Resep baru

Pai apel dan kismis

Pai apel dan kismis



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dari kategori produk puasa, saya membuat beberapa pai, saya bermain sedikit dengan adonan dan saya membuat beberapa kepingan salju.....

  • 1 bungkus puff pastry Bella
  • 1 toples 800 g dengan apel yang dikeraskan
  • 100 gram kismis
  • tepung gula

Porsi: 21

Waktu persiapan: kurang dari 120 menit

PERSIAPAN RESEP Pai apel dan kismis:

Biarkan adonan mencair, pada suhu kamar, setelah dicairkan, taburi meja kerja, olesi lembaran, potong beberapa bentuk, yang kita inginkan, lalu isi dengan apel yang mengeras dan campur dengan kismis. mereka dalam oven yang sudah dipanaskan. Mereka siap ketika mereka mulai coklat. Bubuk dengan gula.

Mereka mudah dibuat, enak dan efektif.


Pai apel yang lembut dan lembut - Siap dalam 15 menit, dengan bahan-bahan di tangan - Untuk menyiapkan resep sederhana ini di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

bahan

  • 4 apel
  • 4 butir telur
  • 120 gram gula pasir
  • 200 gram mentega
  • 500 gram tepung terigu
  • 1 sachet baking powder
  • 1 sachet vanila

Bagaimana persiapannya?

Kocok telur dengan baik, lalu tambahkan mentega cair. Campurkan gula dan vanili.

Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sedikit demi sedikit. Kemudian tambahkan apel potong dadu ke dalam adonan.

Tutupi loyang dengan kertas roti dan, dengan menggunakan sendok, masukkan adonan ke dalam loyang.

Sisakan ruang kecil di antara mereka, sekitar 5 cm.

Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius dan panggang pai selama sekitar 10-15 menit.


Pai keju dan kismis

1. Campur ragi dengan susu hangat, di mana gula sebelumnya telah larut dan buat mayones, yang kemudian dibiarkan naik selama seperempat jam.

2. Campur tepung terigu dengan mentega cair, lalu tuang mayonaise dan telur kocok sambil terus diuleni hingga adonan tidak lagi menempel di mangkuk. Pada akhirnya, kismis ditambahkan. Biarkan adonan mengembang selama setengah jam.

3. Untuk isian keju cottage dicampur dengan gula pasir, telur kocok, tepung terigu, kismis dan gula vanila.

4. Pecahkan adonan menjadi beberapa bagian yang diregangkan dan dipotong kotak berukuran 20 cm. Masukkan dua sendok makan isian ke dalam dan lipat dari sudut ke tengah.

5. Komposisi untuk salib dibuat dari campuran tepung, gula halus dan air. Itu tersebar di atas lembaran tipis 1 cm dan dipotong menjadi strip dengan lebar 1 cm dan panjang 15 cm.

6. Panggang pai dengan api yang sesuai. Setelah 15 menit, keluarkan dari oven, taruh potongan-potongan adonan silang di atasnya, lalu olesi dengan telur. Biarkan dalam oven sampai kecoklatan, sekitar 20 menit.


Strudel dengan apel dan kismis

Strudel, yang berasal dari Austria, menjadi populer di Eropa Tengah dan Balkan, di mana ia disiapkan dalam berbagai varian. Makanan penutup ini sangat populer dan di negara kami resepnya dibuat dalam gaya Austria, apel disajikan sebagai potongan besar dan lembut, tetapi tanpa tekstur.

Resep ini disajikan dan dimasak di GUXT, pada kesempatan acara perusahaan. Awalnya dilihat dengan acuh tak acuh, strudel ini menjadi kejutan yang lezat dan menyenangkan.
Saya tidak benar-benar mengikuti resep Austria, tetapi saya lebih suka menggunakan beberapa inovasi saya sendiri.

Dapur: austria
Kesulitan: Mudah
Jumlah: 12 potong
Waktu persiapan: 15 menit ditambah rehidrasi
Waktunya memasak: 20 menit ditambah pendinginan

bahan:
2 lembar puff pastry, sekitar 400 g
10 apel, kupas dan tulang belakang, potong dadu 1,5 cm
400 gr pesmet
100 gram kismis
brendi 60 ml
100 gram mentega
200 gr gula pasir, atau sesuai selera
kayu manis
parutan kulit 1 buah lemon
1 sendok makan jus lemon
gula halus, untuk hiasan
es krim vanila, untuk disajikan

instruksi:
Rehidrasi kismis dalam brendi setidaknya selama 30 menit. Pindahkan kubus apel ke dalam mangkuk, tambahkan setengah gula dan jus lemon dan aduk rata. Biarkan meresap selama 30 menit.

Lelehkan setengah mentega dalam panci, atau panci besar, dan tambahkan sisa gula, dalam lapisan yang rata. Saat mulai menjadi karamel, tambahkan apel dan jus yang tersisa di mangkuk. Masak apel dengan api kecil, aduk dengan hati-hati, sampai sedikit karamel dan mulai melunak. Keluarkan dari loyang dan sisihkan hingga dingin.

Lelehkan sisa mentega dalam wajan bersih dan tambahkan remah roti. Goreng selama beberapa menit, sampai berwarna cokelat keemasan, sering diaduk dengan mengocok panci. Campurkan apel, remah roti, kayu manis, parutan kulit lemon dan kismis dalam mangkuk besar.

Sebarkan lembaran adonan di permukaan kerja. Tempatkan setengah dari isian apel di setiap lembar. Atur pada sepertiga lembar dari yang bekerja, lalu gulung lembar adonan. Sendi dibasahi dengan sedikit air agar menempel. Kencangkan ujung rol dengan hati-hati. Aduk gulungan adonan di beberapa tempat, dengan gigi garpu.

Memanaskan lebih dulu oven ke 200 ° C.
Pindahkan gulungan ke lemari es setidaknya selama 30 menit. Puff pastry hanya digunakan dalam keadaan dingin, karena mengandung mentega, dan pada saat panas cenderung meleleh dan "tiriskan" dari adonan.

Panggang roti gulung selama sekitar 20 menit, atau sampai adonan matang dan kecokelatan dengan baik dan merata. Lepaskan strudel dan pindahkan ke kisi-kisi logam agar dingin. Saat mereka mencapai suhu kamar, taburi dengan gula.

Lepaskan sudut dan potong gulungan dengan lebar sekitar 4 cm. Sajikan irisan strudel sederhana, atau dengan es krim vanila.