carmel, mengetahui bahwa ini adalah malam terakhir kami di tempat ajaib ini. Kami mengucapkan terima kasih “bersyukur” untuk daerah unik yang masih asli di negara kami ini.


Selamat datang di VINO LAS VEGAS



Di mana lagi Anda dapat menikmati pemandangan dari klub malam terkenal dunia PURE yang menghadap ke Las Vegas Strip dan bercengkerama dengan banyak koki selebriti termasuk Bobby Flay, Cat Cora, Kerry Simon, Rick Moonen dan menikmati anggur, bir, koktail khusus, dan hidangan pembuka lainnya. 8217 hasil ? Jawabannya adalah Bon Appetit's Vegas Uncork'd !


Pada tahun 2008 Las Vegas menjadi kota keempat yang diprofilkan oleh penulis Michelin Guide, buku panduan restoran yang sangat bergengsi di dunia. Tahun ini, panduan 2009 menampilkan 140 restoran dan 32 hotel. Majalah Bon Appetit menyatakan Las Vegas sebagai salah satu dari 5 kota restoran teratas.

Pada tahun 2009, dua restoran Las Vegas dianugerahi peringkat bintang lima oleh panduan Mobil Travel . Alex di resor Wynn dan Joel Robuchon di MGM Grand. Restoran pemenang penghargaan lainnya seperti Bellagio's Le Cirgue (6 tahun berturut-turut) dan Picasso (8 tahun berturut-turut) dan Caesars Palace's Guy Savoy semuanya menempati tempat terbaik di dunia.

Vegas Uncork'd memamerkan pendakian Las Vegas selama lebih dari satu dekade sebagai salah satu pusat santapan terbaik di dunia. Tren ini tidak menunjukkan tanda-tanda berhenti dengan lebih banyak Koki dan tamu premier yang datang ke Las Vegas untuk mencicipi yang terbaik yang ditawarkan dunia.

Bon Appetit , dengan itu 3rd Vegas Uncork'd telah mengambil tempat sebagai salah satu acara Kuliner perdana di dunia dan tumbuh menjadi acara yang menetapkan standar yang sangat tinggi. Kami hanya dapat menantikan Bon Appetit Vegas Uncorked ke-4 karena kami yakin standarnya akan dinaikkan lebih tinggi lagi.

Dari potongan pisau Chef Guy Savoy untuk membuka botol Champagne pertama hingga tegukan terakhir Champagne dengan permen Chef Megan Romano, The 3rd Vegas Uncorked akan dikenang untuk waktu yang lama.

Selamat Bon Appetit dan semua orang yang membuat acara utama ini bersama-sama. Bersulang ! , dan kami berharap dapat melihat Anda semua lagi Mei mendatang !

Percakapan Kuliner Prancis Vegas Uncork'd membuat sejarah kuliner

Mungkin sejarah kuliner dibuat ketika
sederet Chef Prancis paling legendaris di dunia , termasuk Daniel Boulud, Alain Ducasse, François Payard, Guy Savoy, dan David Werly, menawarkan pandangan mereka tentang mengapa Vegas memiliki koki Prancis terpanas di dapurnya. Selamat makan pemimpin redaksi Barbara Fairchild menjadi pembawa acara diskusi bersama dengan koresponden khusus Alan Richman dan pakar restoran Las Vegas John Curtas.


Vegas UnCork'd Bon Appetit memberikan banyak kesempatan bagi pecinta kuliner untuk menikmati dan menikmati hidangan kuliner dan bertemu dengan pencipta beberapa masakan terbaik di dunia. "French Connection" memberikan kesempatan langka untuk berinteraksi dengan Chef Prancis terbaik di dunia.


Ini adalah kesempatan yang sangat istimewa dimana para tamu diberikan kesempatan untuk menuliskan pertanyaan untuk panel bergengsi ini. Salah satu pertanyaan pertama yang diajukan adalah "Mengapa Anda di sini di Las Vegas"? Jawaban keseluruhan dari panel adalah bahwa Las Vegas terus berubah dan terlepas dari apa yang mungkin terjadi di tempat lain , orang-orang datang ke Las Vegas untuk mencari makanan enak.

Diskusi panel ini memberikan wawasan tentang Koki Prancis yang hebat ini. Mereka menyukai kompetisi karena memunculkan yang terbaik dalam diri mereka. "Fusion is Confusion" dari Chef hebat Daniel Boulud menekankan bahwa masakan Prancis yang enak pada dasarnya sederhana. Hal lain yang digaungkan dari panel adalah bahwa Las Vegas tidak jenuh dengan santapan dan tidak akan hilang tetapi menjadi lebih baik dengan persaingan.

Ketika Anda mengumpulkan para Koki hebat ini dan melakukan diskusi terbuka yang jujur, Anda pasti akan kagum dengan apa yang Anda lihat dan dengar. Para tamu tidak hanya memiliki kesempatan untuk berinteraksi dengan panel yang luar biasa ini, tetapi juga mencicipi kerajinan dari Chef Prancis terkenal David Werly, Executive Chef Le Cirque di Bellagio.

Camilan lezat David Werley dari Vacherin of Foie Gras, Rhubarb Compote Fresh Strawberry & amp Lava Salt dan

Citrus infused Salmon Gravlox, Spot Prawn Cucumber Bloom & Cream Fraiche

adalah mulut berair. Merupakan pengalaman nyata berada di sekitar Chef Prancis yang hebat ini dalam diskusi Panel yang mungkin belum pernah dilakukan sebelumnya. Vegas Uncork's Bon Appetit benar-benar mengerahkan segala upaya untuk menyatukan bakat kuliner di seluruh dunia sebanyak yang mereka bisa.

Chef Carla Pellegrino dan Frank Pellegrino Jr memamerkan RAO di Caesars Palace untuk Makan Malam Seri Master Vegas Uncorked


Caesars Palace membawa ke Las Vegas satu-satunya Rao's, restoran Italia East Harlem berusia 110 tahun, 10 meja, yang dianggap oleh banyak orang sebagai pengalaman bersantap terbaik di New York.

Rao’s telah disebut sebagai “harta nasional kuliner,” yang diakui secara luas karena masakan Italia selatan Neapolitan yang otentik dan suasana keluarga bergaya rumahan. Itu dihormati dengan tiga bintang puncak dari Waktu New York . Rao's at Caesars Palace adalah satu-satunya lokasi di luar New York dan dibuka pada Desember 2006.

Salah satu dari banyak Vegas Uncorked Master Series Dinner diadakan di Rao's di Caesars Palace. Koki terkenal Carla Pellegrino dan Frank Pellegrino Jr memamerkan restoran mereka yang luar biasa dan beberapa kesenian Italia klasik di dapur kepada para tamunya.

Chef Cat Cora yang selalu menyenangkan, chef eksekutif Bon Appetit siap menjadi tuan rumah acara dan berbaur dengan para tamu.

Disambut dengan Champagne saat kami memasuki restoran klasik ini, hal pertama yang kami perhatikan adalah kolam Caesars Palace yang cantik. Teras Rao menyediakan tempat yang santai saat kami menikmati sampanye. Kami kemudian memasuki ruang makan dengan antisipasi besar dari pengalaman bersantap yang akan kami miliki dan menemukan meja-meja yang didekorasi dengan indah dengan kelopak mawar untuk sentuhan kelas.

Kami melihat menu yang menemukan berbagai macam hidangan laut Italia klasik, pasta, dan hidangan daging sapi yang dipasangkan dengan anggur Antinori yang terkenal. Chef Carla dan Sommelier Crista benar-benar bekerja sama untuk membuat hidangan dan anggur klasik Italia yang luar biasa.


MILLE FOGLIE DI FUNGHI E FONTINA:

Kue puffy diisi dengan ragu jamur dan keju Fontina

PROSCIUTTO E MELONE
Bola melon melon yang dibungkus dengan prosciutto

SALMONE & ENDIVE
Salmon mousse, endive dan salmon roe

ANTIPASTI:

POLIPO E PATATE
Gurita hangat, kacang fava, dan salad kentang rebus

SALAD CAPRESE
Buffalo mozzarella, tomat pusaka, saus pesto

Guado Al Tasso Vermentino 2006

PRIMI PIATTI

RAVIOLI CON CAPESANTE E GAMBERI
Ricotta dan bayam ravioli dalam saus udang dan kerang

GARGANELLI CON CAVOLLINI E PANCETTA
Pasta penne segar, kubis Brussel, bacon

BAKSO RAO’S
Bakso sapi tradisional, daging sapi dan babi
Marchese Antinori 2004

BRANZINO DI ACQUA PAZZA
Ikan bass liar direbus dalam kaldu ikan, sayuran rebus

TAGLIATTA DI MANZO
Irisan daging sapi sirloin yang dibakar dengan salad arugula bayi hangat
Guado Al Tasso 2004

TORTA DI NOCCIOLINE
Tart selai kacang

MISTO DI FRUTTO DI BOSCO
Campuran beri direndam dalam anggur merah, vanilla gelato
Muffato Della Sala 2005


Bakso tradisional khas RAO adalah favorit kami dengan pasangan Marchese Antinori 2004 tepat. Favorit lainnya adalah TAGLIATTA DI MANZO, irisan daging sapi sirloin yang dibakar dengan salad Arugula bayi hangat dengan Guado Al Tasso 2004 yang sangat aromatik.

