Resep baru

Sup Mie Lobster

Sup Mie Lobster


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cairan rebusan lobster digunakan sebagai dasar untuk sup berlapis-lapis dan kaya ini, yang mendapat kedalaman tambahan dari kulit lobster, tongkol jagung, dan sayuran musim panas lainnya. Jika disajikan di sebuah pesta, siapkan panci besar berisi sup dan hiasan bergaya keluarga dan biarkan para tamu mengolah mangkuk mereka sendiri.

Bahan-bahan

  • 5 tongkol jagung, buang bijinya, tongkolnya dicadangkan
  • 1 bohlam adas besar, buang daunnya, buang bijinya, iris tipis
  • 1 daun bawang besar, bagian putih dan hijau pucat saja, iris tipis menjadi cincin
  • 2 terong bayi, diiris menjadi inci putaran
  • 1 ons jamur porcini kering
  • 2 cangkir brokoli rabe, buang batangnya yang tebal
  • 2 sendok makan bumbu Old Bay
  • 2 liter tomat ceri, dibelah dua, dibagi
  • 4 lobak, dipangkas, dipotong empat
  • 1 cangkir tangkai kemangi, ditambah lagi
  • Minyak zaitun, daun peterseli, daun ketumbar, irisan tipis cabai segar, dan irisan lemon (untuk penyajian)

Persiapan Resep

  • Didihkan 6 liter air dalam panci besar. Tambahkan lobster, tutup, dan masak 8–10 menit. Pindahkan lobster ke loyang berbingkai. Diamkan sampai cukup dingin untuk dipegang, lalu pisahkan cakar dan ekor dari badan; mengembalikan tubuh ke pot. Tambahkan tongkol jagung, irisan adas, daun bawang, terong, jamur, brokoli rabe, pasta tomat, bumbu Old Bay, dan 1 pint tomat ceri. Pilih daging dari ekor dan cakar; sisihkan daging. Tambahkan kerang ke dalam panci dan didihkan. Masak, aduk sesekali dan tambahkan air seperlunya agar semuanya tetap terendam, sampai cairannya buram, kental, dan sangat beraroma, 50–60 menit.

  • Dengan menggunakan sendok berlubang, singkirkan padatan dari kaldu lobster; buang (Anda ingin menyingkirkan cangkang dan tongkolnya, tetapi jangan khawatir tentang mendapatkan setiap aromatik terakhir); bumbui dengan garam. Tambahkan linguine dan masak, aduk sesekali, sampai al dente, 8-10 menit. Angkat dari api dan aduk biji jagung, lobak, 1 cangkir kemangi, dan sisa tomat ceri.

  • Potong daging lobster yang sudah dipesan menjadi potongan-potongan kecil; gerimis dengan minyak hanya untuk melapisi. Bagi linguine dan kaldu di antara mangkuk dan taburi dengan daging lobster, daun adas, peterseli, ketumbar, cabai, dan lebih banyak kemangi. Peras lemon di atasnya; gerimis dengan minyak.

Resep oleh Joshua McFadden & Sara Kramer,

Kandungan Gizi

Kalori (kkal) 430 Lemak (g) 3,5 Lemak Jenuh (g) .5 Kolesterol (mg) 100 Karbohidrat (g) 76 Serat Makanan (g) 9 Gula Total (g) 16 Protein (g) 27 Natrium (mg) 430Ulasan Bagian

Resep mie lobster

Salad Mie Lobster

Salad Mie Lobster, bahan: 5 ons Kaleng lobster (atau mungkin segar), 2 c. Matang

Clear Thai Salmon Dan Sup Lobster

gm Salmon, (9oz), 450 gm Lobster , (1lb), 2 x 200 gm Mie Vermichelli Kering, (7oz) Segar

Lasagna Daging Lobster Dan Kepiting Segar

dipetik bersih, 1 1/2 lb Lobster, dimasak, daging dibuang dan 8 ons. mie lasagna biasa


Resep Mie Kari dengan Resep Lobster

Panaskan minyak dalam wajan sedang di atas api sedang. Tambahkan pasta kari dan masak selama beberapa menit sampai sangat harum dan mulai mendesis. Kocok dalam kaldu dan didihkan campurannya. Kocok santan dan masak sampai mulai mendidih. Campur jus lemon, kecilkan api, dan tetap hangat. Anda dapat membuat sup kari sampai saat ini sehari sebelumnya dan menyimpannya di lemari es sampai siap digunakan.

