Resep baru

Jasmine Porch di Kiawah's Sanctuary Hotel: Menyajikan Brunch Minggu Lowcountry Cocok untuk Raja

Jasmine Porch di Kiawah's Sanctuary Hotel: Menyajikan Brunch Minggu Lowcountry Cocok untuk Raja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prasmanan makan siang ini adalah satu untuk segala usia

Dan Myers

Terletak di dalam Sanctuary Hotel yang mewah di pulau Kiawah yang eksklusif di Carolina Selatan (sekitar satu jam berkendara dari Charleston), Jasmine Porch adalah restoran Lowcountry kelas atas dan santai yang menawarkan pemandangan Atlantik yang luas. Itu juga kebetulan menawarkan prasmanan makan siang hari Minggu yang benar-benar luar biasa, lengkap dengan berbagai macam hidangan yang dibuat dengan baik, mimosa tanpa akhir, dan gitar jazz live, dan kami baru-baru ini memiliki kesempatan untuk mengalaminya atas undangan resor.

Ruang makannya sederhana dan santai, dengan lantai papan kayu ek, kursi rotan yang nyaman, meja dengan jarak yang baik, tirai cokelat, dan banyak jendela untuk membiarkan cahaya alami masuk. Dan penawaran prasmanannya dari chef Jeremy Holst mencakup sajian kreatif favorit brunch tradisional serta versi langsung dari spesialisasi Selatan klasik.

Penawaran sarapan tentu lebih kecil daripada pilihan makan siang lainnya (tidak ada stasiun telur dadar), tetapi ada sosis, bacon asap hickory, roti panggang Prancis, kue-kue sarapan, dan telur Benediktus untuk memuaskan mereka yang mencari makanan sarapan mereka.

Tetapi prasmanan benar-benar menjadi hidup dengan pilihan pasca-sarapannya, tersebar di enam meja. Sebuah meja pembuka memiliki keju pimento buatan rumah, hummus jalapeno panggang, saus artichoke kepiting dan bayam, dan berbagai keju. Salad arugula, salad kentang bertabur bacon, dan salad pasta ada di yang lain. Meja tengah yang besar disusul oleh berbagai macam charcuterie dan acar (beberapa di antaranya buatan rumah) serta tiram lokal, koktail udang, dan salad makanan laut. Dan meja ukiran adalah rumah bagi iga utama, digosok dengan ramuan, dan dimasak dengan sempurna sedang langka. Tapi bagian yang paling menantang adalah meja “Jasmine Favorites”: sup kentang yang diisi, udang dan bubur jagung dengan paprika manis dan bawang bombay dan saus ham Tasso yang kaya, quinoa dengan wortel pusaka, mahi menghitam dengan soubise bawang bombay dan baby kale, berlapis barbekyu meatloaf dengan mashed potato, daging babi yang diasinkan dengan sorgum dengan pure ubi jalar dan remah pecan, dan ayam goreng buttermilk dengan madu dan biskuit segar. Setiap item diisi ulang secara teratur sehingga tidak ada yang tampak menghangat atau basi, dan masing-masing "favorit" adalah makanan pembuka dalam hak mereka sendiri - terutama ayam goreng, yang ada di atas sana dengan yang terbaik yang pernah saya miliki. Pastikan Anda menghemat ruang untuk meja pencuci mulut (diatur dengan menggoda tepat di pintu masuk utama), yang menawarkan berbagai macam pai, kue, dan camilan lainnya, semuanya disiapkan di rumah.


Dan untuk mencuci semuanya? Semua bergelembung bisa Anda minum, disajikan langsung atau dicampur dengan berbagai jus segar. Dan banyak kopi dan teh, tentu saja.

Ada banyak pilihan makan siang hari Minggu yang biasa-biasa saja di luar sana, dan prasmanan makan siang sangat sulit dilakukan karena umur simpan yang pendek dari makanan yang disajikan. Tapi Anda tahu pemenangnya ketika Anda melihatnya, dan Sunday Brunch yang disajikan di Jasmine Porch adalah salah satu yang terbaik yang pernah Anda temui.

Lagi: Kamar Laut: Restoran Steak Stellar di Hotel Resor Suaka Mewah Pulau Kiawah


Tonton videonya: Buffet Breakfast at Grand Hyatt Bali in Nusa Dua (Mungkin 2022).