Chef Carla Pellegrino dimaksudkan untuk menjadi koki sejak usia muda 10 tahun dan mengasah keterampilannya selama bertahun-tahun untuk lulus dengan pujian dari Institut Kuliner Prancis yang bergengsi pada tahun 2001. Chef Pellegrino telah menciptakan kembali hidangan klasik Rao's New York itu serta menambahkannya sentuhan tersendiri untuk menjadikan Rao's Las Vegas sebagai destinasi kuliner.

VINO LAS VEGAS mencicipi anggur dengan Master Sommelier Jason Smith di Vegas Uncorked



Ada lebih banyak Master Sommelier di Las Vegas daripada kota lain mana pun di dunia. 18 Master Sommelier menyebut Las Vegas sebagai rumah mereka.

Menurut Court of Master Sommeliers, entitas yang mengesahkan dan mendidik master sommelier, ada kurang dari 100 profesional yang memegang gelar Master Sommelier di Amerika Utara. Ada 158 master sommelier di seluruh dunia.

Bellagio Resort telah memecahkan rekor sebagai Sommelier Master terbanyak di satu properti. Jason Smith adalah direktur properti Wine, Robert Smith dari Picasso dan Joseph Phillips dari Michael Mina.

Kami senang bertemu dengan banyak Master Sommelier di sini di Las Vegas. Jason Smith pada suatu waktu adalah Master Sommelier termuda di negara itu. Sebagai Direktur Anggur di Bellagio Jason di 32 tempat luar negeri dan memimpin pendidikan anggur untuk 3500 karyawan layanan dan bertanggung jawab untuk mempekerjakan dan melatih 15 sommelier yang belum pernah ada sebelumnya termasuk dua Sommelier Master lainnya.

Jason tidak hanya "jatuh" ke posisinya saat ini. Setelah menghadiri Institut Kuliner Amerika yang terkenal, Jason menyadari bahwa dia memiliki hasrat untuk anggur. Sebelum dia berusia 21 tahun, Jason adalah master ruang bawah tanah di Klub 21 di kota New York menjadi seorang sommelier. Jason kemudian menyempurnakan keterampilannya di restoran terkenal seperti The Little Niel, Charlie Trotter's dan Michael Mina.

Jason kemudian menjadi Master Sommelier setelah bertahun-tahun di industri ini, ujian ketat yang terdiri dari Teori Anggur, Layanan, dan tentu saja, Blind Tasting. Gelar Master Sommelier membutuhkan waktu bertahun-tahun untuk dicapai dan membutuhkan semangat dan dedikasi yang hanya dimiliki oleh sedikit orang

Vegas Uncorked memberi para tamunya kesempatan unik untuk mencicipi pilihan dari seluruh dunia saat Jason membimbing mereka melalui tampilan di balik layar tentang metodologi dan alasan di balik blind tasting dari Master Sommelier.

Bergabunglah dengan Scott dari VINO LAS VEGAS setelah dia berbicara dengan Master Sommelier Jason Smith di Vegas Uncorked tentang Bellagio dan kenaikannya yang luar biasa ke puncak profesinya.


Blog Epikurius

Tidak lama lagi, saya akan pergi mengunjungi kerabat di Killeen, Texas, di mana saya berencana untuk menikmati istirahat dari jaket, minum bir lokal yang enak, dan yang terpenting, tentu saja, mengisi perut saya dengan barbekyu yang enak, makanan Meksiko dan keajaiban kuliner yang ditawarkan daerah tersebut.

Tapi ini pertama kali saya di daerah itu, dan saya sedang mencari bimbingan. Saya tidak menetapkan standar yang terlalu tinggi untuk Killeen -- Saya tidak asing dengan kota-kota militer yang luas -- tapi saya tidak mendengar apa-apa selain rave tentang Austin, San Antonio, dan Lockhart (kota yang dijuluki Calvin Trillin sebagai ibu kota dunia Texas BBQ).

Saran yang saya dengar sejauh ini meliputi: Kongres, Barley Swine, The Mighty Cone, El Naranjo, truk makanan Gordo, dan Whole Foods HQ. Tapi saya ingin mendengar lebih banyak.

Jadi di mana dan mengapa kita harus makan di Austin, San Antonio, Lockhart, dan Killeen?

Campuran Tepung Bebas Gluten Blackbird Bakery

Saya harus mengakui bahwa setiap kali saya mencoba membuat sesuatu yang bebas gluten, saya selalu menempel dengan tepung almond atau quinoa yang digiling dan berharap yang terbaik. Entah bagaimana, produk akhir sebenarnya sudah bisa dimakan.

Tapi baru setelah saya masuk ke bagian memasak bebas gluten di sekolah memasak, saya bereksperimen dengan menggunakan jenis tepung lain yang terbuat dari kentang, sorgum, atau beras. Terlepas dari itu, mengingat bahwa saya tidak memiliki kepekaan terhadap gluten atau banyak teman dan keluarga saya, saya hanya dapat melihat diri saya membeli lima jenis tepung untuk membuat campuran khusus untuk roti, kue, atau kulit pie bebas gluten ( belum lagi saya tidak punya ruang untuk menyimpan semua tepung itu di dapur saya yang berukuran New York City).

Jadi ketika seorang teman saya memberi tahu saya tentang Blackbird Bakery & aposs campuran Bebas Gluten, saya tertarik. Dia bersumpah demi mereka, meskipun dia sendiri tidak anti-gluten. Saya memeriksanya secara online dan memutuskan untuk mencoba tiga campuran: roti, kue tar dan pai, dan kue choux.

Langsung dari kelelawar, saya menyukai kemasan dan desain produk, dan campurannya datang dengan kartu resep bermanfaat yang semuanya terdengar lezat dan asli. Saya sibuk di dapur dan menggunakan campuran tart dan pie crust untuk membuat resep Raspberry Pop Tart mereka yang merupakan perjalanan langsung menyusuri jalan kenangan masa kecil. Dan semua resep kerak yang dibutuhkan adalah telur dan mentega. Menyukainya! Dan begitu juga perutku!

Bebek Hampir Asap, Dari Tas

Saya akan bertanya di mana ini sepanjang hidup saya, tetapi saya tahu: Mengumpulkan debu di lemari dapur. Saya akhirnya mencobanya dan pasti akan kembali lagi.

Asap itu seperti mentega: Itu membuat segalanya lebih baik. Tapi tidak mudah untuk mendapatkan rasa/aroma yang unik itu (saya pernah menghancurkan kapal bambu Cina dengan mencoba mengasapi ikan di atas daun teh). Saya membeli tas foil berlapis kayu ini di Zabar&aposs bertahun-tahun yang lalu tetapi terus menunda untuk alasan yang tepat untuk menguji coba melalui oven.

Senin malam yang ternyata magret. Saya telah memasak dada bebek seperti steak itu setidaknya sekali seminggu sekarang karena Peternakan Bebek Lembah Hudson membawa mereka segar ke Greenmarkets dan mengantisipasi pemberontakan (bebek? lagi?)

Dan ini ternyata melakukan pekerjaan yang kredibel. Saya mencetak kulit dan membakar payudara dalam wajan besi untuk membuat lemak dan menambahkan beberapa kerenyahan, lalu memasukkannya ke dalam tas untuk menyelesaikan memasak dalam oven pada 375 (sekitar 10 menit untuk setiap langkah). Anda hampir mengira itu benar-benar merokok. (Hampir. Asap Cair akan berhasil.)

Tas itu dilengkapi dengan sembilan resep untuk merokok hal-hal lain, termasuk sayuran (jamur terdengar bagus). Kekurangannya adalah, seperti banyak hal dalam kehidupan modern, ini sekali pakai. Anda hanya dapat menggunakannya sekali (dan memegang lebih dari satu payudara besar).

Dan saya pikir tas ini sudah tua, tapi wow: Ternyata begitu kuno Emeril belum melakukan tie-in.

Bersenang-senang di Perkin Reveler

Menurut pengalaman saya, restoran di dekat kawasan wisata yang banyak dikunjungi selalu bergaya dan tidak ada substansi. Hanya ada beberapa di seluruh dunia yang masih ingin Anda kunjungi jika mereka menghadap, katakanlah, Sydney Harbour Bridge, Statute of Liberty, atau Menara Eiffel. London&Aposs Perkin Reveler berada di grup yang langka itu: Terletak di dasar Tower of London dan Tower Bridge, restoran ini tidak berpuas diri dengan latar belakang bersejarahnya, menawarkan hidangan Inggris modern yang dieksekusi dengan baik.

Dinamakan setelah Geoffrey Chaucer&aposs chef di Kisah Canterbury (Chaucer sebenarnya mengawasi pembangunan dermaga tempat restoran berdiri), koki Andrew Donovan menganut etos locavore yang cukup ketat, dengan daging, ikan, dan produk yang datang dari jarak tidak lebih dari 25 mil. Ini mungkin buka dari pagi hingga tengah malam, tetapi benar-benar menggoda di malam hari, ketika kastil abad ke-11 yang terang dan jembatan abad ke-19 membawa Anda kembali ke masa lalu. Namun menunya secara inheren modern: dada merpati kayu dan salad rhubarb, sup parsnip kari, kue ikan belut asap dengan salad bacon renyah, perut babi, tumbuk puding hitam, dan kroket babi renyah, sup ikan cornish, kentang kunyit dan sayuran bayi, parfait karamel garam laut, dan kue wortel dengan es krim selai jeruk adalah beberapa pemenang yang saya makan minggu lalu. (011-44-20-3166-6949 www.perkinreveller.co.uk)

Seberapa Segar Roti Umur Lima Bulan?