Rebus pasta dalam air mendidih yang diberi garam hingga al dente. Tiriskan dan kembalikan ke panci. Tambahkan sesendok sup kari untuk membasahi mie dan mencegahnya saling menempel. Tambahkan lobster yang sudah dimasak dan aduk hingga sedikit panas. Anda dapat memesan beberapa daging lobster untuk diletakkan di atas mie untuk disajikan.

Bagi mie di antara empat mangkuk kecil. Susun daging lobster yang sudah dipesan di atasnya. Taburi daun ketumbar dan kacang tanah di atasnya. Tuang sup di sekitar mie di setiap mangkuk. Saya suka memasukkan sup ke dalam kendi terpisah dan menuangkannya ke dalam mangkuk di meja di depan tamu saya.


Resep Bisque Lobster Mudah

Resep Bisque Lobster super mudah, cocok untuk juru masak rumahan sehari-hari dan juru masak baru juga! Sup yang elegan namun mudah ini disempurnakan dengan bawang putih, bawang merah, jus kerang, sherry, tomat, creme fraiche, dan rempah segar.

Sebagai Associate Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya memperoleh penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

Resep klasik Prancis selalu menarik bagi saya. Mereka adalah dasar untuk masakan barat modern, Anda mungkin sering makan makanan yang terinspirasi Prancis tanpa menyadarinya. Apakah Anda ingat saus sosis yang biasa dibuat dan disajikan ibu Anda di atas biskuit di pagi hari? Sausnya dimulai dengan roux yang merupakan cara membuat saus ibu Béchamel klasik Prancis. Bagaimana dengan saus cokelat untuk kentang tumbuk Anda? Saus ibu Prancis lainnya yang disebut Espagnole. Telur Benediktus disajikan dengan Hollandaise, Anda dapat menebaknya, klasik Prancis lainnya.

Kali ini saya mencoba bisque untuk pertama kalinya. Sup seafood klasik dengan asal-usul di Prancis. Biasanya rasa diekstraksi menggunakan beberapa langkah untuk mengekstrak rasa paling banyak dari cangkang krustasea seperti lobster atau udang. Saya telah mengambil versi panjang dan mengadaptasi versi yang lebih cepat yang tidak mengorbankan rasa atau kedalaman. Jus kerang botol adalah kuncinya di sini yang menambah rasa yang luar biasa sekaligus membuat sup ini sangat mudah dibuat. Faktanya, koki pemula dapat membuat ini dan sangat mengesankan teman dan keluarga mereka.

Bisque dimulai dengan menggoreng beberapa bahan sederhana, menambahkan cairan dan menghaluskannya dengan blender stik. Beberapa hiasan dan Anda selesai! Peasy mudah tapi ohhh begitu baik! Ini mendapat dua acungan jempol dari keluarga.

MENGINGINKAN LEBIH BANYAK? Berlangganan buletin saya dan bergabunglah dengan saya di Facebook, Pinterest dan Instagram untuk resep dan berita terbaru!

Apakah Anda membuat resep ini? Jangan lupa untuk menilai resep dan komentar di bawah! Ambil gambar dan beri tag kami @FusionCraftiness #FusionCraftiness on Instagram untuk kesempatan tampil di Insta Stories kami :)


Ringkasan Resep

  • 4 cangkir kaldu seafood
  • 4 ekor lobster utuh
  • 5 batang mentega asin
  • bawang putih sedang, potong dadu
  • 2 wortel sedang (kosong), potong dadu
  • 2 batang seledri, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • cangkir krim sherry
  • cangkir nasi putih mentah
  • 1 daun salam
  • 4 sendok makan pasta tomat
  • 1 sendok makan tarragon segar cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh thyme segar cincang
  • 1 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 sendok teh paprika
  • sendok teh cabai rawit
  • cangkir krim kental
  • garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Tuang 4 cangkir kaldu seafood ke dalam panci besar dan didihkan. Tambahkan ekor lobster dan rebus sampai dagingnya buram, sekitar 5 menit. Hapus ekor dan sisakan semua kaldu. Kupas semua daging ekor dan sisihkan.