Percayakah Anda bahwa roti yang digambarkan di atas telah berada di meja dapur saya pada suhu kamar selama lima bulan? Saya memiliki tanda terima yang menunjukkan bahwa saya membeli roti itu--merek terkenal--pada 12 Oktober 2012 untuk menguji resep Bakso Bumbu Turki untuk Gourmet.com. Kelihatannya segar seperti hari saya membelinya.

Saya tidak suka membuang-buang makanan, tetapi karena saya lebih suka roti artisanal dari tukang roti di Union Square Greenmarket di New York City--saya berencana memberikan sisa roti itu kepada tetangga. Sayangnya, roti itu hilang di tengah kekacauan dapur saya yang sangat kecil di Kota New York, dan sebelum saya menyadarinya, beberapa minggu telah berlalu. Pada saat itu saya berasumsi bahwa roti telah menjadi gumpalan hijau yang tidak jelas—roti supermarket yang saya makan saat masih kecil—dan saya akan membuangnya, ketika saya memutuskan untuk memeriksa untuk melihat betapa kotornya sebuah ilmu pengetahuan. eksperimen Saya tidak sengaja menanam di dapur saya. Yang mengejutkan saya, roti itu masih asli.

Saya memeriksa daftar bahan. Ini berisi 28 item, banyak dari mereka tidak dapat diucapkan--salah satu Michael Pollan&aposs aturan makanan yang harus dihindari--tapi saya perhatikan bahwa kalsium propionat dan asam sorbat disertakan "untuk mempertahankan pembusukan." Yum.

Kutipan Terbaik dari TedxManhattan

Beberapa minggu yang lalu, Kemp Minifie dan saya menghadiri TedxManhattan, hari penuh informasi yang dikhususkan untuk makanan. Meskipun mungkin tampak seperti topik yang sederhana, berbagai pembicara dan banyak masalah yang diangkat sepanjang hari memperjelas bahwa makanan lebih banyak daripada apa yang kita makan.Ini tentang tenaga kerja, keberlanjutan, politik, agama, kelas, obesitas, kelaparan, dan banyak lagi.

Saya tidak pernah bisa meringkas acara tersebut, jadi sebagai pengganti tugas yang mustahil itu, berikut adalah beberapa (dengan penekanan pada beberapa) kutipan terbaik dari hari itu. Ini adalah sedikit sorotan dari acara tersebut dan semoga membantu mengartikulasikan fakta bahwa sistem pangan kita rumit dan penting.

"Saya tinggal di komunitas di mana saya bisa mendapatkan senjata semi-otomatis lebih cepat daripada saya bisa mendapatkan tomat."
--LaDonna Redmond (ditampilkan di atas), Rekan Program Senior, Institut Pertanian dan Kebijakan Perdagangan

""Membesarkan anak yang sehat" lebih mudah daripada memperbaiki pria yang rusak."
--Stephen Ritz, Pendiri, Dekan Kemahasiswaan Green Bronx Machine, Sekolah Piagam Kepemimpinan Hyde

"40 persen pasokan makanan terbuang sia-sia."
-- Peter Lehner, Direktur Eksekutif, Dewan Pertahanan Sumber Daya Nasional dan Dana Aksi NRDC

""Sangat tidak masuk akal bahwa pada tahun 2013 saya" berdiri di sini berbicara tentang hak Anda untuk mengetahui" apa yang ada dalam makanan Anda."
--Gary Hirshberg, Ketua, Peternakan Stonyfield

"Tidak akan pernah ada pil untuk menggantikan masakan rumahan kuno."
-- Annemarie Colbin, Ph.D., Pendiri dan CEO, Natural Gourmet Institute for Health and Culinary Arts

"Aku&sangat penggemar petani."
--David McInernay, Pendiri Bersama, FreshDirect

Ben Affleck, Pria Coklat Peraih Oscar

CEO Theo Chocolate Joe Whinney, kiri, dan Ben Affleck memeriksa kakao yang dipanen di Kongo timur

Ketika Argo sutradara tidak memenangkan Oscar, Ben Affleck berjuang untuk masa depan Kongo yang dilanda perang dan menggalang dukungan melalui organisasi advokasi nirlaba Inisiatif Kongo Timur. Pada tahun 2010, visi Affleck&aposs untuk kawasan yang lebih aman melalui pembangunan sosial dan ekonomi memicu kemitraan dengan Theo Chocolate yang berbasis di Seattle. Dengan dua batang cokelat khas yang baru di pasar--terbuat dari 100% kakao Kongo, ditambah bumbu vanila dan paprika pili pili yang bersumber dari Kongo--pendiri dan CEO Theo Chocolate Joe Whinney (pemegang perdagangan yang adil dan organik sejak dulu) menegaskan bahwa usaha tersebut telah sampai pada model bisnis yang etis, menguntungkan, dan lezat.

"Dengan menggabungkan kekuatan dengan ECI dan Ben Affleck, kami memiliki platform untuk menunjukkan kepada konsumen betapa menakjubkannya cokelat dibuat sambil meningkatkan kesadaran tentang masalah di Republik Demokratik Kongo," kata Whinney. "Seri bar Kongo kami menawarkan hubungan antara konsumen dan petani, karena ketika mereka saling peduli, itulah" saat perubahan nyata mulai terjadi. Kami percaya cokelat terbaik di dunia bisa baik untuk Anda dan baik untuk dunia."

"Ekonomi kakao tidak&bekerja," kata Whinney kepada saya dalam kunjungan baru-baru ini di New York, mengutip kemiskinan yang meluas dan kekurangan gizi di daerah penghasil kakao, terutama di Afrika. Jadi perusahaan membayar petani Kongo dua sampai tiga kali harga pasar untuk kakao mereka--sejauh ini komitmen 340 ton. Selain itu, Theo mengatakan akan menyumbangkan sebanyak 20 persen dari keseluruhan pendapatan dari 65% kakao Congo Vanilla Nib dan Congo Pili Pili Chili bar ke ECI. Dengan harga sekitar $5 untuk 3 ons, mereka menawarkan kesepakatan manis (dan dalam kasus bar Pili Pili, sangat pedas) di Whole Foods, REI, dan pengecer lainnya. Bar, yang dinikmati oleh beberapa chocophiles di sini, juga tersedia dari Theo melalui pesanan pos.

Foto: Piet Suess (atas) dan milik Theo Chocolate

Berbicara dengan Ibu Obama tentang Meningkatkan Pemakan Sehat

Sebagai seorang ibu dari seorang anak berusia dua tahun yang sudah menjadi iblis kecil saus tomat meskipun upaya saya lebih baik, membesarkan pemakan yang sehat adalah salah satu topik yang paling dekat dan tersayang bagi hati ibu saya yang bekerja dan stres. Saya tahu saya jauh dari sendirian untuk mengatakannya, dan pada pertemuan di Gedung Putih minggu lalu, Ibu Negara Michelle Obama mengatakan bahwa dia merasakan hal yang sama.

"Kami&menyayangkan semua orang tua yang sibuk. Saya & amp toko kelontong, apa yang saya beli, bagaimana cara memasaknya, bagaimana saya melewati seminggu, bagaimana saya membuat makan siang yang disukai anak-anak."

"Saya pikir"mungkin apa yang banyak orang tua" ketahui," lanjutnya. "Anda pikir Anda" telah melakukan hal yang benar -- saya telah melaluinya. Saya pikir saya sudah merencanakannya - saya akan memasak makan malam pada hari Minggu yang akan berlangsung hingga Senin hingga Selasa, kami makan di luar. Kemudian hari Rabu, Anda akan membuat makanan untuk dimakan bersama. Dan kemudian itu akan membawa Anda ke hari Jumat, di mana Anda akan makan di luar lagi. Jadi Anda melihat ke atas dan Anda mendapati diri Anda banyak makan di luar hanya karena mencari tahu bagaimana membuat makanan itu adalah sebuah tantangan, dan bagaimana berbelanja, dan apa yang benar-benar bekerja dan rasanya enak."

Itu terdengar, um, sangat familiar. Dan saya salah satu orang yang beruntung yang tinggal di kota di mana saya memiliki akses ke makanan segar yang enak. Saya bekerja di situs web makanan, karena menangis keras-keras: Jika saya bisa&memutuskan membuat makanan sehat untuk anak saya, siapa yang bisa? Saya lega melihat editor makanan lain di sekitar meja, banyak di antaranya juga ibu yang bekerja, mengangguk sebagai tanda pengakuan.

Apa yang menyegarkan dari percakapan tersebut (dan Anda dapat membaca lebih banyak Q&A dengan Nyonya Obama di sini) adalah&aposting hanya kesempatan untuk bersimpati sedikit dengan salah satu wanita paling terkenal di dunia, tetapi pengakuan bahwa perubahan kecil dapat membuat perbedaan besar . Seperti yang sering dikatakan ibu saya sendiri, "Jika kamu bisa&mengubah segalanya, coba ubah satu hal."

Sudahkah Anda membuat perubahan menjadi lebih baik dalam cara makan keluarga Anda? Apa itu dan bagaimana cara kerjanya?

foto: Ibu Negara Michelle Obama berpartisipasi dalam meja bundar resep "Let&aposs Move!" di Ruang Cina Gedung Putih, 19 Februari 2013. (Foto Resmi Gedung Putih oleh Lawrence Jackson)

Foto resmi Gedung Putih ini hanya tersedia untuk publikasi oleh organisasi berita dan/atau untuk penggunaan pribadi yang dicetak oleh subjek foto. Foto tidak boleh dimanipulasi dengan cara apa pun dan tidak boleh digunakan dalam materi komersial atau politik, iklan, email, produk, promosi yang dengan cara apa pun menunjukkan persetujuan atau dukungan dari Presiden, Keluarga Utama, atau Gedung Putih.


Rusty The Robot Bergabung Dengan Karakter Terry Fator!

Terry Fator yang luar biasa: VOICE of Entertainment baru saja merayakan tahun ke-6 di The Mirage di The Terry Fator Showroom. Dalam perayaan tengara ini ia menambahkan karakter baru ke pemeran karakternya yang luar biasa. Rusty The Robot sekarang bergabung dengan para pemeran karakter yang menyenangkan termasuk Winston the Impersonating Turtle, Vikki &ldquoThe Cougar,&rdquo legenda country Walter T. Airdale, Duggie Scott Walker, Julius, Emma Taylor, peniru Elvis terhebat di dunia Maynard Tompkins dan Wrex the Crash Test Dummy .

Rusty The Robot dirancang untuk melakukan semua pekerjaan dan dia mampu menyanyikan hampir semua lagu dengan suara apa pun dari Elvis hingga Bruno Mars dan Garth Brooks dan memiliki kecerdasan yang tiada duanya. Selain itu, Terry dan bonekanya melakukan tayangan Lady Gaga, Taylor Swift, Tony Bennett, LMFAO, Toby Keith, Roy Orbison dan lain-lain. Terry bahkan melakukan beberapa pertunjukan solo dengan lagu-lagu dari CD barunya It Starts Tonight termasuk &ldquoLive&rdquo dan &ldquoHeroes.&rdquo Suara dan ventriloquism Terry Fator sangat memukau karena sangat bagus bahkan di layar lebar Anda tidak dapat melihatnya mulut atau tenggorokan bergerak. Ini adalah pertunjukan yang menyenangkan dan menyenangkan bersama dengan band yang luar biasa. Tidak ada seorang pun di dunia yang lebih baik dan, tentu saja, itulah sebabnya dia memenangkan hadiah utama di America's Got Talent Show dan menjadi headliner Las Vegas. Tiket dapat dibeli di box office Terry Fator Theater, melalui telepon di 702-792-7777 atau 800-963-9634 atau online di mirage.com.

Dengan penutupan pintu untuk umum pada siang hari pada hari Senin, 4 Mei 2015, Riviera Hotel & Casino yang terkenal menghitung mundur minggu-minggu terakhir dengan melihat kembali beberapa sorotan, fakta menyenangkan, penampakan selebriti dan foto yang jarang terlihat yang telah membantu membangun perawakan ikonik dari hotel dan kasino bertingkat tinggi pertama di Las Vegas Strip.

Foto penyanyi legendaris Liberace, yang memotong pita pada pembukaan properti dan menjadi penghibur dengan bayaran tertinggi di Las Vegas Strip, dengan $50.000 per minggu.

Foto Michael Jackson sang &ldquoRaja Pop,&rdquo yang, pada tahun 1984, membuat dan menandatangani cetakan tangannya di semen untuk proyek &ldquoWalk of Fame&rdquo Las Vegas di depan Riviera Hotel & Casino. &ldquoWalk of Fame&rdquo ada selama bertahun-tahun dan menampilkan cetakan tangan dari beberapa selebritas terbesar dunia, antara lain Dolly Parton, Smothers Brothers, Robert Goulet, Sugar Ray Leonard, Don King.

Dengan 60 tahun di Las Vegas Strip, perayaan akan berlangsung sepanjang bulan April, dengan hadiah uang tunai lebih dari $500,000 yang akan diberikan dalam Classic Cash Giveaway. Hadiah utama uang tunai $10.000 akan diberikan setiap hari Minggu sampai Jumat pukul 19.00. sepanjang bulan April, dengan pemenang ke-2 hingga ke-9 masing-masing menerima $1.000 tunai. Bulan ini akan ditutup dengan hadiah utama Sepeda Motor Harley Davidson, yang akan diberikan kepada satu pemenang yang beruntung pada hari Sabtu, 25 April pukul 19:00,

Keluarkan jaket kulit terbaik Anda dan sebotol hair spray ekstra besar untuk melihat Rock of Ages di Venetian . Bertempat di Sunset Strip yang terkenal di L.A. pada tahun 1987, Rock of Ages membawa pertunjukan ke level lain dengan tambahan tamu selebritas pertama, Joey Fatone, aktor dan penyanyi terkenal yang paling terkenal karena menjadi bagian dari &lsquoN Sync. Fatone berperan sebagai Dennis Dupree, pemilik Bourbon Room yang legendaris, dari 20 Februari hingga April 2015. Rock of Ages memiliki 28 lagu rock & lsquon roll terbaik dari tahun 1980-an. Produksi ini memiliki banyak komedi untuk diikuti dengan musik yang bagus. terutama ketika menyangkut Dennis, pemilik Bourbon Room dan Lonny, manajer klubnya ketika mereka mencoba membuat Stacee Jaxx yang legendaris memainkan pertunjukan terakhirnya di bar mereka dalam upaya terakhir untuk menghindari pembongkaran. Rock of Ages sering memecahkan &ldquotembok keempat,&rdquo secara langsung menyapa penonton dan terkadang lupa bahwa mereka hanyalah aktor dalam musikal. Ini adalah salah satu pertunjukan yang hebat. Musik yang bagus, kesenangan yang ringan dan nilai produksi yang fantastis serta kisah cinta yang lucu dan menyenangkan yang akan dinikmati semua orang.

Selamat Ulang Tahun Legenda Komedi Marty Allen pada Ulang Tahunnya yang ke-93 23 Maret. Marty bersama istrinya, penyanyi Karon Kate Blackwell akan melakukan dua pertunjukan selama perayaan ini di Downtown Grand pada 22 dan 23 Maret. Marty masih kuat dan lucu seperti biasa. Hubungi Downtown Grand untuk mendapatkan tiket.

Dan, di ujung lain spektrum ulang tahun, Justin Bieber merayakan ulang tahunnya yang ke-21 yang sangat dinanti-nantikan di OMNIA Nightclub selama akhir pekan debut hot spot utama.

Ulang tahun profil tinggi lainnya adalah Jerry Lewis yang mengambil &ldquoFRANK - The Man. Musik.&rdquoat The Palazzo Las Vegas . Aktor dan komedian legendaris itu menghadiri pertunjukan dengan kelompok besar untuk merayakan ulang tahunnya yang ke-89. Bintang &ldquoFRANK - Pria. Musik.&rdquo Bob Anderson menyambut Lewis ke pertunjukan: mengatakan &ldquoKami berada di antara bangsawan malam ini. Seorang pria yang bersama kami di sini adalah legenda ikonik dan teman saya yang sangat, sangat dekat. Dan saya mengatakan itu dengan cara yang penuh kasih. Seluruh dunia tahu siapa dia dan kami memiliki dia di sini malam ini: Mr Jerry Lewis .&rdquo Lewis disambut oleh penonton dengan tepuk tangan meriah. Setelah pertunjukan, Anderson dan Lewis memiliki kesempatan untuk duduk bersama.

&ldquoFRANK - Pria. The Music.&rdquo tampil pada hari Selasa, Rabu, Kamis, dan Sabtu pukul 8 malam, dan Jumat pukul 9 malam. di Teater Palazzo.

Dan ulang tahun yang sangat penting lainnya. Hari St. Patrick, 17 Maret adalah hari ulang tahun putra saya Scott Zorn.

The Nevada Ballet Theatre (NBT) mengadakan pertunjukan Gala di Smith Center untuk menghormati Co-Founder dan Board Co-chair NBT Nancy Houssels pada ulang tahunnya yang ke-80. Dan betapa hebatnya pertunjukan itu! Program ini termasuk artis tamu khusus dan satu-satunya Frankie Moreno yang membawakan 3 lagunya sendiri saat Balet menari untuk mereka.

MJ LIVE acara penghormatan Michael Jackson dibuka di rumah barunya di Stratosphere Theatre pada 30 Maret tampil tujuh malam seminggu pada pukul 7 malam. Peniruan tepat dari artis penghormatan Michael Jackson dan banyak hit terbesar Jackson semuanya disajikan di satu panggung Produksi panggung teatrikal ini dengan suara yang kuat, pencahayaan yang spektakuler, efek visual, tim penari yang luar biasa dan band live di atas panggung membawa penonton kembali ke ketika Raja Pop menguasai tangga lagu.

Penduduk Utah, Trinidad T. menjadi kaya raya di Westgate Las Vegas Resort & Casino pada hari Sabtu, 14 Maret ketika dia mendapatkan jackpot progresif $10.744.293,40 di mesin slot IGT Megabucks® $1. Trinidad berada di kota dengan seorang teman yang sedang bermain di turnamen blackjack Westgate. Ini adalah pertama kalinya dia mengunjungi dan menginap di Westgate Las Vegas. Dengan jackpot ini, Trinidad berencana mengunjungi keluarganya di Filipina yang sudah bertahun-tahun tidak dia temui. Dia selalu membayangkan membeli Mustang kuning dan akan mewujudkan mimpi itu. Trinidad juga merupakan penggemar berat Elvis dan berencana untuk kembali ke Westgate Las Vegas bulan depan untuk pembukaan &ldquo Graceland Presents ELVIS: Pameran - Pertunjukan - Pengalaman&rdquo yang baru diumumkan.