Lelehkan mentega di panci lain dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri. Tumis sampai harum, 3 sampai 4 menit. Tambahkan bawang putih dan tumis, 30 hingga 40 detik. Tuang sherry biarkan berkurang setengahnya. Tuang dalam kaldu seafood yang sudah dipesan. Tambahkan nasi dan daun salam. Didihkan, lalu kecilkan ke medium-low. Biarkan mendidih sampai nasi empuk, sekitar 30 menit. Buang daun salam.

Blender semua isi sup hingga halus menggunakan blender imersi. Tambahkan pasta tomat, tarragon, garam, thyme, merica, paprika, dan cabai rawit. Biarkan mendidih dengan api sedang-rendah selama 30 menit lagi. Tuangkan krim dan aduk rata untuk mendapatkan warna bisque merah muda/oranye yang menjadi ciri khasnya. Bumbui dengan garam dan merica. Sendok sup ke dalam mangkuk dan taburi dengan segumpal besar daging lobster.


Sup Lobster atau Udang Karang

Kami adalah keluarga pecinta laut, dan karenanya kami selalu mencari cara baru yang lezat untuk menyiapkan ikan dan makanan laut yang ditangkap secara berkelanjutan. Ini adalah makanan sederhana yang selalu disukai banyak orang. Saya mempelajarinya dari Mr R Scott-Hayward, presiden The Cercle Epicurean Society di Johannesburg bertahun-tahun yang lalu. Saya telah menampilkannya selama bertahun-tahun di hotel dan selalu menemukan bahwa ia memiliki pengikut. Di Old Government House Hotel di Guernsey, dengan cepat menjadi salah satu hidangan paling populer, terutama karena restorannya memiliki reputasi untuk hidangan kerang dan makanan laut yang luar biasa. Sebagai aturan umum dengan ikan segar dan makanan laut, tangkapan lokal Anda akan menjadi yang terbaik, dan memperhatikan apa yang berkelanjutan, di dunia kita saat ini, sangat penting.

Acara Memasak untuk Kencan, Pesta Makan Malam Formal

Resep Hidangan Pembuka Panas

Pertimbangan Diet Bebas Telur, Bebas Gluten, Bebas Kacang Tanah, Bebas Kedelai, Bebas Kacang Pohon

Rasa dan Tekstur Mentega, Lembut, Kaya

Jenis Hidangan Sop Ikan, Sop Panas, Sop

Bahan-bahan

  • 3 ekor lobster segar atau 4 ekor udang karang sedang
  • 50g (2 ons) bacon segar bergaris atau pancetta (tanpa asap, potong dadu dalam kotak 5mm (1/4 inci))
  • Setengah sendok teh garam, sejumput merica
  • 275ml (1 1/4 cangkir) kaldu ikan atau kaldu ayam (gunakan cangkang ekor)
  • 4 buah tomat matang
  • 75g (3 ons) kentang potong dadu (tidak lebih besar dari 10mm (1/2 inci) kotak)
  • 50g (4 sendok makan) mentega
  • 2 sendok teh masing-masing thyme, batang peterseli dan fuli
  • 150ml (2/3 cangkir) krim panas

Instruksi

Tumis bacon hingga garing dan sisihkan. Masak kentang dalam mentega yang sama sampai berwarna cokelat muda, lalu tambahkan thyme, peterseli, kaldu ikan atau kaldu dan garam dan merica. Didihkan, lalu didihkan selama 20 menit.

Rebus lobster atau udang karang (dengan memasukkan ekornya ke dalam air mendidih selama tiga menit) lalu keluarkan daging dari cangkangnya. Potong lobster atau udang karang dan tambahkan ke sup dengan cangkangnya: masak selama 20 menit lagi. Buang kulit, kulit dan tambahkan tomat, dan didihkan perlahan selama 20 menit.

Angkat peterseli dan aduk krim panas sebelum sup disajikan. Taburi dengan gada tanah dan peterseli cincang.


Resep Langoustine Krim Islandia | Sup musim dingin yang sempurna

Begitu musim dingin tiba, saya menyukai sup. Sup mungkin adalah cara favorit saya untuk menghangatkan diri selama hari-hari musim dingin Vermont yang panjang dan dingin ini, dan merupakan cara mudah untuk memastikan bahwa saya memberi makan keluarga saya dengan bahan-bahan lokal yang bergizi.

Yang sangat saya sukai dari sup adalah sup bisa dikemas dalam mangkuk sederhana, dan biasanya lebih dihargai daripada biasanya. Sup adalah salah satu makanan pokok yang dimiliki setiap budaya makanan, tetapi untuk resep liburan kali ini saya ingin menampilkan sup terkenal dari negara yang benar-benar tahu cara menghangatkan diri selama bulan-bulan musim dingin.


Cheater Pho (Sup Mie Asia)

Pho adalah hidangan mie Vietnam yang sangat populer. Ini juga salah satu makanan mabuk luar biasa yang sangat berguna selama masa kuliah Anda.

Tetapi pho biasanya membutuhkan waktu berjam-jam untuk mendidih, yang terlalu lama untuk malam hari yang sibuk. Sekarang dengan versi curang ini, Anda masih memiliki pho buatan sendiri, tentu saja dibuat dari awal, dalam 30 menit atau kurang.

Dan jika bihun sulit ditemukan di daerah Anda, jangan ragu untuk mengganti jenis mi lainnya di sini sesuai dengan keinginan Anda – ramen, udon, pasta rambut malaikat, dll.

Makan malam cepat dimaksudkan untuk menjadi persis seperti itu. Cepat dan mudah, tidak meninggalkan Anda dengan bahan-bahan gila yang tidak dapat Anda temukan di toko bahan makanan lokal Anda.

Jadi begitulah – cheater pho ini cepat, nyaman, dan sangat mudah.


Bahan-bahan

  • ▢ 8 cangkir dashi
  • ▢ 400 gram bakso , dicairkan (lihat catatan setelah resep)
  • ▢ 400 gram udang , dikupas dan dibuang kulitnya (dicairkan jika menggunakan beku)
  • ▢ 1 banyak bok choy
  • ▢ mie telur segar , untuk disajikan empat
  • ▢ kecap ikan
  • ▢ irisan daun bawang , untuk hiasan

Instruksi

Catatan

Mencari makanan Filipina? Kunjungi CASA Veneracion untuk sentuhan modern pada klasik favorit!

Jika Anda memasak hidangan ini (atau membuat minuman ini) dan ingin membagikan karya agung Anda, silakan gunakan foto Anda sendiri dan tulis langkah-langkah memasaknya dengan kata-kata Anda sendiri.

Tentang Connie Veneracion

Untuk memenuhi obsesi saya dengan budaya Asia, saya membuat Melahap Asia. Mengapa Asia? Itu kembali ke masa kecil saya hingga dewasa awal. Makanan Cina, samurai dan Volt V, Peradaban Asia dan Sejarah Dunia. Baca lebih lajut.


Bahan-bahan

  • 4 (1 1/4–pon 560g) lobster hidup
  • 1 (4 ons 115g) tongkat mentega tawar, ditambah lagi untuk hiasan
  • 1/3 cangkir (80ml) minyak zaitun extra-virgin
  • 2 wortel sedang (sekitar 12 ons 340g), potong dadu
  • 2 bawang kuning sedang (sekitar 1 pon 450g), potong dadu
  • 4 rusuk seledri besar (sekitar 6 ons 170g), potong dadu
  • 4 siung bawang putih sedang, geprek
  • 2 sendok makan (25g) pasta tomat
  • 1/4 cangkir (60ml) brendi
  • 1 cangkir (240ml) anggur putih kering
  • 5 cangkir (1,2L) kaldu ayam buatan sendiri atau kaldu ayam rendah sodium yang dibeli di toko
  • 3 tangkai peterseli daun datar, ditambah daun cincang dan batang lembut untuk hiasan
  • 3 tangkai tarragon, ditambah daun cincang untuk hiasan
  • 1 daun salam
  • 1/2 cangkir (120ml) krim kental
  • Garam halal dan lada putih atau hitam yang baru digiling
  • Cabai rawit, sesuai selera
  • Daun bawang cincang segar, untuk hiasan
  • Biji ketumbar, secukupnya

Resep Sup Miso Lobster

Lobster Sup Kedelai Jepang sup adalah hidangan pembuka gurih Jepang yang populer. Sup Kedelai Jepang ini adalah kacang fermentasi dengan aroma yang menyenangkan dan sedikit rasa gurih. Kedelai difermentasi dengan garam dan jamur khusus. Sup Kedelai Jepang banyak digunakan dalam masakan gaya Jepang, baik tradisional maupun modern, dan telah menarik minat dunia. Di Indonesia, Sup Kedelai Jepang mirip dengan tauco.Perbedaannya adalah Sup Kedelai Jepang biasanya diolah menjadi pasta halus sambil tauco kacang biasanya masih dalam bentuk utuh. Rasa, aroma, tekstur, dan penampakan Sup Kedelai Jepang semuanya bervariasi menurut wilayah dan musim, tetapi sebagian besar ada tiga jenis Sup Kedelai Jepang putih, merah dan kombinasi Sup Kedelai Jepang. saya pakai warna putih Sup Kedelai Jepang pasta untuk sup lobster ini. Saya suka menggunakannya juga untuk membuat Ikan kukus dengan Sup Kedelai Jepang Tempel.