Graceland dan Westgate Las Vegas dari Elvis Presley akan membawa Elvis Presley yang asli kembali ke Las Vegas untuk pertama kalinya dalam 40 tahun. &ldquoGraceland Menghadirkan ELVIS: Pameran - Pertunjukan - Pengalaman&rdquo akan mencakup pameran permanen baru yang luas yang menampilkan ratusan artefak yang belum pernah ditampilkan di luar Graceland, dan pertunjukan hiburan langsung yang merayakan kehidupan dan warisan Elvis Presley. Elvis akan kembali ke gedung yang dijadwalkan untuk debut 23 April 2015.

Pameran Graceland permanen pertama di luar Memphis akan mencakup lebih dari 28.000 kaki persegi dan mencakup ratusan artefak dari Arsip Graceland keluarga Presley yang berharga, menampilkan pria, pemain, dan musik yang merevolusi budaya populer di seluruh dunia. Presley tampil untuk jutaan tamu di properti Westgate, awalnya Hotel Internasional, kemudian Las Vegas Hilton, ketika properti pertama kali dibuka pada tahun 1969. Sepanjang tujuh tahun tugasnya yang epik, Presley menampilkan 837 pertunjukan yang terjual habis secara berturut-turut. Lebih banyak orang melihat Presley tampil di properti itu daripada di tempat lain di dunia.

Blue Man Group di Monte Carlo Resort/Casino menawarkan liburan musim semi yang menyenangkan dan terjangkau bagi keluarga dengan penawaran tiket Family 4-Pack , tersedia untuk pertunjukan mulai Senin, 23 Maret hingga Minggu, 12 April. Spesialnya adalah $199 (ditambah layanan yang berlaku biaya) dan termasuk empat Kategori C: Tiket Mezzanine serta popcorn kecil gratis untuk dikunyah oleh setiap tamu sambil menikmati produksi pemenang penghargaan. Paket ini memiliki nilai eceran $384 (sebelum biaya layanan), jadi keluarga akan menghemat $185 melalui kesepakatan waktu terbatas ini. Untuk menerima penawaran tiket Family 4-Pack, pelanggan harus menghubungi Box Office Blue Man Group di 702.730.7010 dan menyebutkan &ldquoFamily 4-Pack.&rdquo Blue Man Group Las Vegas mengizinkan anak-anak dari segala usia tetapi merekomendasikan usia tiga tahun ke atas karena suara keras perkusi dan kesopanan kepada tamu lain. Dianggap sebagai salah satu &ldquo Pertunjukan Terbaik di Las Vegas untuk Anak-Anak &rdquo Blue Man Group sangat cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Produksi ini memicu imajinasi para tamu dengan tampilan musik, seni, sains, dan hiburan murni yang memukau. Pengalaman yang sangat luar biasa menampilkan musisi terkenal di dunia yang menampilkan lagu-lagu Blue Man Group yang luar biasa dan kustom yang tidak dapat didengar di tempat lain. Melibatkan semua indra, ini adalah karya teatrikal yang memukau, memukau, dan memompa jantung.

Penghargaan Peresmian dan Presentasi Kongres Nevada Congressional Awards berterima kasih kepada Senator Delegasi Kongres Nevada Harry Reid dan Dean Heller, Anggota Kongres Mark Amodei, Crescent Hardy, Joe Heck dan Anggota Kongres Dina Titus atas dukungan mereka terhadap Dewan Penghargaan Kongres Nevada (NCAC) yang baru dibentuk ini.

Penghargaan ini menawarkan kepada kaum muda kesempatan untuk menetapkan tujuan yang menantang secara pribadi dan mencapainya. Ada enam tingkat Penghargaan - Perunggu, Perak, Sertifikat Emas dan Medali Perunggu, Perak dan Emas. Usia minimum untuk mendapatkan Penghargaan adalah 14 dan harus diselesaikan pada Ulang Tahun ke-24 mereka.

Para tamu VIP khusus undangan menikmati acara yang dimulai dengan Color Guard untuk Penyajian Warna dan Ikrar Kesetiaan. Banyak tamu Terhormat diperkenalkan serta direktur Penghargaan Kongres dan Dewan Penasihat. Hakim Janiece Marshal mengangkat Petugas NCAC. Peraih Medali Emas 2015 dari Nevada Selatan adalah Arbab Khalid dari Las Vegas yang diperkenalkan dan diberikan sertifikat presentasi dari banyak anggota Kongres atau Perwakilan mereka di Nevada. Arbab Khalid akan menerima Medali Emasnya di Washington D.C pada 17 Juni.

Las Vegas Philharmonic menampilkan konser Pops Series IV bertajuk &lsquoSymphonic Spectacular&rsquo pada Sabtu, 28 Maret pukul 19:30. di Reynolds Hall di The Smith Center. Menampilkan Fanfare karya Newman dan klasik populer termasuk Overture Rossini ke The Barber of Seville, Capriccio italien karya Tchaikovsky, Three Dance Episodes karya Bernstein dari On the Town, Capriccio espagnol karya Rimsky-Korsakov, Triste Valse karya Sibelius, dan Four Dance Episodes karya Copland dari Rodeo. Tiket $26, $46, $66 & $96 tersedia dari The Smith Center Box Office 702.749.2000 atau lvphil.org.

BLVD. Cocktail Company , yang terletak di jantung The LINQ di Las Vegas Strip, akan meramaikan Selasa malam dengan &ldquoJazz Night,&rdquo setiap Selasa mulai pukul 8 malam. ke tengah malam. Lounge koktail yang bergaya akan menawarkan pertunjukan jazz malam yang menampilkan bakat-bakat Modern Jazz Assembly (MGA) favorit lokal. Spesial happy hour dari menu koktail khas lounge akan ditawarkan mulai pukul 17:00 hingga 19:00, bersama dengan tembakan bola api buatan sendiri beli-satu-dapat-satu, menampilkan infus Wiski Amerika dengan sembilan rempah-rempah, termasuk kayu manis, adas bintang, lada hitam, kapulaga, pala dan cengkeh, dengan harga $10.

Penghibur serba bisa Ben Vereen akan membawakan pertunjukannya sendiri ke Suncoast Showroom 18 dan 19 April. Aktor, penari, dan penyanyi yang berprestasi Ben Vereen tidak asing dengan dunia hiburan. Di Broadway, perannya dalam &ldquoPippin&rdquo membuatnya mendapatkan Tony Award dan Drama Desk Award yang bergengsi untuk "Aktor Terbaik dalam Musikal." Selama lebih dari 35 tahun, Vereen telah melakukan pertunjukan satu orang yang tak terhitung jumlahnya di seluruh dunia.Saat tampil di panggung di seluruh dunia, Vereen juga berperan dalam film terkenal, termasuk Chicken George di &ldquoRoots&rdquo dan Louis Armstrong dalam &ldquoLouis Armstrong - Chicago Style.&rdquo Waktu tayang setiap malam adalah 19:30. Tiket tersedia mulai dari $15,95.

&ldquoBest In Show,&rdquo tahunan ke-12 dari The Animal Foundation akan kembali ke Orleans Arena pada hari Minggu, 26 April pukul 1 siang. Acara unik ini akan menampilkan anjing-anjing penampungan yang unik dan luar biasa yang bersaing dalam beberapa kategori (kecil, sedang, besar, paket variasi, parade anak anjing, dan kebutuhan khusus) saat mereka memamerkan barang-barang mereka dan bersaing untuk mendapatkan hati dan rumah penonton. Anak-anak anjing di setiap kelompok yang menerima tepuk tangan paling banyak akan maju untuk bersaing memperebutkan gelar Best In Show yang didambakan. Meskipun hanya satu yang akan membawa pulang mahkota, penonton akan memiliki kesempatan untuk mengadopsi setiap kontestan berkaki empat, memberi mereka masing-masing hadiah yang paling didambakan: rumah selamanya.

&ldquoMenopause The Musical.&rdquo Pertunjukan yang menyenangkan ini sekarang ada di HARRAHS dalam ruangan yang lebih intim yang memungkinkan lebih banyak interaksi penonton. Pemeran berbakat dari empat wanita yang pergi berbelanja pakaian dalam di sebuah department store menyanyikan 25 lagu tentang mengidam cokelat, hot flashes, kehilangan ingatan, keringat malam hari, dan kesulitan seksual. Liriknya memparodikan musik populer dari tahun 60-an, 70-an dan 80-an dengan lirik komedi yang cerdas dan rutinitas tarian yang menghibur. Lirik baru yang lucu digabungkan dengan lagu favorit lama memberikan tawa yang baik seperti: "'My Guy' menjadi 'My Thighs', 'I'm Sorry' berubah menjadi 'I'm Flashing', 'The Great Pretender' meratapi keruntuhan otak, dan tentu saja, &ldquoUbah, Ubah, Ubah.&rdquo Ini lucu, menyenangkan, dan para pria juga menyukainya.