Menggunakan Sup Kedelai Jepang pasta pada sup lobster sedikit rumit, pastikan Anda memperhatikan rasa asin Anda Sup Kedelai Jepang tempel. Saya suka natrium rendah Sup Kedelai Jepang pasta atau kurang asin Sup Kedelai Jepang hanya karena saya dapat menggunakannya dalam jumlah yang jauh lebih besar untuk mendapatkan umami, rasa pedas dan gurih dari Sup Kedelai Jepang. Beberapa Sup Kedelai Jepang pasta memiliki aroma yang sangat menyengat dan kuat, terutama yang merah Sup Kedelai Jepang pasta, gunakan itu dengan hati-hati untuk mencegahnya memberi kekuatan pada rasa sup lobster.

Resep Sup Miso Pasta Lobster Jepang

Sup lobster pertama saya dengan Sup Kedelai Jepang bumbu tempel adalah Sushi Tei Plaza Indonesia, Jakarta. Sushi Tei adalah restoran Jepang kelas atas dengan masakan Jepang otentik dan juga perpaduan. Sebenarnya saya menawarkan lobster sashimi dengan harga sekitar 65 USD (jangan lupa pajak tambahan 6,5), itu datang dengan presentasi yang sibuk kepala dan ekor disajikan sebagai hiasan dan dagingnya diiris tipis bersama nasi bihun dan kaviar kecil. Saya hanya menghabiskan sekitar 3-4 irisan tipis daging lobster karena terlalu segar untuk saya. Bergetar ketika saya celupkan ke kecap dan pasta wasabi, itu yang saya maksud terlalu segar. Makan daging lobster dengan kepala hampir merangkak benar-benar membuat saya kehilangan nafsu makan. Saya baik-baik saja dengan sirip hiu, daging ular, atau daging kura-kura cangkang lunak, tetapi penyajian sashimi lobster ini agak menyiksa bagi saya. Untuk penilaiannya, daging ekor lobster hidup tidak ada bedanya dengan udang hidup yang pernah saya rasakan sebelumnya, malah saya lebih suka sashimi udang daripada sashimi lobster karena lobster sashiminya agak hambar. Saya berencana untuk membawa pulang lobster yang tersisa, tetapi kemudian pelayan bertanya kepada saya cuaca saya ingin mereka membuat Sup Kedelai Jepang sup dengan itu, saya langsung setuju mengingat rumah saudara perempuan saya cukup jauh. Sup lobsternya luar biasa, mungkin karena bahannya sangat segar, tapi saya harap bisa ditambah lagi Sup Kedelai Jepang tempel di kaldu. Saya kira saya hanya berpura-pura istimewa karena saya menghemat anggaran untuk hidangan itu.

Resep Sup Miso Lobster Jepang

Untuk membuat lobster ala jepang Sup Kedelai Jepang sup, Anda bisa menggunakan lobster mentah atau matang, tetapi saya lebih suka yang mentah karena mengandung lebih banyak rasa untuk diekstraksi. Saya juga menyarankan Anda untuk merebus lobster dan mengambil dagingnya setelah direbus sampai matang, perlu untuk mencegahnya terlalu matang. Untuk hiasan, saya menggunakan serutan serpihan ikan bonito (katsuiboshi) dan rumput laut berbumbu renyah. Untuk penyajiannya, sup lobster ini cukup enak disajikan dengan udon, ramen, atau bahkan mie yang enak dan hangat. Saya kira lobster hampir cocok dengan hidangan pasta atau mie apa pun, seperti saya Pasta Lobster Pedas dengan Tomat Ceri, Cabai, dan Bawang Putih Hijau.


Tonton videonya: ASMR CHEESY SPICY NOODLES SOUP + GIANT LOBSTER CLAW EATING SOUNDS NO TALKING. SAS-ASMR (Mungkin 2022).