Empat Mahasiswa Baru membawa merek harmoni unik mereka ke Suncoast Showroom 4-5 April. Melanjutkan warisan 67 tahun, tradisi kelompok Empat Mahasiswa Baru dimulai pada tahun 1948, didirikan oleh empat mahasiswa di Universitas Butler di Indianapolis, Ind. Hal Kratzsch, saudara Ross dan Don Barbour, dan sepupu mereka Bob Flanigan menciptakan suara vokal baru. Bekerja tanpa musik tertulis dan memilih nada berdasarkan telinga, mereka menyebarkan suara jazz mereka ke jangkauan yang lebih luas daripada grup lain, sambil meniru ungkapan dan nuansa agresif dari bagian brass band besar.

Sampai saat ini, Empat Mahasiswa Baru telah menghasilkan lebih dari 70 single dan album, memenangkan banyak jajak pendapat pembaca DownBeat dan JazzTimes, dan telah dihormati dengan Penghargaan Satchmo untuk kontribusi unik dan abadi pada sejarah hidup jazz. Bob Flanigan pensiun dari pertunjukan pada tahun 1992, tetapi ia melanjutkan sebagai mentor grup dan manajer pribadi.

Dalam perayaan ulang tahun Shakespeare yang ke 451, Festival Shakespeare Utah akan mengadakan Penggalangan Dana Tahunan Las Vegas pada tanggal 23 April di Lawry's The Prime Rib pada pukul 18:15. Malam itu menjanjikan untuk menjadi salah satu makanan enak, kesenangan, dan permainan! Plus, dapatkan intip musim yang akan datang dengan anggota perusahaan Festival. Hasil dari malam itu mendukung drama terkenal di Utah Shakespeare Festival dan seluruh Pengalaman Festival. Tiketnya $175 per orang.

Untuk informasi lebih lanjut atau untuk memesan kursi Anda, hubungi 435-586-7880.

Chateau Nightclub & Rooftop di Paris Las Vegas akan menjadi tempat kostum-kostum terbaik dan perayaan acara televisi populer untuk pesta resmi Wizard World Comic Con pada hari Sabtu, 25 April. RJ Mitte , bintang acara hit AMC, &ldquoBreaking Bad,&rdquo akan menjadi tuan rumah pesta pasca-konvensi dengan penampilan DJ di atap klub yang spektakuler. Mitte, yang memerankan Walter &ldquoFlynn&rdquo White Jr. di film thriller pemenang Penghargaan Emmy dan Golden Globe AMC, &ldquoBreaking Bad,&rdquo memiliki cerebral palsy ringan, seperti karakternya di acara itu. Dia adalah favorit penggemar dan terkenal sebagai juara bagi penyandang disabilitas, mendedikasikan karirnya untuk meningkatkan kesadaran.

Konvensi Wizard World Comic Con , yang diadakan di Las Vegas Convention Center, akan menyatukan karakter fiksi ilmiah dan budaya pop dalam satu festival besar. Penggemar acara populer seperti &ldquoOrange is the New Black,&rdquo &ldquoThe Walking Dead&rdquo dan &ldquoBreaking Bad&rdquo akan memiliki kesempatan untuk bertemu dan bergaul dengan beberapa aktor favorit mereka.

Teman baik saya dan penyanyi/pelawak yang sangat berbakat Barbara Brighton akan membintangi Tribute to Barbra Streisand dan Tribute to Joan Rivers pada 28 Maret pukul 7 malam. Ini akan berada di Sun City McDonald Ranch. Tiket adalah: $12.00 Penduduk $15.00 Non penduduk.

Di mana Musim Dingin seperti sekarang kita berbicara tentang Musim Panas! Deck di Aliante Casino + Hotel + Spa akan menjadi hot spot bagi tamu dan penduduk lokal musim panas ini dengan minuman spesial, cabana mewah, dan konser Poolside Jazz Under the Stars bulanan. The Deck akan secara resmi dibuka untuk musim ini pada hari Senin, 23 Maret, dengan peluncuran seri jazz pada hari Kamis, 30 April. Poolside Jazz Under the Stars akan naik ke panggung saat hari berubah menjadi malam dengan konser bulanan yang dimulai pada jam 7 malam. Tiket akan dibanderol dengan harga $15 per orang.

Deck akan buka setiap hari dari jam 11 pagi sampai 6 sore. dari 23 Maret hingga 24 Mei dan pukul 11:00 hingga 21:00. melalui sisa musim. Kolam renang gratis untuk tamu hotel dan tiket masuk harian tersedia untuk non-tamu $10 pada hari kerja dan $20 pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur. Militer aktif dan veteran dengan ID yang valid, bersama dengan penduduk Sun City, akan menerima diskon 10 persen untuk tiket masuk harian.

TIKET TERBATAS TETAP UNTUK FESTIVAL KULINER KELAS DUNIA DI LAS VEGAS, 23-26 APRIL . Tiket ke Vegas Uncork'd by Bon Appétit tahunan kesembilan terjual dengan cepat dengan lebih dari setengah dari total tiket sudah habis dan 14 acara benar-benar terjual habis. Dengan waktu kurang dari dua bulan hingga festival kuliner terpanas di dunia hadir di Las Vegas Strip, para tamu masih memiliki kesempatan untuk membeli tiket tertentu ke acara-acara di ARIA, Bellagio, Caesars Palace, dan MGM Grand . Perpaduan antara pengalaman intim dan ekstravaganza berskala besar, setiap acara akan memberikan kesempatan kepada pemegang tiket untuk berbaur dan berbaur dengan koki, sommelier, dan ahli mixologi terhebat di dunia termasuk Emeril Lagasse, Gordon Ramsay, Julian Serrano, Shawn McClain, Brian Malarkey, Jean -Georges Vongerichten, Guy Savoy, Michael Mina, François Payard, Masa Takayama, Mary Sue Milliken dan Susan Feniger. Pesan Sekarang di VegasUncorked.com.

Chocolate the Exhibition sekarang secara eksklusif di Springs Preserve hingga 1 Juni. Cokelat dan tur nasionalnya dikembangkan oleh The Field Museum, Chicago.

Pameran ini sebagian didukung oleh National Science Foundation dan sebagian disponsori secara lokal oleh Ethel M. Chocolates.


Jose Garces membuka tiga restoran baru di Tropicana Atlantic City

17 Februari 2017

Koki / pemilik restoran selebriti Jose Garces telah membuka tiga restoran baru di Tropicana Atlantic City di New Jersey. Berikut rincian dari siaran pers Tropicana:

Olón
Terinspirasi oleh kota pantai yang tenang di Olón, Ekuador dan semangat budaya pesisir, Olón (diucapkan -lon) memberikan para tamu Tropicana pengalaman klasik yang memikat dan santai yang berpusat di sekitar visi Chef Jose Garces tentang makanan laut segar. Para tamu masuk melalui gerbang Ekuador yang dibuat khusus dan pertama kali menemukan bar dan lounge ceviche 43 kursi, di mana mereka dapat menyaksikan koki menyiapkan ceviche dan spesialisasi makanan laut mentah lainnya.

Di ruang makan 128 kursi, setiap kursi memiliki pemandangan laut dan trotoar yang luas. Cabana seperti pantai dengan tirai lembut menciptakan sudut intim di dalam ruangan, sementara sentuhan cahaya alami dan udara asin segar menciptakan suasana yang mengundang namun memikat. Selain itu, daun jendela kayu terbuka untuk menciptakan dua ruang makan pribadi untuk kelompok hingga 60 orang. Jika cuaca memungkinkan, tempat duduk untuk 40 orang akan tersedia di dek yang menghadap ke pantai.

Menu di Olón menampilkan resep keluarga Chef Garces’, dengan sentuhan modern, serta keunikan masakan favorit yang telah lama ada. Fitur tradisional termasuk kerang kukus, kue kepiting, udang goreng jumbo, dan surf & turf. Pilihan yang lebih kontemporer termasuk steak rok Wagyu berbahan bakar kayu, ayam panggang, udang teluk jumbo, bass hitam, lobster seberat dua pon, dan kepiting raja.

Olón akan buka tujuh hari seminggu dengan menu makan siang mulai pukul 11:30 dan makan malam pukul 5 – 11 malam. , tengah malam pada hari Jumat dan Sabtu. Reservasi dapat dilakukan di OpenTable atau dengan menghubungi 800-345-8767 . Untuk spesial Olón's Atlantic City Restaurant Week, kunjungi www.acrestaurantweek.com.

Okatshe
Okatshe (diucapkan - kaht-she) adalah Chef Jose Garces’ ceria, modern mengambil izakaya tradisional Jepang. Okatshe secara visual membawa tamu ke jalan-jalan Tokyo dan memberikan rasa penemuan dengan membawa tamu melewati etalase kecil permen Jepang (okashi) sebelum memasuki restoran.

Restoran dengan layanan lengkap dengan 80 kursi akan menyajikan pilihan piring kecil, yakitori, ramen, sushi, dan sashimi. Tusuk sate Yakitori termasuk ayam, sapi, babi, sayuran atau makanan laut. Mie ramen disajikan dalam tiga gaya unik: Tokyo , ayam ringan dan kaldu Dashi Tonkastu, kaldu babi yang kaya dan Okatshe, lobster dashi. Penawaran sushi, sashimi, dan maki mencakup semuanya, mulai dari scallop dan wasabi tobiko hingga gulung pedas, gulung belut jack hitam, dan gulung khas Tropicana.

Bar di Okatshe akan mencakup pilihan wiski Jepang yang dikurasi, 50 sake, bir, dan koktail khusus.

Okatshe akan buka dari jam 4 sore. – 02:00 tujuh hari seminggu. Reservasi tidak diperlukan.

Bar Olón
Bar Olón adalah bar dan lounge dua sisi dengan 60 kursi interaktif yang terletak di antara dua restoran. Menampilkan bar jalan-jalan yang besar, pengaturannya mencakup suasana pantai modern dengan kombinasi berbagai jenis tempat duduk untuk mengakomodasi individu dan kelompok kecil. Kipas angin berpenampilan vintage memberikan angin sejuk “lautan” dengan bongo aneh dan papan nama neon melengkapi getaran nostalgia. Platform yang ditinggikan dengan latar belakang hiasan dinding mural tropis akan berfungsi sebagai panggung untuk hiburan langsung.

Bar Olón berfungsi sebagai dasar dari program minuman luas Olón, termasuk: keran dua sisi khusus dengan 16 pilihan bir draft 35 bir per botol 20 anggur per gelas 75+ anggur per botol dan 8 koktail khusus kerajinan tangan. Menu makanan ringan juga akan tersedia dengan ceviche, sandwich, dan piring kecil yang bisa dibagikan.

Bar akan buka mulai pukul 11:30 – 11 malam. sehari-hari. Live musiman, hiburan akan ditawarkan mulai pukul 9 malam. – tengah malam pada hari Jumat, Sabtu dan hari libur akhir pekan.

Pengelolaan
Chef Jose Garces telah menunjuk dua veteran Garces untuk memimpin restoran Tropicana.

Chef de Cuisine Maria Schmidt adalah alumni Garces. Karirnya di dapur Garces telah membawanya dari Philadelphia ke Palm Springs dan kembali lagi. Selama 9 tahun bersama Chef Garces, Maria pernah menjabat sebagai Chef de Cuisine di Amada, Distrito, Tinto dan 24.

Direktur Eksekutif Fine Dining Patrick Sterr adalah penduduk asli South Jersey yang memulai pengalaman manajemennya di Atlantic City. Dia kemudian mengelola dan mengawasi beberapa restoran Chef Garces’ di Atlantic City, Philadelphia, New Jersey, Chicago, dan New York.

Perancang
Dash Design of New York City bertanggung jawab atas desain interior dan arsitektur, bekerja sama dengan SOSH Architects, untuk ketiga restoran tersebut. Ini adalah kolaborasi keempat Dash Design dengan Chef Jose Garces.


Bakat Kuliner Teratas Kembali Ke Las Vegas Strip For Vegas Uncork’d Oleh Bon Appétit, 9-12 Mei 2019

Vegas Uncork’d oleh Bon Appétit hari ini mengumumkan penjualan tiket untuk festival kuliner tahunan ke-13 pada 9–12 Mei, yang menampilkan jajaran koki selebriti terkenal, pemilik restoran, sommelier utama, dan ahli mixologi mutakhir dari Caesars Entertainment, The Cosmopolitan of Las Vegas, MGM Resorts International dan Wynn Las Vegas. Tiket tersedia untuk dibeli di vegasuncorked.com.


Bon Appetit' Adam Rapoport dan Andrew Knowlton dengan Gordon Ramsay di Vegas Uncork' oleh Bon Appetit (kredit Caesars Entertainment)

Vegas Uncork’d oleh Bon Appétit adalah satu-satunya festival yang menyatukan koki paling ikonik di dunia untuk pengalaman gourmet sekali seumur hidup. Tajuk utama tahun ini termasuk Roy Choi, Christina Tosi, Gordon Ramsay, Lisa Vanderpump, Guy Fieri, Masaharu Morimoto, Guy Savoy, Julian Serrano, Michael Mina, Mark LoRusso, Nobu Matsuhisa, Bryan dan Michael Voltaggio, Will Guidara dan banyak lagi. Southern Glazer's Wine and Spirits of Nevada adalah distributor resmi di semua perayaan.

“Selama bertahun-tahun, Las Vegas telah berkembang menjadi salah satu tujuan kuliner paling menarik di dunia,” kata Cathy Tull, kepala pemasaran untuk Las Vegas Convention and Visitor Authority. “Kami sangat senang bermitra dengan Bon Appétit untuk memamerkan koleksi restoran, koki, sommelier terkemuka, dan pengalaman epicurean unik yang luar biasa lengkap ini, semuanya dalam satu akhir pekan yang mendebarkan.”

Tahun ini, para tamu dapat memilih dari berbagai pengalaman, mulai dari makan malam yang intim hingga acara berskala besar. Favorit yang kembali termasuk The Grand Tasting di Caesars Palace, yang menampilkan akses Top Shelf eksklusif, dan Picnic at The Park, kawasan makan dan hiburan outdoor MGM Resorts’. Aktivasi baru dan penting termasuk Roses and Rosé dengan Lisa Vanderpump, Champagne Brunch & Truffle-Making with Christina Tosi, Master Series: Hal Favorit Gordon Ramsay’s, Under the Stars di The NoMad Pool dan Semoga Koki Terbaik Menang: Celebrity Poker Turnamen.

Condé Nast telah mengumumkan merek gaya hidup tambahan dari seluruh portofolionya akan menjadi tuan rumah bagian dari festival tahun ini, termasuk AD, Condé Nast Traveler, GQ, mereka. dan Vogue.

“Kami bersemangat untuk kembali ke Strip untuk merayakan 13 tahun Uncork’d,” kata Adam Rapoport, pemimpin redaksi Bon Appétit. “Di tempat lain Anda dapat menikmati jajaran koki, mitra resor, dan merek yang luar biasa ini. Tahun ini menjanjikan sesuatu yang luar biasa.”

Master Series: An Evening of Steak and Scotch with Greg and Marc Sherry, menampilkan Macallan (Caesars Palace), Kamis, 9 Mei: Greg dan Marc Sherry dari Old Homestead Steakhouse yang legendaris mempersembahkan makan malam unik bersama GQ, menampilkan berbagai wiski scotch yang berbeda dari Macallan. Sambil menikmati koktail selamat datang dan empat hidangan yang menyajikan hidangan klasik dan favorit baru dari menu Old Homestead, para tamu akan menikmati berbagai pilihan eksklusif dan langka, termasuk The Macallan 25 Tahun. Tidak peduli bagaimana Anda memanjakan diri, malam yang intim ini adalah salah satu yang harus diingat oleh para pecinta scotch dan steak.

Mawar dan Rosé bersama Lisa Vanderpump (Caesars Palace), Kamis, 9 Mei: Bersiaplah untuk malam penuh intrik di Vanderpump Cocktail Garden yang serba baru. Dipandu oleh Lisa Vanderpump dan Vogue’s Sally Singer, nikmati makanan manis dan gurih saat Anda berbaur di taman dalam ruangan yang rimbun dan diterangi cahaya lilin, lengkap dengan DJ serta rosé dan koktail yang mengalir bebas.

Semoga Koki Terbaik Menang: Turnamen Poker Selebriti (Wynn Las Vegas), Jumat, 10 Mei: Ikon dunia kuliner akan menampilkan wajah poker terbaik mereka untuk bersaing di Turnamen Poker Koki Selebriti di Wynn’s Poker Room pada hari Jumat, 10 Mei. Para tamu mendapatkan pengalaman lebih dekat dan pribadi, menyemangati koki favorit mereka saat mereka bermain untuk menang. Koktail dan makanan ringan yang tak tertahankan menjadi taruhan di pertandingan poker unik ini. Plus, sebagian dari hasil akan mendukung tujuan amal.

Bebek Peking Sempurna dan Rahasia Lain Masakan Cina (Wynn Las Vegas), Jumat, 10 Mei: Chef Ming Yu mengundang Anda di balik layar ke dapur Wing Lei bintang lima di Wynn Las Vegas untuk demonstrasi memasak interaktif eksklusif. Pelajari rahasia memasak bebek Peking yang renyah sempurna serta beberapa hidangan khas restoran yang terkenal. Makan siang informal akan mengikuti kelas.

Champagne Brunch & Truffle-Making with Christina Tosi (The Cosmopolitan of Las Vegas), Sabtu, 11 Mei Bersiaplah untuk Sabtu pagi yang luar biasa bersama koki kue pemenang penghargaan Vogue dan James Beard dan pemilik Milk Bar, Christina Tosi, untuk makan siang yang menyajikan gigitan, bergelembung, dan memanggang! Para tamu akan memiliki kesempatan untuk mengotori tangan mereka saat mereka mengambil bagian dalam kelas pembuatan kue truffle interaktif bersama Christina sambil menikmati sampanye tanpa dasar, stasiun spritzer, dan hidangan brunch yang lezat dan lezat.

Dari Amalfi, dengan Cinta (Wynn Las Vegas), Sabtu, 11 Mei: Rayakan Pantai Amalfi selama ekstravaganza mencicipi al fresco yang menampilkan rasa segar Capri, Positano, dan Garis Pantai Italia. Di Costa di Mare at Wynn, para tamu akan menikmati demonstrasi kuliner langsung, menikmati makanan laut dan pasta di berbagai tempat mencicipi, dan bermimpi sepanjang hari dengan koktail, anggur, dan banyak lagi yang terinspirasi dari Italia.

Master Series: Hal Favorit Gordon Ramsay (Caesars Palace), Sabtu, 11 Mei Bergabunglah dengan koki pemenang penghargaan Gordon Ramsay saat ia memberi tamu gambaran sekilas tentang rumah tangga Ramsay dan kariernya yang terkenal dengan pilihan hidangan favorit dan keluarga istimewanya resep dari sepanjang tahun. Para tamu akan menikmati pengalaman multi-kursus duduk dan akan pergi dengan foto kenang-kenangan bersama dengan kartu resep untuk membuat ulang beberapa hidangan di rumah.

Yo Cuz!: Sore Italia bersama Steve Martorano (Paris Vegas Hotel & Casino), Sabtu, 11 Mei Segalanya mungkin dan semuanya lezat bersama Steve “Yo Cuz” Martorano. Bergabunglah dengan “juara kelas berat masakan Italia-Amerika” saat ia mendemonstrasikan beberapa hidangannya yang paling terkenal seperti yang terlihat di “Jimmy Kimmel Live!,” “The View,” dan “STEVE.&# 8221 Tamu juga akan membawa kenang-kenangan DVD.

Under the Stars at The NoMad Pool (NoMad Las Vegas, berlokasi di Park MGM), Sabtu, 11 Mei NoMad Las Vegas akan menjadi tuan rumah pesta kolam renang dek atap paling keren musim ini yang dipimpin oleh Will Guidara, pemilik restoran Terbaik Dunia 2017 Restoran serta The NoMad Restaurant. Nikmati malam di bawah bintang-bintang sambil menyesap koktail yang dibuat dengan ahli, bersantap dengan santapan kasual yang ditinggikan, dan mendengarkan irama terbaru dari On The Record, speakeasy dan klub baru di Park MGM. Acara ini akan diisi dengan momen interaktif, imersif, dan kejutan spesial. Temukan NoMad Las Vegas, pengalaman resor yang intim dan destinasi terbaru The Strip.

Master Series: Beyond the Blade dengan Chef Nobu Matsuhisa (Caesars Palace), Jumat, 10 Mei: Dipandu oleh Chef legendaris Nobu Matsuhisa, yang telah berkeliling dunia menciptakan masakan fusion Jepang yang otentik dan inventif yang telah berkembang menjadi lebih dari 30 restoran dan segera -to-be 20 hotel bermerek.Acara khas ini akan memberi para tamu sushi kelas dunia, hidangan khas Nobu, dan sake utama, semuanya dalam suasana yang akrab dan interaktif.

The Grand Tasting (Caesars Palace), Jumat, 10 Mei: The Grand Tasting adalah acara khas Vegas Uncork’d, di mana lebih dari 2.500 penggemar makanan menikmati berbagai hidangan khas yang disiapkan oleh beberapa koki paling terkenal di dunia. Garden of the Gods Pool Oasis seluas lima hektar yang dramatis di Caesars Palace akan menampilkan lebih dari 50 koki pemenang penghargaan dan lebih dari 100 anggur dan minuman beralkohol terbaik dari seluruh dunia. AKSES AWAL: Dapatkan tiket masuk awal eksklusif ke acara dengan tiket Akses Awal. Tiket dalam jumlah terbatas tersedia untuk memberikan perhatian penuh para pakar kuliner di lokasi.

The Grand Tasting: Top Shelf (Caesars Palace), Jumat, 10 Mei: Kami menawarkan pengalaman Top Shelf yang bergengsi untuk para tamu di The Grand Tasting. Peserta acara yang beruntung akan memiliki kesempatan untuk mencicipi program bar terbaik yang ditawarkan Vegas dengan empat bar rak paling atas khusus yang menampilkan anggur premium, koktail, dan bir. Bersamaan dengan tegukan sensasional ini, para tamu akan mencicipi makanan ringan dari koki bintang dari Caesars Palace. Diselenggarakan di Bacchus Pool, Anda akan menghabiskan malam dengan memanjakan diri seperti Caesar dan Cleopatra sambil bersantai di cabana VIP.

Master Series: The World’s Best, An Epicurean Affair with Guy Savoy (Caesars Palace), Sabtu, 11 Mei Koki terkenal Guy Savoy akan menyajikan acara epicurean multi-kursus dengan pasangan utama, menyajikan hidangan khas bersama beberapa hidangan dunia' Anggur dan sampanye terbaik tahun 8217 di restoran Forbes Five-Star/AAA Five-Diamond Las Vegas. Dengan restoran Paris-nya yang baru saja menerima penghargaan “Restoran Terbaik di Dunia” dari La Liste untuk tahun ketiga berturut-turut, hidangan ini akan membawa pengunjung pada petualangan yang benar-benar istimewa melintasi kerajaan selera dan pengaruh Chef Guy Savoy’s, merayakan pencapaiannya melalui kreasi khasnya yang dipadukan dengan anggur dari daftar pemenang Wine Spectator Grand Award restoran. Seorang pemain biola roaming akan melengkapi pengalaman sensorik bintang lima. Jangan lewatkan kesempatan langka ini untuk makan malam intim bersama legenda dunia.

Piknik di The Park (The Park, terletak di antara Park MGM dan New York-New York), Sabtu, 11 Mei: Berjemurlah di bawah sinar matahari dan selebritas di Piknik tahunan ketiga di The Park, bergaya Vegas, menampilkan musik live dan semua -Daftar bintang dari MGM Resorts’ chef paling terkenal, termasuk Jean-Georges Vongerichten, Michael Mina, Masaharu Morimoto, Roy Choi, Bryan dan Michael Voltaggio, Susan Feniger, Julian Serrano, Shawn McClain, dan chef pastry eksekutif MGM Grand Florent Cheveau. Picnic at The Park akan menawarkan sentuhan kreatif pada santapan al fresco klasik yang dipasangkan dengan sempurna dengan anggur yang dikuratori oleh Master Sommelier Jason Smith, koktail oleh Mixologist Craig Schoetler, dan berbagai bir. Terletak di Las Vegas Strip, pengalaman luar ruangan yang luar biasa ini memungkinkan Anda menikmati piknik sore yang menyenangkan dan interaktif dengan koki terkenal. AKSES AWAL: Dapatkan tiket masuk lebih awal ke acara dengan tiket Akses Awal. Tiket dalam jumlah terbatas tersedia untuk memberikan perhatian penuh dari para ahli di tempat, koktail khas eksklusif yang hanya tersedia untuk tamu akses awal, dan kesempatan untuk berinteraksi dengan para koki dalam suasana yang lebih intim.

Raise a Glass to the Past: A Speakeasy Tasting and Distillery Tour di The Mob Museum (The Underground Speakeasy and Distillery The Mob Museum), Sabtu, 11 Mei Kembali ke masa larangan untuk mencicipi dan tur di The Underground, Tempat berbicara dan penyulingan Museum Mob. Para tamu akan dibawa oleh cita rasa minuman keras yang diselundupkan oleh para mafia beberapa dekade lalu saat mereka mencicipi berbagai koktail klasik, cita rasa nabati baru dari penyulingan di tempat Museum sendiri, dan makanan pembuka yang lezat sambil mendengarkan musik jazz live, menjelajahi mata- membuka pameran, dan belajar cerita dalam dari para pendidik ahli.

A Smokin’ Good Time with Susan Feniger (Mandalay Bay), Sabtu, 11 Mei: Chef Susan Feniger dan Executive Chef Mike Minor menghadirkan kehangatan di pesta BBQ epik dengan sentuhan Meksiko. Bergabunglah dengan koki Border Grill, Andy Baraghani dari Bon Appétit, dan tuan rumah Whembley Sewell, Editor Eksekutif mereka, untuk bersenang-senang di teras luar ruangan di Border Grill di Mandalay Bay sebagai berbagai daging, protein nabati, dan sayuran diasap, dipanggang, dan dimasak perlahan hingga sempurna di stasiun interaktif. Para tamu akan mengalami pesta lezat torta babi yang ditarik mesquite, taco ayam goreng, Sandung lamur ala Texas asap lambat, iga, tahu asap rumah dengan saus BBQ habanero, slider yang mustahil, semua fixin’ dan banyak lagi. Jangan lewatkan, burrito ujung terbakar yang terkenal, dinamai “burrito terbaik yang pernah Anda coba” oleh USA TODAY, dari BBQ Mexicana, restoran cepat saji baru dari Chefs Mary Sue Milliken dan Susan Feniger di Mandalay Bay Resort and Casino. Lengkapi semuanya dengan pasangan bir kerajinan lokal, koktail tua, minuman beralkohol asap, lubang api, dan musik live.

Seri Master: Brunch Italia Rao dengan Keluarga Rao (Caesars Palace), Minggu, 12 Mei: Rayakan Hari Ibu dengan cara Italia – dengan pemilik Restoran Rao, Frank Pellegrino Jr. dan Ron Straci di Rao& sejati Acara bergaya keluarga #8217s. Pada acara sore yang intim ini, Anda akan menikmati makan siang multi-kursus yang terinspirasi musiman yang menampilkan resep keluarga otentik dan persembahan yang dipasangkan dengan sempurna untuk menghormati acara tersebut.


Tonton videonya: Vegas Uncorked by Bon Appetit at Mandalay Bay (Juli 2022).


Komentar:

  1. Rendall

    And what here ridiculous?

  2. Eurymachus

    Sudah jelas menurut saya. Saya sarankan menemukan jawaban untuk pertanyaan Anda di google.com

  3. Yehoshua

    Fakta Anda tidak akan kembali. Apa yang terjadi, terjadilah.

  4. Welford

    Ini tidak cocok untukku.Are there other variants?

  5. Fitz Gerald

    Kata -kata apa ... pemikiran yang luar biasa dan luar biasa

  6. Cristobal

    Yes, it's all fantastic



Menulis pesan